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本科毕业设计说明书
题目:
食品安全生产监督系统
设计与
实施
院(部):
管理工程学院
专业:
信息管理与信息系统
班级:
信管091
姓名:
刘欣锋
学号:
2009021285
指导教师:
邓晓红
完成日期:
2013年6月19日
摘要
食品安全生产监督系统是上海市“金质工程”重要子系统,同时也是实现上海市质量监督网上“一办到底”即达到行政审批事项全部网上受理、全程在线流转办理重要的管理信息系统。
当今社会食品安全问题层出不穷,食品安全生产也越来越受到人们的高度重视,人们逐渐的认识到只有加强对食品生产企业的管理,加大对食品生产流程的监督,加强食品生产企业对食品安全重要性的意识,才能逐步减少当今社会出现的食品安全问题。
为此上海市质监局委托浪潮集团在原来行政审批系统的基础之上开发了食品生产安全监督系统,加强加大对食品生产企业和食品生产流程的监督力度,从根本上打击假冒伪劣产品。
有利于更好的服务于广大人民群众,同时也对生产企业和外经贸企业带来更大的方便和利益,有助于全面提高上海市的综合实力。
文章深入了解和研究了食品安全生产监督子系统的研究背景;详细的介绍了系统开发采用的开发平台——Loushang平台,并介绍了在系统开发过程中应用的主要关键技术。
同时,通过分析系统中的食品生产许可证核发、食品添加剂、食品相关产品和化妆品生产许可证核发等业务流程,确定本系统的性能需求、角色需求和功能需求;并在系统需求分析的基础上,进行了系统设计,包括对系统总体的设计和对食品生产许可证核发申请的详细设计;之后,描述了系统测试情况。
最后,文章对系统的应用情况作了简单介绍,并对系统进一步改进提出了建议。
逐步实现了系统分析与系统设计。
关键词:
管理信息系统;食品安全生产监督;Loushang平台;系统分析;系统设计
FoodSafetyProductionSupervisionSystemDesignand
Implement
ABSTRACT
FoodsafetyproductionsupervisionsystemisShanghai"QualityProject"Importantsubsystem,ButalsotoachievetheShanghaiQualitySupervisiononline"onetodointheend,"whichreachedallacceptingonlineadministrativeapproval,theentireonlinecirculationhandleimportantmanagementinformationsystems.
Foodsafetyissuesareemergingintoday'ssociety,foodsafetyproductionisalsomoreandmorepeople'sattention,andthereisagrowingunderstandingthatonlybystrengtheningthemanagementoffoodproduction,increasefoodproductionprocesssupervision,strengtheningfoodproductionenterpriseawarenessoftheimportanceoffoodsafety,inordertograduallyreducetoday'ssocietyemergingfoodsafetyissues,SoShanghaiMunicipalBureauofQualitySupervisioncommissionedthisinsuprgroupintheoriginalbasisofadministrativeexaminationandapprovalsystemdevelopedfoodproductionsafetysupervisionsystem,enhancefoodproductionenterprisestoincreasefoodproductionandsupervisionprocesses,fundamentallyfightagainstcounterfeitgoods.Conducivetobetterservethemasses,butalsoontheproductionenterprisesandforeigntradeenterprisestobringgreaterconvenienceandbenefitstohelpimproveShanghai'scomprehensivestrength.
Articlesdepthunderstandingandstudyoffoodsafetyproductionsupervisionandsubsystemresearchbackground,detaileddescriptionofthesystemdevelopmentusingadevelopmentplatform-Loushangplatform,anddescribestheapplicationofthesystemdevelopmentprocessthekeytechnologies,meanwhile,byanalyzingthesystemoffoodproductionlicenseissuance,foodadditivesandfood-relatedproductsandcosmeticsproductionlicensesissuedbyotherbusinessprocesses.Determinetheperformancerequirementsofthesystem,theroleandfunctiondemand,andthesystemneedsanalysis,basedonthedesignofthesystem,includingoverallsystemdesignandapplicationoffoodproductionlicensesissuedbythedetaileddesign.After,describingthesystemtestcase.Finally,thearticleontheapplicationofthesystemarebrieflyintroduced,andmaderecommendationstofurtherimprovethesystem.Progressiverealizationofthesystemanalysisandsystemdesign.
