简便易行的五谷豆浆食谱.docx

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简便易行的五谷豆浆食谱

五谷豆浆食谱

★五谷豆浆

1.黑豆适量

2.黄豆适量

3.花生适量

4.杏仁适量

5.核桃适量

做法：

1.将花生，黑豆，黄豆洗干净后浸泡一个晚上。

。

。

2.将全部食材除了白糖之外。

。

加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥。

。

。

3.用中药包过滤。

。

再倒适量水到中药包过滤第二次。

。

最后可以将中药包整个放入锅内。

。

适当的揉搓。

。

剩余的豆渣不要扔掉。

4.盖上盖子中火煮开后转小火。

。

5.将豆浆沫捞掉。

。

小火继续煮。

。

豆浆不煮熟的话会中毒。

。

6.豆浆配油条..嘉的最爱...

豆渣千万不要扔拉。

。

豆渣饼在这里等着你。

PS.1。

切忌煮豆浆的时候离开炉边。

。

豆浆很容易溢出来。

。

2。

豆浆得彻底煮熟。

不然会中毒。

。

3。

豆浆不宜放久。

最好能在2天内喝完。

。

★1、黄豆浆

用料：

黄豆适量，水适量、使用全自动豆浆机打磨煮好豆浆，豆浆加糖适量

归经：

入脾、胃

功效：

补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议：

加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

2、花生豆奶

用料：

黄豆、花生各半，水适量，

制作：

黄豆花生需浸泡，加水用全自动豆浆机制作

归经：

入脾、肺

功效：

润肤，盒肺气、补虚

3、芝麻黑豆浆：

用料：

黑芝麻、花生各10克，黑豆适量，水适量

制作：

将花生与黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起用全自动豆浆机加工

归经：

入脾、肺、大肠

功效：

乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

4、豆浆冰糖米粥

用料：

黄豆适量，大米与冰糖各50克，水适量

制作：

将预先制作好的豆浆与米（米可先浸泡半个小时）、冰糖一起放入粥锅中慢火熬煮到粘稠状

归经：

入肝、肺

功效：

养颜润肺，益肺气

5、芝麻蜂蜜豆浆

用料：

黄豆适量，黑芝麻10克,蜂蜜40克，水适量

制作：

黑芝麻与浸泡过的黄豆和水，开动豆浆机自动加工完成，豆浆做好稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可

归经：

入脾、肺

功效：

养颜润肤、乌发养发

6.核桃杏仁露

用料：

核桃1/3、杏仁2/3、清水适量

制法：

1、加入杏仁与核桃，杯体内按规定加入清水

2、启动豆浆机，十几分钟后核桃杏仁露煮熟；

功效：

养颜面益智

7.花生乳

用料：

花生适量、清水适量

制法：

1、将花生浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的花生加入豆浆机，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后机器鸣叫花生乳即成；

功效：

补脑、健身、益智

8.密法黑芝麻糊

用料：

蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆适量、清水适量；

制法：

1、将黄豆按规定时间浸泡，备用；

2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后密法黑芝麻糊煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

功效：

养颜美容、益智健脑

9.五豆豆浆

用料:

黄豆一半、黑豆、青豆、豌豆、花生米等量、水适量

制法:

1、将五种豆类按说明书浸泡6—16小时，备用；

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

功效:

降脂降压、强筋健脾、保护心血管

10.枸杞豆浆

用料:

黄豆适量、枸杞10克、清水适量

制法:

1、将黄豆按说明书浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟枸杞豆浆煮熟。

功效:

滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力

11.红枣枸杞豆浆

用料:

黄豆适量、红枣15克、枸杞10克、清水适量

制法:

1、将黄豆按说明书浸泡6—16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

功效:

补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

12.红枣莲子浆

用料:

红枣（去核）15克、莲子肉10克、黄豆适量、白糖50克、清水适量。

制法:

1、将黄豆按说明书浸泡6—16小时；

2、将莲子肉泡至发软；

3、将红枣洗净去核与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:

滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

★1、黄豆浆

用料：

黄豆适量，水适量、使用全自动豆浆机打磨煮好豆浆，豆浆加糖适量

归经：

入脾、胃

功效：

补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议：

加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

2、花生豆奶

用料：

黄豆、花生各半，水适量，

制作：

黄豆花生需浸泡，加水用全自动豆浆机制作

归经：

入脾、肺

功效：

润肤，盒肺气、补虚

3、芝麻黑豆浆：

用料：

黑芝麻、花生各10克，黑豆适量，水适量

制作：

将花生与黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起用全自动豆浆机加工

归经：

入脾、肺、大肠

功效：

乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

4、豆浆冰糖米粥

用料：

黄豆适量，大米与冰糖各50克，水适量

制作：

将预先制作好的豆浆与米（米可先浸泡半个小时）、冰糖一起放入粥锅中慢火熬煮到粘稠状

归经：

入肝、肺

功效：

养颜润肺，益肺气

5、芝麻蜂蜜豆浆

用料：

黄豆适量，黑芝麻10克,蜂蜜40克，水适量

制作：

黑芝麻与浸泡过的黄豆和水，开动豆浆机自动加工完成，豆浆做好稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可

