蔬菜类产品申报材料要求内容.docx
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蔬菜类产品申报材料要求内容
蔬菜类产品申报材料要求
1.《无公害农产品认证申请书》
用钢笔、签字笔如实填写或用A4纸打印均可,字迹整洁、术语规、印章清晰。
每份申请书申报一种产品。
2.《无公害农产品产地认定证书》(复印件)
证书在有效期,申请认证的产品在产地认定的围生产。
3.农产品质量控制措施
包括企业在农产品质量控制的组织、技术管理、投入品管理、产地环境保护、产品检测等方面的相关文件和制度。
4.农产品生产操作规程
申报企业编制的、适合本企业生产该产品的生产技术操作规程。
5.农产品生产的培训情况和计划
包括培训的容、时间、地点、参加人数和授课教师等。
6.农产品生产过程原始记录档案(复印件)
上个生产周期投入品的使用记录和病虫草鼠害防治记录及其他生产环节的原始记录。
7.“公司+农户”形式的,提供公司和农户签订的购销合同、农户以及公司对农户的管理措施。
(1)购销合同应含有对农户产品的质量安全要求的容,以及对生产不合格产品的处理办法;
(2)农户,即与公司有购销合同关系的农户花名册;
(3)公司对农户产品质量安全的管理措施,含有公司对农户生产过程进行监督管理的人员分工、技术措施、奖惩措施等容。
8.营业执照、注册商标(复印件)。
以单位(包括公司)名义申报的,提供有效的工商营业执照复印件;以个人名义申报的,提供个人复印件。
有商标注册证书的,提供商标证书的复印件。
9.产品检验报告
由农业部农产品质量安全中心委托的检测机构依据标准抽样或委托检测出具的产品检验报告(原件)。
10.初级产品加工厂卫生许可证复印件
无公害农产品(种植业)认证
申报材料示样例
(黄瓜)
××有限责任公司
××××年××月××日
申报材料目录
1、《无公害农产品(种植业)认证申请书》……………………………×页
2、《无公害农产品产地认定证书》(复印件)…………………………×页
3、黄瓜质量控制措施……………………………………………………×页
4、黄瓜生产操作规程……………………………………………………×页
5、黄瓜生产的培训情况和计划…………………………………………×页
6、生产过程原始记录档案………………………………………………×页
7、公司和农户签订的购销合同、农户和管理措施………………………………………………………………………×页
8、营业执照、注册商标(复印件)……………………………………×页
9、产品检测报告…………………………………………………………×页
序号:
编号:
XXXX
无公害农产品认证申请书
(种植业产品)
申请人(盖章):
××有限责任公司
法定代表人:
(签字、盖章)xxx
日期:
××××年××月××日
农业部农产品质量安全中心印制
保证执行无公害农产品标准和规的声明
本单位在生产黄瓜过程中,严格执行有关无公害农产品标准,现就此作如下声明:
(1)本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害黄瓜产品标准,并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施,确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。
(2)本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害
黄瓜生产技术规,决不使用国家禁止使用的各类农业投入品,规使用国家限用的各类农业投入品。
(3)本单位申请认证的黄瓜产品,如果获得无公害农产品认证,保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》(农业部、国家认监委第231号公告)的规定,在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。
(4)接受农业部农产品质量安全中心、无公害农产品认证省级承办机构及有关部门对与无公害农产品生产和使用无公害农产品标志的监督检查。
申报单位:
(盖章)××有限责任公司
法人代表:
(签字)xxx
日期:
××××年××月××日
申请书填写说明
1.提出申请即说明申请人已经了解认证的要求和相应规定。
保证遵守《中华人民国产品质量法》和《无公害农产品管理办法》及相关法律、法规的要求,接受农业部农产品质量安全中心对本单位的认证检查。
2.申报产品须在《实施无公害农产品认证的产品目录》,一份申请书只能申报一种产品。
3.请用钢笔、签字笔正楷如实填写或用A4纸打印,字迹整洁、术语规、印章清晰。
4.编号、序号由受理单位填写。
5.表格栏目不得空缺(可附页)。
(1)法定代表人、填表人签字一律手签;
(2)申请人全称须与所盖印章一致;
(3)联系须注明区号;
(4)农药名称、肥料名称,请填写通用名称和商品名称;
(5)农药使用情况、肥料使用情况栏要填写规,不得缺项。
6.申请书和附报材料均使用A4纸装订成册,编制页码,一式两份,所有复印件须加盖申请人公章,报无公害农产品认证各省级承办机构。
7.联系方式:
(1)农业部农产品质量安全中心
地址:
市海淀区学院南路59号
邮编:
100081
:
7;8
传真:
4;5
E-mail:
;
(2)农业部农产品质量安全中心种植业产品认证分中心
地址:
市朝外大街223号
邮编:
100020
:
7
传真:
9
E-mail:
表一申请人及产品基本情况
申请人全称
××有限责任公司
单位性质
股 份 制
法人代表
×××
申请人类型
□自产自销型公司+农户型□松散收购型□混合型
联系人
×××
联系
XX-XXXXXXX
手机
XXXXXXXXX
传真
XX-XXXXXXX
Abcd163.
