南京炸串调研报告.docx

南京炸串调研报告.docx

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南京炸串调研报告

南京炸串调研报告

天气越来越冷了，而食欲却总是和气温成反比的。

尤其是寒冷的夜晚，吃上一口热辣鲜香的炸串，香、酥、脆，让人毫无抵抗力。

热量再高，也阻挡不了人们搓着手在那一口小小的油锅旁，等着炸年糕炸鸡肉炸香蕉呀~

于是诚意献上一份南京好吃炸物指南。

1

财大油炸

说起油炸串怎么能少得了财大？

财大油炸只有晚上八点后才出摊，还是看心情才出摊。

每天老板还没来就有大批食客在那里蹲点，虽然人多，但是老板有自己的排队规则“认盘不认人，孕妇小孩优先”。

这里的炸串至少说也有五十来种。

要问什么最好吃，腰子、鸡肉、包菜、金针菇……肉类新鲜外酥里嫩，蔬菜清甜不油腻，这么一看好像每种都好吃~

财大油炸的灵魂，就是那几盘独特的酱料：

孜然芝麻酱、辣椒芝麻酱、番茄酱、甜面酱、还有秘制酱料！

香、鲜、辣、鲜！

好多人吃了十几年，就好这一口~

老板1997年就出来摆摊，一开始在钟阜路一带，后来在南财门口，2006年搬到现在的地方。

老熟客们吃了20年，有的从小屁孩吃到了成家立业，财大油炸温柔了很多个吃货的夜晚。

地址：

铁路北街五所村集贸市场后门（五所村集贸市场后门）

2

港宁园油炸串

财大老板的妹妹，在福建路开了一家油炸店。

下午3点半出摊，晚上12点收摊，风雨无阻。

南财的人来吃，附近的人更是趋之若鹜，排队的人没有那么多，却是一样的美味。

鸡肉串必点，一元一串的小肉，炸得嫩嫩的鸡肉蘸满孜然芝麻酱，再加一丢丢辣椒芝麻酱，一口下去热辣辣的超满足，分分钟几串就下肚了。

牛肉筋道，受欢迎程度仅次于小肉。

还有脆到丧心病狂的炸豆腐皮和各种豆制品，都值得一试~放开了点才二三十元，真的是物美价廉。

地址：

福建路港宁园小区都来咪餐厅旁

3

彭记炸串

彭记的炸串，没有炸得很老，一层淡淡的金色炸得刚刚好。

除了炸串，老板还做卷饼、夹馍、鸡排。

炸好的串夹在热乎乎的馍里，咬一口，啊！

只有碳水化合物才能满足人的胃！

里脊很嫩，香蕉外酥内软，金针菇脆脆的，牛肉串和鸡肉串最好吃，是彭记必点，配上特制的蘸酱超级满足~

地址：

下马坊铁匠营君临紫金美食街里面

4

长沙臭豆腐

全接触做过众多测评，在乐业村吃到的这家臭豆腐是吃过的臭豆腐中最多汁美味的！

虽然开在街角不是很起眼，但是附近的街坊邻居都是它的铁杆粉丝。

臭豆腐上面被浇了一圈汁，加了辣椒。

这里的臭豆腐有股特有的“香味”，还能一口爆汁！

趁热吃，蒜香、椒香、豆腐香……在味蕾上直接爆炸！

地址：

乐业村巷子口（狮子桥至军人俱乐部之间）

5

小鱼锅贴

乐业村里有一家有名的洪泽湖小鱼锅贴，离长沙臭豆腐很近。

虽然店铺简陋，远远看着还是大把人在排队。

店里阿姨说，这店开了十来年了。

没想到吧，“小鱼锅贴”的锅贴是在油锅里炸出来的~

