食品添加剂的分类名称和国际编号系统.docx

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食品添加剂的分类名称和国际编号系统

食品添加剂的分类名称和国际编号系统

食品添加剂的分类名称和国际编号系统

1.前言

背景

食品添加剂国际编号系统由药典委员会针对食品添加剂和其他添加成分而制定,目的是为了形成一个国际承认的数字体系,在成分列表中确认添加剂的成分,来代替对冗长复杂的专业名称和复杂化学结构的解释说明.这一体系以欧洲经济共同体〔EEC〕内成功引进的限制系统为基础.

在标签上对食品添加剂进行认定这一要求,是从预包装食品标签的普通标准药典的条款中衍生出来的〔CODEXSTAN1-1985〕,包含关于食品添加剂成分说明和鉴定的下列特殊条款.

".3对于通常允许使用的食品添加剂列表中相应类别里的食品添加剂,国际法规规定,使用下列类别名称时,需要与特定名称和数字标识并用."

法规要求,认证码必须与类别名称联合使用,它们在描述食品添加剂实际作用方面对消费者有重要的意义.例如,用作食品增色剂的酒石黄,可描述为"色素〔酒石黄〕"或者"色素102".这一体系的优势在下面的例子中可能更为明显."增稠剂〔梭基纤维素钠〕"或者"增稠剂466".

食品法典委员会第18次会议〔1989年7月〕同意,在列表公开的基础上采用INS作为CodexAdvisoryText,要考虑包含更多添加剂的方案.

食品添加剂国际编号系统〔INS〕的组成

食品添加剂国际认证系统作为食品添加剂的一个认证体系,被一些国家推荐采用.它不能应用于法典中的毒物学鉴定,却可以作为世界范围的食品添加剂的鉴定方法,而且这些食品添加剂的数量远远超过FAO/WHO食品添加剂联合专家组〔JECFA〕目前认定的数量.

因为一般标准药典对标签的规定中,不需要对组分进行特定的鉴定,所以INS不包含食用香料以及chewinggumbases和食品、营养添加剂.

酵素以其工艺上的功能,成为INS包含的食品添加剂的一种.不能跟据酵素与一些其他的食品添加剂具有近似功能而将其列入INS中<如面粉改良剂>.因此……

关于INS设计的说明部分

INS系统的数字顺序〔第三节〕分三列给出认定码、食品添加剂的名称以及其工艺作用.用于标签上的认定码通常由3到4位数构成,例如姜黄素是100,含氯元素的盐和酯为1001.然而有些例子中这些认定码后面跟随一个字母下标,例如,150a代表焦糖色素Ⅰ-普通型,150b代表焦糖色素Ⅱ-亚硫酸化腐蚀型等等.因此,包含任意字母下标的数字都用于标签中.

分类栏下方列出的食品添加剂的名称,有一些被更详细的划分,用〔ⅰ〕、〔ⅱ〕等数字标识表示,例如,姜黄素被分为姜黄素〔ⅰ〕和姜黄〔ⅱ〕,这类说明不用于标签上,而只作为独立说明中的内容,确定次级分类.

INS第三列中注明了食品添加剂的不同工艺作用,功能栏里的内容是指示性的而不是全部的内容,不用于标签上.

用于标签上的功能作用,如果对消费者具有重要意义,则要详细划分其功能类型,这些在第二节中伴随简单功能定义列举出来.

第二节中给出的23类标题已经获得药典委员会关于标签的签字,而且在1991年7月食品药典委员会第19次会议上通过.

一种单一的食品添加剂可以具有一定范围的作用,食品添加剂的生产者有责任在其成分列表中标注出其主要作用类别.例如,二氧化硫既可以作为食品中的防腐剂也可以作为抗氧化剂,因此需要在成分列表中对应标注"防腐剂220"或"抗氧化剂220"字样.

在INS编号过程中,我们对具有相近作用的食品添加剂编组,与先前的EEC编码列在一行.由于列表的扩大,经常出现三位的数字已经被分配完的情况,所以列表中的食品添加剂不再定位于对功能的描述.

