第8章 茄果类蔬菜栽培.docx
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第8章茄果类蔬菜栽培
第八章茄果类蔬菜栽培
主要教学内容
§1茄果类的通性
一、概述
二、茄果类的栽培特点
§2番茄的栽培
一、番茄的生物学特性
二、栽培技术
三、秋番茄的栽培要点
§3茄子
一、生物学特性
二、栽培技术要点
§4辣椒
一、辣椒开花结果习性分类
二、类型与品种
三、栽培技术要点
本章教学要求
1.了解茄果类蔬菜的栽培特点;
2.掌握茄果类蔬菜的种类;
3.掌握番茄植物学特征与栽培技术的关系;
4.春番茄早熟丰产栽培技术
5.掌握茄子、辣椒开花结果习性与栽培技术的关系
第七章茄果类蔬菜栽培
§1茄果类的通性
一、概述
1、主要包括的种类:
番茄、茄子、辣椒三种蔬菜,都属于茄科;
2、适应性强,南北栽培普遍;
3、产量高;
4、供应季节长;
露地栽培和保护地栽培;
长江流域:
在4月下旬至11月份,都又茄果类蔬菜供应上市;
从全国范围而论,则可以达到周年供应。
5、杂交优势明显——杂一代种子应用广泛,但种子价格高
Eg:
番茄种子300~400元/斤,400元/5克——40000元/斤(樱桃番茄)
辣椒种子200~650元/斤,10元/斤
茄子种子300~400元/斤,10元/斤
6、营养价值高,可经济利用
青椒:
Vit.C100mg/100g(在红辣椒中的含量比青椒中的高:
150~200mg/100g)
番茄:
Vit.C20~30mg/100g;较高的糖份;果汁中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸;
茄果类蔬菜既可鲜食,又可作加工的原料,加工产品有:
番茄酱、番茄汁、整形番茄、辣椒酱、干辣椒、茄干等。
二、茄果类的栽培特点
1、以夏季栽培为主——茄果类为喜温性蔬菜;
2、培育壮苗尤为重要——早熟栽培、苗龄长,可达3~4个月;低温下的时间长、管理困难、易形成老化苗;
3、适当密植,是提高早期产量的有效措施之一;
4、植株调整措施的应用广泛——营养生长与生殖生长的平衡;
茄果类的食用器官是果实,从播种到获得产品,要经过如下生长发育过程:
种子发芽(长根)——子叶展开——真叶发生——根、茎、叶的伸长及肥大——花芽分化——开花——授粉——结实——种子形成——(种子成熟)
番茄、红椒为生理性成熟,青椒、茄子为食用性成熟。
很明显地,在茄果类蔬菜的生长发育到获得产品的过程中,有一个由营养生长到生殖生长的过度;而同时,营养生长与生殖生长又不能绝对地划分开。
如番茄、茄子在只有2~3片真叶时,生长点上已开始了第一、第二花序(朵)的花芽分化,而在开花结果期又必须要有营养生长作保证。
因此,协调营养生长与生殖生长之间的关系,是获得产量必不可少的措施。
5、对肥水的需求量大——生长期长,结果期长,多次分批采收;
底肥充足、适时追肥;K>N>P;
6、病害严重——青枯病、病毒病、晚疫病、早疫病、褐斑病等,以及一些生理性病害,如卷叶、脐腐、裂果、日伤、畸形果等。
对果实的产量和品质有很大的影响。
尤其是番茄的病害多。
三、茄果类蔬菜的生长发育及对环境条件的要求
1、温度
★都为喜温性蔬菜,营养生长适宜的温度都在20℃以上。
三者中,茄子对温度的要求最高,最能耐热;番茄对温度的要求最低。
★昼夜温差:
5~10℃;
★温度过高、过低,都会引起落花落果及畸形花的发生。
(在较低温度下,尤其是较低夜温,花芽分化早,每一花序着生的花数往往较多,畸形果也较多;而在较高温度下,每一花序着生的花数往往较少。
)
2、光照
★属于强光照作物。
尤其是番茄对光照强度的要求高,他们的光饱和点为:
番茄7万lx,辣椒3万lx,茄子4万lx。
★从光周期,理论上为短光性作物,但实际上对光周期的要求不高(中光性),即光照的长短对其发育不是决定作用。
★他们为发育上的“营养型”。
——发育类型是什么?
