中国蛋糕市场分析研究报告.docx
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中国蛋糕市场分析研究报告.docx
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中国蛋糕市场分析研究报告
2016-2020年中国蛋糕市场盈利预测与投资咨询分析研究报告
前言
蛋糕起源于欧洲,最近几年来在中国进展迅速,在借鉴西方先进体会的基础上,慢慢形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。
同时,我国的生活方式慢慢西化,大米和中式面制食物的利用量慢慢降低,这使得蛋糕被我国广大消费者同意,其市场状况超级乐观,销售量呈逐年上升的趋势。
尽管在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面,与国外一些国家相较还有专门大差距。
但最近几年我国蛋糕的加工,不管在加工工艺,仍是生产品种方面都有了较大进展。
蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。
目前,蛋糕要紧的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕和日常小吃,其中西式蛋糕愈来愈受到年轻人的青睐。
国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续进展的良好态势,企业规模扩大,在食物原辅料涨价的严峻时期,仍然维持了规模效益的提高;企业产品质量、卫生、平安状况取得重大改善;随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深切实践,烘焙产品加倍多元化,同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高,既增进企业进展,又有力的推动了行业的进展。
2021年中国烘焙行业市场规模为亿元,假设中国人均消费水平能达到台湾和韩国烘焙行业人均消费水平均值350元,中国烘焙行业还有亿元空间。
随着消费水平的提高,业界人士要重视消费者的具体要求,对消费场景、消费时刻、消费对象提供有针对性的效劳,塑造出符合顾客需要的企业形象,开辟特色鲜明的消费场景,如音乐蛋糕店、情人蛋糕屋、儿童乐园蛋糕屋等。
令人们不仅消费到商品本身,而且也能享受到商品的文化内涵。
本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通太长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院进展研究中心、国家卫生和打算生育委员会、中国餐饮行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深切访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。
全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。
让您全面、准确地把握整个蛋糕行业的市场走向和进展趋势。
本报告专业!
权威!
报告依照蛋糕行业的进展轨迹及连年的实践体会,对中国蛋糕行业的内外部环境、行业进展现状、产业链进展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、进展趋势、机遇风险、进展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国蛋糕行业在“十三五”期间将面临的机缘与挑战,对蛋糕行业以后的进展趋势及前景作出审慎分析与预测。
是蛋糕企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新进展动态,把握市场机遇,正确制定企业进展战略的必备参考工具,极具参考价值。
【第一次出版】2021年 本报告内容每季度安排更新一次,详情请咨询在线客服>>
【定 价】中文全套:
¥9500 电子版:
9000 印刷版:
9000 可开具增值税专用发票
【报告编码】SS571945【点击购买报告】
第一章2021-2016年世界蛋糕行业整体运营状况分析
第一节世界焙烤食物进展历程
第二节2021-2016年世界蛋糕行业市场进展格局
一、世界蛋糕市场特点分析
二、世界要紧蛋糕品牌综述
三、世界蛋糕工艺水平
四、世界蛋糕市场动态分析
第三节2021-2016年世界焙烤食物部份国家运行分析
一、欧洲焙烤食物市场状况
二、美国烘焙食物市场进展状况
三、新加坡焙烤食物进展状况
四、俄罗斯焙烤食物行业日趋兴盛
第四节2016-2020年世界蛋糕行业进展趋势分析
一、国际上烘焙食物行业的进展水平及技术进展趋势
二、欧美发达国家面包业的流行趋势
三、F烘焙食物将成为烘焙业进展的主流
四、健康食物是最有进展前景的以后食物
第二章2021-2016年世界焙烤食物知名企业运行态势浅析