刚出锅的饼很脆，饼里没有小鱼，小鱼被熬进了酱料，咸香可口，但吃多了会觉得油。

很多人刚拿到手就站边上吃，刚出炉的口感一秒也不肯辜负。

地址：

乐业村巷子口（狮子桥至军人俱乐部之间）

6

豆腐王朝

臭豆腐已经够臭了，再加上榴莲是什么感觉？

豆腐王朝就有榴莲臭豆腐这样“双臭”的组合！

榴莲肉大块，臭豆腐外表裹了一层面包糠。

上面满满榴莲果肉甜滋滋，下面臭豆腐外层酥脆脆，内里绵软多汁。

上下一口，口感层次丰富，甜咸相融的两种臭味居然挺相投的，还是很有新鲜感的~

地址：

南京市秦淮区老门东三条营豆腐王朝

7

开味烤肠

三江学院四号门，这家小小的开味烤肠在一众人气美食中也没有被忽略，来来往往的很多学生手上都有一根。

说是烤肠，其实是浸在油锅里炸，一两分钟，粉嫩嫩的外皮就逐渐起泡变酥，看着就热乎诱人。

外皮炸得刚好，外酥里嫩的口感让人欲罢不能，甜酱加上芝麻，不仅看上去很有食欲，吃起来也又香又满足！

地址：

南京市雨花台区三江学院四号门

8

油炸活珠子

贴近三江学院四号门的校门口常年有这家油炸活珠子的摊子，不在喧闹的美食街里面，而是贴近最里面的校门。

阿姨的几个小煤炉煮着活珠子和玉米，油煎活珠子在灯光下热气腾腾，散发着幽幽的香气。

买来趁热赶紧咬一口，一入嘴尝的到新鲜，金黄色的只加了胡椒和椒盐，真是极品美味~

地址：

南京市雨花台区三江学院四号门（最里面贴近校门口）

9

脆皮年糕

脆皮年糕这种小食在很多地方都可以看到，但江宁金街这家脆皮年糕人气高到满街人手一只！

酱有些浓，有点辣，口味清淡的人可能不喜欢；但习惯这种浓厚的味道之后，越吃越香，里面的年糕也变成可以拉丝的状态，好吃不贵，分量十足的一块年糕只要三块五~

地址：

南京市江宁区万达金街

10

粹居酒屋

粹居酒屋虽然是家日料店，但是他们家的炸鸡绝不逊色于一些炸鸡店！

趁刚炸出来，一口咬开外面的脆皮，蒸汽冒出来，肉汁淌进口腔，烫舌头都不松口！

炸玉米也是惊喜，看着黄澄澄十分有食欲。

入口先是微咸的酱油味，紧接着就是黄油的气息，最后就是玉米的清甜，吃多也不会腻，是佐酒好物没错了！

地址：

丰富路105号（距地铁1号线张府园站1号口步行700m）

在变冷的冬天，一天结束，回家路上，一盘油光闪闪的炸串才是一天最完美的终结啊。

#留言互动#

说说你们心中最爱的油炸串在哪~

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▌素材：

图/南京全接触、南京吃货团

▌编辑：

余桥|主编：

随风

▌文章：

南京全接触整理发布，XXXX。

村发展茶产业的调研报告

根据县委政府的安排，近日，XX县县委副书记（驻村扶贫工作队总队长）杨永发，西南林业大学教授（安乐村驻村工作队第一书记）柏顺文、XX县农业局局长黄蓉、XX镇副镇长彭昌鸿、XX县翠贡茶叶有限公司董事长杨清、云雾茶叶种植专业合作社社长吕忠荣等茶产业调研组一行深入XX镇安乐村，实地对安乐村茶园的现状、长势、面积等情况进行考察、调研。

