公开场合卫生治理制度最全面.docx
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公开场合卫生治理制度最全面.docx
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公开场合卫生治理制度最全面
公开场合卫生治理制度
一、公开场合经营单位需取得有效公开场合“卫生许可证”后方能营业,做到亮证经营并依照国家规定按期到卫生监督部门复核。
二、成立本单位从业人员健康档案,从业人员(包括临时工)应按规定按期进行健康体检,并经卫生知识培训后,持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发觉患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时,按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作职位。
四、空调场所应有新风供给,新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应按期清洗或更新。
五、场内禁止抽烟并有明显禁烟标识。
六、商场应设置顾客休息室或休息区,设保洁工具寄存处。
七、所有场所应维持环境清洁。
八、洗手间应维持清洁卫生,应有有效的排气装置。
证照治理制度
一、按《公开场合卫生治理条例》相关规定依法办齐卫生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证等证照方可营业;各类证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。
二、卫生许可证悬挂在场所夺目处,经营单位名称、地址、负责人及许可经营项目应与实际情形和营业执照相符。
新建、扩建、改建旅店业,按规定程序申领卫生许可证。
三、专人负责治理单位各类证照,按相关法规规定按时办理卫生许可证等证照审验、变更、换证手续,幸免持过时失效证照。
四、从业人员必需持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明上岗,并按要求按期组织从业人员复检、复训,禁止无证上岗或持过时失效证件上岗。
五、供顾客利用的洗澡、洗发用品等化妆品必需符合《化妆品卫生规范》,并能提供化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品查验报告等复印件。
从业人员卫生治理制度
为制造良好的公开场合卫生条件,预防疾病,保障人体健康,以《公开场合卫生治理条例》为依照,结合单位实际,制定本制度
一、公开场合从业人员必需通过健康体检,取得有效健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具有相关的卫生法规和大体卫生知识。
新参加工作的从业人员必需通过卫生知识培训后方可上岗工作。
三、成立从业人员健康体检档案,按期组织从业人员到本地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检,并上报应体检从业人员名单。
从业人员必需持健康证上岗。
四、对健康体检中发觉的患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病和其他有碍公共卫生的疾病的患者,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
五、树立良好的卫生适应,从业人员个人卫生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服。
维持手的清洁,加工时不留(染)指甲、不染(烫)发、不带饰物、男生不留长发。
公开场合空调系统卫生治理制度
一、凡设有空调的各类公开场合必需增强空调卫生治理工作,并设专人负责。
二、各类空调场所必需有足够的新风供给,新风量不得低于20m3/人.h,新风口必需设在室外并远离污染源,新风口应按期清洗。
3、空调系统的遍地过滤器的滤网必需按期清洗,不得积尘,维持干净完整,清洗的频次视滤网的清洁状况而定。
4、回风口、出风口、排气口等处应按期清洗,维持干净,不得积尘,维持完整不破损。
出风口周围不该有黑烟迹。
五、风机房内应维持干净整洁,无杂物,不能作仓库用或其他用途用。
风机房内不得积水。
六、设立空调系统清洗记录簿和检查记录簿,记录每次清洗及检查的情形。
7、各类空调场所必需重视排气,采纳机械排气的,排气扇及入风口应维持清洁干净,不积尘,排气扇应能正常运转。
八、采纳集中式空调的单位,必需增强冷却塔卫生治理,应每半年改换冷却水一次(或按有关规定改换)。
公开场合用品用具卫生治理制度
