年产5000吨食品项目可行性研究报告.docx

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年产5000吨食品项目可行性研究报告

年产5000吨食品加工项目

可行性研究报告

第一章总论

1.1项目名称与承办单位

1.1.1项目名称

xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司年产5000吨食品加工项目

1.1.2项目承办单位、法人代表

项目承办单位：

xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司

法人代表：

xxxxxxxxxxxxxx

1.1.3建设性质与地点

建设性质：

新建

建设地点：

xxxxxxxxxxxxxx

1.1.4可行性研究报告编制单位

编制单位：

xxxxxxxxxxxxxx

工程咨询

1.2研究工作的依据、内容及范围

1.2.1研究依据

1、关于编制《xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司年产5000吨食品加工项目可行性研究报告》的委托书；

2、《中华人民共和国环境保护法》（1989年）；

3、《中华人民共和国水污染防治法》（1996年）；

4、《中华人民共和国水污染防治法实施细则》（2000年3月）；

5、《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002年6月）；

6、《中华人民共和国食品安全法》（2009年6月）；

7、《食品工业“十一五”发展纲要》（发改工业[2006]2240号）；

8、建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定；

9、项目单位提供的基础材料；

10、现场勘查所得的资料和数据。

1.2.2研究内容及范围

根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括：

1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；

2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；

3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；

4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；

5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；

6、对项目实施进度、劳动定员的确定；

7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；

8、提出项目的可行性研究工作结论。

1.3编制原则

1、积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用；

2、重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额；

3、“三废”治理措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。

排出物符合国家及地方的“三废”排放标准。

4、节能与降耗并重，做好工艺余热的回收和水的重复利用，提高水的循环利用率。

1.4项目概况

1.4.1项目单位简介

xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司为私有制企业。

该企业为新组建公司。

该公司新上年产5000吨食品加工项目，产品质量达到国家规定标准。

本项目的开发具有一定的社会、环境效益和经济利益。

符合国家产业调整政策，又有较好的发展前景，是一项利国利民的产业。

本项目一旦投入正常生产，对促进地方经济的发展将起积极的作用。

1.4.2项目的提出

食品工业是个安天下的产业，是民生之本，民稳之基，民富之源。

以食品加工业为主的农产品加工业是极具潜力的朝阳产业和生命产业。

党的十六届六中全会对农产品加工业提出了新的更高的要求，《国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》提出：

“大力发展食品工业，提高精深加工水平，保障食品安全。

”因此，在这样的背景下，国家发改委、农业部、科技部、中国轻工总会颁布并实施了《全国食品工业“十一五”发展纲要》，对提升我国食品产业层次、拓展食品产业功能、转变食品产业增长方式产生了重要的影响。

近年来，在强有力的政策推动、市场拉动和科技驱动下，在我国农产品资源丰裕、人力资源丰富、科技力量不断加强、消费市场不断扩大的新形势下，以食品加工业为主的农产品加工业快速发展，已经成为国民经济最大的支柱产业之一，是我国加入WTO之后融入经济全球化最深的产业之一，是与“三农”关联度最大的产业之一，被誉为横跨工农两业的新型产业和永不衰落的朝阳产业。

我国以农产品加工为主的食品工业呈现了加工产业快速成长、加工精深度不断提升、规模领军企业大量出现、优势产业集群大量出现的发展特点。

农业部指出，贯彻落实《全国食品工业“十一五”发展纲要》要把发展农产品加工业与夯实社会主义新农村建设的产业支撑结合起来。

通过发展农产品加工业，将农业、农村的农产品和劳动力资源优势转化为农村产业发展优势，进而将农村产业发展的优势转化为新农村建设的经济优势，促进了农村从“农牧渔”第一个循环开始向“贸工农”第二个循环和“农工商”第三个循环的发展，通过构建现代农业产业体系，把农业产前、产中、产后的各个环节相互连接在一起，延长农业价值链、产业链、效益链和就业链，形成较高程度的产业纵向一体化，促进农业的专业化、规模化、标准化和市场化，进而充分调动、诱发和整合其他相关产业，来为农业母体提供发展动因，增强了农业的国际竞争力，提高了农业的产业体系效应，为新农村建设提供强有力的产业支撑；要把发展农产品加工业与农业结构战略性调整结合起来。

