婚礼仪式堂.docx

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婚礼仪式堂

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婚礼仪式堂

　　篇一：

20XX01个性化婚宴的策划秘笈

　　打造个性化婚宴系列课程一

　　个性化婚宴的策划秘笈

　　讲师：

蔡莉莉

　　前言

　　广州某酒店在某年接待了一场价值100万左右的婚宴。

婚宴的新娘为高官家庭出身的千金，新郎在国外拥有自己的公司，他们的亲朋好友也都是非富即贵。

该酒店看到了这次婚宴背后的潜在市场，他们耐心地与客人沟通，精心地为客人策划，从请帖到会场布置，从宴席到客房，都做到万无一失，完美无缺。

新婚夫妇对酒店所做的一切极为感动，而这种感动也感染了其他的来宾。

在这场婚宴之后，酒店就陆续收到了这些来宾的预定。

　　酒店在销售或制作婚宴产品时，应多站在客人的角度去思考问题，引导客人表达出他想要的效果，并帮助客人将梦想转化为现实，赢得客人的口碑，实现客人的再次消费，提高酒店的经营收入。

这是每一个婚宴团队所应明确的目标和目的。

　　第一章确定婚宴主题

　　通过与客人的沟通和详细探讨，了解客人的性格、背景及生活习惯，协助客人确定婚宴的主题。

　　1、古典优雅

　　此场景中，酒店运用了　　

大量的红烛，烛光摇弋衬托出一种古典的味道，再配以钢琴和鲜花，让整个气氛呈现出优雅唯美、低调奢华的感觉。

　　仪式堂的座位是按照戏院式摆放的，新人道以红烛和鲜花作为路引，与餐厅的布置相互呼应。

　　2、浪漫卡通

　　卡通类的场景可以用一些可爱的印刷品、玩偶或者欢快的音乐展现出来。

例如下图，酒店租用了两套helloKitty的情侣套装，让服务员穿着陪同新人迎宾，既可爱，又不失创意。

　　3、以颜色为主题如果酒店条件允许，可以将酒店的桌布、餐布等换成一个颜色。

如果没有这样的条件，最简单的方法就是通过灯光和鲜花进行布置，并通知来宾统一穿

　　xx色调的衣服。

　　4、中国风

　　篇二：

婚宴注意事项

　　1、服务费是否可免

　　2、是否可自带红酒

　　3、桌布椅套是否可换个色

　　4、婚房是否可升级

　　5、菜是否可加或换

　　6、当天几点允许婚庆进场

　　7、婚庆（是否可送投影机可、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无）

　　8、事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算

　　9、其他（有无其他优惠及赠送）

　　2、1.菜的内容都写清楚,别听酒店的推荐,不换的菜坚决不换.

　　2.关于折扣类的东西.哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的.

　　3.酒店赠送的东西有哪些.都列清楚.（什么蛋糕,婚房,停车位几个,香槟塔都一个一个问问清楚）

　　4.有没有另外的服务费什么的.

　　5.酒店的音响如何,音响当天借几只.话筒几只,有线还是无线.

　　6.是否有投影设备提供（没付钱之前谈,多数可以免费使用,这里可以省掉一笔）

　　7.酒类,是否可以自己带?

如果不能自己带,那么再谈能不能给个好价格,什么酒,酒店给你什么价格最好都写下来.

　　8.化妆间是否提供,是否离婚宴比较远.

