植物营养器官的变态.pptx
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营养器官的变态,植物的营养器官(根、茎、叶)由于长时间适应周围环境,其器官在形态结构及生理功能上发生变化,成为该种植物的遗传特性,这种现象称为变态。
一、根的变态,根的变态,贮藏根,气生根,寄生根,肉质直根,块根,支柱根,呼吸根,攀缘根,贮藏根存贮养料,肥厚多汁,形状多样。
根据来源,可分为肉质直根和块根两大类。
1、肉质直根由主根和下胚轴膨大发育而成。
外形呈圆锥状、纺锤状或球状,一株上仅有一个肉质直根。
如萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜等。
肉质直根萝卜,肉质直根胡萝卜,肉质直根甜菜,贮藏根,2、块根由不定根或侧根发育而成,因此,在一株上可形成多个块根。
另外,它的组成不含下胚轴和茎的部分,而是完全由根的部分构成。
甘薯、木薯、大丽花的块根都属此类。
块根甘薯,块根豆薯,气生根气生根就是生长在地面以上空气中的根。
常见的有三种。
1、支柱根茎节上生出不定根,在较近地面茎节上的不定根不断地延长后,根先端伸入土中,并继续产生侧根,能成为增强植物整体支持力量的辅助根系,因此,称为。
玉米支柱根在土壤肥力高,空气湿度大的条件下,可大量发生,培土也能促进支柱根的产生。
榕树“一树成林”现象。
支柱根深具支持和吸收作用。
玉米支柱根,2、攀援根茎细长柔弱,不能直立,其上生不定根,以固着在其他树干、山石或墙壁等表面,而攀援上升。
如常春藤、络石、凌霄等,气生根,常春藤攀缘根,3、呼吸根,榕树呼吸根,气生根,寄生根菟丝子叶退化呈鳞片状,营养全部依靠寄主,以突出的根伸入寄主茎的组织内,彼此的维管束相通,吸收寄主体内的养料和水分,这种根称为寄生根,也叫吸器。
菟丝子在寄主接近衰弱死亡时,也常自我缠绕,产生寄生根,从自身的其他枝上吸取养料,以供开花结实、产生种子的需要,菟丝子寄生根,二、茎的变态,茎的变态可以分为地上茎和地下茎两种类型。
地下茎变态,地上茎的变态,球茎,块茎,茎刺,叶状茎,茎卷须,茎的变态,根状茎,鳞茎,小鳞茎,小块茎,地上茎由于和叶有密切的关系,因此,有时也称为地上枝。
它的变态主要有五种。
1、茎刺茎转变为刺,称为茎刺或枝刺。
山楂、酸橙的单刺,皂荚的分枝的刺。
茎刺有时分枝生叶,它的位置又常在叶腋,这些都是与叶刺有区别的特点。
蔷薇茎上的皮刺是由表皮形成的,与维管组织无联系,与茎刺有显著区别,地上茎的变态,皂荚茎刺,2、茎卷须许多攀缘植物的茎细长,不能直立,变成卷须,称为茎卷须或枝卷须。
茎卷须的位置或与花枝的位置相当(如葡萄),或生于叶腋(如南瓜、黄瓜),与叶卷须不同,地上茎的变态,南瓜卷须,葡萄卷须,地上茎的变态,3、叶状茎,叶状枝茎转变成叶状,扁平,呈绿色,能进行光合作用,称为叶状茎或叶状枝。
竹节蓼、假叶树、天门冬,假叶树的侧枝变为叶状枝,叶退化为鳞片状,叶腋内可生小花。
由于鳞片过小,不易辨识,故人们常误认为“叶”(实际上是叶状枝)上开花。
天门冬叶状枝,仙人掌叶状枝,蟹爪兰叶状枝,竹节蓼叶状枝,地上茎的变态,4、小鳞茎大蒜的花间,常生小球体,具肥厚的小鳞片,称为小鳞茎,也称珠芽。
小鳞茎长大后脱落,在适合条件下,发育成一新植株。
百合地上枝的叶腋内,也常形成紫色的小鳞茎。
5、小块茎薯蓣(山药)、秋海棠的腋芽,常成肉质小球,但不具鳞片,类似块茎,称为小块茎。
6、肉质茎茎肥厚多汁,为贮藏组织和同化组织。
仙人掌。
