沸腾教案及说课.docx
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沸腾教案及说课
21.沸腾
教学目标:
1、利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,并通过分析实验信息获得科学结论;认识到科学探究的结果是可以重复验证的;
2、在经历给水加热的实验及分析实验信息中,体验合作与交流的愉快,尊重探究实验中的事实证据。
3、认识沸腾现象,知道水的沸点,了解不同情况下水的沸点可能会不一样。
教学重难点:
重点:
利用表曲线图等方法记整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,认识沸腾现象,知道水的沸点。
难点:
学会对信息进行分析、整理,从而获得科学知识,发现新问题。
教学准备;
酒精灯、铁架台、小烧杯、温度计、火柴、石棉网、线、温水、钟表、彩笔、泡沫杯盖
教学过程:
一、创设情境,提出问题
(师出示一杯水)
师:
这是老师在课前从自来水龙头接的一杯水,这杯水能喝吗?
生:
不能。
师:
为什么呀?
生:
因为它是一杯生水。
师:
对呀,咱都知道不能喝生水。
那如果要喝的话应该怎么样?
生:
把它烧开。
师:
对,如果要喝的话必须要把它烧开。
那关于烧开水你有哪些问题?
(师相机板书问题)
生:
烧水时会发生什么现象?
温度怎样变化?
水开时什么样子?
温度是多少?
烧开以后继续加热,温度有什么变化?
二、猜想与假设
师:
我早就说过,咱班的同学都是善思考会学习的孩子,你看一下子就提出了这么多有价值的问题。
那今天这节课咱们就重点来研究这几个问题好吗?
生:
好。
师:
别着急,现在咱们先就这几个问题来猜一猜。
师:
谁来说一说你的猜测?
生:
(略)
三、制定方案、计划
师:
看来,同学们各有各的想法,那你们的这些想法到底哪些是正确的,哪些是错误的?
想不想验证一下?
生:
想。
师:
那想要验证就必须要亲自去烧一烧。
那这节课咱们就来模拟一个烧水的实验好不好?
看一看老师给你们准备了哪些材料?
说一说。
生:
(说实验器材)
师:
那怎样利用这些材料来验证咱们刚才的猜想呢?
实验时应重点观察什么?
怎样分工的?
该注意哪些问题?
请同学们先在小组中讨论一下,制定出一个方案来,可以简要的写一写。
(生讨论制定)
师:
方案制定好了吗?
哪个小组先来汇报一下你们组的方案?
其他同学要注意认真听,不完善的地方要给他们修正、补充。
生:
我们组的方案是用酒精灯当炉子,用烧杯当壶,把石棉网放在铁架台的铁圈上,调整好高度,把盛温水的烧杯放在石棉网上,用酒精灯给它加热。
加热之前先要量出烧杯内水的温度,然后一边加热一边记录水的温度,看看温度是怎样变化的。
等水开时记录下水的温度,然后继续加热2---3分钟,看看温度有什么变化。
(如果说的不完整要让其他同学补充)
师:
怎样分工的?
生:
(略)
师:
有没有要补充的?
实验时还要注意什么问题?
生:
(温度计、酒精灯的使用方法;安全方面;记录等)
师:
根据刚才同学们的发言,在小组内把你们的方案在完善一下。
四、实施探究活动
师:
方案已经制定好了,我看有些同学也已经都跃跃欲试了,不过先别急,听老师说,为了节省时间,在课前老师已经帮你们把实验器材给组装好了,等一会儿你们点燃酒精灯就可以开始试验了,在实验的时候要注意:
(课件出示)
(1)注意安全。
(2)正确的使用温度计和酒精灯。
(3)加热前先记录好水的温度,给水加热时,观察有什么现象发生?
尤其注意水开了以后要继续加热2—3分钟,观察有什么现象发生。
(4)小组内分工合作,做好实验记录。
(师出示下面两种实验记录单,并做简单介绍,让学生选择其中的一种来记录)
实验记录单
时间(分钟)
温度
发生的现象
0
1
2
3
4
……
实验结论:
师:
好,下面开始吧。
(生实施探究,师巡视指导,发现问题及时解决)
五、展示与交流
师:
完成实验的小组讨论分析一下你们的实验数据,看看能得出什么结论?
把它写下来。
师:
谁先来汇报?
让大家来分享一下你们的实验成果。
(指生到实物展示台展示实验记录单,让生读一读)
师:
实验前你的猜想是怎样的?
生:
(略)
师:
说明你的猜想是正确的(或错误的)。
师:
看来,大家得出的结论都差不多,都是在烧水时,随着加热时间的延长,温度越来越高,当达到一定的温度时,就有成串的气泡迅速的往上冒,并且有很多的热气,是不是?
这种现象叫做沸腾。
那现在谁能用自己的话来概括一下,什么叫沸腾?
生概括。
师:
刚才咱们用自己的话对沸腾这一现象作了概括,现在咱们来看一看课本上是怎样用科学的语言来准确的概括的?
请同学们看大屏幕。
(课件出示课本上的沸腾的定义,师读)
师:
这也就是咱们今天这节课所研究的课题,第21课,沸腾。
(板书课题)平常咱们说的水开了,也就是说水开始沸腾了。
请同学们接着看大屏幕:
(液体的沸点的定义)
师:
这节课咱们是用水这种液体来做实验的,那么水开始沸腾时的温度就称为水的沸点。
看看咱们做的实验,水的沸点是多少?