通讯地址
××省××市××街××号
邮政编码
XXXXXX
职工人数
25
管理人员数
5
技术人员数
5
经营围
农产品种植、销售
申请认证产品概况
产品名称
黄瓜
注册商标
××牌
产地认定规模(公顷)
100
实际生产规模(公顷)
8
执行标准
NY5074-2005NY/T5075-2002
年播种季次
×
单产(吨/公顷)
80
年总产量(吨)
××××
包装规格
20公斤/箱
年销售量(吨)
××××
年销售额(万元)
×××
销售围
××省××市
种植方式、质量控制关键点及流通方式简介
种植方式:
露地、保护地栽培。
质量控制:
采用有机肥、生物农药、减化肥、减化学农药的措施。
生产过程按规操作。
所有农药、肥料、种子由区农技中心推荐使用。
蔬菜上市前进行农残检测,合格后上市。
流通方法:
主要是送往蔬菜批发市场和企事业单位食堂。
(盖章)××××年××月××日
填表人:
xxxxxxx年xx月xx日
县级农业行政主管部门意见
符合要求,同意上报。
签名(公章)
年月日
市级农业行政主管部门意见
符合要求,同意上报。
签名(公章)
年月日
省级无公害农产品认证归口单位意见
负责人(签字):
年月日
填表人:
年月日
表二黄瓜种植生产农药使用情况
作物名称
黄瓜
种植面积
8公顷
播种时间
12月中旬
收获时间
3月10日-6月30日收获
农药名称
登记证号
类型
剂型规格
防治对象
使用方法
使用量
一个生产周期使用次数
末次使用时间
安全间隔期
百菌清
LS20001263
杀菌剂
45%烟剂
霜霉病
烟薰
150克/亩
1
4月21日
3天
杀毒矾
LS981110
杀菌剂
64%可湿性粉剂
霜霉病
喷雾
200克/亩
1
4月26日
3天
特富灵
PD142-91
杀菌剂
30%可湿性粉剂
白粉病
喷雾
20克/亩
1
5月17日
2天
填表人:
xxxxxxx年xx月xx日
表三黄瓜种植生产肥料使用情况
肥料名称
登记证号
类型
剂型规格
使用围
使用方法
使用量
一个生产周期使用次数
末次使用
时间
商品有机肥
×农肥(续)临字018号
有机肥
固体
农作物
底肥
800公斤/亩
1
1月上旬
蔬菜专用肥
×农肥(2001)临字024号
复
固体
蔬菜类
底肥
15公斤/亩
1
1月上旬
硫酸钾复
×农肥(2003)
准字0057-02号
复
固体
农作物
追肥
4.5公斤/亩
1
4月中旬
填表人:
xxxxxxx年xx月xx日
表四申请认证产品计划使用无公害农产品标志情况
单位名称
××有限责任公司
产品名称
黄瓜
产品上市时间
周年
标志种类
规格
直径尺寸
(mm)
使用标
志数量
(万枚)
加贴附着物
产品包装规格说明
(克/袋、箱、包)
产品
包装
纸
质
标
志
1号
10
2号
15
3号
20
7
√
20公斤/箱
4号
30
5号
60
塑
质
标
志
2号
15
3号
20
4号
30
5号
60
填表人:
×××××××年××月××日
注:
1.请登陆仔细阅读“公告栏”中《全国统一无公害农产品标志申领使用说明》,并按其要求填写上表;
2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量,并如实填写上表;
3.上表“加贴附着物”栏:
是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后,在“产品”或“包装”对应栏划“√”;
4.上表“产品包装规格说明”栏:
是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的,须注明产品的包装规格。
如:
XX克/箱、XX克/袋XX克/盒、XX克/包等;
5.上表填写的有关数据,将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。
黄瓜质量安全控制措施
一、组织措施
建立以场长为首,由技术负责人、质量检验员、田间档案记录员等5人组成的质量保证小组;建立完善的工作分工负责制度;场长负责对场职工进行无公害产地认定和产品认证知识的培训;技术负责人必须定期或不定期地根据场生产情况对场职工进行培训或技术指导;负责病虫害防治与农药管理人员需经培训上岗。
二、技术措施