一、茶园现状

（一）种植品种。

安乐村茶树主要以福顶大白茶为主，还有少量的当地品种、野生种，面积约400亩。

（二）种植面积。

茶园以自然村为单位相对连片，采用宽窄行种植模式。

（三）茶园管理。

茶园已多年疏于管理，进入茶园就像走入森林一样，长势好的茶树约有5米高。

部分茶园因失去经济收入，茶树已被农户清理改种庄家。

（四）种植时间。

该茶园于上世纪八十年代建成，种植后多数管理了4年，因没有专业的加工，经济收入低，农户放弃了茶园的持续管理，多年来，茶园自然生长。

总体情况：

面积相对连片，茶园种植时间长，部分已失去经济价值，部分茶园具有改造价值，茶树生长旺盛。

二、茶园改造的思考

（一）改造方法

1清理茶园。

将茶园内的杂草、丛林清理干净，保证茶树的生长环境。

2.树体改造。

一是树冠改造。

茶园因多年没有管理，茶树高大，芽眼少，通过对茶树树冠的修剪，改善茶树枝干顶端生长优势，矮化茶树，诱导新芽的生长。

二是根系改造。

茶树地上部和地下部的生育关系，即相互促进，又相互制约。

当地上部分枝向上或周围增长时，地下部分枝也向下引伸并向四周扩展。

吸收根系愈发达，茶叶产量也随之逐步增高，根系改造立足通过深耕，切断部分老根，诱发新根的生长。

3.园土改造。

茶园土壤是茶树生长所需水分和矿物质营养的源泉。

因多年茶园没有管理，茶园土壤表现为土层浅薄、肥力低下、土性不良。

园土改造要加强深耕，增施有机肥或农家肥，改善土壤理化性质。

4.清除老茶树改种新茶苗。

茶园种植时间长，茶树老化。

调研组技术人员建议可以选择改种新苗。

（二）改造价值。

1.改造老茶树。

老茶园通过改造，可很快实现茶叶的采摘，能快速的实现经济收益。

面对曾经茶园建成后，经济效益低让农民失去种茶信心的状况，能让农民快速具有经济收入，有利于提高农民的积极性，加快茶产业的发展有促进作用，但调研组技术组介绍茶园的丰产期是种植后5到20年，而安乐村茶园种植时间都超过了茶树丰产生理年限，通过改造后，茶园的产量依然低，收益不及新植茶园。

2．种植新茶苗。

栽种新茶苗，要三年后进入丰产，才有经济收入。

但从长远角度考虑，栽种新茶苗，农民的收益会更佳，也存在农民接受程度低，宣传工作难度大，茶产业的推进工作困难。

三、安乐村茶产业的思考

（一）茶树的适宜性。

安乐村现有多个茶园，气候条件好，以赵家芸茶园（海拔1370m）最适宜茶树的生长生理，具有较强的茶产业发展潜力。

（二）立足专业合作社发展茶叶产业。

以“云雾茶叶种植专业合作社”为依托，把茶农发展成合作社社员，由合作社负责管理和指导种植户，统一管理模式及种植技术，实现标准化生产。

（三）品牌建设。

以XX县翠贡茶叶有限责任公司为龙头企业，牵头培训专业技术人员，开发研究，打造优质、安全、特色的高端茶叶品牌。

（四）基地建设。

以自然村为单位，农户自愿原则，发展相对连片茶园。

在一定面积片区建设初加工厂，对采摘的新鲜茶叶进行初加工，保证产品质量。

城市基层党建信息化工作情况调研情况报告

当前，互联网已成为重要的党建新载体，正在塑造着党建工作的新模式。

如何运用智慧手段加强对“互联网+”新形势下的城市基层党组织进行有效管理和服务，密切党群干群关系，成为当前党建工作的新课题。

根据市委组织部的统一安排，调研组通过剖析X区、X区，就党建信息化工作，详细了解目前城市基层党建信息化工作情况、经验做法和存在的问题。

现将调研情况报告如下：

一、基本情况和基本做法

我市党建信息化、“智慧党建”已初具规模，在市级层面，市委组织部设立了“X党建网”、“X组工”微信群，并大力推广省委组织部创办的“X党建”微信公众号；在县市区层面，各地都设立了党建网、手机报、党建QQ群、党建微信群等，有的县市区还创办的微信公众号，如X区的“X党建”微信公众号；乡镇、街道、社区层面，也普遍创设了党建信息化载体，如，XX街道设立了“E心向党X驿站”，XX街道XX社区设立了“XX微家园”等。

