客房主管周工作汇报共8篇.docx
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客房主管周工作汇报共8篇.docx
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客房主管周工作汇报共8篇
客房主管周工作汇报〔共8篇〕
第1篇:
客房主管工作程序客房主管工作程序
A班:
07:
45打卡签到
07:
45----07:
55参加营业部班前会听取会议精神,接受部门经理布置工作
07:
55----08:
00组织召开班组会议,宣讲本班事宜。
08:
00----08:
10与上一班次领班进行交接
08:
10----10:
00楼内巡视、检查、督导员工工作纪律、作房情况、布草备量、二级库备量、迅检设施、设备,遇到问题及时处理,审核物品申领单,布置方案卫生。
10:
00---11:
00安排员工客房区域吸尘工作,汇总工程问题,填写工程维修单,交往大堂副理台,随时检查待查房。
11:
00---12:
00安排员工用餐,组织协调客房员工对客效劳工作,保证效劳不断档。
12:
00---12:
30用餐时间。
12:
30---14:
00巡视楼层,检查待查房,确保在14:
00所有客房恢复可买状态。
14:
00---14:
20向部门经理汇报工作及为解决事宜。
14:
20---16:
30安排布置客房员工工作,作好接待客人效劳工作,安排好常客和贵宾的接待工作,与大堂副理及时沟通,传达房态情况、对套房、VIP客房进行效劳工作。
16:
30---17:
30安排员工用餐,组织协调客房员工对客效劳工作,保证效劳不断档。
17:
00---17:
30用餐时间。
17:
30---19:
45作好顶峰期客人的接待工作,安排常客及贵宾的接待工作,同时监督管理员工的效劳纪律。
19:
45---20:
00工作同时写交接班日记。
20:
00---20:
10与C班主管交接,同时检查员工交接情况。
20;10---20;15组织班后会。
20:
15打卡签退
C班
19:
45打卡签到
19:
45----19:
55参加营业部班前会,听取会议精神,接受部门经理布置工作
19:
55----20:
00组织召开班组会议,安排布置本班次当日工作20:
00----20:
10与上一班进行交接
20:
10----20:
30主管进行交接,包括:
交接本、工程问题、重要事项、办公用品及上一班次未尽事宜
20:
30---00:
00客人入住顶峰,重点工作为督导员工对客效劳,商品推销,工作纪律等,对套房、VIP客房进行效劳工作。
00:
00---01:
00安排员工用餐,组织协调客房员工对客效劳工作,保证效劳不断档。
00:
30---01:
00用餐时间。
01:
00---02:
00楼层内巡视硬件设施,消防设施,照明灯具开关使用是否正确,发现问题及时处理解决。
02;00---03:
00安排员工进行周清扫卫生。
03:
00---04:
30检查巡视本区域,发现问题及时处理。
04:
30---05:
00对员工进行业务培训。
05:
00---07:
30客人退房顶峰期,督导员工作房,清理卫生。
07:
30---80:
08:
00---08:
08:
10---08:
08:
15
00工作同时写交接班日记。
10与A班主管交接,同时检查员工交接情况。
15组织班后会。
打卡签退。
第2篇:
客房主管每日工作客房主管/领班每日工作
一、领取当天房态表:
1、晨会前10分种到前台领取《房态报表》
2、领取《住店客人表》
二、准备员工用钥匙和对讲机:
1、按工作人数准备好钥匙与对讲机
2、准备《钥匙对讲机领用本》,以便员工领用签字
三、安排工作:
1、主持召开晨会—可做岗前小培训
讲解工作中存在的问题和重要事情
安排方案卫生
根据房态排房做好派房工作,保证工作量的平衡
2、向员工发放房卡钥匙与对讲机,并催促员工在记录本上签字
3、检查员工仪容仪表
四、检查公共区域与空房:
1、检查早班楼层效劳员走道清洁情况
2、检查PA效劳员早上公共区域清洁情况
3、检查空房的设施设备与清洁情况
五、向前台报第一次房态:
1、填写客房房态表
2、上午10:
00点递交第一次〔手工房态〕给前台
〔与前台核对房态,保证前台准确房态,以便前台销售〕
六、检查房间与公共区域,安排中班工作:
1、及时检查房间,及时向前台放VC房
要求:
查一间,放一间,积压VC房不得超过3间
2、下午2点与前台核对一次房态
3、下午14:
30点安排中班工作
七、收集报表,并发放客用品
1、收齐员工《效劳员工作报表》
2、按照报表上的客用品消耗合计数,补充并发放客用品
要求---效劳员自己加好客用品的合计数
做好统计,并登记在《客用品统计表》上
随时抽查工作车上客用品是否按要求补充
八:
主持班后会:
1、总结一天的工作与发现的问题
2、收回钥匙与对讲机,并催促员工做好记录
3、做好例会记录,
4、如有记件工资汇总员工记件工作数量
九、填写报表和交接班本:
1、填写《客房主管工作日报表》
2、填写房态和交接班本
十、结束工作
1、下班前向前台递交第二次房态
2、与前台核对房态,发现异常情况报告值班经理
3、将《客房主管工作日报表》交给店长
4、签退
第3篇:
客房主管工作总结工作总结
紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回忆这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程维修工程等等因素。
致使各项工作都能够方案性的顺利开展,确保了客房部的稳定进步。
在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多缺乏。
回忆过去的两个月,现将工作总结如下:
首先:
客房局部
1、物品管理与本钱控制方面:
做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。
比方沐浴露洗发露以及房卡带等
2、在卫生方面:
严格执行查房制度,保证所有房间已清扫干净,环境等符合酒店标准。
标准各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及效劳场所,保持环境符合酒店标准。
3、效劳质量方面:
试营业刚开始,对客效劳投诉率较高,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有很多新员工以前没有从事过效劳行业,导致不能尽快的与其他有经验的员工融为一体,缺乏团体意识。
对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及局部所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及局部对于他们的重视程度,到达手把手的以老带新,在近期防止了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。
4、人员管理方面:
秉公办事,坚持原那么;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作那么,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
5、工程方面:
工程维修工程是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程工程没能够及时处理。
期中中存在一些问题,卫生间积水,电视柜玻璃经常破损,闭门器的更换,室内壁画的装饰等等。
对此,客房与工程开展了几次协调,确保了工程维修工程方案性和及时性,问题得到及时解决。
其次
前厅局部
前厅是酒店的门面岗位,是客人咨询问题,提出建议,投诉不满较为集中的地方,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和效劳质量能够直接反映出一个酒店的效劳水平和管理水平。
1、处理好客人投诉
身为主管的我,妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题。
处理完之后在部门经理的领导下找出缺乏加以改正,而我也就是在每次总结改良后逐渐变得成熟起来。
2、做好各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、娱乐等部门都有着紧密的工作关系。
