第4章物质转变和能量转化.docx
- 文档编号:6960903
- 上传时间:2023-01-13
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:382.88KB
第4章物质转变和能量转化.docx
《第4章物质转变和能量转化.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第4章物质转变和能量转化.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
第4章物质转变和能量转化
第4章生命的物质变化和能量变化
(1)
1.研究化合物P对淀粉酶活性的影响,得如下图所示的结果。
有关叙述正确的是
A.底物浓度与反应速度呈正比
B.A点随温度升高不断持续上移
C.化合物P与底物是非竞争性关系
D.P使酶失去了催化能力
2.葡萄糖分子可通过右下图装置中的半透膜,蔗糖分子不能通过。
实验前,先在漏斗中加入蒸馏水,并使蒸馏水液面与烧杯中蔗糖溶液面齐平。
实验进行一段时间后,待漏斗内液面静止,再向烧杯中加入一定量的蔗糖酶。
下列曲线(Y轴表示“漏斗外液面高度与漏斗内液面高度的差值”)中能正确反映实验过程中,漏斗内外溶液的液面高度差变化情况的是
3.用蛋白酶处理大肠杆菌核糖体,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。
由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是
A.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆转录酶
4.图2是线粒体的结构示意图,下列相关叙述正确的是
A.①上的蛋白质种类与②相同
B.葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在③中
C.有氧呼吸释放能量最多的一步是在②上进行的
D.该细胞器只含DNA不含RNA
5.图3是新鲜菠菜叶中的光合色素纸层析的结果,下列描述中正确
A.能转换光能的色素位于色素带①中
B.寒冷时,色素带④较色素带②更易被破坏
C.色素带③的扩散速度小于②
D.色素带③和④属于类胡萝卜素
6.图8表示酒后乙醇在人体内主要的代谢途径。
下列相关叙述正确的是
A.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同一种氧化酶催化
B.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关的酶活性越大
C.乙醇经代谢后能释放能量
D.正常情况下,人体分解乙醇的速率与室温呈正相关
7.图9表示多糖、蛋白质和脂肪的氧化途径。
下列相关叙述错误的是
多糖
脂肪
蛋白质
糖
1
②
氨基酸
④
⑥
⑤
⑦
葡萄糖→③
氨基
图9
A.①②③④分别代表脂肪酸、甘油、丙酮酸、二碳化合物
B.在生物细胞内发生的⑤过程称为三羧酸循环
C.⑥表示H+和氧气结合生成水的过程,其场所在线粒体内膜
D.⑦表示ATP,说明多糖、脂肪、蛋白质都可作能源物质
8.下图1为ATP的结构简图,图2为ATP与ADP相互转化的关系式。
下列说法错误的是
A.图1中字母A代表的是腺苷,b、c为高能磷酸键
B.图2中反应向右进行时,图1中的c键断裂并释放能量
C.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用的高效性
D.图1方框部分是RNA结构单位之一
9.图1表示温度对淀粉酶活性的影响;图2是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖的积累量随温度变化的情况。
下列有关叙述中正确的是
①图1中T0为淀粉酶的最适温度
②图1中Ta、Tb时淀粉酶催化效率极低的原理不同
③图2中Tb~Tc麦芽糖积累量最多说明此时酶活性最高
④图2中A点对应的温度为T0
A.①②B.③④C.①②③D.①②④