总体而言，我市的党建信息化、“智慧党建”情况可以概括为：

信息网络化、管理数字化、沟通无隙化。

管理数字化——海量信息转为大数据。

为将党务工作的海量信息数据化、系统化，由市委组织部主导，党建网格化管理，搜集了大量信息。

近年来，X区依托互联网建设“党建+综治信息平台”，正逐步将党建信息转化为党建大数据。

平台按照按照“统一编码、逐级授权、分级维护”的原则，给予各级党支部不同的管理维护权限，就党建基础资料而言，社区基层党支部，可以将本支部的组织生活纪实、党员作用纪实等上传到平台上，形成数据化的日常基础信息；按照“一个支部一个网络阵地、一个党员一个电子档案”的思路，以党员身份证号为统一识别码，为每名党员自动生成《党员电子活动证》，客观记录党员基本情况、党务活动等信息，方便党组织对党员特别是流动党员进行定性定量统计分析，能够实现对党员的实时动态精确管理；利用网络视频系统，不仅方便了流动党员参加网上视频组织生活，而且能够实时查看社区工作人员值班坐班情况。

二、存在的困惑与问题

城市基层党建工作“智慧化”、信息化是深化和拓展基层党建工作的必然结果和现实需求，从调研情况来看，各地对此进行了一定探索，取得了一定成绩，但也存在一些突出问题，党建工作“智慧化”、信息化还有很大的发展和提升空间。

一是管理机制不顺。

各级各类党建QQ群、微信群数量繁多，但在管理上却相对滞后。

如市委组织部层面，“X党建网”属党员教育中心管理，“X组工”属办公室管理，“党统平台”由组织科录入相关信息；县市区委组织部层面，党建网站、党建微信群、党建QQ群也是归属不一、“个吹个的号”。

这样既不利于信息共享，也不利于科学管理。

二是增值服务不优。

当前的党建信息化、智慧党建还存在网络“单行道”的情况，即上级对下级、组织对党员的科层式供给，如传达上级精神、交办任务事项给下级、党员；为了方便管理和考评，将党员基础信息采集收集等。

党员利用网络仅局限于收看党课、向组织汇报等简单事项。

这种“单向”的模式不是完整的网络生态，必须是共建共享的“共向”模式才是一个完整的网络生态。

如深圳市X区的“智慧X”，其不仅有“智慧管理”（党员管理、组织关系转接、党费收缴）、“智慧教育”（党课资料），更有“智慧服务”、“智慧互动”和“智慧问政”。

党组织不仅可以通过“智慧管理”和“智慧教育”自上而下进行管理，党员也能通过“智慧服务”来咨询党代表、参加志愿活动，通过“智慧问政”聚焦民生问题、为发展献计献策，实现从下而上的联系；同级党组织之间、党员和党员之间也可以通过“智慧互动”社交式沟通交流，实现横向的联络。

三是应用能力不强。

一是表现在不会用网。

相当一部分基层党员属于高龄党员，文化素质相对不高，存在不懂计算机或不会用网的问题，基层党组织在以党建工作信息化推动“智慧党建”方面，对这批党员的管理和服务往往力不从心。

二是表现在不深入用网。

在实际工作中，许多基层党员没有上网的意识和习惯，运用网络仍停留在浏览网页、即时通信、传送文件等层面，与党务工作有机结合不深，导致基层党组织不能将党建信息化推进纵深，增添功能。