地上茎的变态,茎的特征:
有叶,节和节间,叶一般退化成鳞片,脱落后留有叶痕,叶腋内有腋芽)。
因此,生在地下的茎虽与根相似,但容易和根加以区别。
常见的地下茎有四种1、根状茎:
简称根茎,即横卧地下,形较长,似根的变态茎。
竹、莲、芦苇,狗牙根、马兰、白茅等。
地下茎的变态,根状茎藕,根状茎生姜,竹鞭就是竹的根状茎,有明显的节和节间。
笋就是由竹鞭的叶腋内伸出地面的腋芽,可发育成竹的地上枝。
竹、芦苇和一些杂草,由于有根状茎,可四向蔓生成丛。
杂草的根状茎,翻耕割断后,每一小段就能独立发育成一新植株。
地下茎的变态,2、块茎先端膨大呈块状的地下茎。
节明显或不明显,上具鳞叶和芽如马铃薯、菊芋等,马铃薯的块茎上有许多凹陷,称为芽眼,幼时具退化的鳞叶,后脱落。
整个块茎上的芽眼,作螺旋状排列。
芽眼内(相当于叶腋)有芽,320个不等,通常具3芽,但仅有1芽发育,同时,先端亦具顶芽。
菊芋,俗称洋姜,也具块茎,可制糖或糖浆(图3121,F)。
地下茎的变态,3、鳞茎由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎,称为鳞茎。
百合、洋葱、蒜等。
百合的鳞茎本身呈圆盘状,称鳞茎盘(或鳞茎座),四周具瓣状的肥厚鳞叶,鳞叶间具腋芽,鳞叶每瓣分明,富含淀粉,为食用的部分。
洋葱的鳞茎也呈圆盘状,四周也具鳞叶,但鳞叶不成显著的瓣,而是整片地将茎紧紧围裹。
外方的几片随地上叶的枯死而成为干燥的膜状鳞叶,包在外方,有保护作用。
内方的鳞叶肉质富含糖分,是主要的食用部分。
大蒜和洋葱相似,幼时食用鳞茎的整个部分、幼嫩的鳞叶和地上叶部分。
成熟的大蒜,抽苔(蒜苔)开花,地下茎本身因木质增加而硬化,鳞叶干枯呈膜状,已失去食用价值。
而鳞叶间的肥大腋芽,俗称“蒜瓣”成为主要食用部分,和洋葱不同。
此外,葱、蕌头(或荞头,、水仙、石蒜等都具鳞茎。
地下茎的变态,4、球茎是先端膨大而成球状的地下茎。
荸荠、慈姑、芋等,球茎有明显的节和节间,节上具褐色膜状物,即鳞叶,为退化变形的叶。
球茎具顶芽,荸荠更有较多的侧芽,簇生在顶芽四周。
球茎荸荠,球茎芋,三、叶的变态,
(一)苞叶和总苞
(二)鳞叶(三)叶卷须(四)叶状柄(五)叶刺(六)捕虫叶,叶的变态主要有六种,叶的变态,苞叶和总苞苞叶:
生在花下面的变态叶。
苞叶一般较小,绿色,但也有形大,呈各种颜色的。
总苞:
聚生在花序外围的数枚苞叶。
玉米的总苞(苞叶),一品红苞叶,鳞叶:
叶的功能特化或退化呈鳞片状的贮藏或保护组织。
芽鳞:
木本植物的鳞芽外的鳞片叶,肉质鳞叶:
洋葱、百合膜质鳞叶:
洋葱、大蒜、球茎上、根状茎上,叶卷须由叶的一部分变成卷须状。
有攀缘的作用。
豌豆叶卷须,捕虫叶有些植物具有能捕食小虫的变态叶,称为捕虫叶。
食虫植物:
具捕虫叶的植物,称为,也称或肉食植物。
囊状(如狸藻)、盘状(如茅膏菜)、瓶状(如猪笼草)。
猪笼草捕虫叶呈瓶状,瓶顶端有盖,盖的腹面光滑而具蜜腺。
通常瓶盖敞开,当昆虫一旦爬至瓶口时,极易滑入瓶内,遂为消化液消化并被吸收,叶状柄有些植物的叶片不发达,而叶柄转变为扁平的片状,并具叶的功能,称为叶状柄。
如台湾相思树、某些金合欢属植物。
相思树叶状柄,叶刺由叶或叶的部分(如托叶)变成刺状,称为叶刺。
叶刺腋(即叶腋)中有芽,以后发展成短枝,枝上具正常的叶。
小檗长枝上的叶变成刺,刺槐的托叶变成刺,刺位于托叶地位,极易分辨。
小檗叶刺,同学们再见!
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