通过发展“市场主导型”现代农产品加工业，以销定加，以加定产，引导农民为加工而种，为加工而养，形成“反弹琵琶”的新格局，在小生产与大产业、小农户与大市场之间架起了一座座桥梁，把农产品加工业打造成农业结构调整的“转化器”、农业大户的“孵化器”、农业产业化的“推进器”、农业功能的“拓展器”和农业产业层次的“提升器”，为农业结构的战略型调整找到方向标；要把发展农产品加工业与促进农民增收和就业结合起来。

通过推进农产品加工业发展，实现农产品多层次、多环节的转化增值，提高农业综合效益，增加农民收入。

据测算，我国农产品加工业与农业的比值，每增加0.1个点，就可以带动230万人就业，带动农民增收人均193元。

同时还可以催生一大批相关配套企业、农民经纪人、农民专业合作组织和个体从业者，形成新的就业渠道，腾出更多的农民分工分业，开拓新的就业渠道；要把发展农产品加工业与抓产业集聚和促进农村城镇化结合起来。

产业是企业的集合体，只有按照专业化分工原理引导企业进行合理集聚，打造农产品加工业产业集群，才能把加工与原料紧密结合，上下游产品紧密衔接，进而解决分散生产与集中加工的矛盾。

由于农产品的集散地和农产品加工业的产业集群往往集中在小城镇，必然带动相关产业尤其是各项服务业的发展，引起人口的大量聚集，促进各项基础设施建设和社会事业的发展，从而推动了小城镇建设，促进“产业化提升农业、工业化富裕农民、城镇化带动农村”格局的形成。

本项目的建设正是响应国家号召，积极投身于食品工业的建设和发展，打造食品工业城，带动新农村的建设，促进食品产业集群的形成，带动区域经济又好又快发展。

1.4.3项目优势

xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司具有如下优势：

1、技术优势

xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司劳动定员100人，其中高中级专业人才10名、技术人员16名。

在人才结构上具备新产品研发和新技术应用的科研技术攻关能力。

同时，xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司与科研单位、高校具有密切合作关系，依托科研单位、高校的技术资源积极开发新产品和新技术，为公司发展不断注入新的活力。

此外，xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司为行业精英提供优厚的待遇和积极和谐的环境，吸引其加盟公司，为公司发展备足后劲。

2、资源优势

山东省是农业大省，xxxxxxxxxxxxxx是农业大市。

2008年，全市农作物播种面积40.66万公顷，其中粮食作物种植面积27.29万公顷。

xxxxxxxxxxxxxx主要粮食作物为小麦、玉米、水稻，是国家商品粮基地，食品加工业起步较早；拥有悠久的蔬菜种植历史，是全国著名的“芸豆之乡”、“土豆之乡”和无公害蔬菜基地，为蔬菜深加工提供了丰富原料；秸秆充足，适宜苜蓿等食用草种植，畜牧养殖和畜产品加工业呈现良好的发展态势；拥有优质梨、樱桃、桃、李子、葡萄、石榴、板栗、大枣、核桃、苹果等十大林果生产基地，年产各种水果20多万吨，且富含多种微量元素的矿泉水资源丰富，是发展果汁加工业的理想之地。