一、公开场合利用的用品用具及一次性用品必需符合国家卫生标准和卫生要求,重复利用的用品、用具利用前应洗净消毒、按卫生要求保管,一次性用品严禁重复利用。
二、公开场合必需设有专用公共用具洗消间和洗消设施,并有明显标志。
公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用后必需严格依照一洗二过三消毒的程序进行洗消,并做到一客一换一消毒。
三、设有毛巾布草供给的公开场合必需设专用干净布草间(柜)
和专用脏布草回收间,干净布草间内应设有带门专用布草柜,布草应分类寄存。
四、公开场合各类用品用具的运输应采纳密闭方式进行,应分有干净和龌龊用品用具的运输工具和容器,并有明显标志区分。
五、公开场合应有健全的用品用具清洗消毒制度和保洁制度。
六、公开场合的各类用品用具数量应配备足够能供周转用,一样应很多于满负荷量的三倍量。
七、公开场合的用品用具应符合《公开场合用品卫生标准》(WS205-2001)和相应各类场所的相关卫生要求。
八、公开场合内供客人用的各类食物用具餐具必需符合《食物卫生法》的有关规定。
九、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。
十、公开场合内用于用品用具清洗消毒的药物必需符合国家有关卫生要求。
公共用品用具消毒制度
一、消毒范围
公开场合供顾客利用的茶具、杯具、拖鞋、面巾、脸盆、脚盆、浴盆、浴池、床上用品、抽水马桶及座垫、理发工具、美容工具、修脚工具等均需由专(兼)职消毒员依照操作程序,选择适当的消毒方式进行消毒,公共用品用具必需做到一客一用(换)一消毒。
二、消毒程序
公开场合用品用具消毒程序为:
物理方式一洗刷二消毒三保洁;化学方式一洗刷、二消毒、三净水冲洗、四保洁。
空气、游泳池水消毒按规定执行。
三、消毒方式
一、红外线消毒:
将洗净后的用品用具放入红外线消毒柜中,
温度维持120℃,消毒15分钟以上。
二、紫外线(臭氧)消毒:
将用品用具清洗干净后放入紫外
线消毒箱内,照射30分钟—1小时。
3、75%酒精擦试消毒:
将用品用具清洗干净后,直接用75%
酒精棉球对物体表面擦试消毒。
4、湿热法消毒:
将用品用具清洗干部后,利用各类热原使水温加热至100℃,将消毒物品全数浸末水中,持续煮沸15—30分钟以上;或将洗净物品放入蒸汽柜内加热到120℃,15分钟以上。
五、“84”、“94”药物消毒法:
将用品用具清洗干净后,“84”“94”按1:
200比例放入专用消毒池(桶)内,清洗干净的消毒物品浸末在消毒液中,并加盖,浸泡时刻很多于15—30分钟。
六、外送消毒法:
外送物品必需与洗消单位签定洗消合同,并保留好送洗清单。
四、消毒工作记录
消毒工作由专兼职消毒员进行,作好消毒方式、作历时刻和消毒物品种类、数量等内容的记录,备查。
说明:
金属器械:
电剪、剪子、修脚工具刀、剪等。
塑料制品:
梳子、拖鞋、塑料盆等。
棉制品:
床上用品、毛巾、浴巾、面巾等
杯饮具:
环璃杯、瓷杯等。
公开场合卫生检测制度
一、依照《公开场合卫生治理条例实施细则》要求每一年至少对公开场合的空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声进行检测1次;
二、每一年至少对顾客用品用具进行检测1次。
包括面盆、浴盆、马桶、床上用品、口杯、浴巾、理发工用具等;
3、自身不具有检测能力的,应委托具有检测资质并具有检测能力的机构进行检测并出具检测报告;
4、显现检测不合格的情形,应依照不合格项目及时调整工作重点当即采取方法整改,使其符合国家卫生标准;
五、检测合格后,应当在夺目位置如实公示检测结果。
公开场合卫生档案治理制度
一、公开场合卫生治理档案有专人负责,专人、专柜保管。
二、公开场合卫生治理档案每一年进行一次系统整理。
三、卫生监督部门的检查笔录、意见书等相关材料及本单位日常检查记录、奖惩意见等及时归档。
档案内容:
经营单位食物卫生申请基础资料、单位卫生机构、卫生区域划分、各项卫生制度、各类监督检查记录、个人健康检查、禁忌调离通知书、卫生知识培训、用品消毒自检记录、查验报告、用品出入库记录、奖惩记录等。
公开场合公共卫生事件应急预案
公开场合经营单位和个人需避免危害健康事故的发生,如发生健康危害事故启动紧急应急预案。
增强公开场合危害健康事故报告和疫情报告。
做好突发危害事件的报告,最大限度的操纵健康危害事故的发生,经营单位负责人及卫生负责人,是事故报告责任人,其他人员也有义务报告。
一、报告范围:
1.微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克;
2.生活饮水蒙受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;
3.公共用具、用水和卫生设施蒙受污染所致传染性疾病、皮肤病;
4.意外事故处致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。
