动物解剖学教案.docx
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动物解剖学教案
《动物解剖学》教案
授课时间20XX年秋学期教案编写时间20XX年9月1日
课程名称
动物解剖学Ⅰ
(Systemicanatomyofanimals)
课程代码
05110330
总学时64
讲课:
48学时
实验:
16学时
实习:
周
学分
4
课程性质
必修课(√)选修课()
理论课()实验课()
任课教师
陈耀星等
职称
教授
授课对象
动物医学专业20XX年051班级
教材
和
主要参考资料
1.陈耀星等:
《畜禽解剖学》(第2版,面向21世纪课程教材),中国农业大学出版社,20XX年。
(使用教材)
2.陈耀星等:
《动物局部解剖学》(面向21世纪课程教材),中国农业大学出版社,20XX年。
(参考教材)
3.林德贵、陈耀星主译:
《犬猫解剖学彩色图谱》,辽宁科技出版社,20XX年。
(参考教材)
教学目的和
教学要求
《动物解剖学Ⅰ》是动物医学专业骨干课程之一,是基础兽医学的重要组成部分,也是一门重要的专业基础课。
动物系统解剖学是研究畜禽机体形态结构规律的科学,主要阐明正常畜禽有机体各器官的形态、结构、位置关系等,在完整性及系统性的前提下适当联系兽医临床实践和相关课程内容,为学生进一步学习其他专业基础课和临床课奠定基础。
教学重点和
教学难点
本课程内容包括运动、内脏、心血管和淋巴、神经内分泌、被皮等系统和感觉器官及鸡的解剖。
其重点部分是运动系统(以骨学为主)、内脏、心血管、淋巴和神经系统等。
通过对各章内容的学习,学生详细认识各器官的形态,熟记各器官的构造、名称和位置关系。
在内容的深度上着重要求学生掌握畜禽有机体的基本结构,基本概念以及与兽医临床实践相关紧密的内容,如内脏位置关系及其体表投影等。
教学进程
第次课
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授课章节
绪论、骨总论(骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分)、全身骨的名称
头部、躯干、前肢和后肢骨骼的形态结构特征
骨连接的概念和类型、关节的构造、全身关节的组成;肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官
头部和躯干肌肉的形态结构特征
四肢肌肉的形态结构特征
内脏的概念、体腔、浆膜及浆膜腔;消化系统的组成及功能;牛、羊的消化器官
(1)
牛、羊的消化器官
(2)
马、猪、犬、猫和兔消化器官的形态结构特征
呼吸系统
泌尿系统
雄性生殖系统
雌性生殖系统
心血管系统的组成,心脏位置、形态和内部构造,血管的种类和分支特点
肺循环和体循环概念,全身动脉分布
全身静脉分布,门脉循环以及胎儿循环的概念和特点,淋巴系统
神经系统的组成、功能和基本结构,神经系统常用术语,脊髓的外部形态和内部结构
脑的外部形态和内部结构
脑神经、脊神经和植物性神经
内分泌系统、被皮系统和感觉器官,家禽解剖特征
常用解剖器械的正确使用,鸡的解剖
羊的解剖
学时
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备注
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
观察标本1学时
教案
第一章绪论
◆教学目标
1.重点讲授家畜解剖学的概念、解剖学发展简史、研究内容及学习本课程的目的、意义,学习家畜解剖学的方法;
2.了解并掌握畜禽体的基本结构;
3.了解畜体各部的划分:
头部、躯干、前肢和后肢;
4.掌握解剖学常用的方位术语:
3个基本平面、躯干常用术语、四肢常用术语。
◆教学内容
一、解剖学的定义:
解剖学(Anatomy)是借助刀、剪、锯等解剖器械,以切割的方法,通过肉眼和解剖显微镜观察畜体各器官的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。
注:
细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。
细胞——组织——器官——系统——生物个体
二、解剖学的分支:
系统解剖学:
消化、呼吸、泌尿、循环系统→新陈代谢,生殖系统→繁殖后代,神经、免疫、内分泌系统→对外界反应,运动系统→支架,被皮和感觉器官系统→附属。
局部解剖学:
兽医班的实验课(45学时)。
比较解剖学:
研究不同类家畜同类器官的特点。
功能解剖学:
x射线解剖学等:
三、学习解剖学的目的和意义:
动物解剖学是医学和生物学各学科的专业基础课之一,是畜牧兽医专业的必修课。
四、学习解剖学的方法:
1.多看标本,多画图,随时复习好。
2.形态结构与功能相结合,而记其形态。
例:
乳房泌乳(功能)→发育(形态)按摩
3.发生发展的观点。
4.局部和整体统一的观点。
五、畜体各部名称:
头、躯干和四肢
1.头部:
包括颅部和面部。
2.躯干部:
包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。
3.前肢部:
包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。
4.后肢部:
分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。
六、解剖学常用的方位术语:
1.三个基本平面:
矢状面,横断面,水平面(额面)。
2.躯干常用术语:
前后,背腹侧,内外侧,浅深等.
