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草药详细资料
冬虫夏草
简介:
冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
产地:
青海玉树(5—6月份产出);西藏那曲(6—7月份产出),西藏、青海是冬虫夏草的主产区,其次为四川、甘肃和云南。
药用价值:
冬虫夏草是我国的一种名贵中药材,与人参,鹿茸一起列为中国三大补药.早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载.中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡,调节阴阳的中药。
还具有直接抗病毒调节中枢神经系统功能等功能。
服用方式:
水煎、炖汤、泡药酒。
主要有三种方法:
水煎、煮汤以及泡药酒。
水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟―1小时,煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1―2小时。
泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
适用人群:
呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病,产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
存放:
储存关键在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。
一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。
如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
鉴别:
1、冬虫夏草闻起来有草菇香气,并带点腥味。
假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。
2、冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色,“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色;此外,不妨将冬虫夏草折断观察,其断面为乳白色,大部分在其断面上伴有黑色半园形或者V形。
3、分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色,折断面颜色略黄;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。
注意:
感冒时引起的咳嗽或其他急性咳嗽,就不适合服用冬虫夏草,否则不但不能止咳,反而会使咳嗽加重,而且缠绵难愈,影响其他药物的疗效。
在治疗慢性支气管炎时,冬虫夏草也只能在无痰或少痰时服用。
不宜食用虫草的人群:
(1)少年儿童
(2)患有各类实症的人群(3)阴虚火旺的病人不可单独使用,以防加重病情。
(4)吸烟、酗酒、长期服用药物的人(5)工作压力大,易疲劳者。
(6)城市综合症:
免疫功能低下,急躁,乏力,烦躁不安或自觉衰老太快,容易感冒,过敏的人群,(7)中老年人,缺乏运动、身体虚弱的人。
(8)各类肿瘤患者。
(9)肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。
(10)急、慢性肝炎,肝硬化患者。
(11)患有心肌炎,心率不齐,脑中风,脑血栓,血管硬化,高血脂,高、低血压的人。
(12)患有急、慢性肾炎,肾衰,肾虚,尿毒症,糖尿病的人。
人参
简介:
草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”。
从中药炮制学上和功效上而言,人参可以分为:
生晒参红参野山参西洋参等
产地:
东北吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)、山西、湖北。
药用价值:
1.人参对中枢神经系统有镇静作用,对很多兴奋药有对抗作用,并能减轻中枢抑制药的抑制作用。
2.人参有抗疲劳作用。
3.人参对麻醉动物,小剂量可使血压上升,大剂量可使血压下降,4.人参能加强机体对多种有害因素的非特异性抵抗力。
5.人参对垂体肾上腺系统的机能有良好的影响。
6.人参能促进蛋白质及核酸的合成。
许多实验表明,人参可提高动物与人的体力及智力活动能力,并能增强机体对各种有害刺激的非特异性抵抗力,在治疗剂量下对正常生理功能无干扰亦无副作用,是一类有益无害的全身性强壮滋补药。
服用方式:
1.噙化适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。
老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右),有延年抗衰老功效。
2.清炖“独参汤”有益气固脱的功效,生命垂危病人,可用人参大量煎汤抢救。
3.泡酒人参酒是滋补佳品可补元气,温通血脉,适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。
阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。
4.煲鸡饮汤食肉,对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。
5.煮粥经常吃人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
服用注意事项:
1、人参不可滥用。
人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。
体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。
如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。
另外,一定要注意季节变化,一般来说:
秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
2.服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
3.忌饮茶。
服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
4.无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。
5.人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。
适用人群:
人参是我国传统补品,尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。
1.患有动脉硬化症。
人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
2.高血液黏度的患者。
人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液黏度会更高。
3.失眠患者。
人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,服人参只能加重失眠。
4.胃病。
现已查明,很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌,而人参对该病菌有保护作用,不利于药物对其杀灭。
5.胆囊炎、胆结石患者。
人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。
调查证明,长期服人参者胆石症发病率明显增高。
存放:
①常规保存法:
对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
②吸湿剂干燥法:
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
③低温保存法:
这是较理想的方法。
人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。
一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。
待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
西洋参
简介:
西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参,由于美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。
通常照产地分成花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。
功效:
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统,促进血液活力,可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用,补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能。
味道:
甘、微苦,凉
特性:
别名花旗参、洋参、美国人参等。
五加科,人参属。
多年生草本。
全株无毛。
根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分技状。
