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存货管理问题研究

PleasureGroupOffice【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

存货管理问题研究

标题：

企业存货管理问题及改进方案研究

（西安建筑科技大学管理学院会计1202班周腾）

指导老师：

孙翠丽

[摘要]存货是满足企业正常生产和销售而持有的流动性资产，能给企业带来经济利益的流入，但是其流动性较差，所以存货管理成为企业管理的重点之一。

继工业化之后，无论是国内还是国外，都对存货管理理论和实施进行了深入的探索和研究，提出了各种各样的存货管理模式。

存货一般在企业资产总额中会占有较大的比重，但是存货会带来成本负担，影响经营利润。

受目前经济形势的影响，大部分企业都存在较大的库存压力，在经济形势不乐观的情况下，把存货看作企业的资产是不合理的，这时候存货是企业的负担，而不利于企业长期利益发展，库存量高会造成比较大的资源浪费。

本文首先提出存货和存货管理的概念，主要对存货管理方法进行介绍，对体现管理成果的指标进行了分析，对国内外存货管理的现状和问题进行了研究，对陕西绿能生态牧业有限公司的存货数据进行了调查，结合实例具体分析了企业存货的存在问题及影响因素，提出了改进公司存货管理的建议和措施，研究的最终目的是能够降低库存成本，提高存货出售率。

陕西绿能生态牧业有限公司位于陕西省宝鸡市陇县，经营范围主要涉及优质奶山羊养殖、繁育饲草料进口、畜产品、良种繁殖销售等业务，公司的养殖建设项目是世界最大的奶山羊养殖群。

畜牧业的存货主要包括原材料、在产品、库存商品、低值易耗品等，原材料又包括饲草、兽药，库存商品主要是原奶。

[关键词]存货管理；风险；信息化

【Abstract】Availabilityistomeetnormalproductionandsaleofliquidassetsheld,bringingtogivebusinessesinflowofeconomicbenefits,butitsilliquid,soinventorymanagementhasbecomeoneofthekeybusinessmanagement.Followingindustrialization,whetherdomesticorforeign,areontheinventorymanagementtheoryandimplementationofin-depthexplorationandresearch,weproposedavarietyofinventorymanagement.AvailabilityUsuallyintotalassetswillaccountforalargeproportion,buttheinventorywillbringthecostburden,affecttheoperatingprofit.Affectedbythecurrenteconomicsituation,mostcompaniesthereisabigpressureonthestock,theeconomicsituationisnotoptimisticaboutthesituation,thecompany'sassetsareconsideredinventoryunreasonable,thistimetheinventoryburdenofenterprises,tothedetrimentofthelong-terminterestsofthedevelopmentofenterprises,highinventorieswillcauserelativelylargewasteofresources.

Thispaperfirstproposedtheconceptofinventoryandinventorymanagement,mainlyforinventorymanagementmethodintroducedindicatorsreflectmanagementresultsareanalyzed,thestatusandinventorymanagementproblemsathomeandabroadwerestudied,ShaanxiLvNengEcologicalAnimalHusbandrycorporationinventorydatawereinvestigated,withexamplesdetailedanalysisoftheproblemsandfactorsofbusinessinventories,thecompanyproposedtoimproveinventorymanagementproposalsandmeasures,theultimateaimoftheresearchistheabilitytoreduceinventorycosts,improveinventorysoldrate.ShaanxiLvNengEcologicalAnimalHusbandrycorporationislocatedinLongcounty,ShaanxiProvinceBaojiCity,businessscopemainlyinvolveshigh-qualitydairygoatfarming,breedingforageimports,livestock,seedbreedingandsalesbusiness,thecompany'scultureconstructionprojectistheworld'slargestmilkgoatbreedingbase.Livestockinventoriesmainlyincluderawmaterials,finishedgoods,consumablesandotherrawmaterialsalsoincludesforage,veterinarydrugs,inventoryofgoodsmainlyrawmilk.