10.如图表示某植物光合速率与环境因素之间的关系,甲图为光合作用的氧气产生速率,乙图是测定的氧气释放速率。
请据图分析下列选项中错误的是
A.甲图中OS段的限制因素是光照强度,主要影响光合作用过程的光反应
B.甲图中B、C两点出现差异的主要限制因素是温度
C.若呼吸速率不变,由乙图可知,B点光照强度为4千勒克斯
D.在甲图C点,若光照不变,增加CO2供应,则C5减少,ATP增加
11.下列生命活动中不需要ATP提供能量的是
A.叶肉细胞合成的糖运输到果实
B.吞噬细胞吞噬病原体的过程
C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖
D.细胞中由氨基酸合成新的肽链
12.关于真核细胞的呼吸,正确的说法是
A.无氧呼吸是不需氧的呼吸,因而其底物分解不属于氧化反应
B.水果贮藏在完全无氧的环境中,可将损失减小到最低程度
C.无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体
D.有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质
13.图5表示的是光照强度与光合作用强度之间关系的曲线,该曲线是通过实测获知一片叶子在不同光照条件下CO2吸收和释放的情况。
图6表示叶肉细胞中CO2出入的四种情况,其中与图5曲线bc段(不包括b、c两点)相符的一项是
图5
图6
14..将竖直放置的水绵和某种好氧细菌的混合溶液放在暗处,白光透过三棱镜照在混合液处,一段时间后,好氧细菌的分布情况最可能是
图3
A.随机、均匀分布在混合液中B.集中分布在上下两端
C.集中分布在中央位置D.集中分布在溶液的下层
15.图7为哺乳动物体内蛋白质代谢示意图,图中数字代表生理过程,字母代表物质名称。
下列叙述正确的是
A.③过程主要在动物的肾脏中进行
B.参与
合成分泌的膜性细胞器有核糖体、内质
网、高尔基体和线粒体
C.若D是一种氨基酸,则通过①过程能改变氨基酸的种类和数量
D.若
代表催乳素,则该组织细胞为动物垂体内
分泌腺细胞
16.在温度、光照等适宜条件下,将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中,会使种子死亡。
下列对种子死亡原因的分析,合理的是
A.缺乏胚芽生长所必需的营养物质
B.不能通过光合作用合成有机物
C.呼吸作用产生的能量均以热能释放
D.呼吸作用的产物对其产生毒害作用
17.如图是水生植物黑藻在光照等环境因素影响下光合速率变化的示意图。
下列有关叙述,正确的是
A.t1→t2,叶绿体类囊体膜上的色素吸收光能增加,基质中水光解加快、O2释放增多
B.t2→t3,暗反应限制光合作用。
若在t2时刻增加光照,光合速率将再提高
C.t3→t4,光照强度不变,光合速率的提高是由于光反应速率不变、暗反应增强的结果
图4
D.t4后短暂时间内,叶绿体中ADP和Pi含量升高,C3化合物还原后的直接产物含量降低
18.某同学用下图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。
实验所用毛细管横截面积为1mm2,实验开始时,打开软管夹,将装置放入25℃水浴中,10min后关闭软管夹,随后每隔5min记录一次毛细管中液滴移动的位置,结果如下表所示。
下列分析中,正确的是
A.图中X为NaOH溶液,软管夹关闭后液滴将向右移动
B.在20min~30min内氧气的平均吸收速率为6.5mm3/min
C.如将X换为清水,并将试管充入N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率
D.增设的对照实验只将装置中的X换成清水,并将该装置置于相同的环境中
19.图8所示为叶绿体中色素、蛋白质等成分在膜上的分布。
下列对有关图示结构的描述中,错误的一组是
①该生物膜为叶绿体内膜②发生的能量转换是:
光能→电能→化学能
③可完成光合作用的光反应过程④产生的ATP可用于植物体的各项生理活动
A.①②B.①④C.②③D.②③④