值得注意的是,EEC里原有编码中的数字,被按照相近程度分组,转变成一个更为有效的形式,其主要应用如,二磷酸或聚磷酸盐现被归属到编号450到452中,无机碳氢化合物则被归到905号.除非在特定或核证过的情况下,可以对其作本质上的改变,如为了消除消费者的疑惑或避免工业生产中的非法难题,否则,不希望对其进行改变.

列表的公开性

基于食品添加剂认证的主要目的

2.功能类别、定义及工艺作用列表

功能类别

定义

次级分类〔工艺作用〕

1.酸

增加酸性或赋予食品酸味

酸

2.酸性调节

改变或控制食品的酸性或碱性

酸、碱、基础、缓冲剂、pH调节剂

3.润滑剂

减少食品颗粒的相互粘附

润滑剂、防粘剂、干燥剂、除尘粉、分离剂

4.消泡剂

防止或减少发泡

消泡剂

5.抗氧化剂

阻止脂肪酸败、颜色改变等氧化反应,延长食品的货架期

抗氧化剂、强效抗氧化、鳌合剂

6.填充剂

非空气或水分的一类物质,其加入可增加食品的体积但对食品现有能值无显著影响

填充剂、填充物

7.颜色

增加或恢复食品的色泽

颜色

8.持色剂

稳定、保持或增强食品的色泽

颜色固定剂、颜色稳定剂

9.乳化剂

使食品中类似油、水等不溶的两相或多相形成均一稳定的混合体系

乳化剂、增塑剂、分散剂、表面活性剂、表面活化剂、润湿剂

10.乳化盐

在干酪生产中,使干酪蛋白重新排列以防止脂肪析出

混合盐、鳌合剂

11.坚固剂

使水果或蔬菜中的组织坚固、脆硬,或与凝胶剂相互作用使其成为凝胶体

坚固剂

12.增香剂

增强食品中现有的风味和口感

香料强化剂、矫香剂、软化剂

13.面粉改良剂

加入面粉中提高焙烤食品的品质和色泽

漂白剂、面团改良剂、面粉改良剂

14.发泡剂

使气相物质可以均匀的分散在液体或固体食品中,形成稳定体系

搅乳剂、充气剂

15.凝胶剂

借助凝胶剂赋予食品胶体结构

凝胶剂

16.上光剂

添加到食品外表面中,使食品获得光亮的外表或形成保护涂层

涂层剂、密封剂、抛光剂

17.保湿剂

防止低湿度大气下的食品干燥问题

持水剂〔保湿剂〕、润湿剂

18.防腐剂

组织微生物引起的食品品质恶化,延长食品的货架期

微生物防腐剂、抗霉菌剂、嗜菌素控制剂

19.充气剂

非空气,充入后排除包装容器内的其它气体

充气剂

20.醒发剂

一种或几种物质的混合物,加入后产气以增加面团的体积

酵素、醒发剂

21.稳定剂

使食品中两种或多种不相容物质形成均一稳定的体系

粘合剂、坚固剂、持水剂、泡沫稳定剂

22.增甜剂

无糖但可赋予食品甜味的一类物质

增甜剂、人造甜味剂、营养甜味剂

23.增稠剂

增加食品的粘度

增稠剂、组织化剂

3.食品添加剂的国际编号系统

INS编号的记录表

INS编号

食品添加剂名称

工艺作用

100

姜黄素

增色

100〔ⅰ〕

姜黄素

增色

100〔ⅱ〕

姜黄

增色

101

核黄素

增色

101〔ⅰ〕

维生素B2

增色

101〔ⅱ〕

维生素B25’-磷酸盐

增色

钠

102

酒石黄

增色

103

紫草根

增色

104

喹啉黄

增色

107

2G黄

增色

110

FCF日落黄

增色

120

胭脂红

增色

121

柑桔红2

增色

122

偶氮玉红

增色

123

苋菜红

增色

124

朱红4R

增色

125

朱红SX

增色

127

四碘荧光素

增色

128

红2G

增色

129

诱惑红AC

增色

130

增色

131

专利蓝V

增色

132

靛蓝

增色

133

亮蓝FCF

增色

140

叶绿素

增色

141

叶绿铜

增色

141〔ⅰ〕

叶绿素-铜复合物

增色

141〔ⅱ〕

叶绿素-铜复合物,钾、钠盐

增色

142

绿S

增色

143

坚牢绿FCF

增色

150a

焦糖Ⅰ-普通型

增色

150b

焦糖Ⅱ-苛性亚硫酸化

增色

150c

焦糖Ⅲ-氨化

增色

150d

焦糖Ⅳ-亚硫酸氨化

增色

151

亮黑

增色

152

碳黑〔碳氢化合物〕

增色

