宾馆安全工作章程.docx

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宾馆安全工作章程

《安全部工作手册》

目录

第一章：

安全部概述----------------------------------------------------------------------------------------

第一节、安全部的职能-----------------------------------------------------------------------------------

第二节、安全部的组织架构图--------------------------------------------------------------------------

第二章：

岗位责任与素质要求----------------------------------------------------------------------------

一、安全部经理---------------------------------------------------------------------------------------------

二、安全部经理助理---------------------------------------------------------------------------------------

三、警卫主管------------------------------------------------------------------------------------------------

1）、警卫领班------------------------------------------------------------------------------------------------

2）、安全警卫------------------------------------------------------------------------------------------------

1、大门警卫--------------------------------------------------------------------------------------------------

2、大厅警卫--------------------------------------------------------------------------------------------------

3、通道警卫--------------------------------------------------------------------------------------------------

4、监控室警卫-----------------------------------------------------------------------------------------------

5、楼巡警卫--------------------------------------------------------------------------------------------------

第三节后勤组---------------------------------------------------------------------------------------------

一、后勤主管

二、宿舍清洁员---------------------------------------------------------------------------------------------

第三章：

规章制度-------------------------------------------------------------------------------------------

一、安全部工作标准------------------------------------------------------------------------------------

二、安全部日常考核规定及评优奖励细则------------------------------------------------------------

三、创建“无毒社区”实施方案及规定---------------------------------------------------------------

四、宿舍、更衣室管理规定及寝卫生评比标准------------------------------------------------------

五、《员工宿舍区域管理制度》补充规定-------------------------------------------------------------

六、各部门安全管理制度---------------------------------------------------------------------------------

七、探亲房管理制度---------------------------------------------------------------------------------------

八、员工宿舍区域管理制度------------------------------------------------------------------------------

九、员工宿舍钥匙管理制度------------------------------------------------------------------------------

十、消防系统值班员操作规定---------------------------------------------------------------------------

十一、消防安全管理制度---------------------------------------------------------------------------------

十二、消防管理规定---------------------------------------------------------------------------------------

十三、在歌舞团执勤及检票规定------------------------------------------------------------------------

十四、接待来访人员及外来文件规定------------------------------------------------------------------

十五、客房保险箱开启规定------------------------------------------------------------------------------

十六、警卫仪容仪表规定---------------------------------------------------------------------------------

十七、纠正违章行为规定---------------------------------------------------------------------------------

十八、安全检查规定---------------------------------------------------------------------------------------

十九、办公及营业区域钥匙管理规定------------------------------------------------------------------

二十、考勤管理规定---------------------------------------------------------------------------------------

第四章：

工作程序与标准----------------------------------------------------------------------------------

一、接待重点客人工作程度------------------------------------------------------------------------------

二、宾客打架吵架处理------------------------------------------------------------------------------------

三、宾客醉酒处理------------------------------------------------------------------------------------------

四、宾客意外伤害处理------------------------------------------------------------------------------------

五、厨房油锅起火灭火程度------------------------------------------------------------------------------

六、大面积停电处理---------------------------------------------------------------------------------------

七、大面积漏水处理---------------------------------------------------------------------------------------

八、宾客违法处理------------------------------------------------------------------------------------------

九、动火作业申请审批程度------------------------------------------------------------------------------

十、发生火警处理------------------------------------------------------------------------------------------

十一、客人物品报告处理---------------------------------------------------------------------------------

十二、客人遗留物品处理---------------------------------------------------------------------------------

十三、客人伤、病处理------------------------------------------------------------------------------------

十四、客人死亡处理---------------------------------------------------------------------------------------

十五、爆炸或可疑爆炸物处理---------------------------------------------------------------------------

十六、客人食物中毒的防范及处理---------------------------------------------------------------------

十七、对精神病闹事人员、乞丐防范及处理---------------------------------------------------------

十八、使用假币或信用卡诈骗处理---------------------------------------------------------------------

十九、娱乐部发生故意滋事处理------------------------------------------------------------------------

二十、客人消费后不买单处理---------------------------------------------------------------------------

第五章：

运行表格-------------------------------------------------------------------------------------------

第一节、经理室---------------------------------------------------------------------------------------------

1、考勤表-----------------------------------------------------------------------------------------------------

2、请假申请单----------------------------------------------------------------------------------------------

3、过失提醒单-----------------------------------------------------------------------------------------------

4、表扬通知书-----------------------------------------------------------------------------------------------

