孕妇禁忌食物一览表.docx
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孕妇禁忌食物一览表.docx
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孕妇禁忌食物一览表
一、孕妇禁忌食物
孕妇禁忌食物一览表
类别
食物名称
原 因
少吃
罐头、腌肉、火腿、香肠
应以鲜肉为主。
少吃
油条
油条在制作过程的添加明矾,明矾含铝,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育,因此改变吃油条的习惯,多吃些全麦制品。
少吃
味精
味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。
味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
少吃
冷饮
怀孕后胃肠功能减弱,食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。
现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇吃过多的冷饮后,胎儿会躁动不安
少吃
甜食、巧克力
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
少吃
菠菜
菠菜中铁的含量并不多,主要成分是草酸,对锌钙有破坏作用。
如人体缺锌,会食欲不振、味觉下降;儿童缺钙可能发生佝偻病,出现鸡胸、罗圈腿及牙齿生长迟缓。
孕妇过多食用菠菜,对胎儿发育不利。
少吃
巧克力
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,致使必需的营养素缺乏。
少吃
石榴、杏
贫血者要少吃;
少吃
西瓜
每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。
不
K歌、打麻将
头三月大声歌唱会使肺活量增加、全身血液循环加快,易诱发先兆流产;包厢空气污染较重,音乐刺耳,对胎儿的生长发育不利。
玩麻将长时间坐位,胃肠蠕动减弱,胃酸返流刺激黏膜,可引起厌食、呕吐、痔疮、静脉曲张、下肢严重浮肿,甚至小腿抽筋,神经系统过于兴奋,母体内的激素异常分泌,可对胎儿大脑发育造成危害;门窗紧闭,易使孕妇染病,影响母婴健康可以在家中适当选看优美、轻松的影视剧,但不要看得太久,避免影响子宫血液供应,看电视一段时间应适当活动。
不
不能泡热水澡
怀孕前3月绝对禁止泡热水澡,也杜绝接触其他的高温环境,比如冬季使用电热毯。
因高温环境可造成胎儿无脑或脑神经缺陷。
不
X光
准妈妈照射X光剂量若超过25rab,会影响胎儿生长发育,如发生小脑畸形或生长迟缓。
如果在孕期早期照射X光,胎儿发生异常的可能性更大,而在怀孕20周以后,这种可能性就小些。
所以孕妇不是不可以接放射性治疗和检查,关键看照射时期,部位和剂量。
不
宠物
猫、狗身上常有寄生虫,特别是弓型虫,感染它可以造成胎儿的畸形或流产,而没有怀孕的成人感染弓型虫往往没有症状,容易被忽视。
所以,普遍认为准备当妈妈的女性,在怀孕前6个月就要远离宠物,并在怀孕前抽血检查是否感染弓型虫、风疹病毒等。
不
维生素过量
孕妇若每天服用超过一万单位的维生素A,则有1/4机会造成胎儿畸形,如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形,另外有1/4机会造成智障。
若维生素D补充过多(每日超过15毫克),容易造成孕妇的软组织的钙化。
补锌过量超过每日45毫克,容易造成早产。
铁的补充要谨慎 建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。
每天补充30毫克铁即可(除非有严重贫血),服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁,因为钙、镁会抑制铁的吸收。
不
控制糖分
水果过量 许多准妈妈为生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果,甚至还把水果当蔬菜来吃。
她们都相信:
吃水果多多益善。
其实,水果并不能代替蔬菜。
水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。
有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等),摄入过多,可能引发妊娠糖尿病。
不
过度饮食,体重超标
怀孕不是生病。
一些准妈妈把自己当成了长期病号,在怀孕的280天里,吃得太多、太好,而运动又太少,结果造成体重大大超标。
准妈妈超重带来的后果是不可轻视的,不仅在孕期会造成孕妇并发症增高,不利于胎儿成长,在分娩时,也会有困难。
喝骨头汤补钙不理想
喝骨头汤补钙的效果并不理想。
骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被人体的肠胃吸收,而喝了过多骨头汤,反而可能因为油腻,引起孕妇不适。