第一节达能
一、企业概况
三、在华市场销售情形分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化进展策略分析
第二节卡夫-奥利奥
一、企业概况
三、在华市场销售情形分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化进展策略分析
第三节太平/乐之/纳贝斯克
一、企业概况
三、在华市场销售情形分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化进展策略分析
第三章2021-2016年中国蛋糕行业市场进展环境解析
第一节2021-2016年中国宏观经济环境分析
一、扩大内需保增加政策解析
二、中国GDP分析
三、中国汇率调整分析
四、中国CPI指数分析
五、中国城镇居民家庭人都可支配收入分析
第二节2021-2016年中国蛋糕市场政策环境分析
一、七大方法弄活流通扩大消费政策解析
二、相关行业政策
三、法律法规
第三节2021-2016年中国蛋糕市场社会环境分析
一、居民消费情形
二、消费观念
第四章2021-2016年中国焙烤食物行业市场运行态势剖析
第一节2021-2016年中国蛋糕行业进展动态分析
一、运城成立焙烤食物行业协会
二、焙烤食物质量显现下滑
第二节2016年中国焙烤食物行业分析运行分析
一、焙烤食物行业界定及要紧产品
二、2016年中国烘焙食物市场特点分析
三、中国焙烤食物业展会形成三足鼎立
四、2016年焙烤食物行业较快增加
第二节2021-2016年焙烤食物业现存的问题
一、烘焙产业进展的布局不平稳
二、中国相较国际先进的烘焙领域各项指标仍然处于较低的水平
三、国内传统烘焙食物进展的力度不够
四、人材瓶颈问题亟需解决
【关键词】研究分析报告 前景预测报告
第五章2021-2016年中国蛋糕市场运行走势透析
第一节2021-2016年中国蛋糕市场运行特点分析
第二节2021-2016年中国蛋糕市场运行状况分析
一、蛋糕区域市场特色分析
二、蛋糕市场质检情形分析
三、蛋糕市场存在的问题
第三节2021-2016年中国蛋糕市场价钱分析
一、同尺寸蛋糕品牌价钱对照分析
二、阻碍蛋糕价钱的因素分析
第六章2021-2016年中国蛋糕市场消费情形全面调研
第一节受访者大体情形调查分析
一、性别散布
二、年龄散布
三、社会职业散布
四、月收入情形分析
第二节2021-2016年中国蛋糕市场消费行为调查分析
一、消费者购买蛋糕的缘故调查分析
二、消费者购买蛋糕的频率调查分析
三、消费者选择蛋糕的标准
四、您以为1五、磅(大约7五、寸)的慕斯蛋糕价钱同意情形调查分析
五、消费者喜爱的蛋糕类型及口味占比
六、消费者对蛋糕品牌认知情形调查分析
七、假设需要专门定制蛋糕您通常采纳何种方式调查分析
第三节阻碍消费者选购蛋糕的因素调查分析
第七章2021-2016年中国蛋糕市场竞争格局透析
第一节2021-2016年中国蛋糕市场竞争现状
一、三大品牌竞争力表现
二、蛋糕创意大比拼
三、蛋糕价钱竞争分析
四、促销手腕竞争分析
第二节2021-2016年中国蛋糕行业集中度分析
一、区域集中度分析
二、市场集中度分析
第三节2016-2020年中国蛋糕行业竞争趋势分析
第八章2021-2016年中国蛋糕重点企业竞争力及关键性数据分析
第一节沈阳市好利来实业进展
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第二节上海元祖梦果子
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第三节上海克莉丝汀食物
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第四节昆明市嘉华食物厂
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第五节沈阳市稻香村食物厂
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第六节吉林达利食物
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第七节阳江市嘉伦饼业
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第八节沈阳阿美莉卡食物工业
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第九节哈尔滨米旗食物有限责任公司
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
第十节滨州市康利来食物
一、企业大体概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2021-2016年企业核心竞争力分析
四、企业以后进展新战略
【关键词】研究报告 咨询报告
第九章2021-2016年中国蛋糕食物原料及辅料行业