?
?
3、土壤条件
★土质:
排水良好的砂质壤土为适宜;
★土壤水分:
种类、时期的不同,对水分的要求不同。
苗期:
番茄60%<辣椒<茄子60~70%即番茄的抗旱力最强,苗期根系发达;
营养生长及坐果期:
辣椒<茄子<番茄80%以上辣椒的抗旱性最强,番茄抗旱力最低。
因为在植株生长的中后期,番茄、茄子的单叶面积较大,结果期番茄果实的发育对水分的要求又比茄子、辣椒高,因此番茄的需水量最大。
★养分:
对三要素的总吸收量看,K>N>P。
增加N、P、K,会明显促进花芽分化;
P:
在苗期可促进根系的发展,在后期可促进果实和种子的发育——用量少,但不能缺。
因此番茄、红辣椒的栽培中,后期可适当增加P肥的用量。
N:
P2O5:
K2O=2.5:
1:
5
从对土壤的适应性来看,辣椒最强,在肥力较差的条件下,也能取得一定的产量;但要获得高产,还是应满足充分的肥力条件。
砂质土,排水良好,春季土温回升快,宜作早熟栽培,但易早衰,总产量不高;在粘质土,保水保肥力强,可延长植株的生命力及采收期,能获得较高的产量,宜作中、晚熟栽培。
§2番茄的栽培
一、番茄的生物学特性
(一)起源
(二)植物学特征
1、根
①番茄的根系分布广而深,直播者,主根可达1米深;
②根的再生能力强——育苗移栽,可促进形成强大的根群;
③大多数的侧根深度分布在表土0.33~0.5m左右,向横的开展可达0.67~1m,结果盛期可达1.33~1.67m。
实际的深度和开展度与土壤、肥水、气候及植株调整等因素有关。
如,整枝的比不整枝的根群小得多;
2、茎
①半直立性,当植株长到0.67m时易倒伏——搭架栽培;
②茎节易产生不定根——→培土栽培,增加吸收面积;
——→扦插繁殖;
③分枝能力强(假轴分枝)——→整枝、打杈;
★各节花序直下的侧枝比其他无花序叶腋的侧枝生长旺盛,尤其是第一花序直下的第一侧枝生长特别旺盛——→双干整枝时就应保留第一花序直下的第一侧枝。
④丰产植株,茎节间较短,上下部粗度比较一致;
徒长植株,茎节间很长,从下至上逐渐变粗;
老化植株,茎节间过短,从下至上,逐渐变细。
3、叶
奇数羽状复叶(也有认为是单叶的),每叶有4~9对小叶片和一顶生叶。
其叶的大小、形状、颜色及在茎上着生的角度因品种和环境而异。
※茎、叶上均被有腺毛,能分泌一种有特殊气味的黄色的汁液,对某些昆虫,尤其是蚜虫,有驱避作用,所以这种腺毛的多少,与病虫的危害程度有一定的关系。
4、花
①聚伞花序,小型果变种为总状花序;——→疏花疏果;
②花序生于节间,一花序的花数5~6朵至10余朵,樱桃番茄则有几十朵;
③花黄色;
④雄蕊聚合成一个圆锥体,包围在雌蕊周围;
⑤在低温下形成的花,花瓣数目多,柱头粗扁,易形成畸形花及畸形果;
⑥自花授粉,雄蕊比柱头短,可进行异花授粉,杂交率4~10%;
⑦番茄花的丰产形态:
同一花序内开花时间整齐,花器大小适中,花瓣黄色,子房大小适中。
徒长植株:
同一花序内开花不整齐,花器及子房特别大,花瓣浓黄色;
老化植株:
开花延迟,花器细小,子房小。
5、果实——产品器官
①多汁的浆果,食用部分包括果皮、隔壁、胎座组织;
②果实的大小、形状、外观颜色因品种、环境而异。
大小:
单果重一般50~300克(小于70克为小型果、70~200克为中型果、大于200克为大型果;)樱桃番茄在5~20g;
最大的果重可达1000g,最小的醋栗番茄在1g左右;
形状:
圆形、扁圆形、卵圆形、梨形、长圆形、桃形等;
颜色:
有大红色、粉色、橙黄、浅黄、紫色等。
通常番茄果实的外观颜色是由果皮的颜色与果肉的颜色相衬而成。
果皮色
果肉色
黄色
无色
红色
大红色
粉色
黄色
橙黄色、金黄色、浅黄色…
番茄的红色,是果实中含有大量的茄红素(C40H56),黄色果实不含茄红素,而含各种胡萝卜素。
北京早红、大红袍、红玉一号;早粉二号,齐研矮粉,津粉65,佳粉10号,毛粉802;兰黄1号,橘黄嘉晨,丰收黄,黄珍珠,大黄1号;雪球等。
③子房发育成为果实的过程中,最初靠细胞的分裂,增加细胞数目;到花谢以后,子房的迅速膨大靠细胞的膨大;开花时,子房较大,细胞数目较多,结成的果实也大。
授粉后36~48小时,子房可以开始膨大。
就单一果实而言,种子多者,果实也大,种子少者,果实也小(r=0.827+-0.021);小果型品种,单位果实重量所采的种子数比大型果实多些。
6、种子
①种皮有茸毛;
②种子在果实中有一层胶质包围——这是与茄子、辣椒种子不同的地方;——→种子处理;
③种子的千粒重为2.7~3.3g,即每克种子有250~350粒。
7、番茄的开花结果习性:
按其花序着生的位置及主轴生长的特性,可分为两类:
①有限生长型——主茎生长6~8片真叶后,开始着生第一花序,以后每隔1~2片叶生一花序(有些品种可连续每节生花序);当主茎着生2~4个花序后,主茎顶端形成一个花芽,因而不再向上伸长;在叶腋所生的侧枝上,一般只能生1~2个花序就自行封顶。
特点:
植株矮小,开花结果早而集中,早期产量较高,但总产量低,适于早熟栽培。
Eg:
早丰、早魁、宝大903、红玉一号、渝抗四号、渝抗五号、早粉二号、红玉五号等。
②无限生长型——主茎长出7~10片叶后着生第一花序(晚熟品种10片以上真叶后才生第一个花序),以后每隔2~3片叶着生一个花序,主茎顶芽可以继续向上生长;由叶腋抽生的侧枝上也能同样发生花序。
特点:
植株高大,蔓生性,生长结果期长,产量高,多为中、晚熟品种。
Eg:
华美、红玉二号、夏收二号、园丰、中国星技等。
※1.根据栽培目的选择品种类型;
※2.由于开花结果习性不同,在栽培上的应用及栽培技术措施不同(播种期、栽培形式、栽植密度、整枝方式、肥水管理等);
※3.有限型与无限型是相对而言;大千世界无奇不有:
豆角树:
贵州省的威宁县,树径10cm,高2~3m,一树一年可产豆角10~20斤;
辣椒树:
四川省的武隆县,二十多株稀有的辣椒树。
有一株高2m,树径6.6cm,每年可收鲜椒140多千克,连续结椒时间为210天(7个月)
番茄树:
各国的专家进行人工多年生栽培,已获得成功。
如日本在1985年已让番茄进行了三年多的生长。
215m2的大棚,栽培约2000株;每1000m2一年平均产量为15吨,是一般产量的二倍。
若3~4月春季收获量为100%,则夏季产量为200~300%,而12~2月份则仅为60~70%。
折合亩产:
10005千克。
(三)生长发育
番茄从种子发芽到果实的收获,要经过一系列的形态变化及生长发育时期。