[Keywords]inventorymanagement;risk;informatization

1绪论

研究背景

企业存货管理是企业管理的重要方面，在降低企业成本，提高企业经济效益中发挥着重要作用，企业的存货的管理方式，是和企业的内部管理有机结合在一起的，并且逐渐显现出较大的成本潜力优势。

企业存货的好坏直接关系着企业管理的好坏，以及企业财务管理的高效率和实效性。

就我国目前情况来看，企业存货管理还不具有专门化和科学化的发展趋势，在发展理念上不能适应企业现代化的发展需求，因此还需要在不断的发展中逐渐完善。

研究目的及意义

企业存货的管理包括了多方面的综合管理，是一项系统化、程序化的工作。

存货管理是企业管理中的重要流动资产，一般来讲，存货占据了企业总资产的30%左右，因此，存货管理情况的好坏影响着企业的资产流动和使用情况，在企业的发展中发挥着重大作用。

不同的管理方式和管理水平对企业整体运作和管理的影响是非常巨大的，存货作为企业物流的重要成分，具有巨大的成本潜力。

具体来说即是指通过存货降低成本的方式比营销等环节更加容易，降低的幅度也会增大。

由此可见，企业存货管理在企业发展过程中占据的重要地位，是降低企业成本，控制资本流向的重要途径。

研究的主要内容及框架

本文首先从理论出发，对存货的概念特点、存货管理的概念特点进行了介绍并浅谈了自己的认识，提出了基本的存货管理方法，得到企业中存货管理普遍存在的问题，进行原因及影响因素分析，最后给出改进建议。

再结合陕西绿能有限公司存货的案例，分析其现存问题并给出建议。

本文共分为六个部分进行论述，第一部分是绪论，对本文的研究背景、研究目的与意义等做了简述；第二部分是对存货及存货管理相关理论进行描述，主要包括存货的概念、特点及分类，存货管理的概念和功能，基本存货管理方法，反映存货管理水平的指标，存货管理的三次技术变革；第三部分介绍了存货管理的问题研究分析，提出问题并分析原因和影响因素；第四部分提出了完善企业存货管理的对策和建议，分别从防范风险、提高管理水平、加强技术水平、发展信息化四个方面进行了详细介绍；第五部分选取了陕西绿能生态牧业有限公司案例，对公司存货管理现状进行了介绍，列出了公司存货管理存在的问题及解决这些问题的对策；第六部分得出结论，指出了本文研究的不足以及对未来的展望。

研究框架如下：

（1）研究背景

第一章

（2）研究目的及意义

绪论（3）研究的主要内容及框架

（4）研究方法

（5）国内外研究现状

第二章

理论概述

第三章

提出问题

第四章

提出对策

第五章

案例分析

第六章

结论与不足

研究方法

存货管理是企业在在日常经营过程中不可避免的问题，做好存货管理的会计处理工作，对于企业财务报表的信息质量和企业的发展有着重要的作用。

本文在总结存货管理相关基础理论的基础上,分析我国企业存货管理中存在的问题。

在写作过程中采用多种方法综合运用的方式，进行全方位研究。

有规范分析法，有定量分析法，也有定性分析法。

具体的研究方法如下：

第一，文献资料法，利用图书馆及互联网，系统收集相关的期刊文献、硕博士生论文，以及与课题相关书籍等。

第二，归纳法，对存货管理相关理论及相应问题进行归纳分析。

第三，实地考察法，在实习的过程中，通过对公司相关业务的认识来进行总结，用到实际的论文写作当中。

第四，案例分析法，本文以陕西绿能生态牧业有限公司作为案例，阐述其存货管理存在的问题以及采取相应的对策。

国内外研究现状

成本核算有两个关键系统,一个成本核算系统,一个是收费系统。

美国医院的这两个系统都很完善,而且收费系统,计费系统要和成本核算系统密切的配套,相辅相成。

所以美国医院会根据成本结构进行医疗收费。

美国医院进行成本核算的时候不仅注重每一个医疗过程,而且要定义到科室,并非常清楚地将直接成本和间接成本分析清楚。

美国医院对成本进行管理的时候,把所有的花费特别是人工、耗材非常清楚地和具体的成本中心挂钩。

另外,医院行政支出或者公用支出要分摊到成本中心里面。

然后把成本和收入进行明晰的比较,这样医院管理者就可以清楚地知道收入多少,花费多少,知道用多大的成本,换取了多大的收入。

美国医院里的每一个成本中心的负责人,都必须明确地知道自己的成本中心所产生的成本和收入,并且如何管理这些成本和收入。

我国的企业库存管理意识相对薄弱，和其他国家相比，起步较晚，发展较慢。

从整体发展情况来看，许多企业还未对企业库存管理引起重视，没有将企业库存管理作为企业发展和管理的重点。

另外，我国目前的企业库存管理方式还较为传统，主要使用的仍然是传统的人工管理方式，虽然近几年来机械化和智能化水平有所提高，特别是引入了计算机系统进行数字化的管理一定程度上提高了管理效率。