3.四肢常用术语:
近侧和远侧,背侧、掌侧和跖侧,桡侧和尺侧,胫侧和腓侧。
【思考题】
1.畜禽解剖学的概念是什么?
2.畜体划分为哪几个部位,各部位名称是什么?
第二章运动系统
◆教学目标
1.了解骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分;
2.熟记畜体全身骨的的名称,比较牛(羊)、猪、马骨的特点;
3.了解骨连接的概念和类型,认识关节的构造;
4.熟记四肢关节的名称,了解关节的运动;
5.了解肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官;
6.认识全身部分肌肉的名称和位置,躯干部常用肌肉结构和部位,如颈静脉沟、腹股沟管、髂肋肌沟等。
◆教学内容
一、运动系统的功能:
构成生物体框架,起运动、支持、保护的作用。
同时骨是钙、磷库。
二、运动系统的组成:
骨-----运动的杠杆。
骨连接------运动的枢纽。
骨骼肌------运动的动力。
骨骼:
由骨和骨连接两部分构成。
肌肉有个原则:
必须附着在两快以上的骨上,收缩时以关节为支点。
骨:
1.构造:
骨膜、骨质、骨髓、血管和神经。
⑴骨膜:
(长骨关节面无骨膜)
分两层:
骨外膜和骨内膜
骨外膜纤维层(外):
结缔组织(含脂肪),营养、坚固性。
成骨层(内):
即细胞层。
有成骨细胞(使骨生长、加粗)和破骨细胞。
骨内膜:
靠近骨髓腔。
骨膜的作用:
①营养、坚固性。
②使骨生长、加粗。
③修复再生。
⑵骨质:
骨密质,位于外周以及长骨的两端,坚硬致密。
骨松质,位于内部,轻便。
⑶骨髓:
红骨髓,骨髓腔(幼、青年)及骨松质内。
造血功能。
黄骨髓,骨髓腔(成、老年),富含脂肪。
当失血过多时可转化为红骨髓。
⑷血管、神经:
并行,由骨端的滋养孔穿入骨内。
2.骨的类型:
长、短、扁、不规则骨,含气骨。
3.骨的理化性质:
包括有机成分和无机成分
⑴有机成分:
骨胶原,脂肪,弹性。
浸酸脱去无机成分,变柔软。
幼畜多,易变形。
⑵无机成分:
钙、磷,硬度。
燃烧后剩余成分,变黑、脆。
老龄多,易骨折。
例:
小牛肋骨(标本),骨是钙盐的沉积,缺钙时会动用骨钙。
怀孕母牛孕后期或产后,尾椎缺失几块;胎儿的钙来自母体的骨,易造成产后虚弱;小鸡的钙来自蛋壳;婴儿长得快要补钙、铁;哺乳期补钙,因钙能随乳汁排出。
.全身骨骼:
中轴骨骼、四肢骨骼、内脏骨骼
头骨颅骨----枕、顶间、顶、额、颞、蝶、筛骨。
面骨---鼻、泪、颧、上颌、切齿、腭、翼、犁、下颌、舌、鼻甲骨。
脊柱:
①典型椎骨构造:
椎体-----椎头、窝。
椎弓-----椎孔(管)、椎间孔(由前后椎弓切迹形成,供血管神经通过)。
突起-----棘突、横突、关节突(前、后)。
②各段椎骨的特点:
颈椎:
7枚,椎体发达,关节突明显,横突分前、后两支。
