旅游规划和开发教学大纲.docx

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旅游规划和开发教学大纲

《旅游规划与开发》教学大纲

课程名称：

旅游规划与开发

课程编号：

03030009

课程类别：

必修课

学时/学分：

51学时/3学分

开设学期：

第6学期

开设单位：

历史文化与旅游学院

适用专业：

旅游管理

一、课程性质

1．课程性质：

专业必修课

2．课程说明

本课程是旅游管理专业的学位课程。

通过本课程学习使学生掌握旅游开发与规划的基础理论、基本知识、基本容与基本方法。

使学生能够站在更高的高度理解旅游管理。

使学生能够对旅游规划的实践有一定的理论认识和初步的实践知识。

二、教学目标

通过本门课程的学习，使学生能够掌握旅游规划的基本理论知识和发展趋势，能够对规划的一些基本的规划方法技能较好地掌握，包括旅游资源的分类与评价、市场的分析与营销、旅游功能分区、旅游形象创意、旅游项目的创意、以及可行性分析、效益评估等知识了解并可以运用与实际中，对旅游规划与开发的实践有一定的了解。

三、学时分配表

章序

章题

讲授学时

实验学时

实践学时

上机学时

小计

1

旅游规划与开发的概念体系

6

0

2

0

8

2

旅游规划与开发的基础理论

6

0

0

0

6

3

中外旅游规划与开发的回顾与展望

8

0

2

0

10

4

旅游资源的分类与评价

4

0

2

0

6

5

旅游规划与开发的市场分析与营销对策

2

0

2

0

4

6

旅游规划与开发的主题定位和功能分区

6

0

4

0

10

7

旅游规划与开发的项目创意设计

3

0

2

0

5

8

旅游规划与开发的可行性分析

2

0

0

0

2

合计

37

14

51

四、教学教法建议

讲授与讨论相结合，多媒体教学与板书教学相结合。

五、课程考核及要求

1．考核方式：

考试（√）；考查（）

2．成绩评定：

计分制：

百分制（√）；五级分制（）；两级分制（）

成绩构成：

总成绩=平时考核（10）％+中期考核（20）％+期末考核（70）％。

本文

第一章旅游规划与开发的概念体系

教学目标：

通过本章的学习，使学生对旅游规划与开发的概念体系、对旅游系统、旅游开发及旅游规划的概念、旅游开发及旅游规划的目标、容、分类、利益相关者、基本运作程序等有一定的把握。

教学时数：

6学时

教学容：

第一节旅游系统（2学时）

旅游业的系统化特征旅游系统的概念旅游系统的结构

第二节 旅游规划概（2学时）

旅游系统的概念旅游规划的功能旅游规划的分类旅游规划的利益相关者旅游规划的容和成果形式旅游规划的编制步骤

第三节旅游开发概述（2学时）

旅游开发的概念旅游开发的容旅游开发的原则旅游开发的步骤

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

旅游系统旅游规划旅游开发旅游规划的容和成果形式

理解：

1.旅游系统的构成要素及其结构

2.旅游规划的步骤

分析：

1.如何协调旅游规划相关利益者之间的利益冲突

2.通过已有规划图件分析旅游规划需要做哪些准备

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第二章旅游规划与开发的基础理论

教学目标：

通过本章的学习，使学生掌握旅游规划与开发的几个重点理论，并对区位理论、旅游生命周期理论、可持续发展理论、旅游社会人类学等理论在旅游规划开发中的作用有一定的认识，理解并运用几个基础理论指导旅游规划与开发。