KeyWords:
MIS;foodsafetyproductionsupervisionsystem;Loushangplatform;systemssnalysis;systemdesign
1前言
1.1系统设计背景和意义
21世纪是信息与知识的时代,信息化是当今世界经济和社会发展的大趋势,质量技术监督由于其基础性、公益性、战略性的特点,深刻地影响着我国社会经济各领域,而质量监督与管理本身也面临着维护国家利益和促进社会经济科学可持续发展的双重任务,因此,质量技术监督局在抓好制度和队伍建设的同时,也迫切需要以信息化带动质量技术监督业务工作的规范化、科学化、现代化,实现质量技术监督信息服务的网络化、社会化。
近几年来,随着社会上各种质量问题层出不穷,质监监督的重要性越来越受到大家的关注,尤其是食品生产安全的监督。
更是备受大家关注。
上海“金质工程”项目按照国家质监总局“金质工程”的要求,结合上海地方特点,充分利用现有的应用、网络、系统与数据资源进行开发建设。
坚持标准化、规范化、科学化的要求建成体现上海市质量技术监督局信息化发展水平的上海“金质工程”。
1.2主要研究内容
通过对用户大量的前期调研,分析业务流程,挖掘用户需求,结合各种影响因素对食品安全生产监督系统设计了如下几个模块:
(一)食品相关产品和化妆品生产许可证核发
✓发证
✓简单变更
✓证书补领
✓延续换证
✓证书注销
✓其他
(二)食品添加剂生产许可证核发
✓发证
✓简单变更
✓证书补领
✓延续换证
✓证书注销
✓其他
(三)食品生产许可证核发
✓首次申请
✓变更
✓延续换证
✓证书补领
✓证书注销
✓生产许可检验申请
文章以Loushang平台为技术支持,针对质监行业的实际需求和业务流程,提出了一系列切实可行的解决方案,设计和实现了食品安全生产监督系统。
2系统技术说明
2.1Loushang平台
浪潮Loushang平台经过多年的大型项目的锤炼和考验,已经形成了各个行业成熟的解决方案。
这一企业应用软件平台产品做包含的组件都是作为一个有机的整体,共同开发、组装、调试和发布,从来保证了无缝的互操作性,并享有单一安装、升级和支持模式,由此简化了管理的复杂性。
浪潮Loushang平台基于大量企业级应用模式和企业级集成模式的企业级应用开发平台。
开发者可以为了实现解决不同的问题方便的使用、扩展、制定不同层次的组件。
浪潮Loushang平台包含技术组件以及业务组件和其他插件。
技术组件包括WEB组件、JDBC组件、缓存管理、异常管理、基本工具以及扩展组件。
业务组件由专业人士通过对各种权限管理模型以及当前组织机构模型以及日志管理各个行业通用的业务模块,包括元数据,工作流,消息平台、系统集成EAI、数据集成CAI和报表组件。
(一)Loushang平台系统集成
Loushang平台的EAI,单点登录模块以及门户平台可以实现已有的系统的系统集成
(二)Loushang平台数据集成
Loushang平台的数据集成工具GAI可以安全的实现不同系统之间的数据交换
(三)Loushang平台的WEB组件
Loushang平台的WEB组件实现数据展现的美观大方、方便易用、数据交互的高性能性
(四)Loushang平台的开发工具
Loushang平台提供的代码生成机以及元数据,可以实现基本代码根据数据结构自动生成、减少基本代码的重复编写、调试,极大地提高开发进度以及规范性。
(五)Loushang平台的业务服务平台
Loushang平台的业务服务平台包括用户可以自己灵活制定的组织机构规则、灵活修改组织机构以及符合国际安全标准的基于角色控制的权限管理模块。
(六)Loushang平台的工作流
Loushang平台还提供了图形化的流程和表单制定、客户可以方便的制定表单、流程以及启动流程,真正实现了网上办公的流程化和规范化。