生:
(99℃、100℃、98℃、101℃……)
师说明原因(气压、天气、器材等等)。
师:
(介绍科学家的实验及科学上水的沸点)这节课的实验也告诉了咱们一个道理,科学结论是需要反复试验、反复验证的。
六、拓展与延伸
1、生活中你还见过哪些液体沸腾的现象?
生:
豆浆、花生油……
师:
课下可以查阅一下资料,看看它们的沸点是多少。
2、师讲资料卡中瓦特的故事。
听了瓦特的这个故事,你有什么想法?
3、有兴趣的同学在课下可以利用同一种器材,在不同的天气,不同的地点如高山上、大海边做水沸腾的实验,相信你会有更多的发现。
《沸腾》说课稿
莒南县第四小学侍淑花
各位老师:
大家好!
首先感谢领导给了我这次锻炼的机会,也期待通过这节课能够得到各位领导老师们的指点,使自己的授课水平有所提高。
今天我执教的《沸腾》一课是青岛版科学五年级上册第五单元水循环中的一节内容。
本课有意识的引导学生从身边的科学现象开始探究,以学生较为熟悉的生活经验为基础,让学生在生活现象的引领下展开探究活动。
本课以探究水的沸腾现象为载体,让学生采用记录数据的方式收集信息,使学生经历一个把数据整理为直观可视形式的过程。
结合学生的实际情况,依据新课程的标准和我对本课的理解,我确定以下三维目标:
1、科学探究:
利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,并通过分析实验信息获得科学结论;认识到科学探究的结果是可以重复验证的;运用所学知识制作带有创造性的科技作品。
2、情感态度与价值观:
在经历给水加热的实验及分析实验信息中,体验合作与交流的愉快,尊重探究实验中的事实证据。
3、科学知识:
认识沸腾现象,知道水的沸点,了解不同情况下水的沸点可能会不一样。
三、教学重点.难点:
重点:
利用表曲线图等方法记整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,认识沸腾现象,知道水的沸点。
难点:
学会对信息进行分析、整理,从而获得科学知识,发现新问题。
四、教学准备;
酒精灯、铁架台、小烧杯、温度计、火柴、石棉网、线、温水、钟表、彩笔、泡沫杯盖
五、教学与学法:
《小学科学课程标准》指出:
科学学习要以探究为核心,让学生亲历科学探究的全过程。
本课以水的沸腾现象为载体,以“亲历探究”为手段,让学生采用收集数据的方式收集信息,进行科学学习技能的培养,自主开展探究活动,给学生显示自我才能的机会,使学生真正成为科学探究的主人。
六、教学程序设计:
本课教学设计参考“探究——体验”式课堂教学策略。
首先通过创设情境引入烧开水这一现象,让学生提出自己感兴趣的问题。
本课重点研究三个问题:
烧水时会发生什么现象,温度有什么变化?
水开时什么样子?
温度是多少?
烧开以后继续加热,温度有什么变化?
老师对问题进行梳理。
然后引导学生对问题进行猜想,根据猜想,结合老师提供的实验器材,分组制定实验方案。
接着引导学生对方案进行交流与修正。
实际上汇报方案的过程也就是学生学习借鉴他人实验方法的过程。
方案制定好之后,就可以让学生动手实验了,也就是第四个环节:
实施探究活动。
在这一活动中,要给学生充足的时间,让学生真正经历一个完整的发现过程。
做这个实验时,我选用了那种容量为50毫升的小烧杯,里面盛了30多毫升的水,并且用的是温水,还做了一个烧杯盖,把温度计从中间穿过去,酒精灯内的酒精要充足,灯芯稍微长一些,以保证火焰的强度,这样可以节省烧水时间,以保证探究活动的顺利进行。
第五个环节:
展示与交流
让学生展示实验记录表并介绍实验发现,引导学生将大量的实验信息进行分析,从而得出实验结论。
让学生认识沸腾现象,板书课题。
然后简单介绍一下水的沸点,了解不同情况下,水的沸点可能会不一样。
在最后拓展环节中,我设计了三点,一是让学生说一说生活中你还见过哪些液体沸腾的现象,并且在课下查阅它们的沸点;二是听资料卡中瓦特的故事,说感想,学习瓦特的那种坚忍不拔的科学精神;三是让学生在课下利用同一种器材,在不同的天气,不同的地点如高山上、大海边做水沸腾的实验,把探究活动延伸到课下,从而达到使学生的兴趣及各项能力持续发展的目的。
七、个性化备课
本课的教学设计与县教研室下发的教学指导建议主要有两点不同:
1、在猜想与假设这个环节中,教学指导建议上是下发了温度预测表,然后让学生进行选择答案,我认为这样设计好像限制了学生的思维,所以我没有采纳这一点,而是让学生利用生活经验直接就进行猜测。
2、在最后拓展环节,我给加了一项内容就是让学生说一说在生活中你还见过哪些液体沸腾的现象,并在课下查阅它们的沸点。
因为本节课只看到了“水”这种液体沸腾的现象,知道了水的沸点。
这样设计我认为有利于拓宽学生的知识面,也激发起学生课下查阅资料的兴趣。
另外,陈老师还让说一说,这节课我用了一些课件,如果条件达不到的话,可以用小黑板代替,展示记录单的时候可以让学生读一读、说一说就行了。
由于个人水平有限,对教材的理解和把握不一定准确,对教材的挖掘也还不够深入,本节课中还存在着许许多多的不足之处,希望在座的各位领导和老师们提出宝贵意见,您的意见和建议将是我最宝贵的财富。
谢谢大家。
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