教学时数：

6学时

教学容：

第一节旅游规划与开发的理论体系（1学时）

旅游规划与开发理论的四大板块旅游规划与开发理论的四大层面

第二节旅游规划与开发的基础理论（3学时）

区位和空间结构理论消费者行为理论竞争力理论旅游生命周期理论旅游社会学和人类学理论可持续发展理论

第三节旅游规划与开发的技术方法（2学时）

遥感技术地理信息系统全球定位系统虚拟现实技术信息网络技术

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

遥感GPS地理信息系统

领会：

1.区位理论产生的背景、发展过程

2.区位理论在旅游规划与开发中的应用

3.空间结构理论

4.旅游生命周期理论

5.旅游人类学的概念、研究对象、研究方法

6.旅游人类学对旅游规划与开发的启示

7.可持续发展理论产生的背景、历史演变

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第三章中外旅游规划与开发的回顾与展望

教学目标：

通过本章的学习，使学生了解国外旅游规划的发展历史、趋势展望，应用前面所学理论和方法，对当前旅游规划开发的主要热点问题进行分析，能结合各地综合条件对一些开发热点问题提出具有一定深度、可行性较强的措施建议。

教学时数：

8学时

教学容：

第一节国外旅游规划与开发的历史回顾（2学时）

国外旅游规划与开发实践的回顾中国旅游规划与开发的回顾

第二节旅游规划与开发的发展趋势展望（1学时）

全球化发展趋势市场化的发展趋势创新化的发展趋势生态化的发展趋势

第三节国外旅游规划与开发研究的热点解读（5学时）

城市旅游规划与开发生态旅游规划与开发会展旅游与开发主题公园规划与开发扶贫旅游规划与开发假日旅游规划与开发文化古迹旅游规划与开发

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

生态旅游会展旅游主题公园乡村旅游文化古迹旅游

领会：

1.国外旅游规划与开发的历史回顾

2.我国旅游规划与开发的回顾

3.旅游规划与开发的发展趋势与展望

4.城市旅游规划与开发

5.生态旅游规划与开发

6.会展旅游规划与开发

7.主题公园规划与开发

8.扶贫旅游规划与开发

9.文化古迹旅游规划与开发

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第四章旅游资源的分类与评价

教学目标：

通过本章的学习，使学生在已有认知水平基础上掌握旅游资源的分类、调查及评价的容、程序与方法。

教学时数：

4学时

教学容：

第一节旅游资源概述（1学时）

旅游资源概念旅游资源的特征

第二节旅游资源的类型（1学时）

按照旅游资源的基本属性分类按照旅游资源的景观组合分类按照旅游资源的吸引力级别分类旅游资源国家标准的分类其他旅游资源的分类标准

第三节旅游资源调查（1学时）

旅游资源调查的类型旅游资源调查的容旅游资源调查的程序旅游资源调查方法

第四节旅游资源的评价（1学时）

旅游资源评价的原则旅游资源评价的容旅游资源评价的方法

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

旅游资源

领会：

1.旅游资源的主要分类方法

2.其他旅游资源的分类方法

3.旅游资源调查的类型

4.旅游资源调查的容、程序方法

5.旅游资源评价的原则

6.旅游资源评价的容

7.旅游资源评价的方法

8.旅游资源评价的成果形式

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第五章旅游规划与开发的市场分析与营销对策

教学目标：

通过本章的学习，使学生在已有认知水平基础上理解、掌握市场分析在旅游规划开发中的重要性、旅游规划开发中市场分析的容、市场调研分析的方法及主要营销对策。

教学时数：

2学时

教学容：

第一节旅游规划与开发市场分析的容宏观环境分析市场接待现状分析（0.5学时）

第二节市场调研与市场分析的程序和方法（0.5学时）

旅游市场调研的程序调研的方法市场预测及其方法

第三节旅游规划与开发的营销对策（1学时）

目标市场的选择营销渠道的设计营销战略的策划

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

领会：

1．旅游规划与开发市场分析的容

2.旅游市场调研的程序

3.旅游市场调研的步骤与方法

4.旅游市场预测及其方法

5.目标市场的选择

6.营销渠道的设计

7.营销战略的策划

分析：

设计一个针对旅游者消费行为和决策模式的问卷调查

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第六章旅游规划与开发的主题定位和功能分区

教学目标：

通过本章的学习，使学生理解主题是旅游规划的灵魂，了解和掌握主题定位的容、区域旅游主题形象定位的涵义、方法、塑造方法及传播策略、区域旅游空间功能分区的作用、方法、主要空间布局模式、旅游线路的优化设计等容。

