分割鸡产品加工工艺.docx
- 文档编号:6810883
- 上传时间:2023-01-10
- 格式:DOCX
- 页数:44
- 大小:69.52KB
分割鸡产品加工工艺.docx
《分割鸡产品加工工艺.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《分割鸡产品加工工艺.docx(44页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
分割鸡产品加工工艺
冻分割鸡产品加工工艺
一、目的:
为保证我公司宰杀车间各种产品符合用户要求,并使加工过程中的人、机、料、法、环都能得到有效控制,制定本工艺。
二、范围:
适用于宰杀车间鸡肉产品的生产。
三、职责与权限:
肉食公司品管部负责工艺的制定并监督工艺的落实,生产一部宰杀车间及冷库负责实施。
四、内容:
肉食鸡宰杀工艺流程
毛鸡接收CCP1
↓
卸鸡
↓
挂鸡
↓
电击晕、宰杀
↓
沥血
↓
浸烫、打毛CCP2
↓
喷淋冲洗
↓
摘小毛
↓
去爪
↓
二次挂鸡
↓
勒嗉
↓
开肛
↓
净膛
↓
宰后检验CCP3
↓
冲洗
↓
倒挂
↓
去头
↓
喷淋冲洗
↓
冷却CCP4
↓
沥水
↓
三次挂鸡
↓
分割
↓
装袋
↓
真空包装
↓
速冻
↓
金属探测CCP5
↓
二次包装
↓
贮存
↓
发运
第一部分常规产品
一、胸肉、腿肉、小胸肉产品加工工艺
编号:
CG-001
品名:
胸肉、腿肉、小胸肉
内容:
(一)工艺流程:
原料验收→修整→装袋→速冻→金属探测→装箱
(二)工艺要求:
1、原料验收:
原料来自健康无病的活鸡,饲养期不得超过55天,无淤血、无发炎肉、无异物、保证品质新鲜。
2、加工要求:
①去皮胸肉(SBB):
规格:
2kg⨯6/CTN,1kg⨯12/CTN,⨯24/CTN,⨯20/CTN或根据客户要求。
要求:
无软硬骨、无淤血、无发炎点和外来杂质、无余皮。
包装:
专人检查后,装入无毒聚乙烯塑料袋中,溢加量要求1—%。
内袋尺寸:
2kg/袋:
36cm⨯24cm双面16丝
1kg/袋:
26cm⨯20cm双面16丝
袋:
23cm⨯17cm双面16丝
②带皮胸肉(BB)
规格:
2kg⨯6/CTN,或根据客户要求。
要求:
无软硬骨、无淤血、无发炎点和外来杂质,无毛根、毛竹。
包装:
专人检查后,装入36cm⨯24cm⨯8丝(或客户要求尺寸、厚度)的无毒聚乙烯塑料袋中,每袋重2kg,溢加量1—%。
③腿肉块(BLK)
规格:
10/1513/1830/35
要求:
*无软硬骨、无淤血、无发炎点和外来杂质,无毛根和毛竹,无红脂肪等现象。
*切割时要求准确,无串级现象。
包装:
专人检查后,装入要求的尺寸和厚度的无毒聚乙烯塑料袋中,溢加量1—%。
④带筋(去筋)小胸肉(SM3):
规格:
2kg⨯6/CTN
要求:
小胸肉带筋或去筋,无软硬骨、无淤血、无发炎点和外来杂质。
包装:
专人检查后,装入36cm⨯24cm⨯8丝的无毒聚乙烯塑料袋中,每袋2kg,溢加量1—%。
⑤烫皮块:
规格:
3-4cm⨯3-4cm
要求:
*挑选无毛根和毛竹的鸡皮,去除绒毛和淤血部分,去除鸡肉,无发炎点及浮脂肪;
*将挑选好的鸡皮放入90-100℃的水中烫3分钟(鸡皮温度达到90℃,计时3分钟);
*将烫好的鸡皮迅速放入干净的冰中冷却,至原料的中心温度降至10℃以下时取出;
*将冷却后的鸡皮切成长、宽为3-4cm的鸡皮块。
包装:
10㎏⨯1袋或1㎏⨯10袋。
3、速冻:
将包装好的产品摆在单冻盘上,进行冷冻。
4、金属探测:
将单冻后的产品通过金属探测器,要求Fe∅ 5、装箱: 根据产品种类装箱,要求箱体大小合适,箱外标识品名、内容量、生产日期(客户要求不体现的用暗码)、赏味期限等。 二、超市产品加工工艺 编号: CG-002 品名: 超市产品 内容: (一)工艺流程: 原料验收→修整分级→包装→速冻→金属探测→装箱 (二)工艺要求: 1、原料: 原料来自健康、无疫病的活鸡,饲养期不得超过55天,产品无药物残留、无异物、异味,分割前鸡体的中心温度不超过℃。 2、修整要求: 翅中: 品质新鲜,无严重淤血、发炎点、毛根、毛竹、异物,无断骨现象。 翅根: 品质新鲜,无严重淤血、发炎点、毛根、毛竹、异物,无断骨现象, 无过长余皮。 整翅: 品质新鲜,无鸡毛、断翅、发炎翅,无异物。 鸡心: 品质新鲜,无脂肪、无包心,无异物。 鸡肫: 品质新鲜,无黄皮、白丝,无异物。 鸡脖: 品质新鲜,去皮、无脂肪,无异物。 鸡肝: 品质新鲜,无苦胆、无脂肪肝、病肝、无鸡毛、黄食及其它异物。 鸡爪: 品质新鲜,无磨眼、无黄皮,无小爪及S爪的混入,无异物,重量控制在55g以上。 3、包装: 按客户要求的包装版面和包装方式进行装袋,小包装产品内包装上必须打印生产日期。 4、速冻: 产品装袋后摆盘速冻。 5、金属探测: 将冻好的产品过金属探测仪,要求Fe∅ 6、装箱: 根据产品种类装箱,要求箱体大小合适,箱外标识品名、内容量、生产日期、保质期等。 三、下货产品加工标准 编号: CG—003 品名: 下货产品 下货产品加工标准: 1、鸡头: 无鸡毛、无放血不良、无发红鸡头,无严重破嘴,且嘴上不能有黄色外壳,用冰水浸洗,及时包装入库速冻。 2、鸡爪: 用冰水降温浸洗,大爪(55g以上,含55g)、小爪(55g以下,不含55g)、S爪(残爪)要彻底分开,不允许出现串规格现象,无沙子、黄皮、磨不开、脚趾甲及其它异物,整形良好。 3、鸡内脏: 鸡肝里不能有苦胆和腰子、鸡心、沙子及其它异物;鸡心里不能有鸡腰子、鸡肝、鸡肺、沙子及其它异物;鸡腰子里不能有鸡心、鸡肝、鸡肺、沙子及其它异物;原料鸡肝里不能有苦胆、病肝、脂肪肝及一切外来异物;原料鸡心里不能带心膜炎鸡心,无鸡毛及一切外来异物;鸡肫里不能有小肚、黄皮、沙子、碎肝、苦胆及其它异物;小肚里不能有鸡肫、沙子、黄皮及其它异物,摆盘时整齐美观。 4、骨类: 碎骨里不能有其它异物、大骨头;筋健里不能有太多的肉,无异物、小骨头、黄皮。 5、肉类: 市腿碎肉里不能有腿皮及严重的发炎肉和其它杂质;市大胸肉、小胸肉修剪干净不能有其它杂质;胸小肉里不能有胸皮、大胸肉、骨头及其杂质。 6、胸皮: 胸皮必须控好水,不能有胸小肉、大长毛、大胸肉及其它杂质。 7、皮脂: 皮脂必须控好水且不能有其它任何杂质。 8、长骨: 长骨上不能有膝软骨、筋腱、余肉、碎骨及其他杂质。 9、短骨: 短骨上不能够带有圆肉,黄皮、小碎骨及其他杂质。 10、鸡架: 去脖鸡架要求齐肩胛骨处切去鸡脖,颈根不能高于肩胛骨,体腔内不能有淤血及除肾和肺以外的其他内脏器官,无鸡毛及其他杂质;带脖鸡架要求保留鸡脖,体腔内不能有除肾和肺以外的其他内脏及淤血,无鸡毛及其他杂质。 11、膝软骨: 要求膝软骨无发炎现象存在,膝软骨上不能带肉,不能混入短骨、碎骨、白软骨及其他杂质。 12、胸软骨: 要求胸软骨完整,无破碎,去除胸软骨角质膜,并且无发炎现象存在。 13、去脂胸皮: 要求胸皮无胸膜炎,无黄皮及鸡毛,不能附带小胸肉,并且皮上无发炎点及脂肪。 以上产品在加工过程中必须重量合格,整形规范、良好。 