名字:
原皮西洋参:
又名面参,原皮参、原皮洋参。
为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。
野山洋参:
又名野洋参、山洋参。
为野生之西洋参。
品质优,但产量小,极难得。
种洋参:
为人工栽培之西洋参。
品质次,但产量大,药材商品市场多为此种。
均以表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。
鉴别:
折断面平坦,淡黄色,有暗色形成层环,并散有多数红棕色树脂管及细管。
以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
一般又以野生者为上品,栽培者次之。
高丽参
简介:
高丽参别名朝鲜参、别直参。
五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
味道:
气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。
禁与萝卜同食
功效:
大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。
现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
存放:
与空气隔绝,晾干密封,防潮防虫。
高丽参储藏期一般在5—10年,方法得当,可保存10年以上,药效成分几乎无异。
鉴别:
真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。
红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”,同时增加其功效。
真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参,其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。
也就是说,韩国产的高丽参,同一等级的参各品牌之间也会有所差异,这是炮制和配方的区别引起的。
国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参,由于没有严格的年限界定,所以其人参的原料的选取不一定是6年生的,大多在3-4年,本身人参的效用会有一些差异。
而炮制的方法和其它药材也会与韩国有所区别,确切的说应该是中国朝族人按照朝族的炮制方法制作的红参,不能确切称为“高丽参”。
高丽参的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。
将收获的人参晾干,挑选出质量最好的加工成红参,其余加工成白参。
红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品。
南朝鲜红参分为天、地、良、切四个等级;天参(一级品),地参(二级品),良参(三级品)切参(四级品)。
鹿茸简介:
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。
种类:
1.由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;2.由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;3.由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
产地:
东北、华东、华西等地山区均有。
功效:
肾虚,头晕,耳聋,目暗,阳痿,滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛及久病虚损等症。
适应人群:
一、中老年人。
40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。
二、怕冷者。
怕冷的人往往阳虚,鹿茸正是对症的温性滋补品。
三、性功能衰退者。
鹿茸可恢复并促进精力与性功能,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。
四、疲劳过度的中青年。
鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。
适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
五、有溃烂者。
鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
六、中年妇女。
鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
食用方法:
1.鹿茸酒:
鹿茸10g,山药30g。
以白酒500g浸渍。
每次饮1~2小杯。
2.鹿茸淮山竹丝鸡汤:
配方:
鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。
制作:
鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。
把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
适用:
此汤功能温壮肾阳、收敛止带。
鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
食用禁忌:
服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,或伤阴动血。
阴虚阳盛者忌用。
鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。
它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
服用注意事项:
有四种情况不宜服用鹿茸:
一、有“五心烦热”症状,阴虚的人;二、小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;三、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;四、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
鉴别:
真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。
通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。
鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。
鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。
鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。
鹿鞭
简介:
鹿鞭,中药名。
又名鹿肾,鹿冲。
为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。
宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。
以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。
产地:
梅花鹿鞭,主产于吉林、辽宁、河北等地;马鹿鞭,主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。
主治:
补肾精,壮肾阳,益精,强腰膝。
主治肾虚劳损,腰膝酸痛,耳聋耳鸣,阳痿,遗精,早泄,宫冷不孕,带下清稀。
适应人群:
1、需要补肾的男士。
2.体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士。
3.不育者。
服用方式:
内服:
煎汤,6~15g;或煮食,或熬膏,或入丸、散。
或与海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]。
服用注意事项:
素体阳盛者慎服。
存放:
贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处,防蛀。
牦牛鞭
简介:
牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”,又名牛肾,青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。
根据传统中医“以脏补脏,以类养类”的学说和中医实践,证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘珍品。
但是确切效果有数字化科学待论证。
产地:
青海藏牦牛
主治:
可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘珍品。
牦牛鞭及睾丸经低温冷冻真空干燥高新技术和设备加工后,不仅保留其全部活性物质与有效成份,且吸收率更高。
服用方式:
1.将牦牛鞭置于保温器中,加入开水泡3-4小时左右,完全发起后,将其切成条状或任意状,与鸡、鸭或鹅,配以核桃肉、桂圆、枸杞、大枣煲汤制成高级菜肴。
2.将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中,五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、大枣、蜂蜜等。
十天后即可饮用,这样的补酒是男士女士滋阴壮阳的上乘佳品!