三是表现在不善用网。

一些基层党组织和党务工作者运用网络信息手段管理党员、引导舆论、组织活动的能力不强，不善于利用网络和信息化手段推动党建工作。

四是工作队伍不足。

区级层面，党建口存在的人少事多的情况，完成日常工作已是疲于应付，对于党建信息化、“智慧党建”工作力难从心。

如X区党建网已有一段时间停止运营，“X党建微信公众号”8月起已没有更新内容。

在社区层面，基层党组织普遍运用QQ、微信等平台，由于人才与技术的短缺，在推进党建信息化的系统发展、综合发展上难以深入，既懂网络又懂党建的复合型人才短缺。

三、意见建议

一是加强统筹管理，站在全局高度推进“智慧党建”。

建议以市级层面进行深入、系统的研究，抓紧研究制定“智慧党建”建设总体规划，在整体布局、目标定位、实施步骤、建设规范、管理机制、效果评价等方面，提出具有战略价值的指导性意见。

组织部门要成立“智慧党建”领导小组，配备专门的工作人员负责组织协调、建设管理和推广运用等工作；要整合政法委、电子政务、经科信、法制、政务服务等部门的管理资源、建设要素，将网格管理、政务门户网、远程教育网等资源整合，搭建贯通各级组织部门、基层党组织和党员的“智慧党建”载体，为推动党员广泛参与使用的“智慧党建”系统提供基础保障。

二是搭建增值模块，立足服务角度推进“智慧党建”。

一方面，搭建网上党务平台，发挥网络办公优势，推动业务工作信息化、规范化。

将党员教育管理、党员监督、党组织活动管理监督、党员组织关系接转、党员实时视频教育、组织工作、积分管理、党员交流谈心、现场视频会议等多项功能全部纳入，实现信息资源共享、业务在线办理。

另一方面，建立志愿服务、党员资政、互动论坛、党内互助等模块。

志愿服务模块，让党员能网上组织、参与志愿服务；党员资政模块，让党员能在网上反馈经济发展和社会民生的问题、献计献策；互动论坛模块，让党员能实现互动式交流；党内互助模块，能实现对困难党员的网上帮扶，如众筹帮扶。

通过设立相关服务模块，增强党组织的吸引力、凝聚力、创造力和战斗力。

三是完善机制保障，基于前瞻维度推进“智慧党建”。

建立健全投入保障机制。

建议各级党委、政府根据本地实际财力，适当加大对基层党组织信息化建设的投入力度，争取将党建信息化建设列入各级财政预算，形成以财政为主，党费、社会筹措等为辅的资金保障机制。

建立健全信息安全管理机制。

党建信息部分涉及机密，必须制定分级管理办法，根据党建工作的性质、原则、范围、保密程度等综合考虑保密与公开的边界和措施。

建立健全专职工作队伍建设。

尽快建立起一支政治强、业务精、精通信息技术的新型党务管理人才队伍，更好地服务基层党建工作信息化建设。

要搞好技术培训，通过组织培训和实践学习相结合的方式，使更多的党务干部熟练掌握计算机及其他现代办公设备操作技能，提高信息化水平和舆情应对能力。

关于农民工回乡创业的调研报告

下面是为您准备的关于农民工回乡创业的调研报告，供大家参考和借鉴噢!

希望能对您有所帮助。

后续精彩不断，敬请关注!

上个世纪八十年代以来，随着改革开放的推进，大量农民工为寻找财富，谋求富裕，追求高品质的生活质量，从贫穷落后的西部地区到东部沿海地区务工经商，他们为城市的繁荣做出了贡献。

但是，这种单方面的人口流动也造成了留守儿童，社会治安，城市贫困化，农村劳力缺乏等诸多社会问题，因此，科学地鼓励引

导那些资金、技术、信息、理念等创业要素积累到一定水平的农民工返乡创业，对我县优化经济结构，协调区域经济发展，推动工业化、城镇化进程，推进新农村建设和政府职能转变，从而实现率先突破发展，都具有十分重要的现实意义。