但是不得不看到的是当前的企业库存管理方式仍然比较落后，管理方式不先进，系统化和程序化水平不高，普遍存在管理上的问题。

众所周知，在现代社会中，随着市场竞争环境越来越激烈，企业生存环境变得越来越残酷。

企业的竞争从一味地扩大销售提高市场占有份额逐步向加强企业的内部管理制度方面转变。

存货管理制度就是其中一个比较重要的制度。

存货通常会占据企业大量的流动资金，因此，组织好存货管理是保证生产正常进行的物质前提。

在生产管理中适量的存货可以避免因为客观原因外购原料供应不足时停工待产情况的发生，适量的原材料、存货、在产品和半成品存货是企业生产正常进行的前提和保障。

完善的存货可以避免停工待料，维持生产的持续性。

加强存货的日常管理，可以降低存货的采购、储存和销售成本及存货占用资金量，提高企业资金的利用效率，使企业的存货既能适应市场变化，又能保持均衡生产，对企业的盈利能力和长期发展能力具有不可忽视的意义。

先进的存货管理还能适应市场的变化，实现收益的最大化。

存货储备能增强企业在生产和销售方面的机动性以及适应市场变化的能力。

当企业有了适当的库存材料或产品时，在材料或产品价格较高时能够充分满足生产或市场需求，在市场相对不景气的时候，较少的存货也能降低企业的储存成本，减少费用。

比如说电厂燃料煤的储存。

近年来，由于全国关闭中小煤矿，使得煤炭需量增加，煤价上涨；同时油价上涨，使得运输费上涨，也使得煤价上涨。

电煤价格的上涨使电厂的基本生产成本增加。

为了降低成本，加强煤的采购"验收和库存管理尤为重要了。

因此，电厂可在保证生产正常运行的前提下减少煤的库存，根据不同煤种确定储存量，通过不同的煤种配比达到锅炉最大燃烧热值，减少电煤浪费。

良好的存货管理能够在充分发挥存货作用的前提下，不断降低存货成本，以最低的存货成本保障企业生产经营的顺利进行，在各种成本和效益之间实现平衡，达到最佳组合，保证企业和产品的竞争力。

2存货及存货管理相关理论概述

存货管理相关理论及基本方法

存货概念、特点及分类

存货是企业正常经营活动中持有的以备出售的产成品，或是仍然处于加工中的半成品，或在生产过程或提供劳务过程中将要消耗的材料、等。

存货范围确认的标准是企业对货物是否具有法人财产权（或法定产权）。

凡是在盘点日期，法定所有权属于企业的物品，不论其存放在何处，或处于何种状态，都应确认为企业的存货；反之，凡是法定产权不属于企业的物品，即使存放于企业，也不应确认为企业的存货。

它是一种流动性较差的流动资产，但是在企业营运资本中占有较大比重。

企业一般都在价钱低廉的时候大量购入原材料，市场经济低迷的时候也不会选择出售商品，所以就导致市场不景气的时候企业会存在大量存货。

存货还具有以下特点：

第一，存货具有较强的流动性。

在企业中，存货经常处于不断销售、耗用、购买或重置中，具有较快的变现能力和明显的流动性。

第二，存货具有实效性和发生潜在损失的可能性。

在正常的生产经营活动下，存货能够规律地转换为货币资产或其他资产，但长期不能耗用或销售的存货就有可能变为积压物资和降价销售，从而造成企业的损失。

存货的范围包括下列几类有形资产：

1、为了生产供销售的商品或提供劳务以备消耗的存货。

指企业为产品生产或提供服务过程中耗用而储存的燃料、原材料、包装物、低值易耗品等。

2、为了最终出售正处于生产过程中的存货。

指为了最终出售但目前尚处于生产加工过程中的物品。

3、在正常经营过程中储存以备出售的存货。

指企业在正常的经营过程中处于待销状态的各种产成品。

4、在途商品的处理。

对于销售方按合同、协议规定已确认销售（如已收到货款等），而尚未发给购货方的商品，应作为购货方的存货而不应再作为销货方的存货；对于购货方已收到商品但尚未收到销货方结算发票等的商品，购货方应作为其存货处理；对于购货方已确认为购进（如已付款等）而尚未到达入库的在途商品，购货方应将其作为存货处理。