出现问题,我能够及时和该部门主管进行协调,防止事情的恶化,同时事情得到解决。
例如:
和餐饮部协调早餐卷的使用标准以及娱乐部协调果盘的赠送等等,以及客人索要发票的领用,POS机的使用。
娱乐和餐饮部当日营业额的保管。
这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持,才能使我工作顺利进行。
3、做好收银员管理工作
要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为财务核算奠定良好的根底。
做到班前准备工作、正常操作工作程序、结帐工作流程、POS机的使用、发票管理、晚班结当天总账、下班时现金及帐单交接程序等等工作内容的标准。
明年的工作方案分为以下几大点:
一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、加大部门内部的质检力度,确保卫生、效劳工作不出问题
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
以上是本人对部门工作的总结与方案。
我坚信在酒店领导的带着下,我部门全体员工会共同努力,共同为云海酒店尽全力。
作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,提高员工的根本素质,奉献自己的力量!
2022年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,为公司的开展尽一份力。
第4篇:
客房主管工作流程客房主管的职责
1.客房主管的职责
〔1〕负责对所辖楼层客房的接待效劳工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
〔2〕掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。
善于说服发动,作耐心细致的思想工作。
〔3〕根据具体的接待任务,组织、调配人力。
对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
〔4〕每天巡视客房布置、清洁卫生、效劳质量保持正常稳定水平。
〔5〕汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
〔6〕对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。
发现损坏或故障及时保修。
提出设备更新、布置更新方案。
掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
〔7〕主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
〔8〕对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
〔9〕对所属员工的操作方法、工作标准进行培训。
〔10〕经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌效劳情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。
对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
〔12〕执行客房部经理交给的其它任务。
2.公共区域主管职责:
〔1〕负责对所辖区域的清洁卫生情况到达酒店的标准,保证效劳质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
〔2〕掌握所属员工的思想和工作情况。
〔3〕负责安排公共区域效劳班次、工作时间和假日轮休。
〔4〕做好各项清洁工作的方案。
〔5〕检查当班员工的仪容仪表。
检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
〔6〕检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能到达酒店的淘气。
〔7〕制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
〔8〕负责对与员工进行业务培训。
〔9〕指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
〔10〕完成客房部经理交给的各项临时任务。
3布草房主管职责
〔1〕根据酒店客房〔床位〕数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。
保证布草能满足周转需要。
〔2〕检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。
监督按手续办理布草进行。
〔3〕不断完善库房管理制度及岗位责任。
〔4〕催促做好防火平安工作。
保证布草符合卫生质量要求。
〔5〕培训员工掌握库房管理的根本功〔6〕做好报废布草的回收再利用工作〔7〕负责员工工作情况的记录、考评工作。
4洗衣房主管职责
〔1〕根据上级方案分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。
〔2〕要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。
〔3〕做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。
〔4〕负责洗涤方案的制定,洗涤方法的编制。
〔5〕对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。
〔6〕组织员工技术培训。
〔7〕负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。
设备进行定期维修保养。
〔8〕建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。
〔9〕必要时能代替工人洗涤事务。
〔10〕负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。
订房主管的职责
1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。
2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现过失及时改正,确保预订的正确性。
3审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。
4在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。
5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。
6负责下属员工的业务培训。
7负责订房处的日常管理事务。
第5篇:
客房主管工作指南客房主管工作指南
一、每天的工作
1、提前到岗,领取房态表、在店客人表、对讲机和钥匙,分派工作以及当天的方案卫生工程与大清洁房间的安排
2、仔细检查每一间客房并做好记录
3、下班前填写《客房主管工作日报表》上交店长
4、在《员工考勤表》上做好每个员工的考勤
5、统计客用品实际耗用量和棉织品的当日送洗数量
6、填写例会记录并让员工签字
7、定时二次交《房态表》到值班经理,控制房态差异
8、实行房间计件的酒店统计好每个员工的做房数量
9、考核每一位员工的工作表现,并做好记录
10、做好次日的工作方案及人员的安排
11、交还对讲机和钥匙
二、每周的工作
1、完本钱周的工作周报与下周的工作方案
2、根据所制定的培训方案完成至少一次的培训〔要有考核成绩〕,并做好记录
三、每月的工作
1、完成客用品、棉织品以及其他物品的盘点
2、将当月的员工考核表交店长签字
3、将当月的员工考勤表交店长签字
4、分析当月客用品的耗用是否符合公司的要求,做好记录
5、申购下一月的客用品
6、将报损及污染的棉织品做好记录并及时申购
7、根据所制定的培训方案完成当月的培训并做好记录
8、制定下一月的培训方案
9、每月小结
四、每季度的工作
1、制定该季度员工的培训需求表
2、完成饮水机的消毒工作
3、第一个月的前两周完成每个房间的翻床垫工作
五、每年的工作
1、年底总结一年来的工作经验和缺乏以及制定明年的工作方案
第6篇:
