ktv员工手册.docx
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ktv员工手册.docx
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ktv员工手册
员
工
手
册
南京歌城娱乐连锁有限公司
(2015年试运行版)
领导致辞
亲爱的员工:
欢迎您加入。
对您的事业来说,您迈出了关键的一步,我们相信您的选择是正确的。
我们深知,要使公司经营成功,应期待于你们每一个人满腔的热情、成熟的心理和专业的技能。
公司的宗旨是为员工提供和创造充分的职业发展机遇,通过全体员工高素质表现,为宾客创造满意和惊喜,从而使成为KTV行业最具吸引力、宾客最受欢迎的高品质量贩式KTV,我们将为品牌领先地位的持续提升深感自豪。
从现在起,您个人的发展将和公司的发展紧密相连。
我们将相互尊重,精诚协作,勤于工作。
通过高标准的培训和公司公正合理地对待每一位员工,我们必将朝着一个共同的目标努力工作。
为使您能尽快地适应工作环境,本手册将详细地向您介绍的各项规章制度、工作条例以及您的权利和义务。
希望您能领会、熟记并照章遵守,相信在您职业道路上,本手册将会对您有很大帮助。
再一次热忱地欢迎您,我们相信,您对本职工作的热情和努力将会使您卓尔不凡。
目录
第一章企业历程1
第二章基本规范3
第三章手续办理6
第四章合同签订9
第五章考勤制度9
第六章员工纪律13
第七章薪酬管理17
第八章员工福利18
第九章安全管理22
第十章员工申诉25
第一章企业历程
1.1公司简介
XXXX有限公司成立于20XX年;“XX”是XX集团股份有限公司旗下核心文化娱乐品牌,是一家汇集休闲、娱乐、美食、社交为一体的新型复合式连锁机构。
“XXXX”品牌自20XX年创立以来,始终以打造的城市名片为已任,将欢快的娱乐气氛和浓郁的文化底蕴融为一体,以星级服务、优雅环境、顶级设备、平价消费,倍受广大消费者的青睐。
“XXXX”现有四家品牌连锁分店,均荣获“XX名店”称号。
XXXX在多年的运营管理下,积累了丰富的管理经验,独特的经营理念和先进的管理模式,形成了很强的核心竞争力。
公司将以南京为基点,计划于2016年拓展到20家以上连锁KTV门店,立志成为行业中最具特色的领军品牌。
1.2企业文化
1.2.1公司愿景
在公司的战略方向指引下,“XXXX”在江苏地区乃至全国将以每年4——6家店的速度向全国扩展,到2016年在全国将达到20家连锁店。
在未来5年,我们的员工,一定会实现并拥有国内一流企业同岗位的个人成就和发展空间。
XXXX经营理念:
诚信品德、顾客导向;
XXXX愿景:
开拓娱乐连锁经营模式,创立持续发展娱乐品牌;
XXXX使命:
提高人民文化生活水平,让生活更快乐;
XXXX精神:
诚信奋进、务实创新、团结互助、勇争佳绩;
XXXX价值观:
顾客第一、品质第一;员工第一、创新第一;
员工共同价值观:
公司的事就是自己的事,公司的利益高于个人利益;
我们的文化口号:
爱我XXXX爱我家,XXXX是我温馨的家;
相聚XXXX是缘分,奉献XXXX是荣耀。
XXXXXX团队的要求:
安全意识、团队意识、人才意识、效率意识、
质量意识、市场意识、创新意识、纪律意识、
目标意识、成本意识、危机意识
第二章基本规范
2.1礼仪规范
仪容、仪表是指人的外表和容貌。
讲究仪容仪表体现了对他人的尊重,表现出一个人的精神状态和文明程度,也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情,员工在上班时间,按以下要求做好个人修饰。
2.1.1头发
2.1.1.1保持清洁无异味。
2.1.1.2不留怪异发型或染异色头发。
2.1.1.3男性头发应梳理整齐,前不遮眉,侧不遮耳,后不遮领。