20.有甲乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵,若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们消耗的氧气总量与释放的二氧化碳总量的比为
A.1:
1B.1:
2C.3:
1D.3:
4
21.图13表示温度对淀粉酶活性的影响;图14是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖的积累量随温度变化的情况。
下列有关叙述中正确的是
①图13中T0为淀粉酶的最适温度
②图13中Ta、Tb时淀粉酶催化效率极低的原理不同
③图14中Tb~Tc麦芽糖积累量最多,说明此时酶活性最高
④图14中A点对应的温度为图13中的T0
A.①②B.③④C.②③D.①④
22.下图1表示温度对酶促反应速率的影响,图2表示酶促反应生成物量与时间的关系,图2中实线是在图1温度a时的生成量。
其他条件不变的情况下,则当温度增加至2a时生成物量与时间的关系是
A.曲线1
B.曲线2
C.曲线3
D.曲线4
23.在水稻种子萌发早期,CO2的释放量比O2的吸收量多3~4倍,这是因为种子此时的
A.光合作用强度比呼吸作用强B.呼吸作用强度比光合作用强
C.有氧呼吸强度比无氧呼吸强D.无氧呼吸强度比有氧呼吸强
24.如图为不同温度下金鱼的代谢率(耗氧量)与氧分压的关系图。
据图不能得出的结论是
A、在一定范围内,代谢率随氧分压下降而下降
B、25℃环境中金鱼的代谢率比15℃环境中的高
C、代谢率最大时的最低氧分压随温度不同而不同
D、氧分压超过一定范围后,代谢率不再随氧分压增
加而增加
25.下图是生物体内常见的一种生理作用图示,下列叙述正确的是
A.图中显示a具有高效性,反应完成后,a的性质未发生改变
B.a成分均是蛋白质
C.此类反应普遍在人体组织液中进行
D.温度过高比温度过低对a的影响大
26.如图示光照强度和CO2浓度对某植物光合作用强度的影响。
下列有关叙述中错误的是
A.b点与d点差异的主要限制因素是CO2浓度
B.a点与d点差异的主要限制因素是CO2浓度
C.ab段影响光合作用速率的主要因素是光照强度
D.bc段影响光合作用速率的限制性因素可能是温度等其它条件
27.如图表示叶绿体中部分结构和过程,a~h代表物质,①、②代表有关液体。
下列叙述中,正确的是
A.f是NADPH
B.c是氧气
C.g转变为h,需要c
D.②为类囊体腔
28.如图所示酵母菌呼吸作用与氧气浓度的关系。
B点对应的氧气浓度为X,此时,CO2释放量相对值为0.6,O2吸收量相对值为0.4。
下列说法正确的是
A.C点时无氧呼吸与有氧呼吸的速率相等
B.AC段表示仅进行无氧呼吸
C.氧气浓度X时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值是有氧呼吸的1.5倍
D.氧气浓度X时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值是有氧呼吸的2倍
29.有关人体细胞内ATP的叙述正确的是
A.ATP只能在线粒体中生成
B.正常情况下,ATP所含能量均可作为直接能源
C.心肌细胞和红细胞内生产ATP的场所相同
D.活细胞内每时每刻都有ATP的生成与分解
30.正常生长的绿藻,照光培养一段时间后,用黑布迅速将培养瓶罩上,此后绿藻细胞的叶绿体内不可能发生的现象是
A.O2的产生停止B.CO2的固定加快
C.ATP/ADP比值下降D.NADPH/NADP+比值下降
31.下图是糖类合成与分解过程示意图。
有关叙述正确的是
A.过程①只在线粒体中进行,过程②只在叶绿体中进行
B.过程①产生的能量全部储存在ATP中
C.过程②产生的(CH2O)中的氧全部来自H2O
D.过程①和②中均能产生[H],二者还原的物质不同
32.某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。
以下分析正确的是
①在12h时,种子的呼吸方式只有无氧呼吸
②在24h时,能检测到的呼吸产物中有酒精
③胚根长出后,萌发种子无氧呼吸速率明显升高