胸椎:
马18,牛、羊13,猪14(15),犬、猫13,兔12枚。
棘突发达,固定前肢。
还与肋骨成关节。
腰椎:
6,犬、猫、兔7枚。
横、棘突均发达,增加腹腔容积。
荐椎:
5,愈合成荐骨,荐骨岬(第一荐椎体腹侧前突出部),棘、横突发达,形成盆腔。
尾椎:
变化大,数目不定,突起不发达,要运动。
除前3、4枚外退化。
③脊柱定义:
一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴,起支撑作用,分颈、胸、腰、荐、尾五段。
一系列椎骨的椎孔形成椎管,容纳脊髓。
肋:
真肋,假肋,浮肋。
①构造肋骨—肋骨小头(与胸椎椎体肋窝成关节)、肋骨结节(与横突成关节)。
肋软骨
②肋间隙:
相邻肋骨间的空隙。
③肋弓:
最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构,为胸廓的后界。
胸骨:
①构造胸骨柄(前)
胸骨体(中)两侧有肋窝。
剑状软骨(后)
牛:
胸骨较长,上下压遍。
马:
胸骨呈舟状,左右压扁。
②胸廓的定义:
胸廓是由背侧胸椎,两侧肋骨、肋软骨以及腹侧的胸骨围成的结构。
前口:
(小)第一胸椎,第一对肋,胸骨柄。
后口:
(大)最后胸椎,肋弓,剑状软骨。
胸廓的作用:
前部小,坚固,保护心、肺等重要器官;后部大,利于胸廓运动,辅助呼吸。
骨盆:
①构造:
由背侧的荐骨、前4枚尾椎和两侧的髋骨(髂、坐、耻)、荐坐韧带围成。
前口:
(大)荐骨岬,髂骨体,耻骨前缘。
后口:
(小)第4尾椎、坐骨弓、荐坐韧带。
②骨盆联合:
耻骨联合、坐骨联合。
注:
a.坐骨弓:
两坐骨后缘凹陷形成,重要血管、神经从此走行。
b.髋臼:
髂、坐、耻骨在外侧中部结合处形成,与股骨头髋关节。
c.坐骨大孔:
荐坐韧带与髂骨翼后缘之间形成。
(二)骨连接:
1.类型纤维连接:
不动,例头骨。
软骨连接:
小范围活动性,例骨盆联合、椎间盘。
滑膜连接:
活动性大,又称关节。
例四肢的关节。
2.关节的构造:
(1)基本结构:
a.关节面与关节软骨:
b.关节囊:
分纤维层和滑膜层
c.关节腔:
滑膜层和关节软骨围成,内有滑液。
d.血管和神经
(2)辅助结构:
a.韧带:
不进入关节囊,在纤维层与滑膜层之间。
例膝直韧带。
b.半月板(关节盘):
例膝关节中的半月板。
3.全身主要关节:
下颌关节、肩、肘、腕、指关节,荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。
(三)肌肉:
1.基本构造:
肌腹=肌纤维+结缔组织膜(肌外膜、肌束膜、肌内膜)
肌腱
血管和神经
2.辅助结构:
(1)筋膜:
浅筋膜、深筋膜。
(2)黏液囊:
骨和肌腱之间。
(3)腱鞘:
由黏液囊卷折而成。
3.皮肌:
面皮肌、颈皮肌、躯干皮肌、肩臂皮肌等。
