王镜岩版生物化学考研练习题.docx
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王镜岩版生物化学考研练习题
第二章糖类生物化学中国海洋大、选择题(\.b6Z#\/O m+~2i自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒈关于糖的叙述错误的是()中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛*~'},m9M*P%_-^-UA、生物的能源物质和结构物质;B、作为各种生物分子合成的碳源;C、糖蛋白、糖脂等具有*Q(B7@8G-Q1[,v `%o中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛细胞识别、免疫活性等多种生理功能;D、纤维素由β-葡聚糖合成,半纤维素由α-及β-葡聚糖3F,K4y)l-R6f&V-Q'q-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区合成;E、糖胺聚糖是一种保护性多糖ouc,bbs,haida,zhongguohai
⒉关于单糖的叙述,错误的是()8T1Y0D+F1Q:
`*v x!
S!
F9P中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛A、一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性;B、所有单糖都具有还原性和氧化性;C、;p,m'o#l;K/W0H$A-G自由无限-中国海洋大学非官方论坛单糖分子具有羟基,具有亲水性,不溶于有机溶剂;D、单糖分子与酸作用生成酯;E、利用糖脎的物理特性,可以鉴定单糖类型⒊下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错误的?
(),d.t"q8p*@-m)}$YA、显示还原性;B、在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛;C、莫利希(Molisch)试验呈阴性;D、-z;e'v.O3F4w5D-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区与苯肼反应成脎;E、新配置的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变。
自由无限-中国海洋大学非官方论坛5M5x)k"s'y4Z3A'?
⒋下列那种糖不能生成糖脎?
())|6P!
d({7R5l9i自由无限-中国海洋大学非官方论坛A、葡萄糖;B、果糖;C、蔗糖;D、乳糖;E、麦芽糖4u5\(i:
m!
}1b*n%a/J;_中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒌下列那种物质不是糖胺聚糖?
()-S-^8\ |(?
$t&\:
R-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、果胶;B、硫酸软骨素;C、肝素;D、透明质酸;E、硫酸角质素8T2z,Q2U!
Y7u-z#@.h&R$u二、判断是非ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,h
⒈蔗糖由葡萄糖和果糖组成,它们之间以α(1→6)糖苷键连接。
$F:
A:
G,b8f7t"o自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒉糖蛋白分子中以蛋白质组分为主,蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖(黏多糖、酸多糖)为主。
/o,l$\0t,_&Z%p5uouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒊糖脂分子中以脂类为主;脂多糖分子以多糖为主。
-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区8r%X.G!
T7|4S(?
#x⒋天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
!
Z*];R"D;W8P⒌植物的骨架多糖是纤维素,动物骨架多糖是几丁质。
4E*|1T6n,f)B8G3G中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒍多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。
7p2g+~&H"e6o b.{3c0B中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒎几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β(1→4)糖苷键构成的均一多糖。
.P7n&U,Z.K)|中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒏肝素是一种糖胺聚糖,有阻止血液凝固的特性。
2]1y0~;f,X0j*N6`+Y1e-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒐D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
⒑人体不仅可利用D-葡萄糖,而且可利用L-葡萄糖。
g'V B'U7u(@-Z8X*x⒒糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋,原因是由于糖在%U;N6W F%Y3b2]!
o中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛溶液中起了化学变化。
Z)o+B4[3F)j0_&S0D自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒓由于酮类无还原性,所以酮糖也无还原性。
-q2]&W9l;C d3U!
\:
W⒔果糖是左旋的,因此它属于L-构型。
ou试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术(Y*R4Y(j!
x⒕糖原、淀粉和纤维素都有还原性末端,所以都具有还原性。
oX⒖从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
+T9s,^0x*Q,g"k$U+B!
b7u⒗肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还含有D-型氨基酸。
3W,n;D4k1d#v#[$W-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒘葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖,但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。
ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,Oceanr!
s⒙果糖是六糖。
3Q*n0O7f/W"]ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术三、填空题ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyang校}$H⒈连接四个不同碳原子或基团的碳原子称为--。
n高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术'?
"H5i)B)w6Q3^⒉α-D(+)与β-D(+)-葡萄糖分子的头部结构不同,它们互称为--。
-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区:
M%m7@(X+|0X:
g1A⒊自然界重要的己醛糖有--、--、--;重要的己酮糖有--、--。
中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛1n%U8c0B+K,r)}3q⒋在弱碱溶液中--和--及三种糖通过烯醇化反应可互相转化。
#K$D:
H$?