(七)Loushang平台的灵活报表
Loushang平台的灵活报表简单易用、用户可以灵活配置满足自己需求的报表、更方便数据分析以及辅助决策。
(八)Loushang平台的移植性
Loushang平台可以实现各种操纵系统、中间件、数据库的移植,可以保证历史数据的直接使用、提高业务数据的利用率。
单机以及群集的移植,可以充分利用客户现有的资源进行使用,保护客户已有的软硬件投资,降低客户的成本。
(九)Loushang平台的稳定性
Loushang平台经过多年的大量的大型项目的考验,具有良好的稳定性,可以实现系统7X24小时的连续工作能力。
图2-1Loushang平台软件包
2.2关键技术介绍
(一)框架和元数据
本系统采用采用大型应用系统最为流行的MVC模式构造,是一套基于J2EE规范面向企业级应用的企业级应用框架,是一些代表商业应用实体对象,相互协作,实现核心商业过程,允许开发者使用此框架来完成最终的不同需求。
同时,本系统通过元数据的实现和应用,使得本系统只需要简单的维护就可以维护,不需要写一行代码,定制出应用系统
(1)管理本系统中所有数据对象的所有属性信息。
(2)开发人员可以进行数据和数据显示的灵活制定。
(3)同权限绑定,严格控制用户数量。
(二)WEB组件
WEB组件是J2EE开发中一套完整的WEB端的控件,包括网格、树形、列表、日期在开发中常用的控件,WEB控件采用JSP的标签TAGLIB技术,遵循J2EE规范,将复杂的客户端显示javascript封装成控件,简化了系统的开发过程,分离了业务逻辑和显示逻辑,真正实现了多层结构,提高了WEB项目的可视化界面,同时控件可以重用,维护性好。
(三)业务服务平台
业务服务平台为本系统提供业务公共平台,把共有的业务提炼出来,形成通用的业务信息系统平台,在此层面基础之上,用来构建集成和运行信息系统,减少了开发过程中的重复开发。
(四)集成
(1)应用集成EAI
EAI构件为业务的整合提供了有力的支持,其内部组件可以不加修改或者稍加修改就能对质监行业的业务进行整合,大大减少了应用整合的成本。
(2)通用集成GAI
GAI提供了应用集成框架,可以实现从一个系统采集数据,对数据进行加工处理,在需要时将数据交给另一个系统使用。
同时可以实现单个交互平台内部,多个同构交互平台之间和异构消息平台之间的消息路由。
(五)信息发布
本系统的信息发布构件采用缓存技术,将要缓存的数据库信息套上模版放到Cacho中,用户发出请求后,直接从Cacho中调整页面,不但解决了数据库访问速度的瓶颈,而且将静态发布与动态发布相结合,既有静态发布的速度也有动态发布的灵活性。
3系统需求分析
软件开发项目最初的工作就是明确项目的目的和用户。
根据目的不同,相应需求的系统也不同,也就是说需求分析是上海“金质工程”食品安全生产监督子系统中食品生产许可证核发模块设计、开发的依据[2],本章对系统的性能需求、角色需求、功能需求进行分析。
3.1系统性能分析
(一)可靠性需求
本系统在运行过程中比较稳定,没有不正常的系统崩溃、死机、异常退出及数据丢失现象;系统在用户发生错误的操作或信息输入时,能够识别并给出适当的反应;当系统出现意外问题时,能够快速响应并进行系统恢复和数据恢复,并具有一定的数据备份功能。
(二)易用性需求
本系统在开发过程前期进行了大量的调研,深入了解了科汗淮在使用方面的各种应用需求,在开发过程中注重用户的体验,为用户提供更舒适的使用体验。
同时,系统在学习、操作、信息输入和解释程序输出(输出结果和出错信息)等方面的为用户提供便利。
能够通过适当的术语、图形、背景信息,帮助用户正确的理解和使用系统的各项功能,理解如何使用该系统;提供适当的途径帮助用户更快地掌握系统的操作方法;对可能产生严重后果的功能,应具有可逆或给出明示警告并在操作前要求用户确认,提供辅助输入手段,支持快捷键;能够做出必要的信息提示,提示当前的处理状态,同时系统应具有更规范和更美观的人机交互界面。