④在48h时,萌发种子呼吸消耗的可能是糖类和脂肪
A.①③B.②④C.①④D.②③
33.关于植物体中糖类代谢的叙述,正确的是
A.叶绿体产生的葡萄糖运输到叶肉细胞中转变成淀粉
B.小麦种子发芽过程中细胞直接以麦芽糖氧化供能
C.植物细胞通过糖代谢中间产物的脱氨基作用形成新的氨基酸
D.光合作用产生的糖大部分转变为蔗糖运输到植物体各部分
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
班氏试剂
不显色
B
第20天
双缩脲试剂
不显色
C
第30天
苏丹Ⅲ试剂
橘红色
D
第40天
碘液
蓝色
占千重百分比(%)
50
40
30
20
10
010203040
时间(天)
可溶性糖
淀粉
脂肪
34.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是
35.下图曲线Ⅰ表示黄豆光合作用速率与光照强度的关系(适宜温度、CO2浓度为0.03%)。
在y点时改变某条件,曲线变为Ⅱ。
下列分析合理的是
A.与y点相比,x点叶绿体中的C3含量较低
B.在y点时,升高温度导致曲线由Ⅰ变为Ⅱ
C.制约x点光合作用的因素主要是叶绿体中色素的含量
D.制约z点光合作用的因素可能是CO2浓度
36.若小白鼠有氧呼吸过程的产物为C18O2和H2O,则反应物中氧元素的情况为
A.只有O2中含18OB.只有C6H12O6和O2含18O
C.只有C6H12O6含18OD.只有C6H12O6和H2O含18O
图3
37.图3显示了人体内部分能源物质的代谢途径,字母代表物质,数字代表反应过程,下列叙述正确的是
A.缺氧情况下,过程①不会释放出氢原子
B.过程③中,水中的H只来自于氨基酸的-NH2
C.氨基酸脱去氨基后也可加入到过程②中
D.过程①和③都发生在细胞质基质中
38.右图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解,下列叙述正确的是
A.酶E可为该反应提供能量
B.酶E水解的产物是H2O、CO2等物质
C.若S是麦芽糖,可用双缩脲试剂来检测P的生成
D.若S代表二肽,则E、P可分别代表肽酶、氨基酸
39.下图显示了人体内能源物质的代谢途径,大写字母代表物质,其中物质Z直接参与了过程①,下列叙述不正确的是
A.X是葡萄糖B.Y是丙酮酸
C.Q是甘油D.Z可以是氨基酸脱去氨基的碳链
40.右图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述正确的是
A.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性下降
B.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存
D.酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构破坏更严重
第4章生命的物质变化和能量变化
(2)
(一)光合作用与呼吸作用
图22表示某植物细胞中部分结构发生反应的示意图。
A-L字母表示物质;x1—x4表示B物质量的变化过程,y1—y4表示L物质量的变化过程;①—④表示生理过程。
请分析回答:
41.分别写出图22中物质A、B、L的名称、、。
42.I生成J的过程名称是;③过程的场所是;④循环过程的场所是。
过程①、②、③中,F产量最大的过程是。
43.若x3=x4,则此时的光合作用速率与呼吸作用速率关系为。
若x4=y4,则下列有关等式在数值上成立的是(多选)。
A.x4=y1-y2B.x2=x1-y4C.y2=y3-x1D.x1=x2+x4
44.在有光条件下,用14C标记小麦吸收的L进入图22的物质代谢过程,则14C在图中的转移途径是____________________________________。
(用箭头和字母等表示)。
(二)回答下列有关光合作用和呼吸作用的问题。
45、关于右图成熟叶肉细胞说法错误的是()(多选)
A、该细胞的形态存在一定的科学错误
B、该细胞为成熟细胞,不能表达DNA聚合酶