附: 常规产品包装方式和溢加量明细: 各种鸡产品溢加量 正品溢加量 品名 规格 溢加量 BLK33/38 2000g 20g-25g BLK30/40 2000g 20g-25g SBB(2×6) 2000g 40g-45g SBB(1×10) 1000g 25g-30g SBB(×24) 500g 15g-20g BLK10/15 2000g 20g-25g BLK30/35 2000g 20g-25g BLK25/30 2000g 20g-25g BLK30/35 10kg 30g-35g 冰鲜翅中 1000g 20g-25g 冰鲜翅根 1000g 25g-30g 翅中(翅根)(10×1) 10kg 40g-50g 小SBL2(2×6) 2000g 20g-25g 小SBL2(15×1) 15kg 40g-50g Sm3open24/27(2×6) 2000g 20g-25g Sm3open24/27(15×1) 15kg 40g-50g 腿皮(2×6) 2000g 15g-20g 腿皮(4×3) 4000g 25g-30g Sm3 2000g 15g-20g 腿碎肉 2000g 15g-20g 膝软骨 2000g 15g-20g 双SBB(2×6) 2000g 40g-45g SBB(5×3) 5000g 60g-65g SBB(4×3) 4000g 元盛45g-50g SBB(4×3) 4000g 万福40g-45g SBB(4×3) 4000g 雅优益25g-30g 冰鲜腿肉、胸肉 5080g-5100g 80g-100g 整腿(1×12) 1005g-1010g 5g-10g 下货产品溢加量 一、冰鲜产品 四、鲜品 品名 规格 溢加量 品名 规格 溢加量 鸡肫 1kg 15g-20g 鸡肝 15kg 80g-100g 鸡爪 1kg 15g-20g 鸡心 15kg 80g-100g 鸡肫 15×1 100g-150g 鸡爪 15×1 80g-100g 二、小包装 五、大盒 品名 规格 溢加量 品名 规格 溢加量 鸡腰子 1kg 10g-15g 鸡内筋 15kg 150g-200g 筋健 1kg 10g—15g 长骨 15kg 150g-200g 鸡头 1kg 10g-15g 短骨 15kg 150g-200g 小腿皮 1kg 10g-15g 皮脂 15kg 150g-200g 小鸡爪 1kg 5g-10g 鸡脂 15kg 150g-200g 大鸡爪 1kg 10g-15g 心脂 15kg 150g-200g 脖皮 1kg 10g-15g 毛头 15kg 150g-200g 胸小肉 2kg 10g-15g 带骨胸小肉 15kg 150g-200g 碎骨 2kg 10g-15g 食管 15kg 150g-200g 筋头碎肉 2kg 10g-15g 气管 15kg 150g-200g 市销腿碎肉 2kg 10g-15g 市销小胸肉 2kg 10g-15g 市销大胸肉 2kg 10g-15g 胸小肉 4kg 20g-25g 胸皮 4kg 25g-30g 皮脖 2kg 10g-15g 鸡肝 1kg 10g-15g 三、小盒 品名 规格 溢加量 鸡肫 1kg 10g-15g 小肚 1kg 20g-25g 带皮鸡脖 1kg 10g-15g 去皮鸡脖 1kg 10g-15g 鸡背 10kg 100g-150g 各种鸡产品溢加量 单冻产品 品名 规格 溢加量 备注 腿肉片 ×24 10g-15g 出口 IQFBLK25/30 1×12 15g-20g 出口 IQFBL95/105 ×30 10g-15g 出口 IQFSM333/38 10×1 80g-100g 出口 IQFBL2240/260 1×12 15g-20g 出口 翅根A 1×12 8g-12g 市销 翅中A 1×10 8g-12g 市销 翅根(中)B 1×12 5g-10g 