量贩KTV管理培训及岗位职责.docx
- 文档编号:7517028
- 上传时间:2023-01-24
- 格式:DOCX
- 页数:103
- 大小:93.50KB
量贩KTV管理培训及岗位职责.docx
《量贩KTV管理培训及岗位职责.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《量贩KTV管理培训及岗位职责.docx(103页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
量贩KTV管理培训及岗位职责
量贩KTV管理培训@及岗位职责
第一章 店经理、店长任职说明及制度规定
一、《店经理任职说明书》
岗位名称
店经理
直属上级
总经理
所在部门
直属下级
各部负责人
岗位定员
1人
工资等级
岗位职责概述:
1、 负责各部门内部管理并监督执行。
2、 严格遵照《店经理作业指导书》、《店经理例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。
3、 负责对台北魅力夜总会各部门主管领导干部进行业务、行政管理。
4、 负责与董事会、直属上级部门、对外行政部门进行行政协调。
职责与任务
职责一:
个人工作规划和呈报
工
作
任
务
1、依据企业发展目标,每季度定期向董事会及店经理呈报台北魅力夜总会上季度工作总结、下季度工作计划,及运营的建议提案。
2、依据呈报的台北魅力夜总会季度工作计划,于月例会前,向董事会及店经理呈报当月工作进度及调整事项。
3、保障个人工作的条理性和高效性,每个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和注意事项。
4、每日做好《店长工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。
5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下,规划个人的学习计划,促进个人的业务技能的不断提高。
职责二:
部门工作规划
工
作
任
务
1、依据企业发展状况,制定季度工作计划,月、周分解计划和实施关键事项。
2、规划制定各部门工作量化指标和定性化指标并监督执行情况。
3、定期、定时组织召开周、月、季部门工作及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下属工作计划的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施。
4、针对不同时期营运状况,及时召集相关部门评审会议,确保营销政策的灵活性与市场适应性。
职责三:
日常事务管理
工作任务
1、监督、指导下属于日常工作职能中的执行状态与其工作状态,确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。
2、监督下属人员工作流程是否顺畅、执行是否有效,工作标准是否符合《岗位作业指导书》的要求。
3、做好营运现场营运大环境的均衡式调整,使营运状态无空白、无操作性不合格。
职责四:
下属人员管理
工
作
任
务
1、树立个人高效的工作作风,和明确的做事风格,激励下属。
2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,激励下属,为下属树立效仿的榜样。
3、定期了解下属工作心态和想法,予以适时监控,予以激励、培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。
4、周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,给予指正、指导。
5、依据量化和定性化指标,做好管理下属评估工作,运用奖惩机制鞭策后进人员,并予以调整。
职责五:
成本控制与部门内部成本控制
工
作
任
务
1、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标,做好日常营运控制。
2、制定店面常规营业用品使用和申领计划,并报董事会、店经理、财务各一份。
3、制定店面营业用品的正常更替周期,制定维护计划,监控和延长物品、设备的使用周期。