153

蔬菜碳

增色

154

棕FK

增色

155

棕HT

增色

160a

胡萝卜素

增色

160a〔ⅰ〕

β-胡萝卜素〔人造〕

增色

160a〔ⅱ〕

天然提取物

增色

160b

胭脂树橙提取物

增色

160c

辣椒色素含油树脂

增色

160d

番茄红素

增色

160e

增色

160f

？

？

？

甲酸酯或乙酸酯

增色

161a

叶黄呋喃素

增色

161b

叶黄素

增色

161c

玉米黄质

增色

161d

玉红黄素

增色

161e

增色

161f

紫杉紫素

增色

161g

斑螯黄

增色

162

甜菜红

增色

163

花色素苷

增色

163〔ⅰ〕

花色素苷

增色

163〔ⅱ〕

葡萄皮提取物

增色

163〔ⅲ〕

黑醋栗提取物

增色

164

栀子黄

增色

166

檀香

增色

170

碳酸钙

表面染色剂润滑剂

170〔ⅰ〕

碳酸钙

润滑剂润滑剂

170〔ⅱ〕

碳酸氢钙

润滑剂润滑剂

171

二氧化钛

增色

172

氧化铁

增色

172〔ⅰ〕

氧化铁,黑色

增色

172〔ⅱ〕

氧化铁,红色

增色

172〔ⅲ〕

氧化铁,黄色

增色

173

铝

增色

174

银

增色

175

金

增色

180

红宝石岩BK

增色

181

使用单宁

增色乳化增稠

182

苔藓红素

增色

200

山梨酸

防腐

201

山梨酸钠

防腐

202

山梨酸钾

防腐

203

山梨酸钙

防腐

209

庚基羟基苯甲酸盐

防腐

210

苯甲酸

防腐

211

苯甲酸钠

防腐

212

苯甲酸钾

防腐

213

苯甲酸钙

防腐

214

乙基p-羟基苯甲酸

防腐

215

p-羟基苯甲酸乙基钠

防腐

216

p-羟基苯甲酸丙基

防腐

217

p-羟基苯甲酸丙基钠

防腐

218

p-羟基苯甲酸甲基

防腐

219

p-羟基苯甲酸甲基钠

防腐

220

二氧化硫

防腐抗氧化

221

亚硫酸钠

防腐抗氧化

222

亚硫酸氢钠

防腐抗氧化

223

焦亚硫酸钠

防腐漂白

224

焦亚硫酸钾

防腐抗氧化

225

亚硫酸钾

防腐抗氧化

226

亚硫酸钙

防腐抗氧化

227

亚硫酸氢钙

防腐抗氧化

228

亚硫酸氢钾

防腐抗氧化

230

联苯

防腐

231

邻苯基苯酚

防腐

232

邻苯基苯酚钠

防腐

233

噻唑苯丙米唑

防腐

234

乳链球菌肽

防腐

235

多马霉素〔游霉素〕

防腐

236

蚁酸

防腐

237

甲酸钠

防腐

238

甲酸钙

防腐

239

环己烷胺

防腐

240

甲醛

防腐

241

鸟嘌呤树胶

防腐

242

二甲基碳酸氢盐

防腐

249

亚硝酸钾

防腐护色

250

亚硝酸钠

防腐护色

251

硝酸钠

防腐护色

252

硝酸钾

防腐护色

260

冰醋酸

防腐调节酸度

261

醋酸钾

防腐调节酸度

261〔ⅰ〕

醋酸钾

防腐调节酸度

261〔ⅱ〕

双醋酸钾

防腐调节酸度

262

醋酸钠

防腐调节酸度

262〔ⅰ〕

醋酸钠

防腐调节酸度

262〔ⅱ〕

双醋酸钠

防腐调节酸度

263

醋酸钙

防腐稳定

264

醋酸铵

调节酸度

265

脱氢乙酸

防腐

266

脱氢醋酸钠

防腐

270

乳酸〔L型、D型和DI型〕

调节酸度

280

丙酸

防腐

281

丙酸钠

防腐

282

丙酸钙

防腐

283

丙酸钾

防腐

290

二氧化碳

碳酸化填充气体

296

苹果酸〔D型、L型〕

调节酸度

297

延胡索酸

调节酸度

300

抗坏血酸〔L型〕

抗氧化

301

抗坏血酸钠

抗氧化

302

抗坏血酸钙

抗氧化

303

抗坏血酸钾

抗氧化

304

?

?

?

十六酸

抗氧化

305

?

?

?

