中药炮制学教案.docx
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中药炮制学教案
中药炮制学教案
(普通高等教育中医药类规划教材)
中国中医药出版社
龚千锋主编
授课对象2006级药学(本)
授课人梁兆昌
授课单位医学院药学系
授课时间2008~2009一学期
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第一章绪论第一节、概述第二节、中药炮制的起源与发展概况第三节、中药炮制的研究第四节有关中药炮制的法规
授课时数
4
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学目的
1.掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。
2。
熟悉中药炮制学的起源、发展情况。
熟悉重要的中药炮制文献。
熟悉中药炮制学研究内容
3.了解中药炮制的有关法规。
了解中药炮制研究方法和注意事项。
教
学
过
程
§1-1概述(40分钟)
一.中药炮制与中药炮制学含义(10分钟)
1.中药与中药材、中药饮片、中成药2.中药炮制3.“炮制”一词的沿变.4.中药炮制学
二.中药炮制学的任务(10分钟)
1、继承中药炮制理论与技术2研究中药炮制理论,探讨炮制原理3.改进炮制工艺,制定中药饮片质量标准4.保证中医临床安全有效
三.中药炮制学的特点(10分钟)
1.中药炮制学是中药专业的专业课程。
2.中药炮制学是药学与中药专业的区别课程。
3.中药炮制学是既古老又年轻的学科。
4.中药炮制学是一门综合性应用学科。
四.本门课的要求与安排(10分钟)
1.记好课堂笔记,重点掌握。
2.重视实验课和实验报告。
3.查找资料,掌握研究动态。
4.实行五部考试法。
§1-2中药炮制的起源与发展(40分钟)
一、中药炮制的起源(10分钟)
1.中药炮制是随着中药的发现和应用而产生的2.中药炮制产生的前提条件
二、中药炮制的发展概况(50分钟)
(一)中药炮制发展的四个历史时期的划分
(二).各个历史时期的炮制发展特点和主要文献
§1-3中药炮制研究(30分钟)
§1-4有关中药炮制的法规(10分钟)
一国家级标准(5分钟)二、省部级标准(5分钟)
重难点思考题
1重点:
①中药炮制、中药炮制学的概念;②中药炮制学的任务;③古代三本炮制专著的作者、年代和特点。
2难点:
中药炮制起源和历代发展概况。
3思考1.什么是中药炮制和中药炮制学?
2.“炮制”一词的同义词有哪些?
其历史演变如何?
3.为什么说炮制从火起?
4.古代三本炮制专著的作者、年代及主要内容?
5.《雷公炮炙论》在炮制上有何贡献?
6.《本草纲目》在炮制上有何贡献?
7.《炮炙大法》在炮制上有何贡献?
参考文献
1、徐楚江等中药炮制学1985,上海:
上海科学技术出版社;
2、张世臣等中药炮制学1991,贵阳:
贵阳人民出版社;
3、龚千锋等中药炮制学1996,上海科学技术出版社;
4、王正益等中药炮制学2001,北京:
中国医药科技出版社;
5肖定辉.中药炮制发展史.中成药研究.1981;(9):
39
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第二章炮制与临床疗效
授课时数
3
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1.掌握中药炮制对药性的影响;
2.熟悉炮制如何影响临床疗效;
3.了解传统制药的原则。
教
学
过
程
§2-1炮制是中医用药的特点(20分钟)
一、中医重视人体的统一性、完整性和个体差异,强调辩证施治的法则。
二、重视疾病的发生、发展、传导、气候、环境的影响,要求调整药性。
三、中药来自于天然,不能直接作药用,须炮制成为饮片。
四、中药药性多偏,甚至有毒,须炮制解毒纠偏。
五、中药一药多效需通过炮制予以取舍。
§2-2中药炮制与临床疗效(20分钟)
一、净制去杂,纯净药物,保证中医临床用药准确。
二、加工切制,便于调剂,提高煎出率,提高疗效。
三、加热炒煅,缓和药性,降低毒性,增强疗效。
四、加入辅料,调整药性,降低毒性,增强疗效。
五、发芽发酵、制霜干馏,制备新药,扩大疗效。
§2-3传统制药原则(10分钟)
一、制药原则的来源;二、制药原则的内容:
相反为制;相资为制;相畏为制;相恶为制
三、传统炮制原则的具体制法1、制其形;2、制其性;3、制其味;4、制其质
§2-4炮制对药性的影响(40分钟)
一、炮制对四气五味的影响二、炮制对升降浮沉的影响三、炮制对归经的影响四、炮制对药物毒性的影响
§2-5炮制对制剂的影响(30分钟)
一、饮片是汤剂和中成药的基本原料;二、汤剂和中成药对饮片的外观与内在质量要求
三、中药炮制对制剂的影响
重点难点思考题
1重点:
①炮制对中药四气五味、升降浮沉、归经、毒性的影响。
②中药炮制传统制药原则;③古代三本炮制专著的作者、年代和特点。
2难点:
中药炮制市中医临床用药特点:
中药炮制直接通过净制、切制、加热炮制、加辅料炮炙等手段纠偏矫弊,改缓药性,增强和保证中医临床疗效。
3思考题:
1.炮制对药物四气五味有何影响?