(三)效率
应用系统的响应时间、事务处理速率以及其他与时间相关的需求应能满足业务和技术的需求。
上海金质工程项目建成之后应达到如下的性能指标:
内容
性能指标
在线用户
>800
最大并发
>100
正常平均响应时间
<3s
保持正常相应时间的并发
>50
(四)可维护性需求
系统能够方便地进行修改、更新与完善。
当系统出现意外故障时,能够被方便且快速地定位;当系统需要进行缺陷修复,系统升级完善等修改时,能够支持方便的软件修改,最好的保证用户的正常使用。
(五)可移植性需求
系统采用J2EE体系架构,秉承java“编写一次,随处运行”的特性,可在WINDOWSERVER、LINUX、UNIX、AIX等平台下实现跨平台兼容,同时还应提供对EJB、javaServletsAPI、JSP、以及XML等技术的全面支持。
(六)安全性需求
系统应具有安全保障的能力,能防止外部对系统的非法入侵。
系统应该能实现用户身份识别及权限控制、日志和审计、数据加密及安全传输等。
(七)数据精确度
本系统的数据精确度如下:
金额:
有效位为2位×(10-2~1010),单位[元]
重量:
有效位为3位×(10-2~1010),单位[千克]
日期:
格式为yyyymmdd
时间:
格式为yyyymmddhhmmss
(八)安全性和访问控制
1.安全性和访问控制侧重于安全性的两个关键方面:
1)应用程序级别的安全性,包括对数据或业务功能的访问;
2)系统级别的安全性,包括对系统的登录或远程访问。
2.应用程序级别的安全性可确保:
在预期的安全性情况下,用户只能访问特定的功能,或者只能访问有限的数据。
3.系统级别的安全性应确保:
只有具备系统访问权限的用户才能访问此应用程序,而且只能通过相应的网关来访问。
3.2系统角色分析
考虑到系统应用的客户数量比较庞大,类别也比较多,特做如下角色分析:
角色名称
子功能名称
区县局大厅食品业务受理人
登记食品生产许可证申请
区县局食品生产许可证经办人
形式审查
区县局大厅食品业务受理人
受理食品生产许可证申请
区县局食品生产许可证经办人
申派审查员
市局食品QS审查中心
委派核查组
区县局食品生产许可证经办人
维护现场核查意见
区县局食品分管局领导
审核申请材料
市局食品QS审查中心
审核食品生产许可证申请材料
市局食品生产许可证经办人
审查许可证申请
市局食品生产许可证分管处领导
审核许可证申请
市局食品分管局领导
审批许可证申请
市局食品生产许可证经办人
上报国家局
市局食品QS审查中心
打印
区县局大厅食品业务受理人
发证/发函/收公告费
市局大厅食品业务受理人
维护注销申请
市食监所食品生产许可证注销经办人
提出注销意见
市食监所食品生产许可证注销分管科长
审核注销申请
市局食品生产许可证经办人
市局审核注销申请
市局食品生产许可证分管处领导
市局审批注销申请
市局食品分管局领导
局领导审批注销申请
市局大厅食品业务受理人
打印注销决定书
市食监所食品生产许可证注销经办人
提出注销意见
市食监所食品生产许可证注销分管科长
审核注销申请
市局食品生产许可证经办人
市局审核注销申请
市局食品生产许可证分管处领导
市局审批注销申请
市局食品分管局领导
局领导审批注销申请
市局大厅食品业务受理人
打印注销决定书
市局大厅食品业务受理人
维护特种食品卫生许可申请
市食监所特种食品经办人
办理申请
市食监所特种食品分管科长
审查申请
市食监所特种食品分管所长
审核申请
市局特种食品分管处长
市局审核申请
市局食品分管局长
审批申请
市局大厅食品业务受理人
打印检定证书/通知书
区县大厅食品业务受理人
维护上海市食品卫生许可申请
区县食监所远郊区卫生许可经办人
记录现场勘查信息
