货物及服务需求一览表.docx
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货物及服务需求一览表
货物及服务需求一览表
项目
产品名称
规格(mm)
技术参数
(详见第七部分技术规格及要求)
数量
单位
A区收货区、加工区
A01
灭蝇灯
功率:
40W/220V;有效灭蝇面积:
40m2
2
盏
A02
双星洗手星盆
1200x550x810+50
1
台
A02a
感应水龙头
1、环保节水--红外线感应控制,自动供给,即手即开手离即停,达到节约用水;
2、安全可靠--选用干电池供电,避免触电危险;
3、省电耐用--三节5号碱性电池可用3年(300次/天);
4、维护方便--内设水量调节阀,维修及清洗过滤网更为方便;
2
个
A04
落地式电子称
100KG
不锈钢,数字显示
1
台
A05
特大单星盆台
1200x760x810+130
星盆斗规格:
950x550x400mm
1
台
A05a
水龙头
纯铜镀铬
2
个
A06
双星盆台
1500x760x810+130
1
台
A06a
水龙头
纯铜镀铬
2
个
A07
双层工作台
1500x760x810+130
1
台
A08
四层层架
1500x500x1500
2
台
A09
四层层架
1200x500x1500
1
台
A10
双星盆台
1500x760x810+130
1
台
水龙头
纯铜镀铬
2
个
A14
不锈钢绞肉机
325x610x590
全不锈钢机身,高效能气孔式马达,不锈钢盛肉盘,螺旋式转轴可使肉块能顺利推送至绞肉刀处,不锈钢绞肉刀及出肉孔碟,可将肉块打碎至小粒状。
每小时能绞碎200kg肉类。
1
台
A15
双层工作台
1200x760x810+130
1
台
A16
单星杀鱼台
1500x760x810+130
1
台
A16a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
A17
电热水器连花洒
838x451x372
额定压力:
0.75Mpa,最高温度75℃,额定功率:
2KW/220V,容积:
50L。
2
台
A18
四层层架
1500x500x1500
2
台
B区更衣室
B01
不锈钢更衣柜
1100x400x1800
6门更衣柜
4
台
C区冷库、周转仓
C01
高身储物柜
1200x600x1800
4
台
C02
四层层架
1100x500x1800
1
台
C03
四层层架
1150x500x1800
2
台
C04
四层层架
1500x500x1800
1
台
C05
低温冷库
2500x2000x2600
温度:
-18°C---22°C
1
座
C05A
低温冷库机组
3HP
半封闭式机组,环保雪种R134a
1
台
C06
高温冷库
2500x2500x2600
温度:
-5°C--+5°C
1
座
C06A
高温冷库机组
2HP
半封闭式机组,环保雪种R134a
1
台
C07
挂墙资料柜
1200x350x600
1
台
C08
备号
D区切配区、烹调区
D01
运水烟罩连防雾灯
13200x1350x710
13.2
米
D02
六头电磁煲仔炉连焗炉
1200x800x810
电焗炉规格:
850x630x440,内膛尺寸:
620x520x200,功率:
4.8KW/220V
1
台
D03
炉拼台柜
400*1150*810
3
台
D04
环保型双头小炒炉
2200x1150x810
3
台
环保式静音风机
0.25KW/220V
6
台
D05
环保型单头大炒炉
1200x1150x810
1
台
环保式静音风机
0.25KW/220V
1
台
D06
炉用拼板
400x1150x810
1
台
D07
电磁万能蒸柜
1200x910x1850
2
台
D08
炉用拼板
400x910x810
1
台
D09
备号
D10
双层工作台
500x800x810
1
台
D11
运水烟罩控制箱
500*600*1650
1
台
D12
运水烟罩连防雾灯
3000x1300x710
3
米
D13
电磁双头矮仔炉
1400x700x500
1
台
D14
电磁单门蒸饭柜
700x910x1850
1
台
蒸饭盆
400x600x50
12
个
D15
单星盆台
800x760x810+130
1
台
D15a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
D16
双层工作台带转角背
(1620+1280)x760x810
1
台
D17
四门高身雪柜(高温)
1220x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用环保雪种R134a、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
1.0立方。
温度:
0°C-+10°C
1
台
D19
单星盆台
1200x760x810+130
1
台
水龙头
纯铜镀铬
1
个
D20
单通工作台柜
2000x1000x810