硬脂酸

抗氧化

306

浓缩生育酚混合物

抗氧化

307

阿尔法麦胚酚

抗氧化

308

人造γ-生育酚

抗氧化

309

人造三角生育酚

抗氧化

310

没食子酸丙酯

抗氧化

311

没食子酸辛酯

抗氧化

312

没食子酸十二烷酯

抗氧化

313

没食子酸乙酯

抗氧化

314

愈创树脂

抗氧化

315

异抗坏血酸

抗氧化

316

异抗坏血酸钠

抗氧化

317

异抗坏血酸钾

抗氧化

318

异抗坏血酸钙

抗氧化

319

3-羟基对苯二酚

抗氧化

320

丁基羟基苯甲醚

抗氧化

321

丁基羟基甲苯

抗氧化

322

卵磷脂

抗氧化乳化

323

阿诺克索默

抗氧化

324

乙氧基喹

抗氧化

325

乳酸钠

增强抗氧化能力保湿填充

326

乳酸钾

增强抗氧化能力调节酸度

327

乳酸钙

调节酸度改良面粉

328

乳酸铵

调节酸度改良面粉

329

〔D型、L型〕乳酸镁

调节酸度改良面粉

330

柠檬酸

调剂酸度抗氧化螯合剂

331

柠檬酸钠

调节酸度螯合剂乳化稳定剂

331〔ⅰ〕

柠檬酸二氢钠

调节酸度螯合剂乳化稳定剂

331〔ⅱ〕

柠檬酸氢二钠

调节酸度螯合剂乳化稳定剂

331〔ⅲ〕

柠檬酸三钠

调节酸度螯合剂乳化稳定剂

332

柠檬酸钾

调节酸度螯合剂稳定剂

332〔ⅰ〕

柠檬酸二氢钾

调节酸度螯合剂稳定剂

332〔ⅱ〕

柠檬酸三钾

调节酸度螯合剂稳定剂

333

柠檬酸钙

调节酸度坚固剂螯合剂

334

酒石酸〔L〔＋〕－〕

调节酸度螯合剂增强抗氧化能力

335

酒石酸钠

稳定剂螯合剂

335〔ⅰ〕

酒石酸单钠

稳定剂螯合剂

335〔ⅱ〕

酒石酸二钠

稳定剂螯合剂

336

酒石酸钾

稳定剂螯合剂

336〔ⅰ〕

酒石酸单钠

稳定剂螯合剂

336〔ⅱ〕

酒石酸二钠

稳定剂螯合剂

337

酒石酸钾钠

稳定剂螯合剂

338

正磷酸

调节酸度增前抗氧化性

339

磷酸钠

调节酸度螯合剂乳化

339〔ⅰ〕

正磷酸单钠

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

339〔ⅱ〕

正磷酸二钠

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

339〔ⅲ〕

正磷酸三钠

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

340

磷酸钾

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

340〔ⅰ〕

正磷酸单钾

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

340〔ⅱ〕

正磷酸二钾

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

340〔ⅲ〕

正磷酸三钾

调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿

341

磷酸钙

调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿

341〔ⅰ〕

正磷酸一钙

调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿

341〔ⅱ〕

正磷酸二钙

调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿

341〔ⅲ〕

正磷酸三钙

调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿

342

磷酸铵

调节酸度改良面粉

342〔ⅰ〕

磷酸铵

调节酸度改良面粉

342〔ⅱ〕

磷酸二铵

调节酸度改良面粉

343

磷酸镁

调节酸度润滑

343〔ⅰ〕

磷酸镁

调节酸度润滑

343〔ⅱ〕

磷酸二镁

调节酸度润滑

343〔ⅲ〕

磷酸三镁

调节酸度润滑

344

柠檬酸卵磷脂

防腐

345

柠檬酸镁

调节酸度

349

苹果酸钠

调节酸度

350

苹果酸钠

调节酸度保湿

350〔ⅰ〕

苹果酸氢钠

调节酸度保湿

350〔ⅱ〕

苹果酸钠

调节酸度保湿

351

苹果酸钾

调节酸度

351〔ⅰ〕

苹果酸氢钾

调节酸度

351〔ⅱ〕

苹果酸钾

调节酸度

352

苹果酸钙

调节酸度

352〔ⅰ〕

苹果酸氢钙

调节酸度

352〔ⅱ〕

苹果酸钙

调节酸度

353

偏酒石酸

调节酸度

354

酒石酸钙

调节酸度

355

己二酸

调节酸度

356

己二酸钠

调节酸度

357

己二酸钾

调节酸度

359

己二酸铵

调节酸度

363

琥珀酸

调节酸度

364〔ⅰ〕

琥珀酸钠

调节酸度增香

364〔ⅱ〕

琥珀酸二钠

调节酸度增香

365

延胡索酸钠

调节酸度

366

延胡索酸钾

调节酸度

367

延胡索酸钙

调节酸度

368

延胡索酸铵

调节酸度

370

1,4-?

?

?

内酯

调节酸度螯合剂

375

烟酸

护色

380

柠檬酸铵

调节酸度

381

枸橼酸铁铵

润滑

383

甘油磷酸钙

增稠剂凝胶剂稳定剂

384

柠檬酸异丙酯

抗氧化防腐螯合剂

385

?

?

?