2.炮制对药物升降浮沉有何影响?
3.炮制对药物的归经有何影响?
4.炮制对药物毒性有何影响?
5.临床选用炮制品的一般原则有哪些?
6.中药通过炮制是怎样增强临床疗效的?
7.为什么说炮制是中医用药的特点?
8.通过炮制降低药物毒性的途径是什么?
参考文献
1、冯宝麟.陈嘉谟炮制原则适用范围的讨论.中成药研究。
1985;(6):
13
3、吕文海等.从经方看中药炮制液体辅料的早期应用中成药研究1984(9)16
4、陶永福.试谈炮制对中药疗效的影响.中成通报.1982;
(1):
39
5、徐楚江.中药炮制与临床疗效的关系.中成药研究.1983;
(1):
24
6、王正益等中药炮制学2001,北京:
中国医药科技出版社;
7肖定辉.中药炮制发展史.中成药研究.1981;(9):
39
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第三章中药炮制目的及对药物的影响
授课时数
4
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1.掌握中药炮制的目的;
2.熟悉炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响。
3、了解炮制对其他中药化学成分的影响。
教
学
过
程
§3-1中药炮制的目的(40分钟)
一、降低或消除药物的毒性或副作用;二、改变或缓和药物的性能;三、增强药物疗效;四、改变或增强药物作用的趋向;五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用;六、便于调剂和制剂;七、洁净药物,利于贮藏保管;八、矫味矫臭,利于服用;九、制备新药,扩大临床用药范围。
十、改善中药形质,提高商品价值。
§3-2中药炮制对药物化学成分的影响(120分钟)
一、炮制对含生物碱类药物的影响(20分钟)
二、炮制对含苷类药物的影响(20分钟)
三、炮制对含挥发油类药物的影响(10分钟)
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响(30分钟)
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含糖类药物的影响
十、炮制对含无机化合物类药物的影响(10分钟)
讨论:
炮制哪些因素对中药成份影响比较大?
(30分钟)
重点难点思考题
1重点:
①中药炮制目的;②中药炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响。
传统制药原则;③炮制对中药化学成分无机成分的影响。
2难点:
中药炮制为什么对药物中有效成分产生影响?
炮制通过净制、切制、加热炮制、加入辅料等使药物中化学成分的含量、结构等发生改变。
中药化学成分的种类较多,药物中成分并不是单一的。
炮制因素又是复杂的,因此,探讨炮制对某一种中药的化学成分的影响要综合考虑。
思考题:
1、举例说明中药炮制目的有哪些方面?
2、炮制对中药生物碱的影响有哪些?
3、炮制对中药苷类成分有哪些?
4、炮制对中药挥发油类成分有哪些?
5、炮制对中药无机成分的影响有哪些?