市销 翅根(中) 10×1 50g-60g 市销 市销大包装 10×1 20g-40g 市销 翅根52/62 10×1(蓝方底袋) 70g-80g 元盛 翅中尖52/62 10×1(蓝方底袋) 70g-80g 元盛 整鸡(每只鸡用内袋装) 6×1 100g-120g 元盛(白版箱) 市销整鸡 10×1 30g-50g 市销(JGA箱) 整鸡 9×1 30g-50g 市销(通用加高箱) 边腿 10×1(蓝方底袋) 70g-80g 元盛 单冻去皮大胸肉 10×1 30g-50g 市销(通用箱) 单冻整腿200g/220g 10×1 50g-70g 北京(白版箱) 带头整鸡600g/850g 9×1 30g-60g 超市(通用加高箱) 带头带爪整鸡 8×1 90g-140g 市销(通用加高箱) 带骨上腿肉 10×1 30g-50g 市销(HIK箱) 西装鸡(带脖带尾) 8×1 30g-50g 市销(通用加高箱) 第二部分福喜产品 总体要求: 1、原料要求: 选自健康、无疫病的活鸡,饲养期要不大于55天,产品无药物残留,无激素、无抗生素、无异物、异味,分割前鸡胴体的中心温度不得超过℃。 2、运输要求: .冰品必须在屠宰包装后30天内运抵福喜公司; .制冷车内应干燥、无尘,装车前车辆需清洗、消毒; .制冷车在运输过程中必须全程制冷,并在车厢内放置自动温度记录仪; .每批鸡肉必须持有畜牧部门的检疫证明; .每批产品应列出各分类的明细表,且每个批号的产品数量不得少于30箱; .每次到货生产批号控制在3个以内。 3、温度要求与保质期: 冷冻产品低于-18℃,超过-12℃则拒收 保质期: 90天(注意: 不是三个月) 冰鲜腿肉(98/104,70/80): 1-4℃,4-7℃或-2-1℃福喜公司将提出反馈意见,连续三次在此范围内福喜公司将停止供货;超过 7℃或低于-2℃福喜公司拒收 冰鲜鸡肉: -2℃—2℃,鸡皮控制在0-2℃ 保质期: 0+6天 4、微生物标准: 冷冻产品: 细菌总数: <5×105个/g 大肠菌群: <5×103个/g 大肠杆菌: <100个/g 沙门氏菌: 不得检出 冰鲜产品: 采用三级采样方案: 细菌总数: n=5c=3m=100000M=1000000 大肠菌群: n=5c=3m=500M=5000 大肠菌群: n=5c=3m=10M=100 沙门氏菌: 阴性/25g 加工标准: 一、35/45翅中根加工工艺 编号: FX-001 品名: 翅中根 内容: (一)工艺流程: 新鲜鸡翅→分割→分级→修整→装袋→速冻→金属探测→装箱 (二)工艺要求: 1、产品规格 重量要求: 取翅中及翅根,每片鸡翅的重量在37/43克的符合率为80%,35/45克的符合率为100%。 每箱重量范围内在到之间。 2、冷冻形式: 块冻体外观基本保持平整,单体间不重叠。 3、感官检验 ⊕外部形态: 表面无风干现象,解冻后无粘液,触摸时不粘手指,无长霉 现象。 ⊕颜色: 新切断面表面微湿,但不粘手,具有鲜鸡肉特有的颜色,肉汁透明。 ⊕组织状态: 在切断面上肌肉组织致密且有弹性,手指按压的小窝可以迅速恢复原状。 ⊕气味: 具有新鲜的鸡肉特有的气味,无酸味或腐败味。 