4.全身主要肌肉:
头部肌:
a.闭口肌:
咬肌、颞肌、翼肌。
b.开口肌:
枕颌肌、二腹肌。
肩带肌:
斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、下锯肌、胸肌、肩胛横突肌(马无)。
腹壁肌:
腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌。
胸壁肌:
肋间外肌、肋间内肌、背侧锯肌。
膈:
由肌质缘(腰部、肋部、胸骨部)和中心腱构成。
其上有三个裂孔:
主动脉裂孔、食管裂孔、后腔静脉裂孔。
背部肌:
背最长肌、髂肋肌。
髂肋肌沟。
注:
a.腹白线:
腹底壁正中线上的白色纤维索,由剑状软骨一直到耻前腱,由腹内斜肌、腹外斜肌与腹横肌腱膜交织而成,中部有脐的痕迹。
b.腹股沟管:
位于耻前腱的两侧,由腹外斜肌与腹内斜肌之间的锥状裂隙构成,内容纳精索、输精管等器官。
c.项韧带:
位于枕骨后方、颈椎背侧及前3-4个胸椎棘突之间的正中矢状面处、由弹性组织构成的黄色强韧带,可分为索状部和板状部。
在鬐甲部项韧带索状部和棘上韧带的前部向两侧扩展,形成一梭形部分,特称为帽状韧带。
【思考题】
1.运动系统由哪几部分组成,各部分之间的关系如何?
2.骨有哪几种类型,全身骨划分为哪几个部分?
3.椎骨有哪几部分组成?
4.胸廓及骨盆组成如何?
5.肩带肌及腹壁肌各包括哪些肌肉?
6.关节由哪些结构组成,畜体主要关节有哪些?
内脏学(3-6章)
第三章内脏总论
◆教学目标
1.明确内脏的概念
2.明确体腔、浆膜及浆膜腔的不同含义
3.认识内脏器官的特点
4.了解腹腔的分区
◆教学内容
一、内脏定义:
大部分位于体腔内,包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统,有天然孔(一端或两端)与外界环境相通,直接参与动物体新陈代谢活动。
二、内脏器官结构特点:
(一)管道器官一般特征:
由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层(外膜)构成。
(二)实质性器官:
由实质和间质构成。
注:
“门”的概念:
血管、神经、淋巴管等出入实质性器官的部位。
例肝门、肺门等。
三、体腔和浆膜腔:
1.体腔:
由骨骼、肌肉、皮肤围成,位于躯干的腔洞,容纳内脏及其他器官,包括胸腔、腹腔和骨盆腔。
2.浆膜:
由一层间皮细胞和少量结缔组织构成,光滑、透明,位于体壁内表面及内脏器官的外表面,分壁层和脏层,起联系、固定和润滑的作用。
包括胸膜和腹膜。
3.浆膜腔:
位于浆膜壁层和脏层之间不规则的腔隙,包括胸膜腔和腹膜腔。
4.浆膜褶:
网膜、系膜、韧带。
例胃网膜、肠系膜、肝脾韧带。
【思考题】
1.什么叫内脏?
2.胸、腹膜及胸膜腔和腹膜腔的组成如何?