存放:
干燥通风处。
灵芝
简介:
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。
以紫灵芝药效为最好,灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材,具备很高的药用价值。
治愈万症,其功能应验,灵通神效,故名灵芝,又名“不死药”俗称“灵芝草”多孔菌科类、一年生真菌,其中以江西的神庐赤芝尤为著名。
产地:
灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西,云南。
中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。
适用人群:
经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。
灵芝有多方面的药理作用。
能提高机体生命力,提高心血管功能,提高免疫功能,降血脂,降血压,安神镇静,消炎,镇痛,平喘,降血糖,祛风湿,护肝,解毒等等。
灵芝多糖能不断修复细胞受损之处,显著提高细胞健康的能力。
健康的细胞,细胞内酶的活力增强,细胞膜封闭度高,细胞表面受体完好,线粒体等细胞器结构有规则,细胞,组织,器官健康,机体生理功能高,生命活力就强。
生命活力强的具体表现就是:
抗病能力,抗疲劳,性功能,抗应激能力、患病后康复能力、免疫力的强弱。
服用方式:
1.灵芝片:
比煮的灵芝水更可摄取较多成分而制成灵芝丸。
2.灵芝粉(茶):
饮灵芝茶可代替咖啡。
3.灵芝米食粉:
将灵芝与谷物均衡的配合在一起,可用为健康补助食品。
四季皆可适用的健康食品。
4.灵芝麦茶:
在家、办公室皆可轻易地饮用。
5.灵芝可以保汤,必须放少量,最好是笨鸡一对炖制。
夏天不可吃,因为太热的关系,怕上火;
1、灵芝泡水法:
把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般泡一杯,可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法:
将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服,一般煎服3-4次,也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒:
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉:
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝汤:
灵芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。
6、灵芝澡浴:
灵芝500克,熬水3-4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,在进入浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病,关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。
服用注意事项:
A、有极少数人对灵芝有过敏,这类人就不宜吃灵芝;B、以下情况是不建议使用的:
病人手术前、后一周内,或正在大出血的病人。
C、服用灵芝无效之原因。
正常的情况服用1-2周后即有改善的表现,继续服用则可让身体恢复健康;D、灵芝对其它各种慢性病,均有相当的功效,最好亦要与维他命C一起长期服用。
E、原则上,任何人都可以服用灵芝。
小孩与老人的身体抵抗力(免疫力与肝脏之解毒力)比成人弱,因而容易患各种疾病。
服用灵芝,抵抗力就会大为增强,因而不易感冒,因此,小孩与老人更要率先服用灵芝;F、感染症之疾病(肺炎、结核、化脓性疾病等)时,有:
1、遗传体质;2、老化现象;3、饮食生活的恶化;4、精神压力;5、过分疲倦;6、药害公害;7、运动不足。
以便预防疾病再复发。
甚至在中国是建议长期连用的。
存放:
新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。
灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。
市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。
置干燥处,防霉,防蛀。
鉴别:
1.色泽。
野生灵芝经日晒雨淋,色泽较深,由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落,表面无孢子粉,比较光滑。
人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉,颜色也比较淡。
2.味道,气味野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味,因此香味较淡甚至没有什么味道,人工栽培的灵芝香味较浓郁。
雪莲
简介:
雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。
该亚属的植物有20余种,绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。
雪莲是一种高山稀有的名贵药用植物,因此保护雪莲种质资源,无论在科学上、医药学上还是从观赏上都有重要意义。
雪莲种子在0℃发芽,3-5℃生长。
幼苗能经受零下21℃的严寒。
在生长期不到两个月的环境里,高度却能超过其它植物的五到七倍,它虽然要五年才能开花,但实际生长天数只有八个月。
这在生物学上也是相当独特的。
雪莲为多年生菊科草本植物又名雪莲花、石莲,生于新疆天山、阿尔泰山、昆仑山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中,以天山所产最多,质亦最佳。
产地:
主要生长于新疆天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁上;高山流石坡以及雪线附近的碎石、冰渍岩缝之中,绝大部分产于我国新疆天山及其毗邻地区。