软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、黑香稻、地瓜枣。

因此，本项目建设具有充足的原料优势，同时选址在产粮区节省了大量的粮食转运成本，提高了产品的价格竞争力。

3、区位优势

本项目位于xxxxxxxxxxxxxx，区位优势显著。

xxxxxxxxxxxxxx是南北水、陆、空交通地咽喉之地，东有连云港、日照港，紧靠京杭大运河，正在紧张施工建设的枣庄港位于xxxxxxxxxxxxxx的境内。

从薛城驱车南行70公里，就可到达连接海内外的航空港——徐州观音机场。

京沪铁路从境内腹地穿过，104国道、京福高速公路贯穿全境，京沪高速铁路即将在境内修建，四通八达的交通网络与华北、华东各省及江南各省相连。

4、政策优势

食品工业是个安天下的产业，是民生之本，民稳之基，民富之源。

本项目的建设得到了国家和地方政府的政策支持。

《国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》提出：

“大力发展食品工业，提高精深加工水平，保障食品安全。

”国家发改委、农业部、科技部、中国轻工总会颁布并实施了《全国食品工业“十一五”发展纲要》，对提升我国食品产业层次、拓展食品产业功能、转变食品产业增长方式产生了重要的影响。

此外，在投资环境以及供水、供电、土地征用等方面，当地政府都给予了本项目最大的支持和帮助。

1.4.4建设规模与产品方案

根据xxxxxxxxxxxxxx及周边地区的农产品深加工行业现状，结合设计建设水平、原料供应情况、市场需求情况以及规模的经济性，新建年产5000吨食品加工项目。

1.4.5场址概述

本项目位于xxxxxxxxxxxxxx，为工业用地，因政策关停，闲置至今。

1.4.6基础设施条件

本项目所在地交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全。

本项目水源为自来水，本项目用电由xxxxxxxxxxxxxx电网供给，可以满足本项目生产、生活的需求。

1.4.7环境保护

本项目设有环保设施，可以控制污染物，使其达标排放。

1.4.8项目定员和来源

本项目的劳动定员为100人，全部面向社会招聘。

1.4.9项目实施进度

本项目项目从编制可研报告到竣工交付使用，共计划安排1年。

1.4.10总投资及资金筹措

本项目总投资2000万元，其中固定资产1500万元，流动资金500万元，由企业自筹解决1200万元，其余800万元申请银行贷款。

1.5技术经济指标

主要经济技术指标表

序号

项目

单位

数量

一

生产规模

1

饼干

吨/年

2000

2

沙琪玛

吨/年

1000

3

蛋卷

吨/年

1000

4

特钙饼干

吨/年

1000

二

主要原料及燃料动力

1

面粉

吨/年

3500

2

白糖

吨/年

300

3

食用油

吨/年

800

4

鸡蛋

吨/年

400

5

添加剂

吨/年

10

三

劳动定员

人

100

四

占地面积

平方米

6666

五

建筑面积

平方米

4294

六

运行时间

时/年

2400

七

主要经济指标

1

总投资

万元

2000

2

建设投资

万元

1500

3

流动资金

万元

500

4

债务资金

万元

800

5

项目资本金

万元

1200

6

资本金比例

%

80

7

年平均营业收入

万元

3500

8

年平均营业税金及附加

万元

210

9

年平均总成本费用

万元

2490

10

年平均利润总额

万元

800

11

年平均所得税

万元

200

12

年平均净利润

万元

600

13

投资利润率

%

53

14

总投资收益率（ROI）

%

40

15

资本金净利润率（ROE）

%

53

16

全部投资财务内部收益率

税前

%

54.45

税后

%

46.31

17

全部投资财务净现值（Ic=12％）

税前

万元

4942

税后

万元

3664

18

全部投资回收期

税前

年

2.72

税后

年

2.45

19

项目资本金财务内部收益率

%

53

20

盈亏平衡点（生产能力利用率）

%

45.60

1.6结论及建议

1.6.1结论

本项目的建设符合国家政策和xxxxxxxxxxxxxx农产品深加工行业的发展规划，适应市场需求，项目建设的规模和产品方案合理，项目所需的面粉等原材料市场供应有保障，其产品有成熟的国际国内市场，发展前景广阔，产品销售有保证。