少
少去公共场所
避免感染病毒或感冒。
避开乘车高峰期,不要与他人争抢座位。
坐私家车应系安全带,座椅椅面要调成前高后低状态,靠背要向后略微倾斜,避免制动时滑落。
孕早期和8个月后不建议坐飞机。
二、应该吃的东西
吃
苹果、樱桃、草莓
苹果对肠胃功能具有调节作用,还可缓解孕吐,适合孕妇吃;
樱桃是所有水果中铁质含量最丰富的,多吃可以补血,有助于改善肠胃功能;草莓含有极丰富的维生素C,可预防感冒。
多吃海鱼、适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量)、适量少吃水果
适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),不要吃太多水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
增加钙和铁的摄入
奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用。
适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果
适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果等,这些食物不但有利于孕妇健康,对胎儿的生长及大脑发育也十分有利。
有些准妈妈早孕恶心症状较重,或不喜欢吃坚果类食物,可把坚果研成末加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍面条一起吃。
下列食品孕妇不宜吃
1、油炸食品及香辣调料;
2、含有酒精的饮品,以及咖啡、可口可乐等饮料;
3、生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品;
4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品;
5、可疑的食物;
6、甜食,包括白糖、红糖、金色蜜糖、糖浆及人工合成产品;
7、软饮料,如可乐、加糖果汁;
8、水果罐头;
9、人造奶油;
10、饼干、蛋糕、点心、面点、面饼以及果酱和果冻;
11、早餐加糖的麦片、粥等;
12、冰淇淋、加果汁的冰水再加糖,可以用冻水果或者水果泥来代替;
13、含糖调味品,如花生黄油、开胃食品、泡菜、沙拉调味汁、蛋黄酱。
三、孕妇禁忌食物
1——桂圆
妇女怀孕之后,阴血偏虚,阴虚则易滋生内热。
桂圆虽有补血安神、养血益脾之效,但性温太热,孕妇食后不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
因此,孕妇不宜食桂圆。
孕妇禁忌食物2——薏苡仁
薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁,其性滑利。
药理实验证明,薏苡仁对子宫肌有兴奋作用,能促进子宫收缩,因而有诱发流产的可能,所以,在给孕妇准备的汤料中,一定不要有薏苡仁。
孕妇禁忌食物3——螃蟹、甲鱼、海带
这些水产品有软坚散结的作用,食用后对早期妊娠有出血、流产之弊。
甲鱼有较强的通络散瘀作用。
鳖甲的堕胎力比鳖肉更强。
螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
海带功能软坚散结、化瘀,亦有堕胎之嫌。
孕妇禁忌食物4——热性香料
孕妇吃热性香料(小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等)容易消耗肠道水分,使胃腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。
肠道发生秘结后,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安,可造成羊水早破,自然流产、早产等不良后果。
孕妇禁忌食物5——马齿苋
马齿苋既是药物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。
经实验证明,马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用,易造成流产。
孕妇禁忌食物6——久存土豆
土豆中含有生物碱,存放越久的土豆生物碱含量越大,而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢。
孕妇禁忌食物7——杏仁、山楂
杏仁中含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁。
山楂有活血通瘀作用,同时又有收缩子宫功效,最好不吃。
孕妇禁忌食物有哪些?
除了以上介绍的外,像普通的罐装食品、熏烤食品、油炸食品、冷饮等都是孕妇不宜食用的。
四、治疗孕期感冒的食谱大全
孕妇感冒了怎么办?
对于准妈妈们来说,感冒是一件非同小可的事情,它可能会威胁到胎儿的健康,所以孕妇用药更需谨慎。
那么,孕妇如果得了轻微感冒应该怎么办呢?
伴随而来的咳嗽和头痛又应该如何处理?