推广应用工厂化育苗;苗期进行科学的肥水、温、光和通风管理,防治病虫害,以利秧苗健壮生长;冬季利用工厂化或大棚进行育苗、夏天利用遮阳网、防虫网覆盖进行育苗;在区预测预报的指导下,结合本地历年病虫发生资料,应用先进实用的技术,控制病虫害的发生和蔓延,做到对症下药,适期用药;推广农业防治,生物防治,物理防治技术;搞好清洁田园,土壤消毒、合理轮作;提高施药人员技术水平,喷药应周到,均匀,农药应交替使用;科学施肥,实行有机质栽培技术,有机肥和化肥配合使用、化肥深施,推广叶面追肥使用技术;人畜粪肥应经过无害化处理,作基肥;推广标准化农业设施和材料,推广大棚蔬菜间插种技术;完善菜地水利设施,健全排灌系统。
三、投入品管理
严格控制种子来源;种子生产单位必需具备种子生产许可证;经营单位必需具备营业执照、种子经营许可证、种子质量合格证;从国外或外省市进口的种子必需有检疫证明;设有专门的种子仓库和保管人员,保管人员应核对种子的数量、品种和相关证件后,方可入库;种子应有详细的进库、出库记录;过期的种子应及时清理。
农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行;在生产中不使用剧毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得在蔬菜上使用的农药;设有专门的农药仓库和保管人员;保管人员核对农药的数量、品种和“三证”后,方可入库;尽量减少化学农药的使用,积极使用生物农药,配合检测部门控制好蔬菜农药残留超标;根据病虫害发生情况或有关技术部门的病虫情报,指导用药,做到适期防治,对病下药,并注意农药的交替使用,以利于提高药效;严格掌握农药使用的安全间隔期,上市蔬菜必须在农药的安全间隔期之外;安全合理使用农药;及时做好农药使用的田间档案记录。
严格执行肥料合理使用准则;根据植物生长需要平衡施肥,施用经过无害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复。
施肥原则:
以有机肥为主,辅以其它肥料;以多元复为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅;尽量限制化肥施用;最后一次追施化肥在收获前30天进行;及时做好肥料使用的田间档案记录;肥料按种类不同分开堆放于干燥、阴凉的仓库等场所;避免因环境因素造成肥力损失和环境污染;外来肥料必须要是“三证”(产品登记证、生产许可证、质量标准检验合格证)俱全的产品;不施用城市生活垃圾肥。
设立专门的记录员负责蔬菜生产技术和农时操作记录;农药使用记录档案应完整、真实,并按作物分别记录使用的农药名称,包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期;肥料使用记录档案应完整、真实,容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等;及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录;记录需妥善保存1年,以利可追溯性检查。
四、产地保护措施
禁止使用对环境有严重影响的化学制剂;有计划地制定蔬菜病虫害防治措施,土地轮作和茬口安排计划,科学施肥与节水灌溉措施;及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶等,防止在生产过程中对环境造成破坏;有计划地实行天敌保护措施,在基地周围设置绿化带,种植以花蜜为主的绿化,营造天敌诱集环境,增加天敌种群和数量;积极配合上级有关部门对农业生态环境进行检测。
五、产品检测制度
蔬菜采收上市前,进行农药残留速测,合格后安排上市;检测人员经考核合格,持证上岗,熟悉掌握所使用的仪器性能和操作方法,严格按照有关标准和各种检验规章制度开展工作;检验人员必须对每一个检测数据负责,减少人为误差;仪器设备要定期检查、维修、校正。
××××年×月×日
黄瓜生产操作规程
根据无公害食品黄瓜生产技术规程(NY/T5075-2002)制定本生产操作规程,适用于××有限责任公司黄瓜的生产。
1 围
本标准规定了黄瓜的产地环境要求和生产管理措施。
本标准适用于无公害的黄瓜生产。
2 规性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321(所有部分) 农药合理使用准则
NY5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件
3 产地环境