二钠钙乙烯二胺四乙酸

抗氧化防腐螯合剂

386

387

氧化硬脂精

抗氧化螯合剂

388

抗氧化

389

抗氧化

390

抗氧化

391

植酸<肌醇六磷酸>

抗氧化

399

乳糖酸钙

稳定剂

400

海藻酸

增稠剂稳定剂

401

海藻酸钠

增稠剂稳定剂凝胶剂

402

海藻酸钾

增稠剂稳定剂

403

海藻酸铵

增稠剂稳定剂

404

海藻酸钙

增稠剂稳定剂凝胶剂消泡剂

405

海藻酸丙二醇酯

增稠剂乳化剂

406

琼脂

增稠剂凝胶剂稳定剂

407

爱尔兰台胶及其钠、钾、氨盐〔包括红藻胶〕

增稠剂凝胶剂稳定剂

407a

增稠剂稳定剂

408

焙烤匍聚糖酵母

增稠剂凝胶剂稳定剂

409

阿拉伯半乳聚糖

增稠剂凝胶剂稳定剂

410

角豆树豆胶

增稠剂稳定剂

411

燕麦树胶

增稠剂稳定剂

412

瓜尔豆树胶

增稠剂稳定剂

413

黄蓍胶

增稠剂稳定剂

414

阿拉伯树胶

增稠剂稳定剂

415

黄原胶

增稠剂稳定剂

416

卡拉牙胶

增稠剂稳定剂

417

焦油胶

增稠剂稳定剂

418

凝胶树胶

增稠剂稳定剂凝胶剂

419

印度树胶

增稠剂稳定剂乳化剂

420

山梨糖醇和山梨糖浆

增甜剂增湿剂螯合剂

组织化乳化剂

421

甘露糖醇

增甜剂润滑剂

422

甘油

增湿剂增稠剂

424

凝乳

增稠剂稳定剂

425

增稠剂

429

蛋白胨

乳化剂

430

聚氧乙烯〔8〕硬酯酸盐

乳化剂

431

聚氧乙烯〔40〕硬酯酸盐

乳化剂

432

聚氧乙烯〔20〕？

？

？

乳化剂分散剂

433

乳化剂分散剂

434

乳化剂分散剂

435

乳化剂分散剂

436

乳化剂分散剂

440

果胶

增稠剂稳定剂凝胶剂

441

超甘油化氢化菜籽油

乳化剂

442

磷脂酸铵盐

乳化剂

443

溴代植物油

乳化剂稳定剂

444

异丁酸蔗糖醋酸酯

乳化剂稳定剂

445

松香甘油酯

乳化剂稳定剂

446

乳化剂

450

二磷酸

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅰ〕

二磷酸二钠盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅱ〕

二磷酸三钠盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅲ〕

二磷酸四钠盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅳ〕

二磷酸二钾盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅴ〕

二磷酸三钾盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅵ〕

二磷酸二钙盐

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅶ〕

二磷酸二氢钙

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

450〔ⅷ〕

乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂

451

三磷酸盐