1
台
D21
双通打荷台柜
2000x1000x810
4
台
D22
活动工作台面
600x1000x810
1
台
D23
双门斩台雪柜(高温)
1800x760x810
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
0.4立方。
温度:
0°C--+10°C
3
台
D24
双层工作斩台
1050x760x810
1
台
D25
四门高身雪柜(低温)
1220x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
1.0立方。
温度:
-15°C---5°C
4
台
D27
双星盆台
1500x760x810+130
1
台
D27a
水龙头
纯铜镀铬
2
个
E区腌制烧腊间
E01
烧味挂架连油盆
L=1600
1
台
E02
双星盆台
1800x760x810+130
1
台
E02a
水龙头
纯铜镀铬
2
个
E03
双门高身低温雪柜
620x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
0.5立方。
温度:
-15°C---5°C
1
台
E04
备号
E05
运水烟罩连防雾灯
3600x1300x710
3.6
米
E06
炭式烧鸭炉
DN810x1450
1
台
E07
电磁双头矮仔炉
1400x700x500
1
台
E08
运水烟罩控制箱
1
台
F区洗碗间
F01
灭蝇灯
功率:
40W/220V;有效灭蝇面积:
40m2
3
盏
F02
备号
F03
挂墙茜架
1270x520
1
台
F04
备号
F05
L型污碟台
(1270+2500)x760x880
1
台
F06
高压花洒龙头
材料:
黄铜、塑胶;
花洒龙头配件:
高压软管、强力大弹簧、花洒头连环、花洒直管、底座总成、固定卡座、喷射阀门、冷热水开关、冷热阀手柄、喷射阀门连面盖、移位座、摇摆龙头;
1
台
F07
牛角罩组件
300x660x800
2
台
F08
篮传式洗碗机连烘干器
2210x770x1783
主要技术参数:
最大洗涤量:
248篮/小时(4464碟)
洗涤缸2个,最大洗涤高度 :
440mm
电量:
52KW/380V
1
台
F09
洁碟台连茜架
1100x760x880
1
台
F10
备号
F11
备号
F12
高身碗碟柜
1200x600x1800
1
台
F13
高身碗碟柜
1800x850x1800
1
台
F14
双门消毒柜
1850x850x1400
9KW/380V,高温消毒;容积:
1180L;配12个不锈钢抽斗
1
台
G区凉菜间
G01
紫外线消毒灯
有效杀菌面积:
30m2
2
盏
G02
挂墙式更衣柜
1100x300x600
1
台
G03
双星洗手星盆
1100x500x810+50
1
台
G03a
感应双温水龙头
1、环保节水--红外线感应控制,自动供给,即手即开手离即停,达到节约用水;
2、安全可靠--选用干电池供电,避免触电危险;
3、省电耐用--三节5号碱性电池可用3年(300次/天);
4、维护方便--内设水量调节阀,维修及清洗过滤网更为方便;
2
个
G04
四门高身展示柜(高温)
1220x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
1.0立方。
温度:
0°C--+10°C
1
台
G05
单星盆台柜
750x760x810+130
1
台
G05a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
G06
双门斩台雪柜(高温)
1500x760x810+130
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度
均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
0.3立方。
温度:
0°C--+10°C
1
台
H区水果间、面食明档
H01
紫外线消毒灯
有效杀菌面积:
30m2
2
盏
H02
消毒柜
720x585x1615
全不锈钢柜体,红外线高温消毒,功率:
2.7KW/220V
1
台
H03
双层工作台
现场尺寸
1
台
H04
双星洗手星盆
1100x500x810+50
1
台
H04a
感应双温水龙头
1、环保节水--红外线感应控制,自动供给,即手即开手离即停,达到节约用水;
2、安全可靠--选用干电池供电,避免触电危险;
3、省电耐用--三节5号碱性电池可用3年(300次/天);
4、维护方便--内设水量调节阀,维修及清洗过滤网更为方便
2
个
H05
挂墙式更衣柜
1100x300x600
1
台
H06
单通工作台柜
1280x760x810+130
1
台
H07
星盆台柜
800x760x810+130
1
台
H07a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
H08
备号
H09
双门高身展示柜(高温)
620x780x1955