5、购货约定问题。

对于约定未来购入的商品，由于企业并没有实际的购货行为发生，因此，不作为企业的存货，也不确认有关的负债和费用。

存货管理的概念和功能

存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。

存货管理的功能：

A.节省资金；存货在企业存在过程中都会产生一些资金的浪费，比如；仓储费用、修理费用、保险费用、人工费用等，所以存货管理就是既要满足公司生产经营所需要的存货，又要尽量节约存货产生的费用，在最佳经营效益和最低成本之间达到一个平衡。

B.有利于库存管理；良好的存货管理能帮助仓库管理员简化工作，对库存商品进行全面又详尽的控制、管理和核算。

C.调节生产和销售；合理的存货管理是把货物库存量控制在适当标准之内，既不造成物资积压浪费仓库空间，又能满足客户需求，用最经济的方法确保存货满足销售需要，降低成本，增加效益。

D.有利于企业成本控制；一个好的存货管理方法有助于防止存货账实不符，控制企业存货成本，降低生产成本。

基本存货管理方法

1.存货ABC分类管理。

又称帕累托分析法或巴雷托分析法，它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。

由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。

第一步，计算每一种材料的金额。

第二步，按照金额由大到小排序并列成表格。

第三步，计算每一种材料金额占库存总金额的比率。

第四步，计算累计比率。

第五步，分类。

A类存货的特点是金额很大，但品种数量较少；B类存货金额一般，品种数量相对较多；C类存货品种数量繁多，但价值金额却很小。

如在超市，高档皮货、珠宝首饰、名烟名酒、家用电器、家具、摩托车、大型健身器械等A类商品的品种数量并不很多，但价值额却相当大；大众化的服装、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B类商品品种数量比较多，但价值额相对A类商品要小得多；至于各种小百货，如针线、纽扣、化妆品、日常卫生用品及其他日杂用品等C类商品品种数量则非常多，单位价值却很小。

一般而言，三类存货的金额比重大致为A：

B：

C=：

：

，而品种数量比重大致为A：

B：

C=：

：

。

对金额高的A类物资，作为重点加强管理与控制；B类物质按照通常的方法进行管理和控制；C类物资品种数量繁多，但价值不大，可以采用最简便的方法加以管理和控制。

ABC分析的应用，在储存管理中比较容易地取得以下成效：

第一，压缩了总库存量；第二，解放了被占压的资金；第三，使库存结构合理化；第四，节约了管理力量。

2.经济订货量模型（EOQ）。

又称整批间隔进货模型EOQ模型，是目前大多数企业最常采用的货物定购方式。

该模型适用于整批间隔进货、不允许缺货的存储问题，即某种物资单位时间的需求量为常D，存储量以单位时间消耗数量D的速度逐渐下降，经过时间T后，存储量下降到零，此时开始定货并随即到货，库存量由零上升为最高库存量Q，然后开始下—个存储周期，形成多周期存储模型。

它利用数学的方法求得在一定时期内储存成本和订货成本之和最低时的订货批量。

典型的存货订货规模就是估算出适度的订货规模，使得成本实现最小化。

从EOQ模型的推导中我们可以得出一个结论：

只有保持恰当的订货规模，才能使总成本降低。

因此，EOQ不提倡小批量订货。

这种方法适用于物品成批地，或通过采购、制造而得到补充，它不是连续地生产出来的，销售或使用的速率是均匀的，而且同该物品的正常生产速率相比是低的，使得显着数量的库存因而产生。

伯比奇教授在1978年的着作《生产管理原理》中，对经济批量提出了批评，①它是一项鲁莽的投资政策——不顾有多少可供使用的资本，就确定投资的数额。

②它强行使用无效率的多阶段订货办法，根据这种办法所有的部件都足以不同的周期提供的。

③它回避准备阶段的费用，更谈不上分析及减低这项费用。

④它与一些成功的企业经过实践验证的工业经营思想格格不入。

似乎那些专心要提高库存物资周转率，以期把费用减少到最低限度的公司会比物资储备膨胀的公司获得更多的利益。

其它反对意见则认为．最低费用的订货批量并不一定意味着就获利最多。

3.准时制生产（JIT）。

在所需要的时刻，按所需要的数量生产所需要的产品（或零部件）的生产模式，其目的是加速半成品的流转，将库存的积压减少到最低的限度，从而提高企业的生产效益。

在JIT生产方式倡导以前，世界汽车生产企业包括丰田公司均采取福特式的“总动员生产方式”，即一半时间人员和设备、流水线等待零件，另一半时间等零件一运到，全体人员总动员，紧急生产产品。