2.1.1.4女性头发长度过肩,应将头发用“包式”发夹梳整于脑后,“包式”发夹不得低于发髻,不得以绑“马尾”或扎辫方式梳理。
2.1.2面部
2.1.2.1保持皮肤清洁。
2.1.2.2男士不留胡须、不留长鬓角。
2.1.2.3女士应化淡妆,保持精神饱满,切忌浓妆艳抹。
2.1.3口腔
2.1.3.1保持口腔的清新和牙齿的清洁。
2.1.3.2班前不得饮酒或食用葱、蒜等带刺激性气味的食品或饮品。
2.1.4手部
保持手指的清洁;不留长指甲,不使用彩色指甲油。
2.1.5着装
2.1.5.1员工上班时必须穿公司的工作制服,工作服必须熨烫平整。
2.1.5.2长袖衬衣袖扣应扣好,袖筒不得挽起。
2.1.5.3下班后必须更换自己衣装。
2.1.6鞋袜
2.1.6.1穿着式样大方的黑色皮鞋(保洁员可穿黑色布鞋)。
2.1.6.2保持鞋面干净、光亮无破损。
2.1.6.3女士着裙装时应穿肉色长筒裤袜,保持干净无勾丝破损(根据岗位要求)。
2.1.6.4男士应穿着深色或黑色袜子,保持干净无异味。
2.1.7配饰
2.1.7.1水吧及厨房操作人员不得佩戴任何饰物(除手表以外)。
2.1.7.2其余人员除一枚婚戒、式样大方的手表、女士一对耳钉外不得佩戴其它饰物(如带项链不得外漏)。
2.1.7.3工作牌必须佩戴在规定的统一位置。
2.2行为规范
2.2.1言谈
服务用语规范,讲普通话,话语清晰。
2.2.2目光
2.2.2.1与人交谈时,目光应该是注视对方的眼鼻三角区。
2.2.2.2不要对人上下打量,斜视、挤眉弄眼。
2.2.3举止
2.2.3.1精神面貌:
精神饱满,注意力集中,无疲劳状、忧郁状和不满状。
2.2.3.2面部:
目光平和,不左顾右盼、心不在焉。
2.2.3.3坐姿:
上身自然挺直,两肩平衡放松,后背与椅背保持一定间隙,不用手托腮。
不翘二郎腿,不抖动腿,椅子过低时,女员工双膝并拢侧向一边。
2.2.3.4站姿:
抬头、挺胸、收腹、双手下垂置于大腿外侧或双手交叠自然下垂。
2.2.3.5走姿
▪公共区域走廊是客人使用的通道,员工应靠右边行走,不得在走廊中间大摇大摆。
▪两人并排,三人并列,以免影响客人的通行,并随时为客人让路。
▪在任何地方遇到客人,应主动让路,不得抢行。
▪在单人通行的门口,不可两人挤进挤出,遇到客人应主动让客人先行,并微笑着做出手势:
“您先请”。
▪如服务员负重行走,客人首先让路时,服务员首先应说:
“打扰了”,走过后应说:
“谢谢”。
▪给客人做向导时,要走在客人前两步远的一侧,以便随时向客人解说。
▪行走时不得将任何物件夹于腋下。
第三章手续办理
3.1入职
3.1.1新员工至教官处办理入职手续,并领取工服、工号牌等物品。
3.1.2员工入职之日,必须提供医院出具的健康证明,体检不合格者,不予录用。
3.1.3新员工到部门报到由门店教官安排专人负责其在公司的工作、生活等一切事物,直至新员工试用期结束为止。
3.2试用与转正
3.2.1公司将根据劳动合同期及工作性质确定试用期,一般分为一至三个月。
3.2.2员工在试用期内如认为自己不能胜任本岗位工作,需提前三日向公司提出离职并按规定办理离职手续;公司认为员工无法达到岗位要求,需提前三日书面通知员工并结束试用。
3.2.3试用期满前五天由门店教官通知试用期员工并对该员工作转正考核。
3.2.4试用期员工转正考核由门店店长、教官分别对员工在试用期间的工作能力、工作表现及其他相关事项综合考核。
3.2.5员工在试用期内请假,其转正时间将会按请假天数顺延,若请假超过7天,将不予录用。
3.3调换岗位
3.3.1公司有权根据员工工作能力、工作表现及公司实际工作需要等因素,将员工调至其它门店或公司内部任何部门工作,员工的内部调动需经运营部负责人审批并上报人事行政部。
3.3.2调岗后的员工将按新的岗位发薪。