其实,最好的办法就是食疗。
无论采取哪种方法,多喝水是不可少的。
多喝水,多排尿,体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外,有助于孕妇感冒的痊愈。
下面给大家介绍几种治疗孕妇在孕期感冒的食疗方法:
1、苹果蜂蜜水:
取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃左右,加适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
2、牛蒡子桑叶粥:
牛蒡子15克,桑叶10克,大米60克,白糖适量。
前2味水煎取汁,人大米煮成粥,加白糖调味即可。
每日1剂,分2次食用。
具有宣肺清热、生津止咳等功用,适用于孕妇风热感冒等。
3、荆芥防风粥:
荆芥、防风各10克,大米60克,白糖适量。
前2味水煎取汁,人大米煮成粥,加白糖调味即可。
每日1剂,分2次食用。
具有辛温解表、发散风寒等功效,适用于孕妇风寒感冒。
4、姜丝萝卜汤:
姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量,趁热喝下。
5、葱蒜粥:
取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥,趁热服下。
、4、白菜葱根汤:
大白菜心3个洗净切碎,大葱根6个,煎汤1碗,加红糖适量,趁热服下。
、5、鸡蛋生姜水:
咳嗽者可用鸡蛋1只打匀,加入少量白砂糖及生姜汁,用半杯开水冲服2—3次即可止咳。
6、鸡汤:
嫩鸡1只,洗剖干净,加水煮,食时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花),或用来下面条吃。
可减轻感冒时鼻塞、流涕症状,并能增强人体抵抗力。
7、萝卜汤:
白萝卜150克洗净切片,加水900毫升,煎至600毫升,加白糖5克,趁热服一杯,半小时后再服一杯。
8、葱白粥:
感冒后孕妇胃口较差,消化系统不好,此时应避免吃过于油腻的食物,不妨多吃一些味道清淡的粥水,如葱白粥。
粳米50克,葱白2-3根,茎切段,白糖适量同煮成粥,热食。
不仅可以促进吸收,也可以好好调理一下肠胃。
9、米醋萝卜菜:
萝卜250克,米醋适量,萝卜洗净切片,用醋浸一小时,当菜下饭。
、10、橘皮姜片茶:
橘皮生姜各10克,加水煎,饮时加红塘10-20克。
11、藿香冬瓜皮粳米粥:
藿香10克,冬瓜皮、粳米各60克,白糖适量。
前27味水煎取汁,入梗米者成粥,加白糖调味即可。
每日1剂,分2次食用。
具有消暑清热,利湿和胃等功效,适用于孕妇暑湿感冒。
12、姜蒜茶:
大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红塘10~20克。
、13、姜糖饮:
生姜片15克,3厘米长的葱白3段,加水50克煮沸后加红塘。
14、葱豉汤:
连须葱白30克,淡豆豉10克,生姜3片,加水500克煮沸,再加黄酒30克,热服,盖被取汗。
15、橘皮水:
鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯,煎成2杯,加白糖,趁热饮。
、16、香菜黄豆汤:
香菜30克,黄豆50克,加水1000毫升,煎至600毫升,食盐调味。
、17、雪梨煲:
雪梨洗净,连皮切碎,加冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。
适用于风热咳嗽。
、18、杭菊糖茶:
杭白菊30克,白糖适量,加适量开水浸泡,代茶饮。
、19、荸荠水:
荸荠数个,冰糖适量,加水同煮,吃荸荠饮汤。
20野菊花鹅不食草水:
野菊花、鹅不食草各10克,白糖适量。
各味入杯,冲入沸水,加盖闷15分钟即可。
每日1剂,代茶饮,冲淡为止。
具有辛凉解表、疏风清热等功效,适用于孕妇风热感冒。
21、孕妇感冒后最好喝大米粥,感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。
同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。
另外,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
五、怀孕期间食谱
怀孕1月
饮食对策
妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。
因为孕妇多喜食酸,而中医认为,酸味入肝能补肝以养胞胎。
对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影响胎气。
当孕妇体内维生素B1不足时,更会恶心呕吐,所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。
如动物的肝脏、大豆、花生等。
孕妇的肝脏运转不利时,也会发生恶心呕吐,所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品,如牛奶、蛋黄、柠檬。
妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。
孕妇的食谱应注意合理而全面的营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
蛋白质主要包括:
肉类、奶类和鱼类。
适量增加热能的摄入量,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要。
热能主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
无机盐和维生素的供给来源于:
奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。
维生素食品包括:
玉米胚芽、瘦猪肉、肝、蛋、蔬菜、水果类。
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推荐食谱 :
凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、香椿芽拌豆腐、五香海带丝、凉拌豆芽、干煸芹菜、虎皮青椒、炒黄豆芽、凉拌双耳、金色嫩豇豆、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼、出水芙蓉。
怀孕2月
饮食对策
一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱平衡失调,最后影响胎儿的正常发育。
妊娠8周之内,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。
孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主,在视需要添加维生素类,好好调理。
妊娠第二月时,孕妇早孕反应较严重,为防止呕吐,可以在起床前吃些干食,如烤馒头片、饼干等,不要吃稀饭或汤菜。
晚餐后一般呕吐减轻,因此晚餐可以吃的丰盛些,另外,少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。
可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。
、
推荐食谱
山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片 炒三豆、松子豆腐、素烧三元、猕猴桃烩水果、榨菜蒸牛肉、玉米饭团。
怀孕3月
饮食对策
孕妇在第三个月时,只要吃饱了饭菜,身体便可获得足够的热量和蛋白质,但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化,所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期,孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物,而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。
推荐食谱 鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤、虾皮粉丝汤、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五丝黄瓜、凉拌什锦、菠菜肉丝拌凉粉、小窝头、糖醋黄鱼、肉丝榨菜汤、健胃萝卜汤、口蘑烧茄子、虎皮核桃仁、扒银耳、白菜煮海瓜子、甜脆银耳盅、炒胡萝卜酱、麻酱拌茄子、虾皮烧冬瓜(孕期)、炝芹菜。
怀孕4月
饮食对策
妊娠四个月饮食的重点是:
使孕妇摄取足够的营养。
在这个时期,由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定,亦是食欲突然旺盛的时期,过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。
特别是有过严重早孕反应的人,身体的营养状况不好,为追回损失,必须吃充足的饭菜和注意食疗。
由于孕妇要负担两个人的营养需要,因此需要比平时更多的营养,但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷饮等。
因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。
每天早晨喝一杯温开水。
此外,要避免过多脂肪和过分精细饮食,一定要保证铁元素和维生素的摄取。
孕妇要在孕四月时注意体重的增长,要合理的摄入热量,建议此期最好每天应有谷类主食350~500克,如米、面、玉米、小米等;动物性食物100~150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等;动物内脏50克,每周至少1~2次;水果100~200克;蔬菜500~750克;奶及奶制品250~500克;豆及豆制品50克,如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等;油脂类25克,如烹调油等。
推荐食谱
豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝(孕期)、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参(孕期)、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、麻酱番茄 核桃红枣兔肉汤、爆炒黑三丝、三色馒头、白扁豆粥。
怀孕5月
饮食对策
20周时的胎儿生长趋于平稳,此时您需要将更多的精力放到增强营养上。
怀孕早期食欲不振的情况早已消失,您会在本阶段食欲大增,应尽量多吃些营养均衡的食品,切忌饮食过量。
过量饮食会增加生产时的困难和痛苦,此外还容易造成高血压、糖尿病等疾病,同时对胎儿的发育也没有什么好的作用,因此科学饮食是非常重要的。
妊娠五个月时,孕妇容易引起贫血,要小心谨慎。
在这个时期孕妇要注意及时补充铁。
铁在肝脏、蛋黄、海藻类、菠菜、荷兰豆、紫苏叶、大豆、黄豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量丰富。
孕五月时,孕妇下腹部隆起已经很显眼了,腹部有下坠、松弛之感,饭后食物在胃里不易消化,可以每顿饭减少进食量,将一日三餐分为四餐、五餐,即少食多餐。
从本月起,孕妇应注意补钙,还要加服鱼肝油,但有些人因补钙心切而大量服用鱼肝油,这样做是不妥当的,因为过多的服用鱼肝油会使胎儿骨骼发育异常,造成许多不良后果。
对于长期在室内工作、缺乏晒太阳机会的孕妇,要在医生的指导下适量补充维生素D以促进钙的吸收。
、
推荐食谱
青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、葱油锅饼、蛋皮烧麦、玉米虾皮饺、五仁饺子、海参粥、猪肝菠菜汤、拌豆腐干丝、柿椒炒嫩玉米、鲤鱼补血汤、生姜泥鳅汤、糯米莲子粥、大枣粥、桂花馒头、猪肝炒核桃、芙蓉鸡丝、红枣羊骨粥、香菇小米粥。
怀孕6月
饮食对策
怀孕六个月,孕妇的体型会显得更加臃肿,到本月末将会变成大腹便便的标准孕妇模样。