第一节小麦粉(面粉)行业
一、面粉的种类、性能及蛋糕食物对面粉的要求
二、小麦面粉市场仍将平稳进展
三、中国面粉产量统计分析
四、营养强化将成为面粉业进展方向
五、国内面粉行业的进展趋势分析
第二节油指
一、焙烤油脂的概念及分类
二、2016年油脂价钱低位震荡运行
三、奶油市场价钱走势
四、功能性油脂在烘焙食物中的应用
第三节添加剂行业
一、中国食物添加剂行业进展回忆
二、食物添加剂行业进展态势良好
三、中国食物添加剂行业技术进步迅速
四、抗氧化剂在烘焙食物中的应用开发觉状
五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六、三种代糖配料在焙烤食物中的应用
第十章2016-2020年中国蛋糕行业进展趋势与前景展望
第一节2016-2020年中国蛋糕行业进展前景分析
一、中国焙烤食物业前景展望
二、中国糕点食物市场前景分析
第二节2016-2020年中国蛋糕行业进展趋势分析
一、最新蛋糕流行趋势
二、蛋糕个性与创意趋势探析
第三节2016-2020年中国蛋糕行业市场预测分析
第四节2016-2020年中国蛋糕市场盈利预测分析
第十一章2016-2020年中国蛋糕行业投资机遇与风险规避指引
第一节2016-2020年中国蛋糕行业投资机遇分析
一、个性化生日蛋糕商机庞大
二、中国蛋糕房投资潜力分析
第二节2016-2020年中国蛋糕行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第三节2016-2020年中国蛋糕行业投资计划指引
图表目录:
图表:
受访者性别散布
图表:
受访者年龄散布
图表:
受访者社会职业散布
图表:
受访者月收入情形分析
图表:
消费者购买蛋糕的缘故调查分析
图表:
消费者购买蛋糕的频率调查分析
图表:
消费者选择蛋糕的标准
图表:
您以为1五、磅(大约7五、寸)的慕斯蛋糕价钱同意情形调查分析
图表:
消费者喜爱的蛋糕类型及口味占比
图表:
消费者对蛋糕品牌认知情形调查分析
图表:
假设需要专门定制蛋糕您通常采纳何种方式调查分析
图表:
阻碍消费者选购蛋糕的因素调查分析
图表:
沈阳市好利来实业进展销售收入情形
图表:
沈阳市好利来实业进展盈利指标情形
图表:
沈阳市好利来实业进展盈利能力情形
图表:
沈阳市好利来实业进展资产运行指标状况
图表:
沈阳市好利来实业进展资产欠债能力指标分析
图表:
沈阳市好利来实业进展本钱费用组成情形
图表:
上海元祖梦果子销售收入情形
图表:
上海元祖梦果子盈利指标情形
图表:
上海元祖梦果子盈利能力情形
图表:
上海元祖梦果子资产运行指标状况
图表:
上海元祖梦果子资产欠债能力指标分析
图表:
上海元祖梦果子本钱费用组成情形
图表:
上海克莉丝汀食物销售收入情形
图表:
上海克莉丝汀食物盈利指标情形
图表:
上海克莉丝汀食物盈利能力情形
图表:
上海克莉丝汀食物资产运行指标状况
图表:
上海克莉丝汀食物资产欠债能力指标分析
图表:
上海克莉丝汀食物本钱费用组成情形
图表:
昆明市嘉华食物厂销售收入情形
图表:
昆明市嘉华食物厂盈利指标情形
图表:
昆明市嘉华食物厂盈利能力情形
图表:
昆明市嘉华食物厂资产运行指标状况
图表:
昆明市嘉华食物厂资产欠债能力指标分析
图表:
昆明市嘉华食物厂本钱费用组成情形
图表:
沈阳市稻香村食物厂销售收入情形
图表:
沈阳市稻香村食物厂盈利指标情形
图表:
沈阳市稻香村食物厂盈利能力情形
图表:
沈阳市稻香村食物厂资产运行指标状况
图表:
沈阳市稻香村食物厂资产欠债能力指标分析
图表:
沈阳市稻香村食物厂本钱费用组成情形
图表:
吉林达利食物销售收入情形
图表:
吉林达利食物盈利指标情形
图表:
吉林达利食物盈利能力情形
图表:
吉林达利食物资产运行指标状况
图表:
吉林达利食物资产欠债能力指标分析
图表:
吉林达利食物本钱费用组成情形
图表:
阳江市嘉伦饼业销售收入情形
图表:
阳江市嘉伦饼业盈利指标情形
图表:
阳江市嘉伦饼业盈利能力情形
图表:
阳江市嘉伦饼业资产运行指标状况
图表:
阳江市嘉伦饼业资产欠债能力指标分析
图表:
阳江市嘉伦饼业本钱费用组成情形
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业销售收入情形
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业盈利指标情形
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业盈利能力情形
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业资产运行指标状况
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业资产欠债能力指标分析
图表:
沈阳阿美莉卡食物工业本钱费用组成情形
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司销售收入情形
