宝宝辅食 鸡肝芝麻小饼 换种口味 让宝宝爱上吃肝脏类食物 12M精品做菜教程.docx
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宝宝辅食 鸡肝芝麻小饼 换种口味 让宝宝爱上吃肝脏类食物 12M精品做菜教程.docx
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宝宝辅食鸡肝芝麻小饼换种口味让宝宝爱上吃肝脏类食物12M精品做菜教程
宝宝辅食鸡肝芝麻小饼换种口味让宝宝爱上吃肝脏类食物12M
很多宝宝不喜欢腥味的食品所以妈妈们虽然知道动物肝脏补铁很好还是没有办法所以今天我们换个花样做一款香香的芝麻鸡肝小饼加入洋葱可以更好去除腥味赶紧让宝宝试试吧建议每周安排内脏类食材给宝宝肝脏类、血、红肉等,都是富含铁的食材但因为腥味较严重所以在烹饪上妈妈就要多花点心思了ps:
小饼煎的过程中采用了水焖的方式,烹饪方式很健康,妈妈们不要担心。
适合宝宝年龄:
12个月以上难度:
易时间:
20分钟用具:
刀、砧板、平底锅、锅铲小芽营养问答
6个月以后就要补铁啦,不管是蛋黄,还是菠菜等,都不是补铁的最佳来源。
虽然铁含量高,但铁吸收率不高。
动物类肝脏是很好的补铁选择,不过建议一次吃猪肝不宜超过20克,鸡肝不宜超过10克。
因为一次的摄入量越大,吸收率越低,还会有安全隐患。
另外,有些妈妈会问体检后缺铁性贫血怎么办?
建议如果较轻微,通过食补就可以了,但若较严重,还是要补充铁剂。
用料
鸡肝
10g(1/3个鸡肝左右)
莲藕
10g(1片)
洋葱
5g
淀粉
6-8g(2勺左右)
芝麻
2-3g
植物油
少许
水
5g左右(1勺)
盐
少许(可不加)
宝宝辅食鸡肝芝麻小饼换种口味让宝宝爱上吃肝脏类食物12M的做法
1
将鸡肝洗净,去除筋膜和血管,浸泡30分钟左右。
2
烧一锅水,水开后,下入鸡肝,煮8分钟左右,煮熟捞出沥干,鸡肝一定要煮熟。
ps:
充分煮熟的鸡肝如图所示,里面没有血丝,也不会呈现红色哈,如果还是红色的,就重新再煮一会,给宝宝吃尽量煮透变色。
3
将鸡肝切细丁
4
放入筛网中碾碎,鸡肝不要全部放入,一点一点放入,然后用勺子碾压,鸡肝碎就会从筛孔中跑出来,如右边图片所示,很建议大家这样做鸡肝泥,到这一步,就可以给8个月的小宝宝吃。
ps:
用搅拌机等也都可以哈,看妈妈们自己习惯。
5
最后很细腻的鸡肝泥哈
6
将洋葱和莲藕剁碎,能切多细就多细ps:
这一步同样可以借助搅拌机
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