应符合NY5010的规定,选择地势高燥,排灌方便,土层深厚、疏松、肥活的地块
4 生产技术管理
4.1 保护设施
包括日光温室、塑料棚、连栋温室、改良阳畦、温床等。
4.2 多层保温
棚室外增设的二层以上覆盖保温措施。
4.3 栽培季节的划分
4.3.1 早春栽培
深冬定植、早春上市。
4.3.2 秋冬栽培
秋季定植、初冬上市。
4.3.3 冬春栽培
秋末定值,春节前上市。
4.3.4 春提早栽培
终霜前30天左右定植,初夏上市。
4.3.5 秋延后栽培
夏末初秋定植,9月末10月初上市。
4.3.6 长季节栽培
采收期8个月以上。
4.3.7 春夏栽培
晚霜结束后定植,夏季上市。
4.3.8 夏秋栽培
夏季育苗定植,秋季上市。
4.4 品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。
冬春、早春、春提早栽培选择耐低温弱光、对病害多抗的品种;春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种;长季节栽培选择高抗、多抗病害,抗逆性好,连续结果能力强的品种。
4.5 育苗
4.5.1 育苗设施选择
根据季节不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设施,夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施。
有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗,并对育苗设施进行消毒处理,创造适合秧苗生长发育的环境条件。
4.5.2 营养土配制
4.5.2.1 营养土要求:
pH5.5~7.5,有机质2.5%~3%,有效磷20mg/kg~40mg/kg,速效钾100mg/kg~140mg/kg,碱解氮120mg/kg~150mg/kg。
孔隙度约60%,土壤疏松,保肥保水性能良好。
配制好的营养土均匀铺子播种床上,厚度10cm。
4.5.2.2 工厂化穴盘或营养钵育苗营养土配方:
2份草炭加1份蛭石,以及适量的腐熟农家肥。
4.5.2.3 普通苗床或营养钵育苗营养土配方:
选用无病虫源的田土占三分之一、炉灰渣(或腐熟马粪,或草炭土,或草木炭)占三分之一,腐熟农家肥占三分之一。
不宜使用未发酵好的农家肥。
4.5.3 育苗床土消毒
按照种植计划准备足够的播种床。
每平方米播种床用福尔马林30mL~50mL,加水3L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气体散尽后播种。
或72.2%霜霉威水剂400倍液;或按每平方米苗床用15mg~30mg药土作床面消毒。
方法:
用8g~10g50%多菌灵与50%福美双混合剂(按1∶1混合),与15kg~30kg细土混合均匀撒在床面。
4.5.4 种子处理
4.5.4.1 药剂浸种。
用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h,或用福尔马林300倍液浸种1.5h,捞出洗净催芽可防治枯萎病、墨星病。
4.5.4.2 温汤浸种。
将种子用55℃的温水浸种20min,用清水冲净粘液后晾干再催芽(防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病)。
4.5.5 催芽
消毒后的种子浸泡4h~6h后捞出洗净,置于28℃催芽。
包衣种子直播即可。
4.5.6 播种期
根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。
4.5.7 种子质量
种子纯度≥95%,净度≥98%,发芽率≥95%,水分≤8%。
4.5.8 播种量
根据定值密度,每667m2栽培面积育苗用种量100g~150g,直播用种量200g~300g。
每平方米播种床播25g~30g。
4.5.9 播种方法
播种前浇足底水,湿润至深10cm。
水渗下后用营养土找平床面。
种子70%破嘴均匀撒播,覆盖营养土1.0cm~1.5cm。
每1m2苗床再用50%多菌灵8g,拌上细土均匀撒于床面上,防治猝倒病。
冬春播种育苗床面上覆盖地膜,夏秋床面覆盖遮阳网或稻草,70%幼苗顶土时撒除床面覆盖物。
4.5.10 苗期管理
4.5.10.1 温度:
夏秋育苗主要靠遮阳降温。
冬春育苗温度管理见表1。