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司盈利指标情形
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司盈利能力情形
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司资产运行指标状况
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司资产欠债能力指标分析
图表:
哈尔滨米旗食物有限责任公司本钱费用组成情形
图表:
滨州市康利来食物销售收入情形
图表:
滨州市康利来食物盈利指标情形
图表:
滨州市康利来食物盈利能力情形
图表:
滨州市康利来食物资产运行指标状况
图表:
滨州市康利来食物资产欠债能力指标分析
图表:
滨州市康利来食物本钱费用组成情形
图表:
2016-2020年中国蛋糕行业市场预测分析
图表:
2016-2020年中国蛋糕市场盈利预测分析
略…
◇三胜简介
三胜咨询是中国领先产业研究与投资咨询机构,通过十连年时刻的进展,三胜咨询已经构建了包括自有调查网络、专业调查公司、政府部门、行业协会等在内的多渠道、多层面的数据来源;成立了包括国际国内上百个行业的万万级的数据库;形成了数十种专业分析模型和研究方式;拥有近百名专业的行业分析师和咨询师。
目前三胜业务范围要紧覆盖了行业报告、细分产业研究、可行性研究、商业打算书、市场调研、营销策划、IPO咨询、专项市场解决方案、产业/园区计划、企业进展战略计划等和为知足企业学习和提升经营能力的世界级经营治理聪慧。
咱们已经成为一家多层次、多维度的综合性投资咨询机构。
◇行业研究效劳
行业市场研究是企业战略研究和一切咨询效劳的基石。
作为当前应用最为普遍的咨询效劳,其研究功效以报告形式呈现。
一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体进展状况及趋势转变,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告,能够完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和进展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。
三胜咨询基于连年来对市场需求的深切调查了解,全面系统地研究了该行业市场现状及进展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场转变和行业进展趋势。
◇研究报告价值
·该行业有多大市场规模?
发展前景如何?
值不值得投资?
·市场细分和企业定位是否准确?
主要客户群在哪里?
营销手段有哪些?
·您与竞争对手企业的差距在哪里?
竞争对手的战略意图在哪里?
·保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?
会有哪些优劣势和挑战?
·该行业的最新变化有哪些?
市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
·该行业发展大趋势是什么?
您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
·该行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制?
·……
◇报告数据来源
三胜咨询利用多种一手及二手资料来源核实所搜集的数据或资料。
一手资料来源于三胜咨询对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据;三胜咨询通过行业实地深访、访问等调研获取一手数据时,调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查,公司内部也会预先探讨该数据源的合法性,以确保数据的靠得住性及合法合规。
权威二手数据
国家统计局、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、商务部研究院、国家海关总署、中华全国商业信息中心、清华大学图书馆、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
自主研发数据库
三胜细分行业数据库、三胜上市公司数据库、三胜非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
一手调研数据
遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门。
在中国,三胜咨询拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖220个地区。
◇咨询效劳模块
本文档来源:
中国产业信息研究网
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