教学时数：

6学时

教学容：

第一节旅游规划与开发的主题定位（2学时）

主题主题定位的容

第二节旅游规划与开发的主题形象定位（2学时）

旅游主题形象及其特征旅游主题形象的定位及推广旅游主题形象的塑造方法旅游主题形象的传播策略

第三节 区域旅游空间功能分区（2学时）

旅游功能分区的原则旅游功能分区的方法典型的空间布局模式旅游线路的优化设计

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

主题主题定位

领会：

1.旅游规划与开发的主题

2.旅游规划与开发主题定位的容

3.旅游主题旅游形象及其特征

4.旅游主题形象的定位

5.旅游主题形象的塑造方法

6.旅游主题形象的传播策略

7.旅游功能分区的原则

8.旅游功能分区的方法

9.典型的空间布局模式

分析:

在旅游线路规划与开发中如何实现旅游者满足的最大化

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第七章旅游规划与开发的项目创意设计

教学目标：

通过本章的学习，使学生理解旅游规划与旅游策划的关系、旅游项目的创意设计在旅游规划开发中的地位、旅游项目的概念、特征、分类、旅游项目创意设计的原则、容及步骤。

教学时数：

3学时

教学容：

第一节旅游规划与开发的项目创意设计概述（1学时）

旅游项目的概念旅游项目的分类旅游项目创意设计的特征

第二节旅游规划与开发项目创意设计的原则（1学时）

旅游项目创意设计的总体原则旅游项目创意设计的基本原则

第三节旅游项目创意设计的容与程序（1学时）

旅游项目创意的方法旅游项目创意设计的容旅游项目创意设计的程序旅游项目创意设计的影响因素

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

旅游项目

领会：

1.旅游项目的特征

2.旅游项目的分类

3.旅游规划与旅游策划的关系

4.影响旅游项目创意设计的主要因素

5.旅游项目创意设计的总体原则

6.旅游项目创意设计的基本原则

7.旅游项目创意设计的容、程序和方法

分析：

旅游项目与旅游产品、旅游线路等概念的异同点

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

第八章旅游规划与开发的可行性分析

教学目标：

通过本章的学习，使学生掌握旅游开发的可行性分析的概念，特别是理解掌握旅游规划与开发效益评估的容与方法、旅游规划与开发不确定性分析的方法、财务可行性分析主要指标的计算等容。

教学时数：

2学时

教学容：

第一节旅游规划与开发的可行性分析概述（1学时）

概念、功能与特征原则容步骤

第二节旅游规划与开发的财务可行性分析（1学时）

财务可行性分析的概念理论基础主要指标

第三节旅游规划与开发的效益评估

旅游规划与开发效益的分类经济效益评估社会效益评估生态环境效益评估

第四节旅游规划与开发的不确定性分析

敏感性分析盈亏平衡分析概率分析

教法建议：

课堂讲授的基础上适当运用多媒体课件进行理论教学，同时配合观看资料片以增加直观感受等手段和方法进行。

考核要求：

识记：

可行性分析财务可行性分析

领会：

1.在进行旅游规划与开发可行性分析时应遵循的原则

2.旅游规划与开发可行性分析的基础理论

分析：

1.如何评价旅游规划与开发的社会效益

2.结合实例，说明旅游规划与开发可行性分析应从哪些方面着手

参考书目：

[1].马勇.《旅游规划与开发》[M].：

高等教育，2000年.

[2].吴承照.《现代旅游规划设计原理与方法》[M].：

，1998年.

[3].邹统钎.《旅游开发与规划》[M].：

旅游，1999年.

[4].吴必虎.《区域旅游规划原理》[M].：

中国旅游，2001年.

执笔：

宏亮审核：

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