二、发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,事故报告责任人要在发生事故24小时之内,电话报告本地卫生行政部门。
发觉传染病病人或疑似传染病病人和不明缘故的疾病时,及时向周围的疾病预防操纵机构或医疗机构报告。
布草间卫生治理制度
一、必需设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,而且标志明显。
二、配备足足数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正常周转利用和严格清洗消毒。
三、客人利用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后,必需严格清洗,采取热力消毒或其它方式进行严格消毒。
本店无清洗消毒条件的必需与有资质的洗涤公司签定洗涤协议,确保洗涤消毒成效。
经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品,进入布草间进程中包装周密,确保不被污染。
进入布草间后经查验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
四、保洁时刻较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必需再次进行清洗消毒后,方可供客人利用。
五、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必需做好清洗消毒记录,保证一客一用一消毒。
六、布草间实行专人治理,成立出入记录制度,先进先出。
并做好布草间日常卫生保洁,不得寄存其它物品或有杂物。
杯具清洗消毒卫生制度
一、必需设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。
二、配备足足数量的茶杯、口杯、酒具等杯具,有利于正常周转利用和严格清洗消毒。
三、客人利用后茶杯、口杯、酒具等杯具,必需严格清洗,采取热力或电子消毒柜进行消毒。
一、采取浸泡清洗干净。
二、放入热力消毒设施内温度100℃,时刻10分钟。
电子消毒柜消毒30分钟。
3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具,必需放入清洁的保洁柜内进行保洁。
四、保洁时刻较长的茶杯、口杯、酒具等杯具,必需再次进行清洗消毒后,方可供客人利用。
五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具,必需做好消毒记录,保证一客一用一消毒。
公开场合集中空调通风系统卫生制度
一、有专人负责中央空调的卫生治理工作。
治理人员应进行有关的卫生知识培训。
二、空调通风的机房应维持干燥清洁严禁堆放无关物品。
三、卫生打扫工具、消毒设备必需专物专用,严禁挪为它用。
必需利用合格的消毒剂。
四、空调系统新风量应知足每人每小时20?
30立方米。
五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气,严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。
六、空调系统的冷却塔、过滤网,表冷器,冷凝水盘表面应维持清洁,按期进行检查、清洗、消毒。
七、空调房间内的送、排风口应常常擦洗,维持清洁,表面无积尘与霉斑。
卫生用品索证、验收制度
二、客用化妆品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期查验报告复印件。
三、购买消毒产品,应向供货方索取国产或入口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性利用卫生用品的采购设立专人验收并造册记录,遵循先入先出的原则。
公开场合杯具清洗消毒卫生操作规程
一、设置及要求:
一、洗消间内布局必需严格遵守“一洗、二过、三消毒、四保管”原则而设立。
流程要合理,幸免交叉污染。
二、洗消间必需建在清洁、卫生、供水方便,远离茅厕和其他有害污染源的地址。
严禁避免“四害”及其他有害昆虫的进入。
洗消间面积应与场所规模相适应,但最小应不得低于3m2。
3、洗消间必需独立专用,通风换气良好。
并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池(或消毒柜)、后置工作台、保洁柜。
各池应有明显标志。
各池容积应与洗消量相适应。
工作台面和各池应采纳不锈钢或瓷砖,要便于清洗,不易积垢。
前置工作台用于寄存未清洁杯具,后置工作台用于寄存清洁后待消毒杯具。
4、杯具保洁柜内壁必需采纳瓷砖或易于清洗、不发霉的材料,保洁柜必需带门,柜内不准寄存其他物品。