4、品质要求: ★一般缺陷: 淤血: 直径≤不计 直径>计为一个缺陷检出率不超过1% 血管内血液: 不得存在发现血液计为一个缺陷 绒毛: 具备完全羽毛特征的白色软毛以及露出皮肤表面未角质化的毛根 长度≤单个鸡翅控制在2根以内,超过时计为缺陷 长度>计为一个缺陷检查不得超过1% 脂肪: 面积≤不计 面积> 或悬浮的脂肪计为一个缺陷检查出不超过2% 断骨(露骨髓): 直径≤不计 直径>计为一个缺陷 软骨: 直径≤不计直径>计为一个缺陷 ★★严重缺陷: 异物: 不得检出 污染: 不得有任何粪便或消化道内容物污染的迹象 硬杆羽毛: 不得存在 ★★★异常现象(外观上皮肤溃烂、发黑、发紫、有明显脓肿现象): 不得存在 5、包装及产品标识要求: 内包装: *材质为透明聚乙烯,边缘无破损,食品卫生级; *塑料袋尺寸: 280mm×270mm,厚度不低于; *翅中袋为无色透明袋,翅根袋中间印宽5cm草绿色带,并绕袋一周(色带不准掉色); *袋上不得贴有标签; *封口线外侧距袋边缘不低于2cm,封口线为袋的短边方向,在短边1/3处—易撕口,长度为10mm; *翅中与翅根单独成袋,每袋内装数量25块; *块冻体尺寸控制在270mm×217mm×以内; *内包装上不得打印生产日期; *袋内排列方式(可以不摆形但要压平整); .内包装为真空包装 *内包装为真空包装。 金属探测 将冻好的腿肉过金属探测仪,要求Fe∅ 外包装及装箱方式: *箱体为双层瓦楞纸制,采用胶粘(无金属钉)成形纸箱; *翅根纸箱外径为440mm×290mm×220mm,字体颜色: 绿色; *翅中纸箱外径为440mm×290mm×220mm,字体颜色: 红色; *装箱方式: 每箱内装16袋翅中或16袋翅根,不得混装,不得多装或少装,内袋、外箱无破损,无异物附着; *箱体标明厂名、产品名称、生产日期、保质期、重量(标识要清晰明显)、批次号等。 二75/85腿肉排加工工艺 编号: FX-002 品名: 腿肉排 内容: (一)工艺流程: 新鲜上腿肉→去皮→修脂→划刀→检验→装袋→速冻→金属探测→装箱 (二)工艺要求: 1、产品规格 鸡腿肉为上部腿肉,可带一小部分下腿肉,腿肉经去骨、去皮、分割、修整后切割成长方形。 尺寸规格如下: 长宽注: 采用全腿肉加工腿肉排时避免将膝软骨膜去除而使腿肉排呈现孔洞。 重量要求: 每片鸡腿排的重量在77g/83g的符合率为80%,75/85的符合率为100%。 每袋重量 每箱重量 2、冷冻形式: 块冻体外观基本保持平整,块体3×3整齐码放,块冻体尺寸的控制符合指定尺寸外箱的包装约束。 3、感官检验 ⊕外部形态: 表面无风干现象,解冻后无粘液,触摸时不粘手指,无长霉 现象。 ⊕颜色: 新切断面表面微湿,但不粘手,具有鲜鸡肉特有的颜色,肉汁透明。 ⊕组织状态: 在切断面上肌肉组织致密且有弹性,手指按压的小窝可以迅速恢复原状。 ⊕气味: 具有良好的鸡肉特有的气味,无酸味或腐败味。 4、品质要求: ★一般缺陷: 淤伤: 直径≤不计 直径>计为一个缺陷 检出率不超过1% 血管内血液: 不得存在发现血液计为一个缺陷 绒毛: 具备完全羽毛特征的白色软毛以及露出皮肤表面未角质化的毛根 长度≤单个鸡腿控制在2根以内,超过时计为缺陷 长度>计为一个缺陷 检查率不超过1% 脂肪: 面积≤不计 面积> 或悬浮的脂肪计为一个缺陷检查出不超过2% 软骨: 直径≤不计 直径>计为一个缺陷检出率不超过1% ★★严重缺陷: 异物: 不得检出 污染: 不得有任何粪便或消化道内容物污染的迹象 硬杆羽毛: 不得存在 ★★★异常现象(外观上皮肤溃烂、发黑、发紫、有明显脓肿现象): 不得存在 5、包装及产品标识要求: 内包装: *材质为透明聚乙烯,边缘无破损,食品卫生级; *塑料袋尺寸: 350mm×240mm,厚度不低于; *袋上不得贴有标签; *封口线外侧距袋边缘不低于2cm,封口线为袋的短边方向,在短边1/3处—易撕口,长度为1cm; *每袋内包装9片鸡腿排; *块冻体尺寸控制在310mm××以内,累计12袋的高度必须在17-18cm; *内包装上不得打印生产日期; *袋内排列方式 *内包装为真空包装。 