区县食监所远郊区卫生许可经办人
办理申请
区县食监所远郊区卫生许可分管所长
审查申请
区县食品科远郊区卫生许可分管科长
审核申请
区县食品卫生许可分管局领导
审批申请
区县大厅食品业务受理人
打印检定证书/通知书
区县大厅食品业务受理人
维护上海市食品卫生许可申请
区县食监所远郊区卫生许可经办人
办理申请
市局食监所中心卫生许可经办人
维护现场勘验信息
市局食监所中心城区卫生许可分管科长
审查勘验信息
市局食监所中心城区卫生许可分管所长
审核勘验信息
区县局食品科中心城区卫生许可分管科长
审核食监所意见
区县食品卫生许可分管局领导
审批申请
区县大厅食品业务受理人
打印检定证书/通知书
市局食品预防性卫生审核经办人
初审预防性审核申请
区县食监所预防性卫生审核经办人
书面审查和现场核查
区县食监所预防性卫生审核分管领导
初审预防性审核申请
市局食品预防性卫生审核审核人
审核预防性审核申请
市局食品预防性卫生审核分管部门领导
审批预防性审核申请
市局食品预防性卫生审核审核人
打印并归档
卫生许可证注销部门经办人
提出审查意见
卫生许可证注销部门领导
审核注销申请
食品分管局领导
审批注销申请
卫生许可证注销经办人
打印检定证书/通知书
市食监所巡查回访经办人
编制年度巡查计划
市食监所巡查回访分管科长
审查巡查计划
市食监所巡查回访分管所长
审批巡查计划
市局食品巡查回访经办人
审核市所/区县局巡查计划
市局食品巡查回访分管处领导
审批市所/区县局巡查计划
市食监所巡查回访分管科长
确认计划
市食监所巡查回访经办人
维护现场检查信息
市食监所巡查回访经办人
记录巡查结果
市食监所巡查回访分管科长
办理回访前工作
市食监所巡查回访经办人
调整企业级别
市食监所巡查回访分管科长
审查企业级别
市局食品巡查回访经办人
记录复查结果
市局食品巡查回访经办人
审批市所/区局所上报企业等级
市局食品巡查回访分管处领导
审批巡查总结
区县局食品巡查回访经办人
编制年度巡查计划
区县局食品巡查回访分管科长
审查巡查计划
区县局食品分管局领导
审批巡查计划
市局食品巡查回访经办人
审核市所/区县局巡查计划
市局食品巡查回访分管处领导
审批市所/区县局巡查计划
区县局食品巡查回访分管科长
确认计划
区县局食监所巡查回访经办人
维护现场检查信息
区县局食监所巡查回访经办人
记录巡查结果
区县局食监所巡查回访经办人
记录复查结果
区县局食监所巡查回访分管所长
办理回访前工作
区县局食品巡查回访经办人
调整企业级别
市局食品巡查回访经办人
审查企业级别
市局食品巡查回访经办人
审批市所/区局所上报企业等级
市局食品巡查回访分管处领导
审批巡查总结
区县局食品QS证年审经办人
受理年审报告
区县局食品QS证年审分管部门领导
审批年审材料
区县局食品大型活动经办人
受理申请
区县局食品大型活动经办人
编制计划
区县局食品大型活动分管部门领导
审批计划
远郊区县食监所大型活动分管所长
安排监管
远郊区县食监所大型活动保障经办人
现场监管
食品生产备案经办人
维护备案表
食品生产备案分管领导
阅知材料
3.3系统功能需求分析
3.3.1食品相关产品和化妆品生产许可证核发
(一)业务概述
向纳入生产许可证发证范围的食品相关产品和化妆品生产企业核发重要工业产品生产许可证,按照申请类别的不同,可分为发证、简单变更、证书补领、延续换证、证书注销、其他等类型。
除简单变更不需要进行现场核查和抽样检验外,企业各类申请均需进行现场核查和抽样检验。
食品相关产品生产企业由市局负责组织核查、审批决定,并打印许可证书;化妆品生产企业由市局组织现场核查后报总局审批,由总局打印寄送许可证书;牙膏生产企业市局仅负责受理和发证,不参与现场核查和证书
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