第四章消化系统
◆教学目标
1.了解消化系统的组成及功能
2.理解消化系统的结构特点
3.掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能,并比较它们的特征
4.重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系
5.掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影
◆教学内容
§1.马消化系统
一、组成:
1、消化管:
口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门。
2、消化腺:
壁外腺(肝、胰、唾液腺等),壁内腺(唇腺、颊腺、胃肠腺等)。
二、各器官的构造:
(一)口腔:
位于上下颌骨之间,以齿弓为界划分为口腔前庭(唇、颊)和固有口腔(齿、舌、腭、口腔底)。
1.唇:
灵活,上下唇间称口裂,结合部称口角,有唇腺,神经末梢丰富,以口轮匝肌为基础。
2.颊:
构成口腔的侧壁,以颊肌为基础,外被皮肤、内衬黏膜,有颊腺和唾液乳头。
3.齿:
切齿(门齿、中间齿、隅齿)、犬齿、臼齿(前臼齿、臼齿)。
4.舌:
舌尖、舌体、舌根。
舌背黏膜有四种乳头(丝状、菌状、轮廓、叶状乳头)。
5.腭:
硬腭(上有横向的腭褶和纵向的腭缝),软腭。
6.口腔底:
(1)舌系带:
舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶,称为舌系带。
(2)舌下肉阜:
舌系带两侧,口腔底壁黏膜上的一对乳头,是下颌腺管的开口。
唾液腺:
(三对)
腮腺:
又称耳下腺,为不正四边形,开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。
下颌腺:
在腮腺内侧,月牙形,开口与舌下肉阜。
舌下腺:
长而薄,腺管30于条,直接开口与口腔底壁黏膜上。
(二)咽:
消化管和呼吸道的交叉通道,又称咽交叉。
分三部分,有七个孔道与周围相通。
鼻咽部:
鼻后孔(2个)→鼻腔,咽鼓管口(2个)→中耳。
口咽部:
咽峡→口腔。
喉咽部;食管口→食管,喉口→喉和气管。
(三)食管:
前2/3为横纹肌,向后过度到平滑肌。
颈段;位于气管的背侧→颈后1/3向左折转→胸前口又回到气管背侧。
胸段:
胸前口→膈的食管裂孔。
腹段:
食管裂孔→贲门。
(四)胃:
单室混合胃。
1、位置:
腹腔前部偏左,前邻接膈、肝,后接肠管。
2、形态:
(1)两端:
贲门(左)→食管,幽门(右)→十二指肠。
左端形成胃盲囊。
(2)两面:
壁面→肝、膈,脏面→肠管。
(3)两缘:
大弯→大网膜(腹侧),小弯→小网膜(背侧)。
3、黏膜面:
无腺部、有腺部(贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区)。
(五)肠:
小肠和大肠。
1、十二指肠:
(1)位置:
右季肋区,肝后方,起于幽门→乙状曲→右肾后方左转向前→空肠。
(2)特点:
系膜短(活动性不大),肠管平直,长约1米,乙状曲处有十二指肠憩室,十二指肠小结肠韧带是十二指肠与空肠的分界。
2、空肠:
(1)位置:
左髂区,部分与小结肠混在一起。
(2)特点:
壁薄,腔大,盘曲多,呈袢状。
系膜长、宽,发达呈扇形集中固定于1、2腰椎下方,称空肠系膜根(内有A、V、N、L管等)。
3、回肠:
位置:
左侧(即盲肠的内侧)以回盲韧带与盲肠相连。
特点:
壁厚、管直,以回盲口入盲肠,入口处有回盲瓣。
4、盲肠:
位置:
右髂区。
特点:
发达,长约1米,呈逗点状。
盲肠尖:
游离、向前,达剑状软骨。
盲肠体:
沿右腹壁走行,有纵带和肠袋。
盲肠底(基):
腹侧小弯处有回盲口(内侧)和盲结口(外侧)。
5、结肠:
⑴大结肠:
长约3-4米,呈上下两层蹄铁型,占据腹腔下半部,分4段3曲,有纵带和肠袋。
走向:
盲结口→右下大结肠→胸骨曲→左下大结肠→骨盆曲→左上大结肠→膈曲→右上大结肠→胃膨大部→小结肠。
小结肠:
左髂区,与空肠混在一起,与之区别:
有肠袋和纵带。
借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部,活动性大。
6、直肠:
前段细,称直肠狭管部,有浆膜覆盖。
后段粗,称直肠壶腹,无浆膜。
7、肛门:
为消化管的末端,有内、外括约肌,司肛门的开张和关闭。
内括约肌为不随意肌,耐疲劳。
外括约肌为随意肌,受意识支配,易疲劳。
(六)肝:
1、位置:
2/3位于右季肋区,膈后、胃前,为不规则的四边形。
2、两面:
(1)壁面:
凸,邻接膈,与其相连的韧带有(左右冠状韧带、左右三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带).