客房主管工作总结---客房的设备和卫生质量好比一个人的根本骨架,而优质效劳好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光临。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改良,方案卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须清扫客房内的卫生,去除毛发和垃圾,为客创造一个
2---由前厅制订一系列的“常住客卡片〞,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化效劳,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够到达责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷工程、兆凯公司方面的维修工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃破裂工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门框裂缝、热水供给慢等〞逐一处理完毕。
4---
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房局部工具和对客效劳设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,方案性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。
十三、制定周期性、方案性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。
实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责〞、“谁管理,谁负责〞的工作原那么,标准和细化客房本钱,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸〞化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
十四、不断充实自己,提高自身综
6---努力工作,将客房工作更上一层楼。
客房主管工作总结2022〔三〕
在金经理的领导下,各个效劳的程序在工作中得到了完善和开展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客效劳的经验。
有很多的员工也是因为对客效劳做的比拟好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待效劳过程中的明显缺乏,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:
一、收洗客衣方面
这方面的事情再三的发生,主要是因为效劳员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。
二、对客效劳及时性方面
我做过早班领班,现在做中班领班,
8---力度
我先后制定了中班公区方案卫生表,让员工每天做完公区根本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核标准表,明确夜床要求和标准。
同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝平安事件的发生。
各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
六、做好员工培训和沟通工作
员工是对客效劳和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的效劳水平。
本年度主要做了相关设备保洁和中班效劳的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,发动员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20**年能做的更好!
客房主管工作总结2022〔四〕
10---物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制本钱费用。
3、设备设施方面:
由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:
制定月培训方案,落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:
秉公办事,坚持原那么,坚信“效劳无小事〞,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;
12---
3、效劳人员和管理人员的综合素质、效劳技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比拟混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的缺乏,本人的整改方案:
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的效劳技能与效劳意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与方案,部门的缺乏与改良。
综上所述,我
14----
15
第7篇:
客房主管工作方案客房主管工作方案范文
方案应规定出在一定时间内所完成的目标、任务和应到达要求。
任务和要求应该具体明确,有的还要定出数量、质量和时间要求。
下面就是小编给大家带来的客房主管工作方案范文,希望大家喜欢!
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设
经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。
但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为效劳的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线〞按方案,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。
为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多〞,“三快〞加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化效劳,完善设施,确保对客效劳质量
(1)、深入认识效劳的内涵,培养员工主动为客人着想的效劳意识,养成“好客、善良、为他人着想〞的行为习惯。
(2)、加强效劳接待工作的方案性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。
对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好详细的效劳工作方案,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确效劳工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房效劳设备设施的维修保养工作,提高对客效劳效率,提升整体的风格和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业本钱。
完善本钱管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量
(1)、09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制〞,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的平安管理质量。
我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈〞的保安工作方针和“预防为主,防消结合〞的消防工作方针,,
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