三星级酒店设计标准.docx
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三星级酒店设计标准.docx
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三星级酒店为中档酒店,性价比较高,那么什么样的才属于三星级酒店呢?
相信很多人都不甚了解,下面岚禾设计为大家介绍,三星级酒店设计标准:
整体
酒店的建筑结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。
前厅
有与接待能力相适应的前厅。
内装修美观、别致,设有与酒店规模、星级相应的总服务台。
客房
1:
客房数至少有50问可供出租的房间;
2:
标间客房装修、家具、面积:
室内装修良好美观,有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具;
3:
室内满铺地毯,或为木板地,室内采用区域照明且目的物照明度良好。
室内面积较宽敞;
4:
客房卫生设备:
每间客房有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台,并配备面盆、梳妆镜,浴缸带淋浴喷头,均配有浴帘。
采取有效的防滑措施;
5:
卫生间采用较高级建筑材料装修地面。
墙面,色调柔和,目的物照明度良好。
有良好的排风系统或排风器,110220伏电源插座,24小时供应冷、热水;
6:
室温及通风条件:
有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调,通风良好;
7:
通讯设备:
每间客房有市内直拨电话,并可通过总机通国内和国际长途电话。
电话及旁备有说明及市内电话薄;
8:
视听设备:
客房内有彩色电视机、音响设备;
9:
防噪音和阁音:
具备有效的防噪音及阁噪音措施;
10:
窗帘:
客房内均有遮光窗帘;
11:
套房:
有套房;
12:
单人间:
有适量的单人间;
13:
客房内的文具用品:
设有与酒店本身星级一致是文具用品。
餐厅
有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅(或多功能厅兼用的宴会厅)。
酒吧
有正式酒吧。
厨房设施
1:
墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面;
2:
冷菜间与热菜间分开,并有充分的冷库、洗碗间位置合理,厨房内不应堆垃圾,厨房温度应适宜,有充足的排风措施、厨房与餐厅之间,有起隔音,隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。
公共区域
1:
停车场,为客人提供回车线或停车场;
2:
电梯,三层楼以上的楼房设充足的客用电梯;
3:
空调,(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调;
4:
公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话薄;
5:
公共卫生间在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间;
6:
照明应急措施,有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯;
7:
残疾人设施,门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
8:
舞厅,有舞厅;
9:
按摩室,有按摩室;
10:
商店,设小商场;
11:
理发(美容)室,设理发室;
12:
公共休息阅览处,设公共休息阅览处;
13:
书店,有售书前厅;
14:
会议场所,设有适量的会议场所;
15:
多功能厅,有多功能厅。
服务项目
1:
门卫应接:
设门卫应接员,16小时迎送客人;
2:
行李:
有专职行李员,专用行李,24小时为客人搬运行李好房间。
设小件行李存放处;
3:
总服务台:
01:
有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账,24小时有工作人员侯提供服务、提供留言服务;
02:
结账要求:
能提供简便快速的结账服务;
03:
预订客房、餐饮服务有完整的预订系统,可及时接受国内。
国际客房预定;
4:
贵重物品保存:
设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱;
5:
值班经理:
酒店设值班经理,24小时接待客人;
6:
大堂经理:
设大堂经理,18小时在前厅服务;
7:
寻人服务:
提供寻人服务;
8:
出租汽车:
提供代客预订和安排出租汽车服务;
9:
为残疾人服务:
为残疾人提供特殊服务;
10:
语言要求:
能用一种以上外(英语为必备语言)服务;
11:
宣传资料:
总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英本市交通图,出售全国旅游交通图,本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报;
12:
信用卡服务:
可接受中国银行指定种类的信用卡;
13:
客房:
01:
客房和卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗平补充齐全;
02:
开夜床服务:
提供开夜床服务,设置晚安卡;
03:
饮用水:
24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶;
04:
客房内微型酒吧:
客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈酒,备有饮酒器具和酒单;
05:
会客服务:
客人在房间会客,可应要求提供加椅,和茶水服务;
14:
电话服务的语言要求:
能用2种外语(其中1种是英语)为客人接通国内、国际长途电话;
15:
洗衣:
提供干洗、湿洗、熨烫服务;
16:
叫醒服务:
提供叫醒服务;
17:
送餐服务:
备有送餐菜单,18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务,并有可挂置门外的送餐牌;
18:
闭路电视:
有闭路电视演播,并有节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少与2次播放,晚间结束播放时间不早于12点;
19:
擦鞋服务:
能提供擦鞋服务;
20:
客房文字宣传传品:
有酒店服务指南,价目表,住宿规章、本市旅游风景点介绍,本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报;
21:
餐饮
01:
餐厅服务:
有酒吧服务,晚间营业时间一般至夜间12点;
02:
咖啡厅:
咖啡厅营业时间不少于16小时;
03:
自助餐:
能提供启助早餐;
04:
风味餐、宴会:
提供风味餐和中西式宴会服务;
05:
服务人员语言要求:
餐厅主管。
领班及主要服务员能用英语服务。
餐厅能提供不少于2种外语的服务;
22:
医疗服务:
必要时主管人提供就医方便;
23:
商品服务:
出售旅游日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
24:
邮电及商务服务:
代售邮票,代发信件、电报、电信,代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理。
温馨提示
在文章的最后为大家总结,三星级酒店强调有限服务,突出“小而专”、“少而精”,尽量把一些服务业务实行外包,客房是三星级饭店经营的重点,卫生、安全、方便是服务的基本要求,必须打造“客房、早餐、大堂”三个有竞争力的核心产品。
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