这种方式造成了生产过程中的物流不合理现象，尤以库存积压和短缺为特征，生产线或者不开机，或者开机后就大量生产，这种模式导致了严重的资源浪费。

丰田公司的JIT采取的是多品种少批量、短周期的生产方式，实现了消除库存，优化生产物流，减少浪费的目的。

准时生产方式是日本在20世纪50、60年代研究和开始实施的生产管理方式，是一种有效利用各种资源、降低成本的准则吗，其中心思想是寻求、消除在生产过程中形成浪费的一切根源和任何不产生附加价值的活动，实现这一思想的控制方法和原则是：

将必要的材料，以正确的数量和完美的质量，在必要的时间，送往必要的地点，贯彻物流准时原则、管理准时原则、财务准时原则、销售准时原则、准时生产原则。

生产系统如果真正运行在准时制生产方式的状态下，它的库存就被减至最小的程度，因此，JIT又被称为“零库存”管理。

反映存货管理的指标

1.存货周转率。

存货周转率（次数）=销货成本÷平均存货余额，用于反映存货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产经营连续性的同时，提高资金的使用效率，增强企业的短期偿债能力。

存货周转率是对流动资产周转率的补充说明，通过存货周转率的计算与分析，可以测定企业一定时期内存货资产的周转速度，是反映企业购、产、销平衡效率的一种尺度。

一般来讲，存货周转速度越快（即存货周转率或存货周转次数越大、存货周转天数越短），存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快。

因此，提高存货周转率可以提高企业的变现能力,增强企业的短期偿债能力及获利能力.存货周转率越高，说明企业存货周转得越快，企业的销售能力越强,营运资金占用在存货上的金额也会越少。

通过存货周转速度分析，有利于找出存货管理中存在的小问题，尽可能降低资金占用水平。

存货周转率指标的好坏反映企业存货管理水平的高低，反映了企业销售效率和存货使用效率,它影响到企业的短期偿债能力，是企业营运能力分析的重要指标之一，在企业管理决策中被广泛地使用，不仅可以用来衡量企业生产经营各环节中存货运营效率，而且还被用来评价企业的经营业绩，反映企业的绩效，是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。

存货周转率的变动主要是“主营业务成本”与“存货”金额变动引起，所以在上市公司年报审计当中可以通过存货周转率反映其与“计价和分摊”有关的认定。

计算存货周转率时，使用“销售收入”还是“销售成本”作为周转额，要根据分析的目的判断：

如果分析目的是判断短期偿债能力，应采用销售收入；如果分析目的是评估存货管理业绩，应当使用销售成本。

还应关注构成存货的产成品、自制半成品、原材料、在产品和低值易耗品之间的比例关系。

正常的情况下，各类存货之间存在某种比例关系，如果某一类的比重发生明显的大幅度变化，可能就暗示存在某种问题。

比如，产成品大量增加，其他项目减少，很可能销售不畅，放慢了生产节奏，此时，总的存货余额可能并没有显着变化，甚至尚未引起存货周转率的显着变化

2.存货周转天数。

存货周转天数=360/存货周转次数，指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数，表示在一个会计年度内，存货从入账到销账周转一次的平均天数（平均占用时间），周转天数越少，说明存货变现的速度越快。

存货周转次数表示一个会计年度内，存货从入账到销账平均周转多少次。

存货周转次数越多越好。

存货周转天数这个数值是越低越好，越低说明公司存货周转速度快，反映良好的销售状况。

该比率需要和公司历史上的数据及同行业其他公司对比后才能得出优劣的判断。

存货周转天数加上应收账款周转天数再减去应付账款周转天数即得出公司的现金周转周期这一重要指标。

存货周转次数越多，则周转天数越短；周转次数越少，则周转天数越长。

存货周转分析指标是反映企业营运能力的指标，可用来评价企业的存货管理水平，还可用来衡量企业存货的变现