当地维吾尔语称天山雪莲为“塔格依力斯”。
雪莲花除产西藏外,在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。
分类:
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带苦味。
而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。
西藏产雪莲亚属13种,雪兔子亚属17种,共计30种。
适用人群:
1.风湿痹证。
本品苦燥温通,甘而能补,既能袪风湿,又能补肝肾、强筋骨,尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛,及风湿日久,肝肾亏损,腰膝软弱者。
可单用泡酒服,或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2.阳痿。
本品能补肾壮阳,治肾虚阳痿,腰膝酸软,筋骨无力,可单用或与冬虫夏草酒浸饮。
3.月经不调,经闭痛经,崩漏带下。
本品能补肾阳,调冲任,止血。
治下元虚冷,寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下,可单用蒸服,或与党参等炖鸡食。
4.有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调整身体、消除疲劳的功效。
可制造抗菌素,以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。
治疗心脏病、治疗胃和十二指肠,治疗和刺激肾和膀胱功能。
服用方式:
1、从土里挖出来后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一样直接生吃,采挖后贮放一周后甜度增高。
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,是冬令滋补之佳肴。
3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
4、以雪莲果为原料,研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品,让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
服用注意事项:
雪莲果含有一种化学成分——单宁,又称鞣质。
雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。
变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。
为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻,低蛋白。
虽然只是雪莲花的干制品,但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效,烹制的时候需要浸泡一段时间,再连花带水入菜,让雪莲花味尽现。
存放:
天山雪莲是极阳之物,连花带株都能食用,花的药用价值比株要高,风干后的天山雪莲药性损失很大不如新鲜的好,贮存时放冰箱,防潮、防虫即可。
鉴别:
苦、微苦、温;野生雪莲花头大,人工种植的雪莲花头小。
野生的雪莲由于长期生长在寒冷的高山之上叶子具有白亮的淡淡的光泽,就算是干制雪莲叶子也比较新鲜具有一定光泽;人工养殖的雪莲培育期一般只需2-3年就可以用药,叶子无光泽。
野生雪莲根为深褐色,人工种植的雪莲根的颜色要浅得多。
藏红花
简介:
番红花,又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。
是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。
喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。
球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。
10月下旬开花,花朵日开夜闭。
主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。
花含胡萝卜素类化合物,其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯,西红花苦甙及挥发油,油中主要为西红花醛等。
产地:
红花原产欧洲南部。
主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。
适应人群:
其干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。
用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。
国外用作镇静、驱风剂。
活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。
温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
1.治经闭经痛产后腰痛;2.治产后瘀血丹皮、3.治月经不调;4.治跌打损伤;5.治吐血;6.治各种痞结;
服用方法:
1.藏红花茶泡制方法:
取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3至5次后连花丝一同吃下。
2.藏红花酒泡制方法:
藏红花2~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20毫升。
3.藏红花粥的做法:
大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥。
服用注意事项:
如果是整根的藏红花泡水的
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