　　3、酒席

　　-桌数控制：

酒席桌数要区别预定数和保证数，婚礼前再确认具体桌数

　　有点酒店是有最少桌数的，假如达不到，可能会面临结婚这天和别人拼场子的尴尬

　　-菜单要给你，但具体菜到时候可以稍做调整

　　-酒水能不能自带（若酒水可以自带，最好是到批发部去批发，有认识的人最好，这样没开箱的事后还可以退）；自己可不可以带酒水有没有开瓶费；饮料是否畅饮

　　-服务费，一般是在10%-15%，争取谈特！

　　-是否送婚房？

送的婚房好不好？

　　会场

　　-时间控制，几点可以入场布置；到何时结束

　　-看看场地是否正气，有些形状奇奇怪怪的不好布置的！

　　-背景和舞台是否够大？

大一些比较气派

　　-有没有柱子，这个是会挡住来客视线的，最好四个角的位置都坐坐，看看有没有盲区

　　-迎宾区是否够用，有种酒店迎宾区老小老小的根本没有办法动

　　-有没有免费停车位

　　化妆室

　　-是否有额外的休息室使用

　　-有的新人不喜欢给不相干的客人看，那么就要求酒店大堂有较好的分隔余地，不要到时候你想隔也隔不开。

　　-有没有蛋糕、香槟塔（是否含香槟）

　　-是否提供红地毯

　　-是否能放冷焰火

　　-签到台（是否含签到用品如签到本和布置）、席位卡

　　-需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光

　　-是否提供婚礼音乐、麦克风（无线及有线话筒）、扩音设备、投影仪，幕布-桌布颜色；可否加椅套蝴蝶结

　　-酒店的音响和灯光效果直接影响婚礼效果，值得注意

　　万一违约，定金如何处理

　　4、能否试菜

　　试菜条件

　　有无试菜费用

　　何时试菜

　　试菜数量

　　能否换菜

　　毛巾茶水是否免费

　　当天服务人员数量

　　1个服务生照应几桌

　　有无草坪

　　草坪费用

　　草坪可供人数

　　雨天方案

　　有无仪式堂

　　仪式堂费用

　　餐前鸡尾酒会费用

　　能否自带茶点,提供桌椅

　　酒店门口迎宾区

　　入宴会厅迎宾区

　　是否绑定婚庆

　　自带婚庆费用

　　自带婚庆,则原免费提供的服务是否仍免费

　　能否放冷焰火

　　是否送蛋糕

　　是否送蛋糕台

　　真蛋糕还是摄影用假蛋糕

　　蛋糕几层

　　是否送香槟

　　香槟塔几层

　　普通香槟塔还是荧光

　　荧光是否加费用

　　菜单及海鲜份量或数量

　　独立化妆间

　　卫生间条件

　　亲戚休息娱乐室

　　休息娱乐室费用

　　车位是否免费

　　免费预留几个

　　共能停放多少

　　是否免费送婚房

　　婚房类型

　　婚房入住时间

　　是否含双人早

　　音响系统有无及费用

　　投影系统有无及费用

　　灯光系统有无及费用

　　是否含人工

　　付款方式/可否刷卡

　　定金比例

　　付定金时间

　　定金是否可退

　　半费比例

　　半费时间

　　余额结算

　　发票有无

　　刷卡是否免费

　　退订或改期如何操作

　　有无折扣

　　折扣条件

　　折扣内包含物

　　折扣外包含物

　　场地总协调人

　　工作人员态度

　　酒店类常见投诉

　　1．一女二嫁

　　投诉内容：

大多为高价另外订给了别的新人，非常非常极少数是工作失误。

有不少酒店发生过，到时候能解决的方法就是要么换厅，要么改日子。

因为不少酒店都是格式合同，所以往往让新人显得很被动。

　　建议：

挑选口碑好，牌子老的酒店。

在订酒席的合同上注明：

赔偿标准！

　　2．饭菜质量

　　投诉内容：

短斤缺量，食品卫生质量问题。

　　由酒店的经营规模决定饭菜质量，和一贯的口碑及菜品水平决定。

　　如发生食物中毒，可有相关部门进行查处。

　　建议：

一定要签定合同，且婚宴付款后一定一定保留酒店的发票或收据。

对于海鲜类菜品，最好一一写明份量，有一些特别需要规定产地的，也不要漏了。

对于一些不明确的菜，要问清主料内容及烹饪方法。

考虑提前试菜。

　　3．额外费用

　　投诉内容：

包括开瓶费，收婚庆进场费等。

　　建议：

对于一些收费项目一定要事先商定，在合同中写明规格和收费标准。

免得到时候付款时被动。

　　4．赠送婚房，婚车

　　投诉内容：

婚房档次降低，婚房不能布置。

婚车使用时间及费用争议。

　　建议：

一般酒店赠送多为标房，有些为套房，一定要在合同上注意婚房的标准。

如果有加钱租套房的，更要注明。

　　少数新人发生过婚房不能进行布置的情况，新婚当天和酒店发生口角总不好，事先要探好口风，知道能布置到什么程度。

　　发生过有人在某酒店提供的婚房里做喷绘，像这种，酒店都是不允许的。