3.3.3如果员工要求调动岗位,须首先向门店负责人提出申请,填写《员工调动申请表》,经门店及运营部负责人同意后,呈报人事行政部,方可办理相关手续。
3.4嘉奖、晋升
公司对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或在公司
日常工作中,创造优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
3.5降职降薪
根据工作需要及员工的工作表现,公司有权合理调动员工的工作或
降级安排,报酬也会相应调整。
3.6辞退
3.6.1出现下列情况之一,公司有权立即解除劳动关系,对被辞退的员工无任何补偿:
3.6.1.1员工被依法追究刑事责任或劳动教养者。
3.6.1.2在试用期内,不符合录用条件者。
3.6.1.3严重违反劳动纪律或公司规章制度者。
3.6.1.4严重失职、营私舞弊,对公司利益造成重大损害者。
3.6.1.5员工入职时提供虚假个人情况资料。
3.6.1.6员工在本公司任职期间,与其他公司发生劳动关系者。
3.6.1.7在工作业绩上弄虚作假者。
3.6.1.8连续旷工3天(含3天)以上或一年累计旷工超过6天(含6天)者。
3.6.2出现下列情况之一,公司可解除劳动关系:
3.6.2.1因病或非因工负伤医疗期满后,不能从事原工作也不能从事公司另行安排的工作的。
3.6.2.2不能胜任工作,经培训或调整工作岗位,仍不能胜任工作的。
3.6.2.3公司经营状况或技术设备条件发生变化,致使员工富余的。
3.7辞职
解除或终止劳动合同,员工需提前30天(试用期员工提前3天)递交书面申请。
离职时不可使用年休假、存休假来抵冲申请时间。
辞职程序与标准如下:
3.7.1须以书面的形式向直接上级递交辞职申请书。
3.7.2相关上级将安排面谈,了解具体原因。
主管级以上人员离职,须报人事行政部面谈、审批。
3.7.3公司员工无论辞职、辞退,应做好工作交接,并填写离职工作交接表,经门店负责人、教官、运营部负责人签字确认,并交还公司发放的物品,如有遗失、损坏将照价赔偿。
3.7.4离岗3日内办理离职手续,离职员工工资于每月工资发放日同时发放。
3.7.5自劳动合同解除或终止生效日起,公司将不负责任何保险及出具任何与调动档案无关的证明。
3.7.6未经公司批准而不到公司上班者按自动离职处理。
若给公司造成经济损失者,公司有权追究当事人的经济责任,情况严重者追究其法律责任。
第四章合同签订
4.1合同签订
为了维护个人与公司的利益,公司将与员工签订劳动合同书。
合同期限(原则上1--3年),视工作岗位而定。
公司可按实际需要,在合乎法律法规的前提下与员工签订培训合同和/或竞业禁止协议等文件。
第五章考勤制度
5.1考勤细则
5.1.1公司实行上下班两次指纹扫描记录考勤制度。
5.1.2员工须按时出勤,否则将会导致纪律处分及扣除相应工资。
5.1.3门店教官负责手工考勤,应记录以下内容:
姓名、职务、出勤情况、奖惩记录、赔偿记录、加班记录等。
5.1.4每月2日前,教官将上个月的考勤整理、审核无误后,报人事行政部。
由人事行政部负责做出工资表,然后上报财务部,再次审核。
5.2考勤类别
5.2.1迟到
5.2.1.1上班时间一分钟后至三十分钟以内视为迟到。
5.2.1.2迟到(自然灾害天气除外)一次扣薪20元;当月累计2次,扣薪50元;当月累计3次,扣除当月基本工资10%;当月累计3次以上,扣除当月基本工资20%,并予以开除。
5.2.2早退
5.2.2.1下班时间三十分钟以内提前下班者视为早退。
5.2.2.2一个月早退一次扣薪20元;当月累计2次,扣薪50元;当月累计3次,扣除当月基本工资10%;当月累计3次以上,扣除当月基本工资20%,并予以开除。
5.2.3未打考勤