容量应不小于日经常使用量的2倍。
一、专人负责采购,采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
五、洗消间内周围墙壁应贴瓷砖做墙裙,高度不低于米:
地面应采纳防潮、防滑材料,并有必然坡度(很多于3%),易于排水。
六、市区内各类场所的杯具应选用高温消毒方式,市区边缘和郊、县有条件者也应首选高温消毒方式。
7、装载脏杯与干净的容器必需分开利用,且标注清楚,不得混用,并当天清洗消毒。
二、.洗消程序
一、清洗:
清倒杯中残渣及茶水,然后在洗涤池顶用洗洁液清洗,并注意洗刷杯口。
二、过水:
在过水池顶用清水漂洗杯具。
3、消毒
高温消毒:
包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。
煮沸、蒸汽消毒应维持100°C,消毒时刻很多于15分钟;远红外线消毒(如远红外线消毒柜)应操纵温度100°C,消毒时刻很多于15分钟。
药物消毒:
在药物消毒池内,将杯具完全浸泡如药液中,药液浓度及浸泡时刻必需按药物利用说明严格操作,用含氯消毒药时,浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度,浸泡时刻很多于15分钟。
当浸泡有效氯含量低于200mg/l,应改换药液或加药使有效氯达到250mg/l。
四、保管
一、采纳高温消毒:
消毒后的杯具应干爽清洁,可直接放入保洁柜内。
二、采纳药物消毒:
消毒后的杯具应倒置(不得超过15分钟)后才放入保洁柜内。
3、消毒柜同时兼作保洁柜:
消毒后可直接留置柜中,但该柜的容量应很多于杯具日常最高用量的2倍。
凡新置入杯具后应当即消毒。
4、保洁柜内的必需天天清洗、消毒:
若是采纳毛巾作垫子的,所垫的毛巾必需天天改换、清洗和消毒。
五、注意事项:
一、所利用的清洗液和消毒药必需是已取得卫生许可批准文号的合格产品,并在批准的有效期内。
利用单位应保留上述批件的复印件备查。
二、各类杯具的总数量应很多于设计最大可容量的3倍。
公开场合拖鞋清洗消毒卫生操作规程
一、设置及要求
一、应设置专用的拖鞋洗消间或区域。
二、设置两个洗消池或洗消桶。
3、备有橡胶手套、消毒药物、水源等。
二、操作程序
一、清洗:
先用清水或洗洁液清洗拖鞋。
二、过水:
在过水池或过水桶顶用清水漂洗拖鞋。
3、消毒:
在药物池或药物桶中,将拖鞋完全浸泡在药液中,药液浓度及浸泡时刻必需按药物利用说明严格操作。
用含氯消毒药时,浸泡液有效氯含量应达100-500mg/l,浸泡时刻很多于15分钟;用2%戊二醛应浸泡30分钟,2%戊二醛14天改换一次。
三、保管:
从消毒液中掏出拖鞋,凉置10至15分钟,待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。
四、注意事项
一、所利用的清洁液和消毒液必需是已取得卫生许可批准文号的合格产品,并在批准的有效期内。
利用单位应保留上述批件的复印件备查。
二、消毒药的浓度和消毒时刻必然要达到卫生要求。
利用其他消毒药时,必需按利用说明用。
公开场合洗手间清洁卫生操作规程
一、清洁用具的预备:
应备有:
清洁篮、洗刷用具、座便器毛球、橡胶手套、清洁液、消毒药和抹布等。
二、操作程序:
一、撤出物品:
将洗手间内垃圾及所有供客人利用的物品(如巾类、易耗品)撤出。
二、洗消洗漱台及洗手盆:
用清洁液由上而下清洁镜面、墙壁;由清洁液清洗洗漱台台面,用清水冲干净;用清洁液清洗洗手盆,用清水冲干净;用有效的消毒水对洗手盆进行消毒。
3、洗消浴缸:
用清洁液由上而下清洗墙壁、浴缸内壁和浴缸外壁;用一样的顺序用清水冲干净;用有效的消毒水对浴缸内壁进行消毒。
4、洗消座便器:
用清洁液由上而下清洗水箱、座便器面盖、坐板,然后洗座便器外壁;按一样顺序用清水冲洗干净;用清洗液清洁座便器内壁,用座便器毛球洗擦,然后用清水冲洗;用有效的消毒水依次对座便器面盖、坐板、水箱、座便器外壁、内壁进行消毒。
五、抹干用具
用一条毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱台台面,然后由上而下抹镜面、墙壁。
用另外一条毛巾由里而外抹浴缸,然后而上而下抹墙壁及浴缸外壁。
用第三条毛巾依次抹座便器坐板、面盖、水箱座便器上缘和外壁。
最后用第三条毛巾抹干地面。
六、补充物品:
先补充巾类,后补充易耗品。
三、注意事项和要求:
一、清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具应别离寄存,不能混淆。
二、清洗座便器所戴的橡胶手套必需与清洁其他用具时所的橡胶手套不同。
两对手套必需用不同颜色区分。
3、所有抹布用后必需马上更换,不能用作下一洗手间的抹布。
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