金属探测 将冻好的腿肉排过金属探测仪,要求Fe∅ 外包装及装箱方式: *箱体为双层瓦楞质,为采用胶粘(无金属钉)成形纸箱物; *外箱内径为475mm×315mm×190mm; *装箱方式: 每箱内装24袋,12×2的方式; *箱体标明厂名、产品名称、生产日期、保质期、重量(标识要清晰明显)、批次号等。 三冰鲜鸡肉加工工艺 编号: FX-003 品名: 冰鲜鸡肉 内容: (一)工艺流程: 原料验收—修整—一次检验—二次检验—装袋—预冷—金属探测—装箱 (二)工艺要求: 1、产品描述: *腿肉: 取自鸡的大腿,小腿,经剔骨、去皮、修整而得。 *大胸肉: 取自鸡体的大胸,经去皮、修整而得。 *小胸肉: 取自鸡体的小胸,剪去筋头而得。 *鸡皮: 取自鸡体的大、小腿,大胸及背部皮肤,经修整而得。 原料肉应为整块肉的固定位置一刀分割下得整齐部分,不得为加工其它产品 修整、分割余下的不规则部分。 2、感官检验 ⊕外部形态: 表面无风干现象,解冻后无粘液,触摸时不粘手指,无长霉 现象。 ⊕颜色: 新切断面表面微湿,但不粘手,具有鲜鸡肉特有的颜色,肉汁透明。 ⊕组织状态: 在切断面上肌肉组织致密且有弹性,手指按压的小窝可以迅速恢复原状。 ⊕气味: 具有良好的鸡肉特有的气味,无酸味或腐败。 3、品质要求: (取样量为13件) ★一般缺陷: 软骨: 直径≤不计直径>计为一个缺陷 淤血: 直径≤不计直径>计为一个缺陷 绒毛: ≤不计>计为一个缺陷 脂肪: 面积≤不计 面积>m2 或悬浮的脂肪计为一个缺陷 鸡皮上附着的肌肉组织: 直径≤不计 直径>计为一个缺陷 ★★严重缺陷: 硬骨: 不得存在;异物: 不得存在;硬杆羽毛: 不得存在; 污染: 不得有任何粪便或消化道内容物污染的迹象。 ★★★异常现象(外观上皮肤溃烂、发黑、发紫、有明显脓肿现象): 不得存在。 4、包装及产品标识要求: 内包装: *材质为聚乙烯,边缘无破损*颜色不应为透明或无色; *每袋内装5公斤包装袋尺寸为460mm×580mm,单面不低于7丝; *腿肉、大胸肉、小胸肉及鸡皮应分开包装,不得将几种产品混装; *表面清洁,密封紧密,无破损; *袋上不得贴有标签,不得用记号笔在袋上作记号。 金属探测 将预冷好的鸡肉过金属探测仪,要求Fe∅ 外包装: *箱体为双坑瓦楞纸制或塑料箱,外包装边缘整齐,无碎屑; *每箱内装4袋,所有产品为同种产品,不得将几种产品混装; *外箱内径为560mm×385mm×120mm *箱体上及箱内不得有金属或其它种类的异物。 *箱体外应有如下标识内容: 厂名、产品名称、生产日期、保质期、重量(标识要清晰明显)、批次号等。 四冰鲜碎鸡肉加工工艺 编号: FX-004 品名: 冰鲜碎鸡肉 内容: (一)工艺流程: 原料验收—修整—一次检验—二次检验—装袋—预冷—金属探测—装箱 (二)工艺要求: 1、质量要求: *碎腿肉: 取自鸡的大腿,小腿,经剔骨、去皮、修整后其他产品的剩余部分(单重大于5g)。 *碎胸肉: 取自鸡体的大胸,经去皮、修整后其他产品的剩余部分(单重大于5g)。 2、感官检验 ⊕外部形态: 表面有干皮但无风干现象或粘液,触摸时不粘手指,无长霉 现象。 ⊕颜色: 干皮的颜色呈浅粉红色或浅红色,新切断面表面微湿,但不粘手, 具有鲜鸡肉特有的颜色,肉汁透明。 ⊕组织状态: 在切断面上肌肉致密且有弹性,手指按压的小窝可以迅速恢 复原状。 ⊕气味: 具有良好的鸡肉特有的气味,无酸味或腐败味。 ⊕脂肪: 颜色为黄色或微黄、无腐败、发霉及油嚎味。 3、品质要求: (取样量为
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 分割 产品 加工 工艺