员工上下班忘记指纹考勤,虽能证明上班的,也按旷工处理。
(特殊因公情况,必须在次日下班前提交《未打卡说明单》,由直接领导审批,提交人事备案,未按要求提交一律旷工处理。
)
5.2.4病假
5.2.4.1病假期间发放日薪基本工资的70%。
5.2.4.2因病不能上班,须提前通知部门负责人经批准后方可休假,以便安排工作,休假结束至相关部门办理销假手续。
5.2.4.3病假需提供区级(三甲医院)以上医院开具的诊断证明书原件复印件、病例卡原件复印件、挂号证明原件复印件、医药费用发票原件复印件。
若为急诊可就近医治,除上述资料外还需提供急诊证明原件复印件至人事部备案,未出具相关证明文件的病假视同事假处理。
5.2.4.4病假10天以上,公司有权安排专人陪同检查。
5.2.4.5全年累计超过10天以上,除上述规定外,每天抵扣年假0.5天。
5.2.4.6员工因在公司外打架受伤,其病假期间薪资按事假处理;公司一经发现员工请假病假,视为严重违反公司规章制度,即刻解除劳动合同,并收回病假工资,情节严重的公司将移交公安机关处理。
5.2.5事假
5.2.5.1事假当日不发工资,扣全勤奖。
5.2.5.2员工申请事假须提前一个工作日填写《请假单》,经部门负责人批准后方可休假。
紧急情况,员工可电话部门负责人以确定批准,并在返岗的当日补办书面手续。
5.2.5.3试用期内的员工原则上不准请假,否则,将按事假天数延长试用期;
5.2.5.4店长有权要求事假人员提供有关证明。
5.2.5.5未经批准的事假将被视为旷工。
5.2.6旷工
5.2.6.1上班时间三十分钟后到岗者均以旷工半日论处。
5.2.6.2下班时间三十分钟以内提前下班者旷工半日论处。
5.2.6.3未履行任何请假手续或未经领导批准擅自不到岗的行为视为旷工。
5.2.6.4旷工1天,扣除3天工资,并扣全勤奖。
5.2.6.5当月连续旷工3天(含3天)以上,扣除当月工资,视为自动离职,解除劳动合同。
5.2.7加调班
5.2.7.1排定的上班班次无故不得随意调换。
员工需要变更排班,须提前填写《请假单》,否则按旷工论处。
5.2.7.2加班须填写《加班申请单》,经部门负责人审批后方可加班,否则视为无效加班。
5.2.7.3加班时间以打卡时间和批准加班时间的交集为准,公司将安排补休或按国家相关规定计发加班工资。
5.2.8外出
员工因公外出,须提前办理外出手续,填写《外勤申请单》,经上级领导审批通过后方可外出,否则视同旷工。
5.2.9出差
5.2.9.1因工作需要,需要出差人员,需在出差前一天填写《出差申请单》。
5.2.9.2如遇紧急情况的,需提前电话请示相关领导,得到批准后电话告知人事行政部,且于返司后两个工作日内补写《出差申请单》,否则一律按旷工处理。
5.2.10请假流程及审批权限
5.2.10.1员工请假以0.5天(4小时)为最小单位。
5.2.10.2员工请假或调休,需写出书面申请,经书面批准后,方可休假。
电话请假、捎假、带假无效;特殊情况由运营部经理处理;病假需有指定医院开具的证明。
5.2.10.3请假审批权限:
▪主管:
2天。
▪店长/教官:
2-5天。
▪总经理:
5天(含)以上。
5.2.10.4批准事假将考虑下列情况:
▪需有正当理由。
▪需考虑是否影响所在门店的工作。
5.2.10.5未经批准无故缺勤或擅离岗位,按旷工论处。
5.2.10.6紧急情况,员工可电话门店负责人以确定批准,并在返岗的当日补办书面手续。
5.2.10.7在工作时间内应告知直接上级您所在的地点,以防止工作上的任何失误。
第六章员工纪律
十大纪律
6.1.1严禁索要小费。
6.1.2严禁偷盗、私拿、骗取公司钱财和物品。
6.1.3严禁偷食、私拿顾客遗留的食品及物品。
6.1.4严禁私自招待熟人,使公司利益受损。
6.1.5严禁批评客人、对客人品头论足等行为。