(H&w9d-r"G'j-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒌糖类是具有----结构的化合物。
根据其分子大小可分为--、--、和--三大类。
4R'N9B6R+b;l1U⒍判断一个糖的D-型和L-型是以--碳原子上的羟基的位置作为依据。
.c+b;]0R r5R7jouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒎麦芽糖是由两分子--组成,它们之间通过---糖苷键相连。
+N L5]+O$T2t中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒏多糖的构象大致可分为--、--、--、和---四种类型,决定其构象的主要因素是-----。
直链淀粉的构象为---,纤维素的构象为---。
ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术4x3D){4@5[.S3W⒐肽聚糖的基本结构是以----与----组成的多糖链为骨干,并与---肽连接而成的复合糖。
1d.G8t6t6T,s$D%x6B⒑直链淀粉遇碘呈---色,支链淀粉遇碘呈---色,糖原遇碘呈---色。
自由无限-中国海洋大学非官方论坛1a8~2\){:
^!
b+r:
G k9Q⒒糖蛋白中,糖经常与蛋白质的----、---、和---氨基酸残基的侧链基团相连。
糖蛋白的糖苷键主要有--和--。
(X:
h/Y)O:
J*Z8q中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛四、名词解释1w:
r:
[)e$C8i$q9t中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒈α-和β-型异头物;⒉糖蛋白;⒊蛋白聚糖和蛋白聚糖聚集体;⒋糖胺聚糖;⒌糖苷;5H9[$m$R6M5P)^!
L五、问答题ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanU⒈葡萄糖溶液为什么有变旋现象?
-t;h+l/p6h,r5^ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒉在糖的化学中D、L、α、β、(+)、(-)各表示什么?
中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛0i:
]#?
6D)L0c1O7_⒊什么是糖蛋白?
糖与蛋白质是如何结合的?
糖蛋白有何生物学功能?
中国海洋大学⒋什么是蛋白聚糖?
简述蛋白聚糖聚集体的结构。
自由无限-中国海洋大学非官方论坛"}:
|)e6Q"y,[7P⒌什么是糖胺聚糖?
常见糖胺聚糖有哪些?
5e']!
o;W:
k;])J%l(] u-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒍已知α-D半乳糖的[α]D25为+150.70,β-D半乳糖的[α]D25为+52.80。
现有一个半乳糖溶液,平,]+M*z2e N+j%V$Y#衡时的[α]D25为+80.20,求此溶液中α-和β-D-半乳糖的百分含量?
第三章脂类生物化学,`,]1}%d7i5V-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区一、选择题'I7N6}2N6K⒈关于甘油磷脂的叙述错误的为()#H!
K"r9H3j9c+l9U$m&Z&~:
?
-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、在pH7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在;B、用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐;-z,|4m2Z }8b&AC、甘油磷脂可用丙酮提取;D、将甘油磷脂置于水中,可形成微团结构;E、甘油磷脂与鞘磷(`.W+p3F&W&@+w;L"e脂的主要差别在于所含醇基不同自由无限-中国海洋大学非官方论坛'h'D$o4k2?
⒉关于油脂的化学性质的叙述错误的为()2[3J'D.T;B4`#g8|6TA、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小;B、酸值低的油脂其质量也差;C、向油脂中加2k$S$@!
X-O*J(_-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区入抗氧化剂是为了除去分子氧;D、油脂的乙酰化值大时,其分子中所含的羟基也多;E、氢化-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区1P(`$A0a.k$v:
L作用可防止油脂的酸败&{;z:
i&i3k'C0j$m.H⒊关于固醇类的叙述错误的是()自由无限-中国海洋大学非官方论坛0k6T,Z9[$H&b2Y&_-R!
aA、人体内存在的胆石是由胆固醇形成的;B、胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取;C、在8s;}(O/p7C;e-Q6S2F紫外线作用下,胆固醇可转变为维生素D2;D、人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术:
B:
E!
K:
h1U4Z醇E、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的酯!
l2o:
L"K!