供水、供电等基础设施配套。

本项目清偿能力较强，且有一定的抗风险能力，企业自筹资金和银行贷款有保障，可保证项目顺利实施。

1.6.2建议

为保证项目能够顺利、稳妥的建设和发展，应注意以下几点：

1、争取政府及金融机构在政策、金融等方面的支持，注重直接融资，使项目建设和企业发展有一个稳定、良好的社会环境。

2、及时掌握国内外市场信息，调整营销策略，建立、完善和扩大销售渠道，同时应大力在市场上推广企业自身整体形象、产品形象，形成稳定的客户群体。

3、项目承办单位采用了先进设备、技术和工艺，应注意培养员工尽快掌握操作技术，提高管理水平，以保证产品质量，降低生产成本。

4、项目应严格按环保“三同时”原则，搞好环境治理工作。

综上所述，本项目技术先进、设计合理，资金回收期短，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，本项目切实可行。

建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。

第二章项目背景及建设必要性

2.1项目背景

近几年来，随着国家对“三农”的投入逐步加大，同时对所有涉农企业特别是农产品加工企业，国家和地方政府给予了相当大的扶持力度，在政策性引导资金和税费等方面都给予了非常优惠的条件。

在响应国家大力发展民营经济的号召下，xxxxxxxxxxxxxx食品有限公司积极开拓、努力进取，提出了本项目的建设。

2.2建设必要性

第一、项目建设符合国家农业综合开发政策，是促进农业可持续发展的需要

农业综合开发是国家保护、支持、实现农业可持续发展的一项重大战略举措。

通过实施农业综合开发，发挥农业的多种功能，建立优势和特色农产品基地，推进农业区域化布局、专业化生产和产业化经营，有利于推进农业和农村经济结构调整，加快现代农业产业体系建设，提高农业综合效益，促进农民持续增收。

长期以来，我市农业存在农产品加工规模小、附加值低、流通体制不完备等问题，严重制约了农业增效和农民增收，加快发展农产品深加工、建立健全有效的仓储和流通体制，实现农业产业化经营，是我国农业增效的必由之路。

因此，本项目建设，不仅可以加工转化本地的农业产品和原料，解决本地农产品销售问题，又可给企业带来丰厚的利润，增强地方财政收入，增加农民就业，更有助于稳定和提高农民的收入，促进农村经济健康发展。

2、项目建设是推进xxxxxxxxxxxxxx食品工业发展的需要

食品工业是个安天下的产业，是民生之本，民稳之基，民富之源。

以食品加工业为主的农产品加工业是极具潜力的朝阳产业和生命产业。

党的十六届六中全会对农产品加工业提出了新的更高的要求，《国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》提出：

“大力发展食品工业，提高精深加工水平，保障食品安全。

”因此，在这样的背景下，国家发改委、农业部、科技部、中国轻工总会颁布并实施了《全国食品工业“十一五”发展纲要》，对提升我国食品产业层次、拓展食品产业功能、转变食品产业增长方式产生了重要的影响。

近年来，在强有力的政策推动、市场拉动和科技驱动下，在我国农产品资源丰裕、人力资源丰富、科技力量不断加强、消费市场不断扩大的新形势下，以食品加工业为主的农产品加工业快速发展，已经成为国民经济最大的支柱产业之一，是我国加入WTO之后融入经济全球化最深的产业之一，是与“三农”关联度最大的产业之一，被誉为横跨工农两业的新型产业和永不衰落的朝阳产业。

我国以农产品加工为主的食品工业呈现了加工产业快速成长、加工精深度不断提升、规模领军企业大量出现、优势产业集群大量出现的发展特点。

农业部指出，贯彻落实《全国食品工业“十一五”发展纲要》要把发展农产品加工业与夯实社会主义新农村建设的产业支撑结合起来。

通过发展农产品加工业，将农业、农村的农产品和劳动力资源优势转化为农村产业发展优势，进而将农村产业发展的优势转化为新农村建设的经济优势，促进了农村从“农牧渔”第一个循环开始向“贸工农”第二个循环和“农工商”第三个循环的发展，通过构建现代农业产业体系，把农业产前、产中、产后的各个环节相互连接在一起，延长农业价值链、产业链、效益链和就业链，形成较高程度的产业纵向一体化，促进农业的专业化、规模化、标准化和市场化，进而充分调动、诱发和整合其他相关产业，来为农业母体提供发展动因，增强了农业的国际竞争力，提高了农业的产业体系效应，为新农村建设提供强有力的产业支撑；要把发展农产品加工业与农业结构战略性调整结合起来。