归经：

入脾、肺

功效：

养颜润肤、乌发养发

6.核桃杏仁露

用料：

核桃1/3、杏仁2/3、清水适量

制法：

1、加入杏仁与核桃，杯体内按规定加入清水

2、启动豆浆机，十几分钟后核桃杏仁露煮熟；

功效：

养颜面益智

7.花生乳

用料：

花生适量、清水适量

制法：

1、将花生浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的花生加入豆浆机，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后机器鸣叫花生乳即成；

功效：

补脑、健身、益智

8.密法黑芝麻糊

用料：

蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆适量、清水适量；

制法：

1、将黄豆按规定时间浸泡，备用；

2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后密法黑芝麻糊煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

功效：

养颜美容、益智健脑

9.五豆豆浆

用料:

黄豆一半、黑豆、青豆、豌豆、花生米等量、水适量

制法:

1、将五种豆类按说明书浸泡6—16小时，备用；

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

功效:

降脂降压、强筋健脾、保护心血管

10.枸杞豆浆

用料:

黄豆适量、枸杞10克、清水适量

制法:

1、将黄豆按说明书浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟枸杞豆浆煮熟。

功效:

滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力

11.红枣枸杞豆浆

用料:

黄豆适量、红枣15克、枸杞10克、清水适量

制法:

1、将黄豆按说明书浸泡6—16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

功效:

补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病.

★『豆浆食谱』滋补保健类:

『黄豆豆浆』

『用料』黄豆70克、水1200毫升

『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

『功效』滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

『五豆豆浆』

『用料』黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升『制法』1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

『功效』降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

『五豆•红枣豆浆』

『用料』黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量『制法』1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆•红枣豆浆就做好了。

『功效』降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

『枸杞豆浆』

『用料』黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

『功效』滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

『红枣枸杞豆浆』

『用料』黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

『功效』补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

『红枣莲子浆』

『用料』红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

『功效』滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

『花生豆浆』

『用料』花生30克、黄豆40克、水1200毫升『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

『功效』补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

『黑豆芝麻浆』

『用料』黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

『功效』乌发养颜、解表清热、滋养健体。

『百合莲子浆』

『用料』百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量『制法』1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡6-16小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

『功效』清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

『备注』网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。

解暑降火类:

『绿豆豆浆』

『用料』绿豆80克、白糖50克、清水适量。

『制法』1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

『功效』清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

『备注』进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

『消暑二豆饮』

『用料』黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

『功效』消暑止渴、清热败火。

『二豆蜜浆』

『用料』红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

『制法』1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

『功效』清热利水、健脾润肺、清热解毒。

『备注』网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

『“三加一”健康豆浆』

『用料』青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

『制法』1、将三豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

『功效』清热解暑。

『红枣绿豆豆浆』

『用料』红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

『制法』1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

『功效』补气提神，消暑凉血。

『蜂蜜豆浆』

『用料』黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。

『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

『功效』滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

健脑益智类：

『益智豆浆』

『用料』黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

『功效』益智健脑。

『核桃杏仁露』

『用料』杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。

『制法』1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。

2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

『功效』养颜益智。

『花生乳』

『用料』花生60克、清水适量。

『制法』1、将花生浸泡6-12小时，备用。

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。

『功效』补脑、健身、益智。

消暑冷饮

『香蕉奶昔』

『用料』香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

『制法』香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

『特点』香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

『草莓奶昔』

『用料』草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

『制法』将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可，『特点』色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

『香橙苹果什饮』

『用料』橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。

『制法』将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。

『特点』酸甜绵软，口感细滑。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

『蜜桃鲜蛋液』

『用料』牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。

『制法』将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。

『特点』营养丰富，最适合早餐饮用。

『备注』用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。

『消暑酸奶』

『用料』绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。

『制法』将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。

『特点』营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

营养食物纤维

『小豆腐』

『用料』豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

『制法』用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。

『作用』含丰富的营养，常吃能健身补脑。

★『豆渣丸子』

『用料』豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

『制法』将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

『作』营养丰富全面，适于补虚。

『豆渣蛋饼』

『用料』鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

『制法』1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。

『特点』做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。

尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

『五豆窝头』

『用料』五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

『制法』将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。

『特点』五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

★益智豆浆

〔配料〕黄豆55克、核桃仁25克、黑芝麻10克

〔制法〕黄豆和核桃仁浸泡充分后与黑芝麻清洗干净一起装入网罩，用九阳豆浆机全自动制作，磨浆、滤浆、煮浆全自动完成，只需十几分钟即做好

〔功效〕健脑补脑、增强记忆力、提高脑力，对神经衰弱、记忆力衰退有很好的食疗功效。

对松弛大脑和神经系统、恢复疲劳也有很好的作用。

另可补肾固精，强筋壮骨。