参考文献
1、原思通.炮制对中药化学成分的影响.广西中医药.1979;
(1):
40
2、张世臣等中药炮制学1991,贵阳:
贵阳人民出版社;
3、湖南省中医药研究所.中药炮制原理探讨.中草药通讯.1979;10
(2):
18
4、王兴法.中药炮制的目的与原理.中成药研究.1979;(4):
13
5、湖南省中医药研究所.中药炮制原理探讨.中草药通讯.1979;10
(2):
18
6、卢长庆.谈谈常用含甙类药的炮制.中药通报.1982;7
(1):
22
7、龚千锋等中药炮制学1996,上海科学技术出版社;
8、卓海泉.15种常用中药的炮制方法及理由.贵阳中医学院学报.1982;
(1):
47
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第四章中药炮制的分类及辅料
授课时数
1
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1、掌握中药炮常用辅料的作用。
2、熟悉中药炮制的各种分类方法。
3、了解炮制常用辅料的一般用量。
教
学
过
程
§4-1炮制的分类方法(30分钟)
一、雷公炮炙十七法;二、三类分类法;三、五类分类法;四、药用部位分类法;五、工艺与辅料相结合分类法
§4-2中药炮制常用辅料(10分钟)
一、辅料的概念(5分钟)
二、液体辅料(3分钟)
1、酒:
黄酒、白酒
2、食醋:
米醋、陈醋、
3、炼蜜:
蜂蜜、炼蜜
4、盐水、
5、姜汁(自学)
6、油:
麻油、羊油
7、甘草汁
8、药汁:
吴萸汤、黄连汤
三、固体辅料(2分钟)
1、河砂
2、麦麸:
清麸、糖麸、蜜麸
3、土:
伏龙肝、黄土、赤石脂
4、米:
大米(稻米)、小米
5、白矾(自学)
6、豆腐
7、蛤粉
8、滑石粉9、朱砂粉
重点难点思考题
1重点:
①中药炮制古代三类分类法、药典三类分类法。
②中药炮制、辅料与工艺相结合的分类方法传统制药原则;③中药炮制常用辅料的作用。
2难点:
古代中药炮制十七法:
炮制分类方法是一节特别的内容,这是由于炮制学古老而又年轻的特点所决定。
熟悉炮制工艺和辅料相结合的分类方法,对于理解和学习中药炮制学有一定意义。
雷公炮炙十七法作为古老的归纳,在炮制学中有一定历史地位,三类分类法分为古代和现代两种,要求同学予以特别注意。
思考题:
1、炮制分类方法有哪些?
2、工艺与辅料相结合的分类方法的有缺点是什么?
3、甘草作为炮制辅料时,为什么能起解毒作用?
试述其解毒机制。
4、简述酒的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。
5、简述醋的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。
6、简述蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。
参考文献
1、赵伯州.苦酒正误刍言.新中医.1985;17
(2):
55
2、曾大安.酒制升提质疑.中药通报.1985;10(3):
19
3、冯宝麟.陈嘉谟炮制原则(辅料制)适用范围的讨论.中成药研究。
1985;(6):
4、冈崎宽藏,等.关于中药伏龙肝.药学研究.1951;。
23(3):
38
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第五章炮制品的质量要求及贮藏保管
授课时数
2
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1、掌握炮制品的质量要求,
2、熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。
3、了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势。
教
学
过
程
§5-1炮制品的质量要求(40分钟)
一、净度
;二、片形及破碎度
(一)片形
(二)破碎度三、色泽;四、气味;五、水分
六、灰分;七、浸出物;八、有效成分;九、有毒成分;十、有害物质;十一、卫生学检查
十二、包装检查
§5-2中药炮制品的贮藏保管 (40分钟)
一、中药炮制品贮存的历史
二、中药炮制品贮藏中的变异现象1.发霉2.虫蛀3.变色
三、中药炮制品变异的原因
(一)基源因素
(二)环境因素(三)生物因素(四)时间因素
四、贮藏保管方法
(一)传统贮藏保管方法
(二)化学熏蒸法(三)现代贮藏方法
五、贮藏保管的注意事项
重点难点思考题
1重点:
①关于中药炮制品质量要求。
②常用的中药饮片贮藏保管方法,对抗同贮法、密闭法、熏蒸法等;③中药饮片在贮藏保管中常发生的虫蛀和发霉两种变异现象。
2难点:
中药炮制品有效成分含量标准的确定。
3思考题:
1.净度的含义。
2.简述片形的定义。
3.简述中药炮制品贮藏过程中的变异现象。
4.中药炮制品变异的因素有哪些?
5.简述泛油的含义和冲烧的含义。
6.中药炮制品贮存的历史是如何划分的?
各自以哪些贮存方法为主?
7.环境因素对中药炮制品贮存有哪些影响?
8.化学熏蒸法有哪些?
要点及注意事项是什么?
9.现代中药炮制品的贮存方法及原理是什么?
10.传统贮存方法和现代贮存方法的优缺点各具有哪些?
11、中药炮制品贮存的发展方向如何?