4、确定店面人力编制,监控人力成本。
职责六:
办公室内部物品管理
工
作
任
务
1、制定办公室物品、办公用品存放办法,授权办公室将物品归类存放,便于取用和统计。
2、依据《体系文件管理守册》,监督下属对文件资料控制的执行状况,便于查阅和跟进。
职责七:
负责总经理、董事会交办的其它事务。
权限
1、对
2、对直属下级的业务技能与工作状态,有完全的监督、管理、指导、纠正权。
3、对本岗位的工作开展计划,有完全的规划权。
4、对下属工作人员的工作能力、效率,有完全的评价权。
对其的任免有完全的参核权。
5、对下属工作人员有依照体系文件进行奖惩的完全处理权。
6、对下属之间的工作争议有完全的裁决权。
7、对财务预算内的费用,有完全的支出与审核权。
资金审批权限:
工作协作关系
内部协作关系
董事会、总经理、
外部协作关系
对外行政、事业单位。
任职资格
教育水平
大学专科以上学历。
专业
管理专业、或相关专业。
知识
精通企业管理规划和运作和流程的制定,熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。
经验
6年以上工作经验,3年以上管理经验,2年以上同职经验。
技能技巧
掌握WORD、EXCEL办公软件的使用。
个人素质
具有很强的管理能力,判断与决策能力,沟通能力,影响力,计划与执行能力。
其它
使用工具/设备
《经理作业指导书》、计算机、常规办公设备。
工作环境
办公场所。
工作时间特征
随班次。
考核指标
定量
指标
1、管理工作计划实施完成情况。
3、台北魅力夜总会费用控制达标。
2、为公司培养出优秀专业人才的数量。
4、下属流失率达标。
定性
指标
1、上级、协作部门、下属的综合认可度。
2、领导管理能力,计划执行能力。
3、判断决策能力,沟通能力。
4、影响力。
二、《店长任职说明书》
岗位名称
店长
直属上级
总店经理
所在部门
直属下级
服务、商品、收银主管
岗位定员
1人
工资等级
岗位职责概述:
1、 严格遵照《店长作业指导书》、《店长例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确实施。
2、 从事对
3、 负责与董事会、直属上级部门、对外行政部门进行行政协调
职责与任务
职责一:
个人工作规划及呈报
工
作
任
务
1、保障个人工作的条理性和高效性,每个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和注意事项。
2、每日做好《店长工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。
3、 保障个人工作任务顺利完成的情况下,制定个人学习计划,促进个人业务技能不断提高。
4、 按例会要求参加主管会议与培训,做好工作计划与总结,积极学习相关业务知识。
5、按《例会制度》参加工作会议,监控所辖部门及主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作出
现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施并能达成准确、有效的工作结果。
职责二:
工作规划
工作任务
1、依据企业发展状况,制定季度经营工作计划,月、周分解计划和实施关键事项。
2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标,并监督执行情况。
3、定期、定时参加周、月、季部门工作会议及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下
属主管干部工作计划的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作计划的顺利实施。
4、针对不同时期营运状况,推行、发布、宣贯企业营销政策,并使工作任务落实到位。
职责三:
日常事务管理
工作任务
1、监督、指导下属主管干部于日常工作职能中的执行状态与其工作状态,确保下属业务、行政执行
能力与工作表向符合营运需要。
2、监督下属主管干部工作流程是否顺畅、执行是否有效,工作标准是否符合《岗位作业指导书》的
要求。
3、做好营运现场营运大环境的均衡式调整,使营运状态无空白、无操作性不合格。