6.1.6严禁和客人发生冲突。
6.1.7严禁不服从上级、品论上级。
6.1.8严禁盗取、泄露、传播公司内部文件及公司机密。
6.1.9严禁在公司内和客人打架斗殴等行为。
6.1.10严禁在公司八卦同事,与同事发生肢体冲突。
6.1奖惩制度(详细参见公司《奖惩管理制度》)
6.2.1奖励
奖励共分为两种方式:
通报表扬、物质奖励(奖励金额由低至高依次包括三级嘉奖、二级嘉奖、一级嘉奖)
6.2.2惩罚
惩罚共分为六个级别:
警告、罚单(罚单金额由低至高依次包括三级罚单、二级罚单、一级罚单)、通报批评、降薪、降职并降薪、解除劳动合同、凡触犯奖惩条例(不含)以上的员工即给予通报批评。
第七章薪酬管理
7.1工资结构
员工工资包括基本工资、技能工资、各类补贴等内容,具体执行标准由人事行政部制定方案,报公司批准执行。
7.2薪资发放方式
7.2.1公司发薪日为每月十日,如遇法定节假日或周末休息日则延后发放。
7.2.2工资以银行卡转账方式发放(或以现金形式发放给员工本人)。
7.2.3按月计发工资,新进员工按入职之日起计薪,离职员工按离职之日起停薪。
7.2.4离职员工薪资现金发放,不许代领工资。
7.2.5调动岗位按新岗位工资标准执行。
7.2.6试用期员工不享受调薪机制。
7.3薪资调整方式
7.3.1经过考核,员工的业务能力、工作态度超出或未达到公司的要求。
7.3.2职务发生变动。
7.3.3公司薪资整体调整。
第八章员工福利
8.1法定节假日
根据国家规定,员工每年可享受法定节假期,安排员工节假日上班,将给予补休,补休无法安排时,按照员工岗位工资给予补偿。
8.2休息日
8.2.1公司各部门根据营业情况,自行进行合理化安排。
8.2.2安排员工休息日上班:
给予补休,补休无法安排时,按照员工岗位工资给予补偿。
8.3年假
8.3.1在本公司工作满一年,每年可享受5天带薪年假(不含节假日)。
8.3.2年假不可跨年度累计使用,公司建议员工在淡季休假,休假时间由部门统一安排;当年享受产假者,不再享受年假。
8.3.3若因工作需要无法安排休假的,由人事行政部门在当年年底以加班工资的形式结算。
8.4婚假
8.4.1在本公司聘用期间合法注册结婚的员工(试用期除外),凭结婚登记证可享有带薪婚假3天;符合法定晚婚年龄的,可享有带薪婚假15天(含公休日、不含节假日)。
8.4.2申请婚假须提前7天,经总经理批准后方可休假,并报人事行政部备案。
8.4.3婚假必须一次休完,不得无故中断;
8.5产假
8.5.1女员工正常产假为98天,晚育的(女方满24周岁以上)产假为128天。
8.5.2女员工难产产假为113天,晚育的(女方满24周岁以上)产假为143天。
8.5.3男员工的妻子晚育的,男员工享有护理假10天。
8.5.4生育期间的薪资由生育保险支付。
8.6丧假
8.6.1员工双方父母和直系亲属(配偶、子女)去世给予3天丧假(含公休日、不含节假日)。
8.6.2祖父母、兄弟姐妹去世给予1天丧假。
8.6.3丧假期间工资照发。
8.7探亲假
8.7.1仅限外派员工(因业务之由发生异地省市派遣),享有探亲假,每年两次,不得跨年度使用。
8.7.2探亲范围:
未婚探视父母,已婚探视配偶。
8.7.3在本公司工作,且驻外时间连续一年以上的,享受每年10天的带薪探亲假。
8.7.4事假累计超过10天,不享受探亲假。
8.8工伤假
8.8.1员工工作时间内发生事故,部门应视员工伤情决定是否送医院救治,并在24小时内写出书面事故报告呈报公司,经劳动部门鉴定确认为工伤的可享受工伤待遇。
8.8.2员工在公司外非工作时间或非因公受伤,医疗费用由员工自理。
8.8.3员工因工伤需住院治疗,将享有带薪假期。
8.8.4为了全体员工的安全,员工有责任及时上报任何导致事故的隐患。
8.9培训