C、c过程输送的物质是ATP和NADPH
D、b和f不可能同时存在
E、叶绿体白天进行着ATP的合成,夜晚进行着ATP的水解
46、请选择下列合适的选项编号并用箭头连接:
一定光照强度下,叶肉细胞叶绿体利用本细胞线粒体产生的气体进行暗反应的途径。
(有干扰项)
①卡尔文循环
②三羧酸循环
③氧气与H+结合形成水,同时形成大量ATP
④二氧化碳穿过2层磷脂分子层进入细胞质基质
⑤丙酮酸进入线粒体,氧化成二碳化合物
⑥二氧化碳进入叶绿体基质
⑦活化叶绿素a促进水光解,释放出氧气
⑧二氧化碳穿过4层磷脂分子层进入细胞质基质
某经济植物光合作用的研究结果如图。
47、图甲表示全光照和不同程度遮光对该植物叶片中叶绿素含量的影响,据图分析,该植物可通过___________以增强对弱光的适应能力。
48、图乙表示初夏某天在遮光50%条件下,温度、光照强度、该植物净光合速率和气孔导度(气孔张开的程度)的日变化趋势。
8:
00到12:
00光照强度增强而净光合速率降低,主要原因是___________。
(2分)
(三)回答有关植物光合作用和呼吸作用的问题。
Ⅰ有两种植物,一种在强光下生长,一种在阴蔽处生长。
从这两种植物上各取一片彼此相似的叶片,分别放在两个透明盒子中。
在适宜温度条件下,逐渐增加光照强度,测定放氧速率的数据如下表。
光强[μmol光子/(m2·s)]
0
10
25
50
100
250
500
600
放氧速率
[μmolO2/(m2·s)]
叶片A
-20
-10
-5
-1
5
15
28
30
叶片B
-2
-0.5
1.5
3
6
10
12
11
49.由表中数据可以推测,取自强光下的叶片是;光照强度直接影响光合作用的过程,该过程可将光能转化为中的化学能。
50.光照强度>600μmol光子/(m2·s)时,可推知叶片A放氧速率主要被限制。
叶肉细胞呼吸作用产生的CO2转移途径是。
51.若绘制A、B两叶片放氧速率曲线图,则大约在175μmol光子/(m2·s)时两条曲线相交,此点的生物学含义是。
52.为提取叶片B中的色素,研磨前在研钵中除加入剪碎的叶片外,还应加入。
经快速研磨、过滤,将滤液收集到试管中,塞上橡皮塞;将试管置于适当的光照条件下2~3min后,试管内的氧含量。
Ⅱ在一定实验条件下,测得某植物光合作用速率与光照强度之间的关系(氧气浓度为15%)、呼吸作用与氧气浓度之间的关系及光合作用速率与温度之间的关系,分别用图甲、乙、丙表示。
53.图甲中光合作用强度是用CO2吸收量(mol/h)表示的,请改用O2的吸收量(mol/h)表示,并在下方空白处绘出光合作用强度与光照强度的关系曲线。
54.图乙中P点的呼吸作用方式是,进行此种呼吸方式所消耗的底物是。
实验测得当外界氧浓度为4~5%时,该植物CO2释放量的相对值为0.6,而O2吸收量的相对值为0.4。
此时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍。
55.图丙中5℃时的状态可用图甲中(填“A”、“B”或“C”)点表示,此时植物光合作用生产的有机物为g/h。
若要使植物生长得最快,白天最好将温室中的温度控制在_____℃,理由是__________________。
(四)植物代谢
图5表示光反应的简单过程,请据图回答问题。
56.写出图5中相应结构或物质名称:
AD结构乙
57.阳光充足时,叶肉细胞中F产生后的去路一般有两种。
58.对图5的相关解释,正确的有(多选)
A.X、Y吸收的光能都用于水的光解B.破坏膜上的蛋白结构影响ATP的合成
C.结构乙是e传递的载体D.电子传递促进部分E主动转运至部位甲
E.B、D主要用于固定二氧化碳
某研究小组探究环境因素对光合作用影响的实验,有关实验内容如下图6所示:
59.该实验是探究
60.图7显示:
c点开始,随着NaHCO3溶液浓度的增加,叶圆片单位时间的上浮数减少。
其原因可能是
61.该实验原理还可以用于研究
图22
光照强度
CO2吸收量g/小时
a
8
4
-2
-6
b
c
d
(五)回答下列有关光合作用的问题