1、种子及种子发芽
番茄的种子有胚乳,发芽时子叶出土;
在花芽分化前,为幼苗的基本营养阶段,要求有肥厚而深绿的子叶及较大的第一、第二片真叶;
到播种后的25~30天,幼苗有2~4片展开的真叶时,花芽开始分化。
此时起,营养生长与花芽分化同时进行;
番茄是连续开花结果的植物,通常把第一花序的第一朵花开放定为最早开花期。
开花期的早迟,决定于品种特性及温度、光照、土壤肥力等条件。
2、花芽分化
从花芽分化到开花结实,要经过一系列的形态建成的过程,包括萼片、花瓣原基的分化,雄蕊的出现,花粉的形成,心皮、胚珠的形成,最后是子房的膨大。
从花芽分化到开花,约30天左右。
3、果实的发育
番茄果实的可食部分,除肉质的果皮以外,还有胎座组织及心室的隔壁组织。
从子房发育成一个食用的果实,可分为细胞分裂期和细胞膨大期。
细胞分裂期在子房发育的初期(开花期)就基本停止,而由子房膨大成为果实,主要是靠细胞的膨大及细胞间隙的增加。
细胞分裂的停止时期,因果实的不同部位而不同。
一般是子房的内部细胞的分裂较早停止,外部细胞的分裂停止较迟,而整个果实的膨大生长过程,属于典型的S形生长曲线。
(四)番茄生长发育对环境条件的要求
1、温度——茄果类均为喜温性作物,营养生长适宜的温度都在20℃以上。
★种子发芽:
25~30℃,小于11℃不能发芽;
★营养生长期:
20~25℃(昼)——10~15℃(夜);
★开花结果期:
20~30℃(昼)——15~20℃(夜);
温度过高、过低(高于35℃或低于15℃),都会引起落花落果及畸形花的发生。
(花器发育受阻,营养生长停止;夜温高于25℃造成落花落蕾;温度过低果实生长缓慢;)
★昼夜温差:
5~10℃;(——昼温23℃,夜温18℃,可培育成壮苗;)
★根系生长发育最适土温:
20~22℃;(32——13℃,6℃生长停止);
★番茄红素的形成:
19~24℃,若<15℃或>30℃,色素形成受到阻碍。
——→胡萝卜素形成温度范围较广,故在盛夏和秋末冬初成熟的番茄果实呈黄红色。
※三者中,茄子对温度的要求最高,最能耐热;番茄对温度的要求最低。
(在较低温度下,尤其是较低夜温,花芽分化早,每一花序着生的花数往往较多,畸形果也较多;而在较高温度下,每一花序着生的花数往往较少。
)
2、光照
★喜强光作物——番茄7万lx,辣椒3万lx,茄子4万lx。
光照不足——易造成植株徒长,营养不良,开花减少,花器发育不正常,引起落花;产量和品质;
光照过强——植株易感染病毒病,果实也易被灼伤。
——→选择向阳的地块、合理密植及植株调整,保证光照充足;
★理论上为短光性植物,实际为中光性,适宜的温度下可开花结实。
——→春秋季均可种植。
3、水分:
番茄植株吸水能力强,蒸腾作用也强,果实含水量又多,因此,土壤水分要充足;尤其是盛果期消耗水分最多,这时应供给充足的水分。
●如果多日阴雨或空气湿度太大——生长衰弱,易感染病害,影响授粉而引起落花。
●幼苗期湿度过高容易徒长,花芽分化减少,干旱则发育不良,花芽分化数少;
●成熟期水分过多,易发生裂果现象。
——→幼苗期土壤湿度约60%
——→坐果后土壤湿度约80%——过大,易造成病害流行;
※比较:
苗期:
番茄60%<辣椒<茄子60~70%——番茄的抗旱力最强,苗期根系发达;
营养生长及坐果期:
辣椒<茄子<番茄80%以上——辣椒的抗旱性最强,番茄抗旱力最低。
因为在植株生长的中后期,番茄、茄子的单叶面积较大,结果期番茄果实的发育对水分的要求又比茄子、辣椒高,因此番茄的需水量最大。
4、土壤
★土层深厚,排水良好的砂壤土最适宜;
★注意轮作;
★PH:
6.0~7.0
★较高的N、P、K——K>N>PN:
P2O5:
K2O=2.5:
1:
5
※1增加N、P、K,会明显促进花芽分化;
※2P在苗期可促进根系的发展,在后期可促进果实和种子的发育——用量少,但不能缺。
因此番茄、红辣椒的栽培中,后期可适当增加P肥的用量。
※3从对土壤的适应性来看,辣椒最强,在肥力较差的条件下,也能取得一定的产量;但要获得高产,还是应满足充分的肥力条件。
砂质土,排水良好,春季土温回升快,宜作早熟栽培,但易早衰,总产量不高;在粘质土,保水保肥力强,可延长植株的生命力及采收期,能获得较高的产量,宜作中、晚熟栽培。
二、栽培技术(以长江流域为例)
★长江流域——可分为春番茄(春季早熟栽培、春季露地栽培)、夏番茄和秋番茄。
★珠江流域——四季可栽培。
春番茄、夏番茄、秋冬番茄。
——秋冬栽培为主(8月下旬~9月上旬播种——→11月~3月供应)
(一)品种选择
(二)培育壮苗
1、播种期与育苗形式
育苗期的长短主要决定于苗期的温度,番茄的适宜育苗温度是20℃,则以60~70天的育苗天数为宜。
★早熟栽培——冬季育苗——温床12月~1月中旬播种,冷床于11月播种;
★中、晚熟栽培——春季育苗——冷床或露地2月中下旬~4月~5月播种;
★秋番茄——6月下旬~7月播种;
苗龄过长,易形成老化苗(尤其是冬季);
2、培养土的调制及消毒
苗床中幼苗密度大,生长速度快,育苗过程中一般不施肥,因此苗床土要求肥沃,疏松,通气良好,无菌。
★在床土配制上,应增加优质有机肥的用量;加过磷酸钙(2.5~3.5kg/m3),草木灰(5~10kg/m3)。
★消毒:
太阳能消毒、药剂消毒;
3、种子处理
浸种:
6~8h;NaHCO30.5%或Na2CO30.1%30min,促进种子发芽;
催芽:
25~30℃,48h
消毒
——温汤浸种(55℃,10~15min);
——药剂消毒(1.5~2%的福尔马林浸种1h——种子表面的真菌病害;10%的Na3PO4浸种20min,钝化种子表面的烟草花叶病毒;)
4、播种(用量、播种技术)
(1)播种量:
★6~10g/m2;(根据第一次分苗幼苗的大小而定);
★25~50g种子——→667m2的大田;
(2)播种技术:
苗床平整——浇透水——(填平苗床)——播种(撒播,落籽均匀)——覆以疏松的培养土(4~5mm厚,厚薄一致)——(草木灰:
利于吸热,造成局部碱性环境,防猝倒病、立枯病)——喷水。
5、苗床管理(以冬季育苗为例)
(1)从播种到幼苗出土——较高温度和较高湿度
★25~30℃,土层及土表保持湿润;
★播种后即覆盖保温,夜间可加盖草栅(zha‵)
(2)幼苗出土到子叶展平
★7~10天出苗,催芽的3~4天出苗;
★约70%的幼苗出土,进行炼苗——降温控湿,加强光照;(0~10℃)