8.9.1公司重视对员工的培养和发展,鼓励员工学习,不断自我完善。
同时,也为员工提供各类培训和发展机会使员工和企业共同成长。
具体实施参照人事行政部制定的政策和程序执行。
8.9.2培训以不影响正常工作为前提,遵循学习与工作相结合、以短期为主、内训为主的原则。
8.9.2.1新员工入职、上岗培训:
公司组织的综合性培训,使员工尽快熟悉公司情况,了解工作所需。
8.9.2.2转岗前培训:
对于调动、晋升的员工,调动,晋升后的工作职责有所变化而有针对性的培训。
8.9.2.3在岗培训:
通过实际工作,提高员工工作技能。
8.9.2.4专项培训:
按照国家有关规定提取员工教育经费,对员工进行职业培训和教育深造培训。
8.9.2.5脱岗培训:
特需情况下,组织员工不在岗位的培训。
8.9.2.6外派培训:
根据公司和部门发展的需要,安排员工外出培训。
8.10员工宿舍
8.10.1公司向辖区内无适当住所或交通不便者提供员工宿舍。
8.10.2住宿须经店长批准,并遵守有关住宿管理规定。
8.10.3节约用水、用电,做到人走灯熄,人离水关。
8.10.4自觉维护宿舍卫生,不许乱扯绳、拉线、钉墙、贴画等。
8.10.5不许带外人进入宿舍,离职人员不得进入宿舍。
8.10.6严禁在宿舍内私接电源以及使用各种电器等。
8.10.7不许在宿舍烧煤炉、做饭、烧水。
8.10.8不许在宿舍饮酒、看黄色书刊、聚赌、大声喧哗和进行影响他人休息的活动。
8.10.9讲究个人卫生,保持室内外清洁,不得向窗外、走廊、楼下泼水、丢废弃物,更不得在走廊、平台上随地大小便。
8.10.10公司为员工提供宿舍,每月须交100元/月住宿费,水电费自理。
8.11员工餐
8.11.1公司每天为当班员工提供一次工作餐。
8.11.2各门店根据本店情况,自行安排工作餐补贴方式。
8.12体检
入司工龄满一年的员工,体检费由公司全额报销,未满一年者,费用由员工自行承担。
8.13员工生日会
公司在员工生日当天送上生日礼品或集中为过生日员工庆生。
第九章安全管理
9.1消防安全
9.1.1下班前认真检查,消除不安全隐患,锁好门窗,熄灭一切火种,关好所有防火门,做好预防工作。
9.1.2禁烟区严禁烟火。
9.1.3及时熄灭包间内未熄灭的烟头。
9.1.4防范客人玩火、电、故意破坏,一经发现及时给予制止。
9.1.5如发现事故苗头或闻到异味,必须立即检查并及时报告门店负责人,切实消除隐患。
9.1.6如发现有可疑或违法行为的人或事,应及时报告门店负责人。
9.1.7若火情迅速蔓延至有生命危险程度时,应敲响最近的火警发出警告,关闭所有电器燃器开关。
9.1.8就近找到灭火器材,要求附近同事援助扑灭火焰(注意人身安全)。
9.1.9协助客人撤离火警现场。
9.2人身财产安全
9.2.1下班要认真检查水电气是否关好,门窗是否锁好,确保公司人、财、物安全。
9.2.2无关人员不得进入配电房、机房等公司要害部位。
9.2.3收银员接触现金的岗位,注意钱屉及时上锁。
9.2.4保持安全通道畅通无阻。
9.2.5无论何时、何地、何人看到地面有水迹应及时清理,以免给他人带来危险。
9.3突发事件处理
9.3.1如果公司遇到紧急和突发事件,全体员工必须绝对服从上级指挥和安排,不得擅离职守。
9.3.2保持镇静与正确的判断力,力所能及处理相关事项。
9.3.3随时保障客人和自身的安全。
9.3.4停电时以最快的速度赶到客人身边,尽量安慰稳定客人情绪,尽快联络工程人员,特别留意及加强注意收款处的安全,防止有人借此蓄意破坏或跑单。
9.3.5如被要求额外超时工作时,请员工鼎力合作。
9.4保密制度
9.4.1全体员工都有保守归档秘密的义务,在对外交往和合作中须特别注意不泄露公司秘密,更
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