F-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒋神经节苷脂是一种()类型的物质 |0p6`&u.l"B9E0O7\;D自由无限-中国海洋大学非官方论坛A、脂蛋白;B、糖蛋白;C、糖脂;D、磷脂2S5\9~:
a#|*E5]&S自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒌前列腺素是一种()'q7w+N/g-D Y6S-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、多肽激素;B、寡聚糖;C、环羟脂酸;D、氨基酸(G8]6y6I;c:
k4R7M8⒍下列关于甘油三酯的叙述,哪一个是正确的()7v;T0r4y5o,]"c1i中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛A、甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯;B、任何一个甘油三酯分子总是包含三ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术7V1s,@4`,H/E*p#l%u个相同的脂酰基;C、在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体;D、甘油三酯可以制造肥皂;#D6C.].z4M4I9m*e+D(h#SE、甘油三酯在氯仿中是可溶的。
3C0Z:
^0^#y&I!
P&bouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒎脂肪的碱水解称为()自由无限-中国海洋大学非官方论坛!
U1a)S'o4M&aA、酯化;B、还原;C、皂化;D、氧化;E、水解*y6N'B-h;c'M自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒏下列哪个是脂酸()-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区;B2y*h3_4D*Q.J3Z(q-h MA、顺丁烯二酸;B、亚油酸;C、苹果酸;D、琥珀酸;E、柠檬酸自由无限-中国海洋大学非官方论坛2D J/n.K!
c⒐下列那种叙述是正确的?
()4L7[7V6O2],H;b0DA、所有的磷脂分子中都含有甘油基;B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基;C、中性脂肪水.Z9^,r)A,Y8s:
b*M解后变成脂酸和甘油;D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖;E、碳链越长,脂肪酸越易溶8t!
w$D6?
-C;^%l!
d%X1[;L解于水。
1B.x3T-[*~*`9{-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒑乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)都是血)}2`(m#G;R$M-Q*g:
`清脂蛋白,这些颗粒按密度从低到高排列,正确的次序是()-a%P#p$X,g;n/Y7H(C9`A、LDL、IDL、VLDL、乳糜微粒;B、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL;C、VLDL、IDL、LDL、%q2a6r9j+jouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术乳糜微粒;D、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL;E、LDL、VLDL,IDL,乳糜微粒中国海洋大学非官方论坛⒒生物膜的主要成分是脂和蛋白质,他们主要通过()键相连。
-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区!
i/K;j(z4Y4f;\A、共价键;B、二硫键;C、氢键;D、离子键;E、疏水作用ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大二、判断是非中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛+c"S$~ J-O3d1Q⒈在动物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在。
中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛2s0_/H3Z M3~*b2z"[6C2.所有脂类均含有脂酰基。
5Y!
N9h7R4I,d,T中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒊天然存在的甘油磷脂均为D构型。
$A7?
(l+v#⒋某些固醇类化合物具有激素功能,对代谢有调节功能。
;h-e.l/l%d#E5k&p-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒌胆汁酸是固醇类化合物的衍生物,是一种重要的乳化剂。
7I'G5b2Z3@;x7w-F4z⒍顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。
4z*j6R!
t)s+H,I#I*X;[-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒎类固醇类分子中均不含有脂肪酸。
Ou
⒏构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
+B$L V:
L)^中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒐磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。
3r.N'e9O,~ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒑胆固醇是动脉粥样硬化的元凶,血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。
3o3t:
o6k%d'v$j-e#A-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒒植物油的必须含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高。
美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术 l1}#o+G5n/C三、填空题8^5s%T&Z H(g4oouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒈哺乳动物的必须脂肪酸有---和---。
/^8e-r;e0o%T6K&d,r8q)E⒉鞘磷脂分子由---、---和---三部分组成。
#?
#g&l2G.`*S&Y0t*F)p'_ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒊生物体内的糖脂主要有两大类:
----和---。
-K'y)V/g$p+i-q⒋含糖苷键的酰基甘油脂有---和---。
-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区9I7J%T(K5F+h&O&E⒌神经酰胺是由----和---构成。
%U9i"i&l2X9|3o-\-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒍叶绿醇含有4个异戊二烯单位属于----萜化合物。
4e!
{6N#I7[+l1m⒎固醇类化合物的基本结构是----。
中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛"d1z+q(E)j!
o⒏磷脂酰胆碱分子由---、----、---、和----组成,其极性端为---,疏水端为-----。
中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛4[3u*K!
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