通过发展“市场主导型”现代农产品加工业，以销定加，以加定产，引导农民为加工而种，为加工而养，形成“反弹琵琶”的新格局，在小生产与大产业、小农户与大市场之间架起了一座座桥梁，把农产品加工业打造成农业结构调整的“转化器”、农业大户的“孵化器”、农业产业化的“推进器”、农业功能的“拓展器”和农业产业层次的“提升器”，为农业结构的战略型调整找到方向标；要把发展农产品加工业与促进农民增收和就业结合起来。

通过推进农产品加工业发展，实现农产品多层次、多环节的转化增值，提高农业综合效益，增加农民收入。

据测算，我国农产品加工业与农业的比值，每增加0.1个点，就可以带动230万人就业，带动农民增收人均193元。

同时还可以催生一大批相关配套企业、农民经纪人、农民专业合作组织和个体从业者，形成新的就业渠道，腾出更多的农民分工分业，开拓新的就业渠道；要把发展农产品加工业与抓产业集聚和促进农村城镇化结合起来。

产业是企业的集合体，只有按照专业化分工原理引导企业进行合理集聚，打造农产品加工业产业集群，才能把加工与原料紧密结合，上下游产品紧密衔接，进而解决分散生产与集中加工的矛盾。

由于农产品的集散地和农产品加工业的产业集群往往集中在小城镇，必然带动相关产业尤其是各项服务业的发展，引起人口的大量聚集，促进各项基础设施建设和社会事业的发展，从而推动了小城镇建设，促进“产业化提升农业、工业化富裕农民、城镇化带动农村”格局的形成。

本项目建设正是响应国家号召，积极投身于食品工业的建设和发展，带动新农村的建设，促进食品产业集群的形成，带动区域经济又好又快发展。

3、项目建设是缓解当前就业压力的需要

受国际金融危机影响，国外经济增速明显放缓，我国工业产品出口受阻，一些企业关闭和停工，导致农民外出就业困难、工资水平降低。

2009年中央一号文件指出“县域是促进农民就业的重要平台，要加大对县域经济发展的支持力度，增强对农民就业增收的带动能力。

科学规划产业发展，积极引导劳动密集型、资源加工型产业，特别是农产品加工业向县域转移；加快小城镇发展，扩大县域发展自主权。

”近几年农民的工资性收入在其纯收入中约占40%，当前外出农民工回流，使农村就业压力增大。

2009年要把促进农民就业放到更加突出的位置，最大限度拓展就业增收空间，扩大农业产业链、农村基础设施建设以及农村二、三产业的就业容量。

本项目建成后，能够提供岗位100个，能较好地缓解当地农民就业压力，有利于促进当地农民增收，促进社会稳定。

综上所述，本项目的建设是十分必要的。

第三章建设条件

3.1项目区概况

3.1.1地理位置

本项目位于xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

xxxxxxxxxxxxxx地处xxxxxxxxxxxxxx西部，地理坐标为东经117°9’2”-117°28’41”，北纬34°37’55”-34°56’38”，东与市中区、峄城区接壤，西、南部与微山毗邻，北同滕州市、山亭区交界。