4、与安防部紧密配合,做好营运现场的安全防范,严防安全隐患。
职责四:
下属人员管理
工
作
任
务
1、树立个人高效的工作作风,和明确的做事风格,激励下属。
2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,激励下属,为下属树立效仿的榜样。
3、定期了解下属工作心态和想法,与下属积极沟通,予以适时监控、激励,培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。
4、周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,给予指正、指导。
5、抽查班次例会,有效鼓励员工士气,对营运中发生的质量事故进行通报,对公司的重大决议及促
销活动进行宣达及抽检员工熟悉程度;
6、据量化和定性化指标,评估下属,运用奖惩机制鞭策后进人员。
职责五:
成本控制与部门内部成本控制
工
作
任
务
1、监督下属主管干部月度营业用品使用和申领,使使用与计划相符。
2、熟悉非易耗物品的正常更替周期,监督下属主管干部对物品的保养与维护情况,延长物品、设备的使用周期。
3、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标,组织下属做好日常营运控制。
4、严格控制下属部门的人力编制,及时做好调整,控制人力成本。
职责六:
部门内部物品管理
工
作
任
务
1、依据物品、办公用品存放办法,监督店长、服务部主管对物品、办公用品的存放与保管措施。
2、依据《体系文件管理守册》,监督下属对文件资料控制的执行状况,便于查阅和跟进。
职责七:
负责店经理交办的其它事务。
权限
1、对整体经营事务,有完全管理权。
2、对直属下级的业务技能与工作状态,有完全的监督、指导、纠正权。
3、对本岗位的工作开展计划,有完全的规划权。
4、对下属工作人员的工作能力、效率,有完全的评价权。
对其的任免有完全的参核权。
5、对下属工作人员有依照体系文件进行奖惩的完全处理权。
6、对下属之间的工作争议有完全的裁决权。
7、对
资金审批权限:
工作协作关系
内部协作关系
总经理、店经理、各工作点主管干部。
外部协作关系
对外行政、事业单位。
任职资格
教育水平
大学专科以上学历。
专业
管理专业、或相关专业。
知识
精通企业管理规划和运作和流程的制定,熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。
经验
6年以上工作经验,3年以上管理经验,2年以上同职经验。
技能技巧
掌握WORD、EXCEL办公软件的使用。
个人素质
具有很强的管理能力,判断与决策能力,沟通能力,影响力,计划与执行能力。
其它
使用工具/设备
《店长作业指导书》、计算机、常规办公设备。
工作环境
办公场所。
工作时间特征
随班次。
考核指标
定量
指标
1、经营工作计划实施完成情况。
2、费用控制达标。
3、为公司培养出优秀专业人才的数量。
4、下属流失率达标。
定性
指标
1、上级、协作部门、下属的综合认可度。
2、领导管理能力,计划执行能力。
3、判断决策能力,沟通能力。
4、影响力。
三、公共制度规定
1、连锁店例会制度
1) 台北魅力夜总会店经理于每周固定时间召开店面主管、领班级会议,主要内容围绕工作计划、工作安排与协调、工作总结等。
主持人也可依据经营状况另行组织例会内容,如培训、宣贯、训导等。
2) 为不影响与会人员的正常工作,会议时间原则上以不超过45分钟为宜,如需超时,主持人需提前向与会人员说明,以备与会人员进行工作安排。
3) 与会人员应严格遵守会议时间,提前或准时到会,由会议主持进行会议签到并进行记要。
人员因特殊原因不能到会的,需提前向主持人请假,说明请假原因,经主持人同意后方可不到,否则视为旷会。
迟到、旷到者,按员工手册相应条款处理。
4) 会议期间,与会人员不得随意进出,经主持人同意后方可进出。
5) 会议过程中,与会人员需将电话关闭或调至震动,不得接听电话或来回走动,严禁打瞌睡、分神、聊天、相互私语或做其它与会议无关的事。
6) 与会人员需以良好的精神面貌参与会议讨论,提前准备好会议议题并做好会议记录。
7) 主持人在主持会议时,做到会议题明确。
主持议题时,与会人员不得随意打断。