——否则易形成“高脚苗”(幼苗刚出土,叶绿素尚未完全形成,高温高湿呼吸强度增加,而光合作用弱);
★2~3天后可停止炼苗——叶面变绿,叶背、茎干现紫色,茎干上茸毛明显。
(3)第一真叶展开后
★提高床温:
20~25℃——→10~15℃(夜);
★湿度:
土表发白(较干燥),土层0.3cm下较湿润;
——湿度过大,易发生猝倒病和立枯病;
★光照:
以充分见光为原则;
★肥水:
冬前一般不追肥,若床土底肥不足,可追施腐熟的粪水或0.1~0.2%的尿素;
(4)分苗
★幼苗1~2片真叶(30天苗龄)展开后进行分苗(或3~4叶);
★分苗前2~3天,降温炼苗,10~15℃,停止浇水;
★分苗前1天,对原床土浇少量的水——便于带土移栽;
★分苗距离(3х3cm)10х10cm;
★晴天进行;
★立即浇“定根水”;
★覆盖保持较高温度(20~25℃——10~15℃)和空气相对湿度;
★分苗以1~2次为宜,不超过3次;最后一次分苗最好采用营养杯进行;
(5)还苗后的管理——3~4天可恢复生长。
★降温(20~25℃—→10~15℃);
★土表发白,下层湿润,宁干勿湿;
★每长出1~2片新叶,都应炼苗;然后有提高温度,补充水分,促进生长;
★“促、控”交替进行。
若不降温炼苗,幼苗柔嫩纤细,易遭冻害;若长时间处于10℃以下,会导致叶绿素分解,叶片发黄。
(6)定植前的炼苗
定植前7~10天开始炼苗;炼苗的程度根据定植后的栽培条件而定。
(7)病害的防止
A、猝倒病——危害茄果类、瓜类、豆类幼苗。
★症状:
幼苗受害后,起初玉下胚轴近土面处出现暗绿色水浸状病斑,病部随即软化并收缩成丝状,发病1天后幼苗即倒伏,但病苗短期内仍为绿色。
在湿度大时,病部可见明显的白色菌丝。
如不及时防治则很快由发病中心向四周蔓延,造成一团团幼苗死亡。
★病原及发病条件:
●病原为真菌,可在土壤里腐生多年;以病株残体、土壤带菌为主,种子也能带菌。
●15~16℃的土温繁殖最快,30℃以上受到抑制,苗床低温高湿有利于病菌繁殖;
●以第一片真叶出现前后最易发病;
B、立枯病
★病症:
出土后的幼苗,茎基部产生椭圆形的褐色病斑,地上部白天萎蔫,夜间恢复,病斑扩大后绕茎一周,茎基部收缩变细,幼苗折倒,植株干枯死亡。
湿度大时病部有时可见淡褐色丝状霉。
★病原、发病条件:
●真菌,以菌丝或菌核在病株残体和土壤中越冬,可存活2~3年,气温在18℃以上发病重,20~24℃最适合病菌的生长发育。
●苗床温暖多湿,播种过密,通风不良,造成幼苗徒长时,发病严重。
C、沤根、滴水死苗
★沤根:
低温高湿引起的生理病害。
根部呈黄锈色,不发新根,甚至可导致根部腐烂,幼苗在日照强烈或进行通风时呈现萎蔫。
★滴水死苗:
由于薄膜内侧凝聚的冰冷水滴落在幼苗上,幼苗缺乏低温锻炼,生长柔嫩,因而造成叶子和上段茎干死亡,但近地面的茎干仍正常——与猝倒病有明显的区别。
★苗期病害的综合防治:
●选择地势高燥,多年未种过茄科、瓜类等作物的场地做苗床;
●苗床土、种子进行严格消毒;
●播种要均匀,适当稀播;
●合理控制苗床温度和湿度,加强通风炼苗,增强幼苗的抗逆性;
●床土中混以适量的草木灰,增加钾肥可提高幼苗的抗性;
●床面:
石灰:
草木灰=1:
10,对猝倒病、立枯病有抑制作用;