3.1.2行政区划

xxxxxxxxxxxxxx位于xxxxxxxxxxxxxx西部，是xxxxxxxxxxxxxx新的政治、文化中心。

北距济南市250千米，南距徐州市67千米。

总面积506.72平方千米。

xxxxxxxxxxxxxx位于xxxxxxxxxxxxxx西部，是xxxxxxxxxxxxxx新的政治、文化中心。

北距济南市250千米，南距徐州市67千米。

全境东西最大横距29.5千米，南北最大纵距35.25千米。

总面积506.72平方千米。

邮政编码：

277000。

区人民政府驻永福中路2号。

3.1.3自然地理

xxxxxxxxxxxxxx东西最大横距29.5公里，南北最大纵距35.25公里。

境域地质构造属于华北台鲁西隆起区南缘。

千山山脉和圣土山脉呈东西走向蜿蜒境域，千山山脉出境后与鲁南第一高峰抱犊崮相连，再向东绵延数百里至沂蒙山。

千山山脉和圣土山脉呈东西走向蜿蜒境域，千山山脉出境后与鲁南第一高峰抱犊崮相连，再向东绵延数百里至沂蒙山。

抱犊崮，海拔584米，汉代称楼山，魏晋称仙台山，明清称君山。

古人有云:

“昔有五老抱犊耕秆其上，后仙去”，故又称为抱犊崮，历史上素有“鲁南小泰山”之称。

地处温带和亚热带过度地带，植物区系有着明显地带过渡性。

园内有植物165科627个品种，古代和近代植物混生，多达十几个品种，属国家重点保护植物。

脚下有周村水库，为鸟兽动物的栖息繁衍提供了良好的生态环境。

境内共有鸟类39科89种，兽类8科21种。

其中有许多是国家级保护动物。

xxxxxxxxxxxxxx水系属淮河流域京杭大运河水系，有主要河流17条，总长175公里。

xxxxxxxxxxxxxx属暖温带半湿润季风型大陆性气候，在一定程度上受海洋调节的影响，有显著的大陆性气候特征，四季分明，气候温和，雨热同季，降水集中。

春季回暖快，降雨量少，多风，蒸发量大，易干旱；夏季炎热、多雨，潮湿，易涝；秋季降温快，雨量骤减，多晴朗天气，晚秋易旱；冬季雨量稀少，寒冷干燥。

全区全年日照时数为2532.1小时，整个作物生长期3月至10月份总日照时数为1826.9小时，占全年日照时数的72％，光照条件优越。

全区多年年平均气温14℃，最高气温极值40.5℃，最低气温极值－22.3℃。

多年平均降雨量为804毫米，季节降水明显不均，春季占年降水量的16.3％，夏季占59.2％，秋季占19.2％，冬季占5.3％。

本区多年平均蒸发量757.5毫米，夏季是全年蒸发量最大的季节，月平均蒸发量166.4毫米。

矿产资源丰富，有煤、铁、铝、稀土、大理石、石灰石等30余种。

现探明煤储量2.6亿吨，煤质优良，煤种有气煤、肥煤、天然焦等；石灰石储量9亿吨；脉英石1000万吨；磷3.2亿吨。

地下水资源已探明2.5亿立方米。

农副土特产品众多，盛产花生、核桃、板栗、冬枣、石榴等。

3.1.4历史沿革

自夏时奚仲封薛，春秋战国时期，齐相国田文（孟尝君）大规模增筑薛城，成为东方大城，薛城原名于此。

西汉分属鲁南薛县、沛郡广戚县和东海郡新阳县、郡阳县。

东汉分属鲁国薛县、彭城国广戚县和东海郡丞县、阴平县。

隋至清，薛城隶属蕃县（曾更名为滕阳、滕县）、丞县（曾更名兰陵县、峄县）。

民国中期，废县建区、乡、镇，分属滕、沛、峄。

抗战时期建置临城县。

1952年改称薛城县，1962年建置xxxxxxxxxxxxxx。

1994年11月24日，撤销常庄乡，设立xxxxxxxxxxxxxx。

1996年12月25日，撤销xxxxxxxxxxxxxx张范乡，设立张范镇（鲁政函民字[1996]57号）。

1998年10月19日，撤销南石乡，设立南石镇（鲁政函民字[1998]26号）。

2000年，xxxxxxxxxxxxxx辖8个镇、5个乡。

2001年，全区总面积506.7