水果知识知多少水果介绍PPT模版.pptx
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,水果知识知多少,讲课人:
代用名汇报时间:
201X年XX月,目录CONTENTS,水果的分类,01,常见水果属性,02,水果的食疗作用,04,05不能空腹吃的水果,水果食用禁忌,03,1,水果0的分类,请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘,贴,请添加说明文字,图像描述及总结。
果树和果品,一般果树分为,单击此处添加标题,果品因果肉和果核结构不同分为核果、仁果、浆果和壳果等,常绿果树-主产亚热带和热带地区;落叶果树-主产温带地区,场地分类,添加标题,椰子、荔枝、芒果、咖啡、可可、香蕉、龙眼、甘蔗、木瓜、火龙果、菠萝,添加标题,添加标题,添加标题,梨、桃、苹果、葡萄,柑橘、甘蔗、李、樱桃、枇杷、龙眼、梨、桃子、黃皮果、番石榴、木瓜,有些是分布很广的,像桃、梨、葡萄这些亚热带温带都有,香蕉荔枝芒果热带亚热带都有。
热带,亚热带,温带,添加标题,水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
温热类,寒凉类,甘平类,水果属性分类体质较弱,面色苍白,自身产生热量少的人,应该选择温热性的水果。
经常容易上火的人,应该选择一些寒凉性水果。
1,常见水0果属性,请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘,贴,请添加说明文字,图像描述及总结。
常见水果属性,夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。
西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。
但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜多吃。
西瓜,性味甘酸平。
生食能滋肝肾阴液,强筋骨。
凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。
常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。
煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。
捣取汁加糖调服治赤痢。
葡萄,木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。
因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
木瓜,苹果,桃子,香蕉,苹果品种多样,外形美观,营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。
由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。
苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,常常吃苹果还可以增强记忆力,提高智力。
果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能帮助消化。
桃子,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
香蕉营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必需氨基酸色氨酸的来源。
其和维生素B6及镁等一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗抑郁、镇定、安眠之功效。
荔枝荔枝的营养成分丰富,含蛋白质、钙、磷、铁、钾等都很丰富。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝营养丰富,益智补脑;,龙眼,龙眼味香甜,性温。
可入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
杨梅杨梅的功效:
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
杨梅营养价值高,是天然的绿色保健食品。
据测定:
优质杨梅果肉的含糖量为12%13%,含酸量为0.5%1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
1,水果食0用禁忌,请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘,贴,请添加说明文字,图像描述及总结。
水果食用禁忌,01,忌饭后立即吃水果,02,吃水果忌不卫生,03,添加标题,04,添加标题,饭后立即吃水果好吗?
饭后立即吃水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,会造成胀气和便秘。
因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时,在两餐之间吃。
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒(传染科)、急性胃肠炎(消化内科)等消化道传染病。
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。
殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。
尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
水果食用禁忌,05,水果忌用酒精消毒酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
06,吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿(口腔科)。
07,忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病(心血管内科),因此不宜在短时间内进食水果过多。
水果食用禁忌,一些患有疾病的人在吃水果时要有所注意:
患肝炎的人,可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果。
患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。
经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可吃些苹果,因其有固涩作用。
胃酸较低的人,不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
患心脏病和水肿的人:
不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿。
1,水果的0食疗作用,请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘,贴,请添加说明文字,图像描述及总结。
水果的食疗作用,水果的食疗作用贫血-葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃高血压-葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子动脉硬化-橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉血管脂肪化-橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉中风-苹果、柿子、菠萝、猕猴桃心脏病-苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃糖尿病-番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷支气管炎-葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷哮喘-葡萄、桃子溃疡-梨、香蕉胃炎-葡萄、苹果、梨,1,不能空腹0吃的水果,请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘,贴,请添加说明文字,图像描述及总结。
空腹不能吃的水果,start,end,鲜荔枝荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。
而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。
这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
香蕉含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
空腹不能吃的水果,柿子,黑枣,山楂,菠萝,空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。
特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。
水果知识知多少,讲课人:
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