表1 苗期温度调节表
时期
白天适宜温度/℃
夜间适宜温度/℃
最低夜温/℃
播种至出土
25~30
16~18
15
出土至分苗
20~25
14~16
12
分苗或嫁接后至缓苗
28~30
16~18
13
缓苗后到炼苗
25~28
14~16
13
定植前5d~7d
20~23
10~12
10
4.5.10.2 光照:
冬春育苗采用反光幕或补光设施等增加光照;夏秋育苗要适当遮光降温。
4.5.10.3 水肥:
分苗时水要浇足,以后视育苗季节和墒情适当浇水。
苗期以控水控肥为主。
在秧苗3叶~4叶时,可结合苗情追0.3%尿素。
4.5.10.4 其他管理
4.5.10.4.1 种子拱土时撒一层过筛床土加快种壳膜落。
4.5.10.4.2 分苗:
当苗子叶展平,真叶显现,按株行距10cm分苗。
最好采用直径10cm营养钵分苗。
4.5.10.4.3 扩大营养面积:
秧苗2叶~3叶时加大苗距。
4.5.10.4.4 炼苗:
冬春育苗,定植前一周,白天20℃~23℃,夜间10℃~12℃。
夏秋育苗逐渐撤去遮阳网,适当控制水分。
4.5.10.5 嫁接
4.5.10.5.1 嫁接方法:
靠接法,黄瓜比南瓜早播种2d~3d,在黄瓜有真叶显露时嫁接。
插接,南瓜比黄瓜早播种3d~4d。
在南瓜子叶展平有第一片真叶,黄瓜两子叶一心时嫁接。
4.5.10.5.2 嫁接苗的管理:
将嫁接苗栽入直径10cm的营养钵中,覆盖小拱棚避光2d~3d,提高温湿度,以利伤口愈合。
7d~10d接穗长出新叶后撤掉小拱棚,靠接要断接穗根。
其他管理参见4.5.10.1~4.5.10.4。
4.5.10.6 壮苗的标准
子叶完好、茎基粗、叶色浓绿,无病虫害。
冬春育苗,株高15cm左右,5片~6片叶。
夏秋育苗,2片~3片叶,株高15cm左右,苗龄20天左右。
长季节栽培根据栽培季节选择适宜的秧苗。
4.6 定植前准备
4.6.1 整地施基肥
根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。
磷肥全部作基肥,钾肥三分之二做基肥,氮肥三分之一做基肥。
基肥以优质农家肥为主,三分之二撒拖,三分之一沟施,按照当地种植习惯做畦。
4.6.2 棚室消毒
棚室在定植前要进行消毒,每667m2设施用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末,与2000g~3000g硫磺粉混合,分10处点燃,密闭一昼夜,放风后无味时定植。
4.7 定植
4.7.1 定植时间
10cm最低土温稳定通过12℃后定植。
4.7.2 定植方法及密度
采用大小行栽培,覆盖地膜。
根据品种特性、气候条件及栽培习惯,一般每667m2定植3000株~4000株,长季节大型温室、大棚栽培667m2定植1800株~2000株。
4.8 田间管理
4.8.1 温度
4.8.1.1 缓苗期:
白天28℃~30℃,晚上不低于18℃。
4.8.1.2 缓苗后采用四段变温管理:
8时~14时,25℃~30℃;14时~17时,25℃~20℃;17时~24时,15℃~20℃;24时~日出,15℃~10℃。
地温保持15℃~25℃。
4.8.2 光照
采用透光性好的耐候功能膜,保持膜面清洁,白天揭开保温覆盖物,日光温室后部挂反光幕,尽量增加光照强度和时间。
夏秋季节适当遮阳降温。
4.8.3 空气湿度
根据黄瓜不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要,最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%~90%、开花结瓜期70%~85%。
生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施控制在最佳指标围。
4.8.4 二氧化碳
冬春季节补充二氧化碳,使设施的浓度达到800mg/kg~1000mg/kg。
4.8.5 肥水管理
4.8.5.1 采用膜下滴灌或暗灌。
定植后及时浇水,3d~5d后浇缓苗水,根瓜坐住后,结束蹲苗,浇水追肥,冬春季节不浇明水,土壤相对湿度保持60%~70%,夏秋季节保持在75%~85%。
4.8.5.2 根据黄瓜长相和生育期长短,按照平衡施肥
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