●药剂防治:
速克灵、甲基托布津、代森锌、瑞苗清(日本);
※苗期温度的调节:
通常要求昼温20~25℃,夜间10~15℃。
秧苗锻炼时,夜温可低于10℃。
整个苗期必须保持必要的昼夜温差。
播种后要注意保温、增温、增加覆盖,争取光照。
在70~80%秧苗出土时,宜通风降温锻炼,真叶露心后把床温提高到秧苗生育适温。
移苗后要提高土温,以促进缓苗,加速生长;缓苗后又降到秧苗生育适温,定植前10~15天逐渐撤除覆盖物加强秧苗锻炼,可进行囤苗锻炼。
※苗期光照的调节:
苗期应始终保持较好的光照条件,光照不足,花芽分化延迟,花数减少;所以要采取一切争取光照的措施,并保持一定的营养面积。
※苗期水分的管理:
在保证秧苗正常生长下,控制灌水,苗期浇水的原则要视秧苗生长状态及天气变化来定,尤其是在冬季1~2月,阳光小,如浇水过多,秧苗易徒长,并因湿度过大而遭致病害。
播种前苗床要灌足底水,在分苗前只需分次覆土保墒,而不进行灌水。
分苗时,移苗水要足,缓苗水要适当,以后根据幼苗生育情况轻浇或覆土保摘。
但如水分不足也有碍于幼苗的生长,易形成老化苗。
(三)定植
1、地块的选择
向阳、通风、排水良好,土层深厚,肥沃、疏松的土壤,4~5年内未种过茄果类、瓜类作物的
2、整地、作畦、施肥
在前作收获后要抓紧时间整地,结合耕地施入基肥。
●基肥的种类:
堆肥、厩肥、过磷酸钙。
●施用方法:
沟施或穴施;
●每亩施入有机肥4000~5000kg,过磷酸钙30kg。
●番茄栽培方式采用高畦,畦宽1.33~1.5m(包沟),并尽可能做成短畦,深沟(20~26cm),以减轻雨涝和病害。
3、定植的时间与形式
●露地——一般应在晚霜过后,地温稳定在10℃以上时定植。
在晚霜结束后,争取早定植,多数在3月下旬~4月定植。
●采用塑料大棚、地膜覆盖或小拱棚,定植期可适当提前。
2月下旬——大棚+小拱棚
3月上旬——地膜+小拱棚
3月中、下旬——地膜或小拱棚
●定植应选择无风晴朗天气进行,定植深度以地面与子叶相平为宜,保证栽苗深浅一致。
4、定植密度
定植的密度视品种特性、整枝方式、土壤条件及栽培目的等而异。
★一般早熟品种比晚熟品种密些。
早熟栽培的行距50cm左右,株距26~33cm。
中、晚熟栽培,行距60~70cm,株距33~40cm。
(四)定植后的田间管理
1、温度、光照、气体、空气湿度等的管理——设施栽培
★大小拱棚,主要通过棚膜的揭盖、通风透气进行调节管理。
当棚内温度高于30℃,应通风降温。
★当外界气温高于20℃左右(4月下旬)应拆除大小棚。
2、中耕除草
★生长期间,中耕约3~4次,先深后浅,后期结合培土。
定植前进行化学除草,每亩用场8%氟乐灵乳油100~150g,或48%地乐胺乳油200g,除草效果良好。
★搭架后不便中耕,可在畦面撒一层疏松的有机肥(堆肥、厩肥、麦壳等),以增加养分,防止板结。
3、灌溉
★定植后地墒较差时,可浇一次“缓苗水”,促进缓苗。
★随后中耕,适当控水蹲苗;
★第一穗果逐渐膨大,应浇一次“催果水”,促进果实增
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- 第8章 茄果类蔬菜栽培 茄果类 蔬菜 栽培