乳化剂调节酸度组织化

451〔ⅰ〕

三磷酸？

？

钠盐

乳化剂调节酸度组织化

451〔ⅱ〕

三磷酸？

？

钠盐

乳化剂调节酸度组织化

452

聚磷酸盐

乳化剂稳定剂调节酸度

醒发剂螯合剂持水剂

452〔ⅰ〕

聚磷酸钠

生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节

452<ⅱ>

聚磷酸钾

生长剂熬合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节

452<ⅲ>

聚磷酸钙钠

生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节

452<ⅳ>

聚磷酸钙

生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节

452<ⅴ>

聚磷酸铵

生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节

458

γ-环糊精

稳定剂粘合剂

459

β-环糊精

稳定剂粘合剂

460

纤维素

乳化剂润滑剂组织化分散剂

460<ⅰ>

微晶纤维素

乳化剂润滑剂组织化分散剂

460<ⅱ>

粉质纤维素

乳化剂润滑剂组织化分散剂

461

甲基纤维素

增稠剂乳化剂稳定剂

462

乙基纤维素

粘合剂填充剂

463

羟基纤维素

增稠剂乳化剂稳定剂

464

羟甲基纤维素

增稠剂乳化剂稳定剂

465

甲乙基纤维素

增稠剂乳化剂稳定剂消泡剂

466

羧基纤维素钠

增稠剂乳化剂稳定剂

467

羟乙基纤维素钠

增稠剂乳化剂稳定剂

468

Croscaramel

稳定剂粘合剂

469

羧基纤维素钠水解酶

增稠剂稳定剂

470

脂肪酸盐<铝、钙、钠、镁、钾、氨>

乳化剂稳定剂润滑剂

471

单二脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂

472a

脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472b

乳脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472c

柠檬脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472d

酒石酸单酯二脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472e

丁二醇脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472f

混合酒石酸脂肪酸甘油脂

乳化剂稳定剂螯合剂

472g

琥珀酰甘油单酸酯

乳化剂稳定剂螯合剂

473

脂肪酸蔗糖酯

乳化剂

474

甘油蔗糖酯

乳化剂

475

脂肪酸聚甘油脂

乳化剂

476

聚甘油酯ofinteresterified蓖麻油

乳化剂

477

乙二醇丙烯酯脂肪酸

乳化剂

478

乳酰基甘油脂肪酸酯和乙二醇丙烯脂肪酸酯

乳化剂

479

脂肪酸单甘油酯热氧化大豆油和脂肪酸二甘油酯热氧化大豆油

乳化剂

480

磺代丁二酸二辛钠酯

乳化剂润湿剂

481

乳酰基钠

乳化剂稳定剂

481〔ⅰ〕

乳酰基硬脂酰钠

乳化剂稳定剂