此时,孕妇和胎儿的营养需要猛增,就因该注意增加适量的营养,以保证身体的需要。
在增加营养的同时要重点增加维生素的摄入量。
由于孕妇体内能量及蛋白质代谢加快,对维生素B族的需要量增加,由于此类维生素无法在体内储存,必须有充足的供给才能满足需要,因此,孕妇在此期应摄入富含此类物质的瘦肉、肝脏、鱼、奶、蛋、及绿叶蔬菜,新鲜水果。
、 妊娠六月时,铁的摄取量一定不可缺少。
因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是生成血红蛋白,而血红蛋白能够把氧运送给细胞。
人体需要摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。
所以,孕妇在妊娠期间还必须多吃一些富含铁的食物,例如牛奶、肉类、大叶青菜、水果等。
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推荐食谱
滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松、桃仁火腿炒虾球、虾皮萝卜丝汤、雪菜蚕豆汤、莲子桂圆汤、鸡蛋蒜苗面、鲜肉包子、叉烧包、蟹黄包子、烩蛋饺、油酥饼、葱花饼、宫爆鸡丁(孕期)、胡桃大米粥、首乌红枣粥、乌鱼冬瓜汤、萝卜炖鲤鱼、干贝炒苋菜、黄豆芽猪血汤、冬瓜鸡汤、鲫鱼炖海带、肝泥如意卷、黄瓜木耳汤。
怀孕7月
饮食对策
孕七月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质。
因此,为了满足这个时期的营养需要,孕妇应在孕中期的饮食基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐多喝豆浆。
为了满足大量钙的需要,应多吃海带、紫菜等海产品。
为了满足维生素的需要,多吃动物的肝脏。
由于怀孕后期,胎儿生长更快,胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妇需要的营养也达到高峰。
为此,应做到膳食多样化,尽力扩大营养素的来源,保证营养素和热量的供给。
不宜多吃动物性脂肪,也减少盐的摄入量,忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品,水肿明显者要控制每日盐的摄取量,限制在2-4克之间。
忌用辛辣调料,多吃新鲜蔬菜和水果,适当补充钙元素。
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推荐食谱
香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒丝、东坡豆腐、芝麻烧饼、清炖牛肉汤(孕期)、葱花蛋汤、鲤鱼赤豆汤、桂圆牛肉汤、鹌鹑枸杞汤、莲藕花生骨头汤、豆腐汤、乌鸡籼米粥、冬瓜鲤鱼头粥、赤豆红糖粥、红枣核桃酪、番茄猪肝面、肉菜包、百果酥饺、四川泡菜、素四喜蒸饺、什锦咸味粥、鲤鱼粳米粥、五色紫菜汤、炒猴头蘑。
怀孕8月
饮食对策
进入八月,孕妇会因身体笨重而行动不便。
子宫此时已占据了大半个腹部,孕妇的胃被挤压,饭量受到影响,因而常常有吃不饱的感觉。
在这个时期,母体基础代谢率增到最高峰。
应尽量补充营养,实行一日多餐,均衡摄取各种营养素,防止肥胖和发育迟缓。
在本月中,胎儿开始在肝脏和皮下储存脂肪。
此时如碳水化合物摄入不足,将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员。
易造成蛋白质缺乏和酮症酸中毒。
各种鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶和豆制品都可以提供优质的蛋白质。
、 孕八月应保证热量的供给,除需大量葡萄糖供给胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外,还需要一定量的脂肪酸,尤其是亚油酸。
此时也是大脑增殖高峰,大脑皮层增殖迅速,丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。
孕妇可通过植物油进行补充,玉米、花生、芝麻等果实也含亚油酸。
为了减轻水肿和妊娠高血压综合征,在饮食中要少放食盐,同时,饮食不可毫无节制,应把体重增加限制在每周400克以下。
在本月,为了减少胎膜早破的危害,还应增加铜的摄入量。
近年来随着对微量元素的重视和检测方法的改进,发现胎膜早破产妇的血清铜值均低于正常破膜的产妇。
这说明胎膜早破可能与血清铜缺乏有关。
铜在胶原纤维的胶原和弹性蛋白的成熟过程中起关键作用,而胶原和弹性蛋白又为胎膜提供了特殊的弹性与可塑性。
如果铜元素水平低就极易导致胎膜变薄,脆性增加,弹性和韧性降低,从而发生胎膜早破。
人体内的铜通常以食物摄入为主。
含铜量高的食物有肝、豆类、海产类、贝壳类水产品、蔬菜、水果等。
如孕妇不偏食,多吃上述食物是不会发生铜缺乏症的,也就可以减少发生胎膜早破的机会。
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推荐食谱 麻酱白菜、核桃蜜、笋焖白菜、沙丁鱼炒南瓜、奶油扒龙须菜、荠菜炒鱼条、墨鱼花生排骨汤、雪菜肉丝汤面、黑木耳炒黄花菜、银芽鸡丝、猪肝菠菜、糖醋参鱿片、三色毛豆仁、清蒸鲫鱼、炒腰花、烧蹄筋、猪肉冬瓜饺、鸡肉豌豆饭、清拌菠菜、五香花生米、炒扁豆角、鲜蟹锅贴、鲜肉粽、香菇炒菜花、菠菜鸡蛋汤、虾皮萝卜汤、胡辣海参汤、鲜肉拌粉皮、糯米椰子粥、鱿鱼鸽蛋汤。
怀孕9月
饮食对策
孕九月里,必需补充维生素和足够的铁、钙。
充足的水溶性维生素,以硫胺素(维生素B1)最为重要。
本月如果硫胺素不足,易引起呕吐、倦怠、体乏,还可以影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。
硫胺素可以从肉类、谷物、豆制品中摄取。
维生素K是血液正常凝结所必需的营养物质,食物中的含量非常丰富,肠内细菌也可以制造,但是因为它可以溶解于脂肪,难以进入胎儿的血液中。
因此新生儿特别容易出血,脑部或脊柱出血将造成脑性麻
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