参考文献
1、骆英才.提高中药炮制质量的几点建议.中成药研究.1983;(6):
21
2、洪剑平.中药材仓贮养护方法及应用.中药材.1998;21
(2):
77:
、
3、王疏梅.中药材贮存中以药护药方法初探.中药材.1998;21·(6):
294
4、程宗琦.中药饮片质量控制系统工程研究初探.中草药;1995;26(8):
433
5、王德群,等.植物类药材的虫蛀实验观察.中药材.1993;16
(2):
24。
6、王虹等.十二种中药饮片防霉贮存条件实验研究.中药材.1992;15(8):
26
7、梁容根.四种药材霉变状况的实验观察.中药材;1997;20(12):
615
7、周光治.炮制与药物安全有效性的关系.中成药研究.1984;(8):
17
8、张兆旺.中药炮制与中药质量.中成药研究.1983;(11):
17
9、李存敬,等.对基层中药饮片炮制工作的看法.中成药研究.1984;
(2):
15
10原思通,等.中药饮片质量标准探讨.中国中药杂志.1991;16(4):
217
11孔令杰等60Co—丁射线辅坚养护动物类药材初探.中药材;1996;19(8):
404
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
总论:
第六章中药饮片工业的管理及饮片厂的设计
授课时数
2
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1、熟悉饮片厂设计的基本知识,
2、了解饮片工业各项管理。
3、了解中药饮片厂GMP管理的有关规定。
教
学
过
程
§6-1中药饮片工业的管理(40分钟)
一、中药饮片工业的发展概况
二、中药饮片工业的管理1、目标管理、2、人才管理、3、工艺管理、4、质量管理、5、设备管理。
三、饮片工业改革的思路与改革方向
(一)制定中药饮片质量标准
(二)片型和包装的规范化(三)饮片工业的机械化和现代化
§5-2中药饮片厂的设计(30分钟)
一、中药饮片厂建设的基本要求:
1.自然条件好2.有发展的余地3.便于合理安排
4.条件便利
二、厂房、设备及技术力量的设计
(一)厂房设计
厂房设计的原则:
1.工艺及设备按GMP要求设计;2.工艺布局按GMP规范要求,
(二)设备的设计
(三)技术力量的设计
三、饮片车间设计
(一)厂房建筑要求
(二)生产工艺要求(三)设备安装检修的要求(四)安全技术的要求
§5-2饮片厂的废水处理(10分钟)
一、废水的预处理二、活性污泥法
(一)活性污泥法的特征
(二)污水的净化过程与机理(三)活性污泥法的运行方式三、生物膜法
(一)生物膜法的特征及分类
(二)生物膜法净化原理
(三)生物接触氧化法
补充:
国家食品药品监督局关于中药饮片企业GMP认证的补充规定。
重点难点思考题
1重点:
①饮片企业管理的内容。
②中药饮片工业改革的思路与改革方向③中药饮片厂房车间设计的要求。
2难点:
中药饮片厂废水的处理:
中药饮片厂用水量是比较大的,其废水的处理应受到重视。
本节介绍的废水处理内容要求了解废水处理的主要方法和原理,
3思考题:
1.简述中药饮片车间设计的要求。
2.简述中药饮片厂建设的基本要求。
3.叙述生物膜法净化污水的机理。
4.叙述中药饮片工业改革的思路和方向。
5.中药饮片厂技术力量的设计包括哪些内容?
6.试画出污水处理的工艺流程图。
参考文献
1、王孝涛,等.促进饮片工业现代化提高中药质量.时珍国医国药.1998;9(5):
449
2、毛裕芳对改进中药材的加工和管理更进二言.上海中医药杂志.1985;
(2):
37
3、喻志波.浅谈保持中药的特色,湖南中医杂志.1985;
(2):
39
4、任玉珍.加强中药饮片生产工艺管理.中成药研究。
1987;(12):
33
5、易忠盛.应当重视中药的炮制.四川中医.1985;
(1):
31
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
各论:
第七章净选与加工
授课时数
2
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1、掌握各种净选加工的操作方法。
2、熟悉净选的目的与意义。
3、了解净选加工的各种设备工作原理。
教
学
过
程
§7各论净选加工(40分钟)
一、概述二、净选加工的目的1.分离药用部位2.进行分档3.除去非药用部位4.除去泥砂杂质及虫蛀霉变品
§7-1清除杂质(35分钟)
一、挑选:
1含义2方法;二、筛选:
含义;筛选方法;传统用的各种筛和罗规格:
1.竹筛:
2.龟板筛:
3.罗筛:
(1)马尾筛
(2)铁丝纱罗3)细罗4.套筛5、振荡式筛药机和小型电动筛药机。
三、风选:
如苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等。
四、水选如乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布等;1.洗净:
2.淘洗:
3.浸漂:
如乌梅、山茱萸、海藻、昆布等。
4、“抢水洗”法:
五、其它
(1)摘:
2)揉:
(3)擦:
(4)砻:
(5)刷:
6)剪切:
(7)挖:
8)剥:
§7-2中药净制的一般要求(30分钟)
一、去根去茎1.去残根2.去残茎。
二、去枝梗:
女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸、钩藤,
三、去皮壳四、去毛。
1.根茎类药材2.叶类药材3.果实类药材4.其他类药材五、去心1.除去非药用部位如牡丹皮、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天2.分离不同药用部位如莲子。
连翘、花椒3.消除药物的副作用
(1)化学成分分析研究。
远志、麦冬、丹木、丹皮
(2)药理作用比较研究远志、丹皮、连翘六、去核。
七、去芦八、去瓤九、去头尾、皮骨、足、翅十、去残肉1.胰脏制法2.酵母菌法十一、去杂质及霉品
§7-3其他加工(10分钟)
一、碾捣二、制绒三、拌衣1.朱砂拌2.青黛拌四、揉搓
重点难点思考题
1重点:
①炮制净选去除杂质的方法。
②中药炮制去除非药用部位的常用方法;③中药炮制特殊加工的方法。
2难点:
中药炮制去除非药用部位的炮制原理。
3思考题:
1.简述净选加工的目的及常用的方法。
2.简述多种药筛的规格及适应药物。
3.简述中药非药用部位包括的内容。
4.简述桔梗人药不需去皮的原因。
5.简述莲子去心的方法及心和肉分别人药的原因。
6.麻黄可分离成哪些药用部位?