第二节、警卫组---------------------------------------------------------------------------------------------

1、巡逻记时表---------------------------------------------------------------------------------------------

2、钥匙领用登记表---------------------------------------------------------------------------------------

3、保卫任务服务人员审查表--------------------------------------------------------------------------

4、客人物品报失记录表---------------------------------------------------------------------------------

5、钥匙配置申请表---------------------------------------------------------------------------------------

6、保险箱开启记录表-----------------------------------------------------------------------------------

7、警卫任务厨房肴制作登记表------------------------------------------------------------------------

8、询问记录表----------------------------------------------------------------------------------------------

9、客人遗留物品处理登记表----------------------------------------------------------------------------

10、警卫方案记录表-------------------------------------------------------------------------------------

第三节、消防监控室---------------------------------------------------------------------------------------

1、火警讯号记录表---------------------------------------------------------------------------------------

2、动火作业申请表---------------------------------------------------------------------------------------

3、消防器材登记表---------------------------------------------------------------------------------------

4、防火巡查记录表---------------------------------------------------------------------------------------

5、防火检查记录表---------------------------------------------------------------------------------------

6、消防安全培训记录表---------------------------------------------------------------------------------

7、火灾隐患及整改记录表------------------------------------------------------------------------------

8、消防安全重点人员登记表---------------------------------------------------------------------------

9、义务消防队员登记表---------------------------------------------------------------------------------

第四节、后勤组--------------------------------------------------------------------------------------------

1、来访者登记表------------------------------------------------------------------------------------------

2、宿舍床上用品、生活用品登记表------------------------------------------------------------------

3、宿舍门锁更换申请表----------------------------------------------------------------------------------

第六章设备物资------------------------------------------------------------------------------------------

一、办公室---------------------------------------------------------------------------------------------------

二、监控室---------------------------------------------------------------------------------------------------

三、员工通道------------------------------------------------------------------------------------------------

第一章安全部概述

安全，是指没有危险，不受威胁，不出事故，酒店安全常理，是指为了保障客人，员工的人身和财产安全以及酒店的财产安全而进行的，有计划、组织、协调、控制等系列活动。

酒店总经理是酒店安全工作的总责任人，但是，要保障酒店的正常秩序和安全运转，需要有一个职能部门管理酒店的安全工作，这就是酒店安全部。

第一节、安全部的职能

安全部是负责酒店日常安全保卫和消防工作的职能部门，其主要任务是：

1、在总经理和公安机关的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，维护酒店客人的人身及财产安全，维护酒店财产的安全，维护酒店员工的人身及财产安全，为酒店经营活动创造良好治安秩序和安全环境；

2、指导并协助酒店各部门的安全管理工作，使安全工作与各部门和岗位的职责，程序有机结合起来，帮助各部门建立建全，各项安全规章制度，并检查落实情况，执行“谁主管，谁管理”的原则，实行层级管理，分片管理，事事有人管，处处有人管，“做到”群防群治；

3、加强对要害部位的安全保卫，确保工作正常；

4、组织对酒店各部位进行日常巡逻和检查，发现事故隐患及时排除；

5、对酒店员工进行法纪、法规、安全及“五防”（防火、防盗、防事故、防爆炸、防食物中毒）教育，提高员工安全意识，健全安全防范管理体制，强化酒店内部的事故；

6、调查处理酒店内发生的一般性案件事故；

6、协助公安机关查控被通缉案犯.。

第二节、安全部的组织架构图（见附表）

第二章岗位职责与素质要求

第一节经理室

一、安全部经理

◆部门名称：

安全部

◆报告上级：

总经理

◆督导下级：

经理助理、警卫主管、后勤主管、内勤

◆工作职责：

1、在上级领导和公安部门的指导下，全面负责饭店安全工作，维护内部治安秩序，防火、防盗、防各类事故和事件的发生；保障客人和饭店职工的人身及财产安全；

2、贯彻执行国家有关安全保卫工作的方针政策和有关条例。

根据饭店的特点和实际情况，协助上级制定和实施饭店的各项安全管理规章制度及员工宿舍、员工更衣室的规章制度；

3、主持安全部的日常工作，组织、布置、协调酒店安全工作；

4、指导和督促各部门的安全管理工作，协助各部门建立健全各项安全规章制度；

5、接待、解决、处理客人有关安全方面的投诉；

6、及时、公正地处理在饭店内发生的一般性安全事故和