(2)脏面:
凹,接胃、肠,中央有肝门(门V、肝A、神经、淋巴管和肝管等出入肝的地方)。
3、两缘:
(1)背缘:
厚,左有食管压迹,右有后腔静脉压迹和右肾压迹。
(2)腹缘:
薄,有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶。
4、分叶:
左叶(又分出左内叶),中叶(又被肝门分成上尾叶和下方叶),右叶(腹侧无胆囊)。
5、肝脏的作用:
1.是体内最大的腺体,分泌胆汁。
2.合成体内重要的物质,如白蛋白等。
3.储存糖原、维生素、铁等。
4.解毒、净化、参与机体防御功能。
5.胎儿时期是造血器官。
(七)胰:
偏右,位于十二指肠乙状曲内,呈不正的三角形,分左叶(胰尾)、中叶(胰头)、右叶胰体),主胰管从胰头穿出后与肝管共同开口于十二指肠憩室。
§2.牛、羊、猪消化系统
一、猪的消化系统特点:
(一)口腔:
1.吻突(上唇与鼻孔之间),以吻骨为基础。
2.口裂大。
3.舌:
舌乳头基本同马,还有锥状乳头(位于舌根背侧),舌窄而长,舌尖薄,无舌下肉阜。
4.硬腭前端有切齿乳头,腭褶较密。
软腭短而厚。
5.唾液腺:
腮腺呈三角形,开口于上第4、5臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。
下颌腺椭圆形,开口于口腔底壁黏膜上。
(二)咽:
食管口背侧有咽后隐窝(或称咽憩室)。
(三)食管:
平滑肌少(只在靠近贲门处有一小段),大部分是横纹肌,始终位于气管背侧。
(四)胃:
单室胃,形态基本同马。
1.比马胃相对容积大,胃大弯与腹底壁接触(而马胃腹侧为大结肠)。
2.左端有胃憩室,比马的胃盲囊小。
3.有幽门圆枕,位于幽门小弯处的鞍形隆起,司幽门的开闭,防止食物倒流。
马(无)。
4.胃黏膜无腺部很小,仅在贲门口附近。
5.大网膜发达,具有脂肪,称网油。
空肠系膜脂肪称花油。
(五)肠:
形成总肠系膜。
1.小肠:
均位于右侧,(马)空、回肠居左。
2.大肠:
位于左侧。
(1)盲肠:
圆筒状,盲肠尖向后,由3条明显的纵带,有回盲瓣(周围淋巴组织发达)。
(2)结肠:
形成肠圆锥,分旋袢(向心回、离心回各3圈)和终袢两部分。
(3)直肠:
周围脂肪丰富,又称肥肠.有直肠壶腹。
(六)肝、胰:
1.肝分叶明显,分为左外、左内、右外、右内叶和中叶(上方叶、下尾叶),右内叶内侧有胆囊窝,无右肾压迹(牛马有)。
2.肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠憩室,胰管单独开口。
3.猪胰:
呈三角形。
二、牛、羊消化系统特点:
(一)口腔:
黏膜角质化。
1、唇:
鼻唇镜(上唇与鼻孔之间的无毛区),(羊)鼻镜。
2、颊:
黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。
3、齿:
无上切齿,有齿垫(齿板)。
4、腭褶上有锯齿状突起,软腭不发达、利反刍。
5、舌:
舌尖灵活,舌根和舌体较宽厚,有舌圆枕,无叶状乳头,有锥状乳头、菌状乳头、轮廓乳头(十几个,位于舌根两侧)。