图22是甲、乙两种植物单位时间内吸收与释放CO2的量随光照强度变化的曲线。
图23是甲植物在不同CO2浓度下单位时间内吸收与释放CO2的量随光照强度变化的曲线。
图24是植物光合作用过程,其中P、Q表示相关反应的场所,数字代表反应中的物质。
([]中填编号,横线上填文字)
62.植物[]在弱光条件下比强光条件下生长更为良好。
图23
CO2吸收量g/小时
CO2浓度为1%
CO2浓度为0.03%
光照强度
63.图22中的“a”点表示_______________。
如果以缺镁的完全营养液培养甲植物幼苗,则b点的移动方向是________。
64.在图22中的c点时,图24叶绿体中ADP的移动方向是
(用图24中箭头和字母表示),此时光合作用所需的CO2的来源是。
65.若将图23中g点光照强度改为e点强度,则短时间内甲植物叶肉细胞中⑥(图24中)的含量将________。
若将图23中f点的二氧化碳浓度改为e点浓度,则短时间内叶肉细胞中⑧(图24中)的含量将_______。
66.当光照强度为d时,比较植物甲、乙有机物合成速率N1、N2的大小,结果应为N1___N2(填<、=、>),差值为g/小时(用葡萄糖合成速率表示,保留2位小数)(2分)。
(六)回答有关物体内营养物质转变的问题。
肝脏是人体重要的代谢器官,通过血液循环实现了肝脏与其他组织细胞之间的物质运输。
图14示物质进出肝脏的主要血管,以及三大营养物质的代谢路径。
67.图中过程①表示;③表示;
68.食物中的糖类、蛋白质、脂肪等大分子经小肠消化吸收后,不能直接进入血管G的营养物质主要有______________________。
69.肝脏是人体内重要的代谢器官,图14中ABCDFE等物质不能在肝脏内形成的有_________(填字母)。
图中E和F表示的物质分别是______________________(写物质名称)。
70.当人体摄入过多糖类时,糖能转变成脂肪。
请用物质名称和箭头表示葡萄糖转化为甘油三酯的代谢途径______________________________________________________。
71.当体内糖类供应不足时,血管H中可测出含有较高浓度的尿素,这是肝脏内发生什么
代谢活动的结果?
____________,其生理意义是_____________________________。
72.肝脏在脂质代谢中起着重要作用。
下列物质中从血管P进入肝脏代谢的是()(多
选),将脂类物质从血管H运出肝脏的是()(多选)。
A.极低密度脂蛋白B.乳糜微粒C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白E.甘油、脂肪酸
(七)光合作用综合题:
Ⅰ、某研究小组测得在适宜条件下某植物叶片遮光前吸收CO2的速率和遮光(完全黑暗)后释放CO2的速率。
吸收或释放CO2的速率随时间变化趋势的示意图如右图(吸收或释放CO2的速率是指单位面积叶片在单位时间内吸收或释放CO2的量),回答下列问题:
73.在光照条件下,图形A+B+C的面积表示该植物在一定时间内单位面积叶片光合作用,其中图形B的面积表示,CO2进出叶肉细胞都是通过的方式进行
的
。
74.在上述实验中,若提高温度、降低光照,则图形(填“A”或“B”)的面积变小,图形(填“A”或“B”)的
面积增大,原因是。
Ⅱ、某兴趣小组为了探究温度对植物有机物积累速度的影响,做了如下的探究实验:
(一)从水稻植株受光面积相近的叶切取若干叶面积为1cm2的叶圆片。
(二)取5片叶圆片烘干称重,结果分别为5.8、5.9、6.1、6.4、5.8(单位:
mg)。
(三)相同时间里,取15片叶圆片,均分成3组,分别放置在150C、250C、350C、三个温度条件下暗处理0.5小时;取另外15片叶圆片,均分成3组,分别放置在上述三个温度条件下适宜光照环境中0.5小时。
(四)上述0.5小时处理后烘干上述30片叶圆片,并称重,结果见下表:
(单位:
mg)
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第4章 物质转变和能量转化 物质 转变 能量 转化