各部位功效有何不同?
7.莲子可分离成哪些药用部位?
各部位处方名是什么?
8.茯苓可分离成哪些药用部位?
各部位处方名是什么?
9.去毛的方法有哪几种?
举例说明。
10.何谓去茎与去根?
举例说明。
11.试述对古人“去皮免损气”、“毛射人肺,令人咳不已”、“去心免烦”、“去芦免吐”、“去核免滑”、“去瓤免胀”理论的现代看法12.去皮壳的药物主要有哪几类?
请举例说明。
13.龟甲、鳖甲净制去残肉的方法,现代研究认为可以用胰脏净制法。
请说明其加工原理。
参考文献
1、程立方等.远红外中药饮片干燥装置的研制与应用.中国中药杂志1998;23(9):
535
2、潘恒勤.中药材的加工与质量.时珍国医国药.1999;10(6):
Ⅷ
3、王家骅,等.中药去心核目的与合理性刍议.基层中药杂志.1998;12(3):
15
中药炮制学课程教案(供药学专业用)
药学教研室
课程名称
中药炮制学(普通高等教育中医药类规划教材,龚千锋主编)
课题
各论:
第八章饮片切制
授课时数
2
教学方法
课堂讲授,配合多媒体课件
教学
目的
1、掌握饮片切制目的,
2、熟悉饮片软化、切制、干燥、包装要点。
3、了解切制有关机械工作原理,操作方法。
教
学
过
程
§8-1饮片切制概述(10分钟)
一、概念二、历史沿革;三、饮片切制目的;四、饮片切制工艺流程;五饮片切制发展概况8-2切制前的水处理(20分钟)
一、常用软化方法1、淋法、2、洗法;3、泡法及“少泡多润”;4、漂法;5、润法及注意事项;二、加热软化方法、1、蒸法2.烘烤法3、蒸汽喷雾润、4、减压饮润等方法4、加酒稍润,三、机械设备软化方法1、加压软化、2、减压软化;3、定温定时定量软化4“真空加温润药法”四、药材软化程度的检查办法(10分钟)1、“看水头”含义:
2、看水头的方法:
(1).弯曲法
(2).指掐法(3).穿刺法(4).手捏法
§8-3中药饮片类型及切制方法(30分钟)
一、中药饮片类型1.片2.丝3、段4、块5、其他:
圆片,骨牌片,肚片,蝴蝶片,马蹄片,腰子片,凤眼片,如意片,二、中药饮片选择原则;三、饮片的切制方法:
(一)机器切制1.剁刀式切药机2、旋转式切药机3、多功能切药机
(二)手工切制1、切制方法2、切制工具:
蟹爪钳、鹿茸加工壶、手工切药刀:
①切药刀(铡刀)②片刀(类似菜刀)(三)其他切制1.镑2.刨3.锉4.劈5、擂、研、捣、打、磨等
§8-4饮片的干燥(10分钟)
一、自然干燥二、人工干燥:
干燥的温度:
一般药物以不超过800C为宜。
含芳香挥发性成分的药材以不超过500C饮片含水量:
应控制7%~13为宜。
翻板式干燥机
(二)热风式干燥机(三)红外线辐射装置设备(四)微波干燥技术(五)太阳能集热器干燥技术
§8-4饮片的包装(5分钟)
§8-5不良因素对饮片质量的影响(5分钟)
1.败片:
①连刀片(拖胡须):
②掉边(脱皮)与炸心:
③皱纹片(鱼鳞片):
2.翘片3.变色与走味:
4.油片(走油):
5.发霉:
重点难点思考题
重点:
①中药饮片
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