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
0.5立方。
温度:
0°C--+10°C
1
台
H10
油网式烟罩连防雾灯
2880x900x610
2.88
米
H11
嵌入式双头煮面炉
1200x650x780
1
台
H12
嵌入式六格调料炉
320x400x300
1
台
H13
嵌入式电扒炉
定做
1
台
H14
单通工作台柜
2040x650x810+50
2
台
H15
备号
H16
灭蝇灯
功率:
40W/220V;有效灭蝇面积:
40m2
1
盏
I区面食间
I01
四门高身雪柜(高温)
1220x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
1.0立方。
温度:
0°C--+10°C
1
台
I02
高身纱门柜
1200x600x1800
1
台
I03
四层层架
1200x500x1500
1
台
I04
挂墙吊柜
2000x350x600
1
台
I05
压面机
1、电压:
AC380V50HZ3PH;功率:
0.55KW;
2、输送带尺寸:
500x2020mm无导条;
3、重量:
220kg;
4、工作能力:
可压面重量7.5公斤,且可长时间工作;
1
台
I06
搅拌机
740x1010x1400
1、功率:
2.2KW/380V;
2、速度:
125-424r/min;
3、标准配置:
一缸,一球,一扇,一安全网,加料漏斗;
4、重量:
170kg
5、全铸件机身,结构稳定,噪音低;
6、全不锈钢桶身,易清洗;
7、传动部分均采用合金钢材料,经热处理后经久耐用;
8、过载保护有效保护电机,安全性高;
9、搅拌球打发效果好,特制不锈钢加固圈使用寿命长
1
台
I07
四门高身雪柜(高温)
1220x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用环保雪种压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
1.0立方。
温度:
0°C--+10°C
1
台
I08
备号
I09
双门高身低温雪柜(低温)
620x760x1950
制冷方式:
强制风冷循环,制冷速度快,温度均匀稳定;采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管,寿命长,不易破裂腐蚀;容量:
0.5立方。
温度:
-15°C---5°C
1
台
I10
备号
I11
木质案板台
2000x1000x810
优质松木
2
台
I12
紫外线消毒灯
有效杀菌面积:
30m2
2
盏
I13
单星盆台
800x760x810+130
1
台
I13a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
I14
备号
I15
和面机
600x930x1170
1、功率:
3.37KW/380V;
2、搅拌钩转速:
慢135,快270r/min;
3、搅拌缸转速:
17.8r/min;
4、安全网:
不锈钢安全栅/ABS密闭安全盖(可选);
5、搅拌范围:
1.5-25kg,有效内容积:
一包粉量25kg;
6、重量:
320kg
7、搅拌机拥有稳固的机身,主要部件为知名产品,工作平稳、可靠、操作简便、使用寿命超乎想像;
8、轴承运行平稳、无噪音、耐磨损、使用寿命长;
9、搅拌钩采用知名优质钢材,精良制作、无伸缩、坚固强韧、适合各种面团的搅拌;
10、搅拌缸采用SUS304优质不锈钢材料,利用模具结合全自动无缝焊接制作,光滑圆整、不腐蚀、易清洁、
两种转动方向,搅拌更加均匀,操作得心手;
11、数控面板时间显示,功能齐全,操作人性化,自由控制搅拌时间,自动实现1档速度到2档速度的转换;
12、双马达,缸为皮带传动。
1
台
I16
包子机
700x700x1500
包子机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。
5分钟即可自如操作。
自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作。
机身轻巧,占地少,挪动方便。
主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
规格:
20-130g/只
重量:
300kg
产量:
1800只/h
功率:
2.8KW/380V
1
台
I17
三星架
600x600x1800
1
台
I18
冷藏发酵柜
610x870x1995
同时具有面包保鲜和发酵功能,很好的保证面包鲜嫩口感;电压及功率:
25KW/220V;温度:
0°C-10°C
1
台
I19
三层电焗炉
1370x1025x1725
1、适用温度:
0-300度;
2、电压及功率:
380V/22KW;额定电流:
40A;
3、内箱尺寸:
900x680x230;
4、重量:
750kg。
5、适用于各种烤焙各种吐司、餐包、月饼、曲奇饼、丹麦、泡芙、蛋糕等食品;