讨论议题时,与会人员应举手发言,积极参与讨论,发言时表述清楚、声音响亮,不得跑题,听会人员要认真倾听,保持会场安静。
管理干部应避免会议中严厉斥责下属,与会人员讨论过程中不得相互攻击、泄愤。
8) 会议主持需控制好会议进程,及时强调会议纪律,使例会简短、有效。
2、考勤制度
一、工作时间
1) 公司实行8小时工作制(用餐时间除外),上下班按规定由本人到指定地点打卡签到,不得委托他人或代替他人打卡签到。
2) 凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗,即为迟到或早退,每次以分钟为限,迟到一次扣岗位月工资3%,超过半小时不超过1小时,按旷工半日处理,超过2小时按旷工1日处理。
3) 凡超过规定时间尚未到岗,而又无正当理由办理补假手续者,即为旷工;不按请假程序请假或不按排班休息,未经许可擅自调班者,假期已满未按时上班销假,视为旷工。
旷工一次(一天之内)扣发五日工资,连续旷工2天扣除10天工资,连续旷工三天或全年累计旷工7天者予以开除。
二、考勤办法
1) 以各班室为考勤单位,设兼职考勤员,考勤实得逐日逐班次的详细登记,要求准确无误,当月1日将本部门考勤计好,交部门经理审核签字后报人力资源部。
2) 各级考勤员必须坚持原则秉公办事,不得弄虚作假,发现问题应查明原因,经部门经理签字为准,部门经理发现考勤员有弄虚作假行为,按乙类过失处理。
三、请假程序和办法
1) 员工请假不论时间长短,无论任何假别,除紧急情况外(指个人得急诊,直系亲属有危及生命的病及意外事件)一律事前填写请假单,经部门经理批准后方可生效,休假期满应向部门及人力资源部及时销假,未经批准假期擅自休假者均视为旷工。
2) 审批权限:
员工请假三天内由部门批准,超过三天,由部门上报人力资源部办理请假手续。
各部门于每月1日将请假单或补、调休单连同考勤表报人力资源部审核,未经人力资源部审核的补休一律无效。
3) 员工在岗位异动时,原则上其休假应在原部门处理完,不得将休假带到调入部门。
四、休假种类及假期待遇
1) 法定假日10天:
元旦1天,春节3天,五一劳动节3天,国庆节3天。
法定假日上班调整补休。
2) 婚假:
员工男方满25岁,女方满23岁结婚为晚婚。
正常婚假为3天,晚婚假为5至10天,需1次休完,不得挪作它用,请婚假须出示结婚证书,婚假为有薪假期。
3) 产假:
女工正常产假为60天,其中包括产前15天,工作以停薪留职办理。
生产期间给予一定的生活补助(附医院证明及婴儿出生证明,以当地政府规定最低生活保障为标准)。
怀孕未满4个月流产者,按照病假处理,早产产假为40天,产假期间发生活费。
4) 丧假:
员工直系亲属(指配偶、父母、子女、兄妹、外祖父母、配偶之父母)或主要瞻养人去逝,可享受3天有薪假,外地料理丧事者,经批准可加路程假。
5) 病假:
员工休病假,必须持有合同医院的证明方为有效(合同医院为八大医院)。
急诊病休的医院证明最多不超过三天。
6) 公假:
A、 公派临时参加各种会议,参加国内外学习培训考察者;
B、 凭学校通知书参加家长会(每年限二次),独生子女家长凭免疫通知单携子女支防疫站,每次享受半天公假。
7)事假:
除以上各类假期外,其它原因请假的均视为事假,事假当天不计薪,当月事假不超过2天,超过2天的每超过1天扣发2天工资,全年事假不超过15天。
3、交接班制度
1) 交接班人员必须保证仪表端庄,着装整齐精神饱满。
2) 接班人员做好上岗准备后,应汇同交班人员检查营运现场各部位人、财、物的安全状况,发现问题及时查明原因斟情处理、记录并予以汇报。
3) 交班人因按照各岗位职责认真填写交接记录,交待清楚已处理及尚未处理完的事务。
要求交班人与接班人对《工作交接本》的记录必须做到字迹清晰、工整,不得涂改。
4) 《工作交接本》由公司统一规范,使用部门不得自行设计、制作。
5) 《工作交接本》按指定地方摆放,不得随意搁置,如丢失、损坏,相应区域领班承担相应责任。
6) 交接班事项必须全面、真实,不得遗漏或虚报、假报,如因以上原因造成客诉,将追究上一班次交接人的责任。
7) 交接人员应确定公司所配发的值班物品处于良好状态。
8) 交接人员应确定公司内部各种安全设施处于良好状态。
9) 交班人员应确保值班场所及卫生区域干净整洁,物品摆放有序。
10) 在交接班程序进行完后,交班人员方可离岗,接班人方可上岗,否则出现问题由两班共同负责。