6、腮腺:
呈倒三角形,开口于上第五臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上(羊开口于第3、4上臼齿)。
下颌腺:
“V”字型,开口于舌下肉阜。
(二)咽:
无喉囊、无咽后隐窝。
(三)食管:
全长均为横纹肌,受意识支配,利反刍,食管口开阔。
(四)胃:
胃的组成:
多室混合胃。
瘤胃
网胃前胃(无腺部)
瓣胃
皱胃———有腺胃(真胃)
各胃特点:
1.瘤胃
(1)位置:
占据腹腔左半部,其下部有小部分伸到腹腔右半部,前端与第7、8肋间隙相对,后端达骨盆腔前口。
左侧面(壁面)与左腹壁相接触,右侧面(脏面)与内脏相接触。
(2)外部形态:
前后稍长,左右略短的椭圆形囊,占腹腔3/4。
左、右纵沟,前、后沟,后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、腹囊,瘤胃前庭、瘤胃隐窝,后背盲囊、后腹盲囊。
(3)粘膜面:
瘤胃乳头(肉柱无)和肉柱(由胃壁环形肌束集中形成)
(4)入口:
贲门。
出口:
瘤网口。
2.网胃
(1)位置:
瘤胃前下方,正中失状面上,前邻接膈,与第5、6肋间相对。
(2)外部形态:
前后稍扁的椭圆形囊,最小的。
(3)粘膜面:
网格状,似蜂房,又称“蜂巢胃”。
(4)入口:
瘤网口。
出口:
网瓣口。
(5)食管沟:
位于瘤网胃壁内表面,起自贲门,沿瘤网胃右侧壁下行直达网瓣口。
由左、右唇和食管沟底组成。
意义:
当幼畜吮吸乳汁或喝水时,两唇闭合成管,奶水通过食管沟-瓣胃沟直达皱胃,防止进入瘤胃而奶变酸,引起拉稀。
注意:
成畜不闭合。
3.瓣胃
(1)位置:
右季肋区,瘤网胃右侧偏下,7-11肋间。
(2)外部形态:
球形、坚实。
背侧:
大弯
腹侧:
小弯,有入口和出口。
(3)粘膜面:
瓣叶(分四级),吸水力强,干燥,又称“百叶干”。
(4)入口:
网瓣口
出口:
瓣皱口
(5)瓣皱沟:
瓣胃底壁沿小弯有一沟,连接网瓣口和瓣皱口,沟底无瓣叶,与食管沟相连通。
4.皱胃
(1)位置:
右季肋区,瓣胃腹侧后方,大部与腹底壁接触,由剑状软骨部沿肋弓向后伸到最后肋间下部。
(2)外部形态:
葫芦形(前大后小)
(3)粘膜面:
光滑,有14-16条螺旋大皱褶,增加总面积。
三个腺区贲门腺
胃底腺
幽门腺
(4)入口:
瓣皱口
出口:
幽门
牛、羊网膜特点:
1.大网膜:
浅层—起自瘤胃左纵沟
深层—起自瘤胃右纵沟
2.小网膜:
(同马胃)
(五)肠:
1.位置:
右侧。
2.特点:
借总肠系膜悬吊于腹腔顶壁之下,形成肠圆盘,中央为大肠,周缘为小肠。
(1)盲肠:
圆筒状,盲肠尖朝后,前以回盲口为界直接转为结肠。
无纵带和肠袋。
(2)结肠:
分为初、旋(向心回、离心回)、终袢,无纵带和肠袋。
(3)直肠:
无壶腹。
(六)肝、胰:
1.肝:
略呈长方形,分叶不明显,有胆囊,(牛)肝管与胆囊管
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