　　有些是帖喜字，然后红色印进了酒店的白色家具中，事后产生赔偿纠纷，这些大家都要注意。

　　有不少酒店提供婚车，应该在合同中具体规定车款，使用时间，里程及具体费用。

　　5．新婚当天场地领位及分隔

　　投诉内容：

有部分新人选择在饭店大堂，或是酒店与人拼厅的情况。

有部分饭店在仪式开场前带散客进场，或酒店分隔不清。

　　建议：

在合同上注明可带散客的时间，确认会场分隔的位置及用材。

　　6．场地音响质量

　　投诉内容：

音响质量不好，麦克风不到位。

　　建议：

音响质量不好是很多饭店的致命伤，提前观摩婚礼还是很有必要的。

特别要提醒准备草屏婚礼的新人，对于婚礼当时使用的设备一定要确认仔细。

会场上可能需要2个以上的麦克风，一定要事先与酒店说好。

　　最后，提醒下各位，在决定定这家酒店之前，有2件事儿还是非常有必要做的：

　　1、试菜；

　　2、晚上，看下意向中的厅的现场婚礼效果。

　　我就遇到过，新人喜宴厅的灯光不是很亮，事后了解，她们踩点是白天，采光充足，没想到晚上的灯光会那么不给力。

　　篇三：

上海十大高级婚庆会所

　　田子坊的婚礼会馆

　　地处地标田子坊的婚礼会馆将提供融婚宴、策划、布置、婚纱、美容、婚车等为一体的全方位婚礼服务。

面积约3200平方米的空中花园，花园中心是欧式风格的证婚仪式堂。

宽敞空间、夜幕降临，唯美的天台花园证婚仪式就将拉开帷幕。

梦幻般的蓝色LeD灯于喷水池柱绚烂交织，宛若冷烟花般的绮丽光影，为你呈现美轮美奂的婚礼盛宴。

　　会馆的空中花园位于日月光中心广场5楼。

面积约3200平方米，独一无二高空30米的空中花园，让您充分享受独立的私人空间，风景如画的浪漫欧式风格。

　　面积约3200平方米的空中花园，花园中心是欧式风格的证婚仪式堂。

宽敞空间、夜幕降临，唯美的天台花园证婚仪式就将拉开帷幕。

露天的欧式建筑风格，能够容纳200多人观礼。

天地、亲朋见证，让您倍感婚礼的神圣。

梦幻般的蓝色LeD灯于喷水池柱绚烂交织，宛若冷烟花般的绮丽光影，为你呈现美轮美奂的婚礼盛宴。

　　欧式证婚堂的后面是供来宾休憩的场所「chRIs」，在这里宾客们可以拍照留影，举行欢迎酒会等。

小型的表演，娱乐活动也将为你的婚宴添色不少。

　　主宴会厅「DIone」采用欧式风格。

独特的挑高天顶，简洁优雅的装修风格，营造出宽广明亮的视野，可以容纳300人。

如果来宾多的话，可以同时使用设计风格相同的宴会厅「Aglaia」，不用担心影响整体效果，届时能同时容纳500人。

　　会馆把中世纪欧洲的徽章作为誉诺的标志：

由两颗心和王冠构成的。

交织在一起的2颗真挚的心象征着两人的不离不弃，王冠象征着高贵、华丽。

　　“薇婷故事”浦西会馆

　　因奢华典雅与浪漫风情而闻名的“薇婷故事”浦西会馆隐秘在高雅静谧的高邮路上，是繁华都市中难觅的幸福庄园。

　　浦东店有4个宴会厅：

英伦馆，有着一个被打理地很工整的大花园，装饰风的格子窗所勾勒出的宴会空间，能够款待600位座上嘉宾。

尖顶式的纽约馆，层高6米，现代感十足的宴会厅与全景水池花园，能够款待400位嘉宾。

度假胜地风格的亚洲馆由上倾泻而下的圆形帷幔，优雅文静。

法兰西馆的魅力所在，是其古典式的通透天花板与圆柱。

自水晶吊灯与透明天花板倾泻而下的光，演绎出甜美可爱的纯洁白色空间。

　　完美的证婚仪式礼堂是薇婷故事的（浦东馆）另一大特色，充满欧风情调的浪漫礼堂，将带给您全新的婚礼体验！

在一块绿草丰茂的土地上建造了一栋拥有私人仪式堂的幸福大宅邸。

在这栋洋溢着婚礼气息的白色新古典主义法式大宅邸里，到处充满着温馨浪漫的幸福感觉。

　　薇婷故事的（浦东馆）拥有证婚仪式、婚宴、礼服、摄影、婚庆等一站式服务，为新人量身定做一场专属婚礼。

会馆拥有欧式建筑、神圣肃穆的证婚礼堂、曼妙清幽的花园、波光粼粼的池畔、奢华璀璨的宴会厅、餐后华丽的烟花仪式，为新人勾勒出全新的婚礼视觉享受。

　　浦东馆根据新人对于婚礼的要求而度身定制的婚礼计划，不拘形式，服务细致，面面俱到，使新人自由自在、温馨惬意得就好像在家里举办婚礼一样。

来自日本的核心团队带领所有团队成员希望为新人提供温暖人心的优质服务，从策划到最终执行，完全按照新人的喜好构建各个环节，更特别为新人提供自由组合式婚礼的结婚新理念，为所有新人打造名副其实的私人专属婚礼。

　　独立私密的婚礼，精美绝伦的婚礼布置，化妆师和摄影师，众多经典婚纱和礼服，还有自助甜点及花园派对，来到这里，婚礼为您一次搞定！

薇婷的专业婚礼团队为新人奉上从婚纱、策划、督导到花艺、演出等丰富多彩的婚庆服务内容、打造感动人心的甜蜜婚典。

　　在薇婷故事的（浦东馆），满足你对婚礼的所有幻想，让你拥有最美好的婚宴场面，书写你的weddingstory。