4、排休制度
为保障公司正常运营,使各班次人力充足,使各部门管理干部能够有效地安排工作,特
制定排休制度。
1) 各部门排休由店面基础办公室文员统一汇总与控制。
2) 《排休制度》需遵循《员工守则》中规定的休假条款,在此基础上,由各部负责人每月月底向基础办工室呈报下月排班、排休计划。
排休原则:
工作量均衡,张弛有度,保证良好工作绩效。
3) 各部门负责人在制定下月排班、排休计划时,需提前预计下月节庆日、特殊营运日的营运状况,并结合员工休假进行科学计划。
4) 每日班前会,各部门负责人上报各部门人员出勤状况,班后会前由各部门负责人以详细书面形式上报店面基础办公室,由文员登记考勤状况,并做出当日《排班表》及病、事假证明、字据的整合。
5) 各部门人员应严格按《排休表》制定的时间、日期按时工休,不得擅自更换班次及休息时间,不得互换事、病假,如有违反,按《考勤制度》相应条款处理。
6) 店面文员在控制排休状况时,应综合考虑人员状况与状态,不得掺杂私人感情,不得擅自更改排休时间,遇特殊情况时,需上报店经理,由店经理统筹安排。
7) 店面文员于每月27日前将汇总好的下月《排休表》交由店经理并于例会时讨论,由店经理签字认可。
8) 当月《排休表》由店面文员于每月1日前上报于人力资源部,由人力资源部进行薪资准备。
5、更衣间管理制度
1) 员工更衣柜专为员工存放和更换制服设置,不得做为其他用途。
2) 更衣柜设明锁、暗锁,明锁由员工自购,并将一把钥匙交由基础办公室备份,暗锁钥匙由安防员统一管理。
更衣室钥匙统一由安防员管理、发放。
3) 上班期间如有急事需开取更衣柜,必须上报当班主管,并由当班主管出据手工单(签字确认),经安防员审核后方可进入,领班无授权权限。
4) 员工应保持更衣柜干净、整洁,更衣柜内禁止存放任何食物、饮品等,如有发现,按乙类过失处理。
5) 公司授权人员(安防员、管理干部)将定期、不定期检查更衣柜。
检查方法:
由店面文员与安防员各携双锁钥匙进行检查。
6) 未经批准不得私自调换更衣柜和私换柜锁。
自配锁具钥匙若有遗失,应报告基础办公室,按甲类过失接受罚款,并自配锁具,交钥匙备份。
员工上班未带更衣柜钥匙,由基础办公室借用,第一次给于口头警告,第二次按甲类过失处理。
6、奖励与处罚制度
一、奖励种类
通报表扬、物质奖励、立功嘉奖、奖励晋级、外派学习及店经理最高嘉奖令。
、奖励条件
1. 对改进公司管理,提高服务质量有重大贡献者;
2. 在工作中受到宾客高度赞扬;
3. 保护公司财产,排除重大隐患,防止重大事故的发生;
4. 保护公司利益或宾客及同事利益、财物者;
5. 提出合理化建议,并经实施有成效者;
6. 拾金不昧,主动上交者;
7. 控制开支,节约费用有显著成绩者;
8. 勇于与不正之风及不良事情进行斗争,检举重大违规或损害公司权益事项者;
9. 完成经营任务及利润指标表现突出者;
10. 工作中积极配合领导及同事工作,尽职尽责,不计较个人得失者;
11. 代表公司参加的各种比赛获得优异成绩者;
12. 在工作中表现优异,成绩突出者;
三、奖励和审批权限
1. 通报表扬由部门经理批准由人力资源部批准备案;
2. 物质奖励和立功奖励嘉奖由部门经理揭锅报至主管店长批准,或店经理批准、人力资源部备案。
3. 奖励晋级由部门经理提名,人力资源部审核,报店经理批准。
四、过失种类
甲类过失(警告)、乙类过失(记过)、丙类过失(重大过失)。
甲类过失
1. 无故迟到、早退或上下班不打卡;
2. 仪容仪表不符合不岗标准,不按规定佩带工作牌;
3. 当班时间串岗,扎堆聊天,收听收音机或阅看书报,或擅自调整班次;
4. 在公司内大声喧哗,争吵,追逐打闹,勾肩搭背;
5. 非当班时私自在训内逗留闲逛,当班时嚼口香糖,吃零食或交工作餐带出员工食堂;
6. 工作或服务效率欠佳,达不到工作基本要求;
7. 违反规定搭乘客用电梯,使用客用卫生间;
8. 随地吐痰,乱扔废弃物,乱涂乱画,在禁烟区内吸烟;
9. 占用工作电话聊天,不维护更衣柜、宿舍和公共场所的整洁;
10. 不注意节约水、电、饭菜、不爱护公物、工具和设备等;
11. 不按指定的员工通道出入公司
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- KTV 管理 培训 岗位职责