6、电炉特性:
a.内箱体采用镀铝板材料,具有较高的耐腐蚀性能,表层镀铝处理符合卫生要求,便于清洁、保养;
b.内箱体结构采用满焊技术,使烤炉在烘烤过程中,减少热量和面包内的水份的流失,保温效果好。
c.使用特殊断热处理技术,使能源点滴不漏,提高了能源的利用率;同时也改善了烘焙师的操作环境,烘焙均匀性也有了较大的提高。
1
台
I20
油网式烟罩连防雾灯
4000x1200x610
4
米
隔油网
500*500
8
个
I21
全钢烙饼机
760x640x770
全不锈钢制造,锅底直径555mm,4.5KW/380V
1
台
I22
双层工作台
1150x760x810
1
台
I23
全自动煮粥机
300人/次
1
台
I24
电磁双头蒸炉
1800x1150x810
36KW/380V
1
台
七星板
直径610
2
个
I25
油网式烟罩连防雾灯
4000x1300x610
4
米
隔油网
500*500
8
个
I26
电磁单头小炒炉
1200x1150x810
1
台
I27
码墙蒸笼通架
L=1000
1
台
I28
单星盆台
800x760x810+130
1
台
I28a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
I29
码墙蒸笼通架
L=1500
2
台
I30
工作台柜
1600x760x810+130
2
台
J区二楼备餐间
J01
工作台柜
1050x760x810+130
1
台
J03
备餐台柜(抽屉式)
1500x760x810+130
1
台
J05
双星盆台柜
1800x760x810+130
1
台
J05a
水龙头
纯铜镀铬
2
个
J06
毛巾消毒柜
采用中温蒸汽加热毛巾,使毛巾保持温热。
1
台
J07
双门消毒柜
1455x585x1615
红外线高温消毒,4.2KW/380V,容积:
700L
1
台
J09
单层工作台
950x760x810+130
1
台
J10
台下式制冰机
500x570x790
冰块形状:
方块冰;制冷剂:
R-134A;制冰量(公斤/24小时):
43;储冰量(公斤):
15;功率(瓦):
425
1
台
J11
开水器连挂墙层板
510x310x930
9KW/380V;出水量166.5L/hr
1
台
J12
单星盆台柜
1500x760x810+130
1
台
J12a
水龙头
纯铜镀铬
1
个
J13
茶叶柜
800x350x1000
1
台
J14
灭蝇灯
功率:
40W/220V;有效灭蝇面积:
40m2
1
盏
抽油烟系统
1
静音式抽气风柜
30"
45000m3/hr;全压:
750pa;转速:
600r/min;噪音<75dB
1
台
2
风柜电机
与风柜配套
国标2级节能电机 15kw/380v
1
台
3
风柜座架连避弹簧
与风柜配套
国标
1
套
4
九线制
与电机配套
国标电气元器件
1
套
5
静音式抽气风柜
27"
35000m3/hr;全压:
700pa;转速:
620r/min;噪音<74dB
1
台
6
风柜电机
与风柜配套
国标2级节能电机11KW/380V
1
台
7
风柜座架连避振器
与风柜配套
国标
1
套
8
九线制
与电机配套
国标电气元器件
1
套
9
静音式抽气风柜
22"
21000m3/hr;全压:
600pa;转速:
690r/min;噪音<72dB
1
台
10
风柜电机
与风柜配套
国标2级节能电机5.5KW/380V
1
台
11
风柜座架连避振器
与风柜配套
国标
1
套
12
九线制
与电机配套
国标电气元器件
1
套
13
冷库排气轴流风机
20"
380V/0.75KW
1
台
14
轴流风机吊架
与风机配套
国标角钢
1
套
15
不锈钢风管(均值)
1100x700
46
米
16
不锈钢风管(均值)
900x700
51
米
17
不锈钢风管(均值)
700x600
37
米
18
不锈钢风管(均值)
700x500
15
米
19
不锈钢风管(均值)
500x500
66
米
20
风量调节阀
与风管配套
外框1.5mm厚不锈钢板,叶片1.2mm厚铝合金材料。
7
个
21
风柜出入口变径
配抽风风柜
8
个
22
风柜出入口软接
配抽风风柜
优质帆布
8
个
23
防火阀
1100x700
用料:
外框1.5不锈钢mm,叶片1.5mm厚铝合金材料,150℃自动关闭,手动复位与关闭。
1
个
24
防火阀
900x700
用料:
外框.5不锈钢mm,叶片1.5mm厚铝合金材料,150℃自动关闭,手动复位与关闭。
1
个
25
防火阀
700x600
用料:
外框.5不锈钢mm,叶片1.5mm厚铝合金材料,150℃自动关闭,手动复位与关闭。
1
个
26
止回阀
1100x700
用料:
外框1.5mm不锈钢,叶片0.8mm厚铝合金材料。
1
个
27
止回阀
900x700
用料:
外框1.5mm不锈钢,叶片0.8mm厚铝合金材料。
1
个
28
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