为了推动这一工作的进展，我们对勉县农民工返乡创业情况进行了一次认真的调研，现将调研情况报告如下：

一、勉县农民工回乡创业现状。

（一）勉县农民工回乡创业的基本情况。

今年以来，为了鼓励引导更多的外出农民工回乡创业，县政府出台了《关于鼓励外出农民工回乡创业的实施意见》（勉政发[2008]24号）文件。

据统计，全县外出农民工具有回乡创业意愿的达170余人，占农村外出务工人数的0.002%。

截至目前，共有134人在劳动服务局办理了《回乡创业优惠证》，计划投资100万元以上的9人，计划投资10050万元的32人，计划投资5010万元的93人。

回乡创业农民工计划总投资5691.5万元，自有资金2968.5万元，新办企业121家，提供就业岗位1751个，新增就业人数1189人。

回乡创业项目主要集中在养殖业、种植业、餐饮农家乐、机械加工、砖瓦生产、运输销售等领域，其中经营养殖业57户，占42.5%，经营机械加工和运输销售各19户，各占14.1%，经营餐饮农家乐10户，占13.4%。

投资地点主要分布在县城周边乡镇，勉阳镇32人，占24.8%，新街子镇，周家山镇，黄沙镇各12人，各占8.9%。

勉县总面积2406平方公里，辖25个乡镇，248个行政村，总人口43万，其中城镇人口8.3万，农村人口34.7万，农村劳动力19万，农村外出务工人员6.9万，占农村劳动力人数的36.3%，年创收达5亿元。

（二）勉县农民工回乡创业的基本特征。

1、回乡创业与外出务工时从事的行业基本一致。

勉县农民工大多数在江浙，广东等东部沿海地区务工。

农民工外出务工时从事的行业比较广泛，涉及到餐饮、建筑、种植、养殖、采矿、运输、加工等多种行业，而从事这些行业对农民工回乡创业有着最直接的影响，许多农民工回乡创业与其外出务工时所从事的行业是一样的。

农民工自己有了专业技术和从业经验，就免去了政府的项目推介和从业培训工作。

比如勉阳镇高潮村村民柏志波，06年到江苏省宜兴市宿豫区水蛭养殖基地打工，学会了水蛭养殖技术，08年回乡自己投资进行水蛭养殖，市场前景良好。

2、外出务工是回乡创业的基础。

农村经济贫困，教育落后，勉县农村外出务工人员具有高中以上学历的不足15%,但是外出务工人员大多利用务工的机会开拓了眼界，参加了各种技术培训，学到了知识和能力，积累了丰富的社会经验，掌握了一定的专业技能，这便成为他们回乡创业的优越条件。

比如漆树坝乡唐家坝村祝国栋在广东打工期间，学习了电脑与网络技术，不但学到了技能，还得到了锻炼，并拿到电大学习的毕业证书，回乡创办了正大电脑学校，主管电脑维修工作。

（三）根据《陕西省人民政府办公厅关于认真做好农民工回乡创业工作的通知》精神，勉县人民政府制定出台了《关于鼓励外出农民工回乡创业的实施意见》，这是全市首个鼓励农民工回乡创业的综合配套政策。

该政策在项目服务、政策扶持、资金帮扶等方面着力为回乡农民工创业解决实际困难。

主要有以下几点：

1、开展项目服务。

通过网络和招商洽谈等形式，积极向外出务工人员推介一些投资好、见效快、效益好、具有一定市场前景的致富项目。

主动提供相关项目的咨询、信息服务，指导帮助农民工选准选好创业项目，对回乡创业农民工申报的项目优先予以立项审批。

2、进行政策扶持。

用地政策规定，外出农民工回乡从事生产经营需占用土地的，固定资产投资规模达200万元以上的农副产品加工企业，县国土局优先审批建设用地，征用过程中产生的各种规费，属县本级收取的采取即征即返的方式予以减免。

从事养殖业发展、兴办农家乐需占用农用地的，按农业用地相关政策审批，免收相关规费。

通过租赁等流转方式取得集体土地承包经营权用于种养殖业生产的，其经营年限可适当放宽，具体年限由双方约定。

开发荒山、荒丘、荒滩、荒沟的经营年限可放宽到50年。

承包林地的，经营年限可延长到70年。

在承包期限内，其承包经营权可以继承，并可依法采取转让、转包、出租、互换、入股等方式进行流转。