酒店客房主管岗位职责.docx
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酒店客房主管岗位职责.docx
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酒店客房主管岗位职责
酒店客房主管岗位职责
【篇一:
客房部主管岗位职责】
楼层各个岗位职责
一、客房部主管及领班的岗位职责:
1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。
2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚,确保优质的服务和设备的完好。
6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困难。
7、检查各领班的工作效率,纠正偏差。
8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。
9、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。
10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优劣罚。
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案。
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。
二、领班岗位职责:
1、负责所管辖员工的工作安排和调配,督导客房服务员及清杂工的工作。
2、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务质量。
3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。
4、检查各类物资的储备和消耗量。
5、随时留意客人动态,处理一般性的客人投诉,有重大事故需向部门经理报告。
6、掌握并报告所管辖客房的状况。
7、对下属员工工作提出具体意见。
8、亲自招待贵宾,以表示酒店对宾客的敬意。
9、领导本班员工积极工作,不断攻关,创出新成果。
10、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
早班领班职责:
1、督导管辖区域该班次的早班、楼层杂役的工作,对客服经理负责。
2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4、了解掌握客情,核准房间状态。
5负责报告住客遗失和报失等事项。
6、严格控制各项工作规程,对违反“工作规程”的员工做出处理,并向上级汇报,负责评核本部门员工浮动工资。
7、对下属员工进行不定期的业务,操作培训。
不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
8负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。
掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9、管辖区域的卫生工作安排负完全责任。
10、处理客人投诉并向部门经理、大堂副理及主管汇报。
11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系。
12、做好本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如果遇到重大问题必须向部门主管及经理汇报。
13、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
14、积极向部门经理提出可行性建议。
15、写工作报告并参加部门例会。
16、努力完成领导布置的其他工作任务。
【篇二:
酒店客房部岗位职责】
。
客房部岗位职责
客房部经理
一、层级关系
直接上级:
分管副总经理
直接下级:
部门副经理
二、任职要求
1、教育:
具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:
有五年以上同星级客房管理工作经验。
3、技能:
熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证,持有饭店英语初级证书。
4、自然条件:
身体健康,相貌端正;
5、培训:
受过专业培训;参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。
1、负责部门全面管理工作。
2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划。
4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。
5、参加饭店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。
6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性。
7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。
8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。
9、接待同行来访人员,了解饭店业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。
10、参与重要接待任务,检查vip房间,拜访长住客人,探访生病客人。
11、处理客人投诉及意外事件。
12、组织例行安全、卫生、消防检查。
13、发现和培养优秀员工,选拔管理人才。
14、分析部门营业周期情况。
15、完成领导交办的其它工作任务。
16、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房部副经理
一、层级关系
直接上级:
部门经理
直接下级:
各区域主管
二、任职要求
1、教育:
具有大学专科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:
有五年以上客房管理工作经验或三年以上同星级饭店客房管理工作经验。
3、技能:
熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证,持有饭店英语初级证书。
4、自然条件:
身体健康,相貌端正
5、培训:
受过专业培训;参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
协调各方关系,落实部门目标,督导主管工作,控制客房清洁标准,合理控制调配人力物力资源,督导客房中心信息传达的正确、及时,确保行政楼层服务质量。
1、当部门经理不在时,可代其执行部门经理的职责
2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。
3、检查各区域主管制订的工作计划。
4、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。
5、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查vip房间,不定期拜访长住客人,探访生病客人。
处理客人投诉和意外事项。
6、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。
7、负责所有可租房随时保持最佳状态。
8、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。
9、监督检查各分部的培训。
10、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。
11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题,以保证工作有效的实施。
12、处理各班次留下的交班工作。
13、经理不在时,根据授权主持部门工作。
14、完成领导交办的其它工作任务。
15、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房中心主管
一、层级关系
直接上级:
客房部经理、副经理
直接下级:
客房中心联络员
联系部门:
前厅部、餐饮部、财务部、工程部、保安部、人事行政部
二、任职要求
1、教育:
具有中专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:
有两年以上客房中心工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。
3、技能:
有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑,持有饭店英语中级证书,能解决客人提出的问题。
4、自然条件:
女性为宜,身体健康,声音甜美;22--40周岁;1.60米以上。
5、培训:
参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
督导客房中心工作,不断与楼面交换信息,确保客房中心房态信息的正确,控制、检查
万能钥匙的发放与保管,保证客用品与各类物品的充足、合理备量,协调各方关系,保证客房工作的顺利进行。
1、负责客房中心员工的排班、考勤,并将考勤资料按规定时间送交人事部门。
2、参加部门例会,及时传达上级指令,落实部门的工作安排和工作指令。
3、与总台密切配合,核实客房状况,严格控制待修房数量。
4、培训员工,督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。
5、严格遵守保密制度,严格执行安全管理条例,检查办公室与客房中心的安全防火设施,物品的合理放置及清洁卫生状况,做好消防安全工作。
6、审核对客服务用品的项目和数量。
7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。
8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。
9、完成客房中心每月盘点工作。
10、根据部门的统一安排,与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。
11、完成领导交办的其它工作任务。
12、遵守国家法律和酒店规章制度。
客房服务中心
一、层级关系
直接上级:
客房中心主管
联系部门:
前厅部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、销售部
二、任职要求
1、教育:
具有高中学历或同等以上文化程度。
2、经验:
有一年以上客房工作经验。
3、技能:
持有饭店英语中级证书,熟悉饭店客房专业知识,可合理的为解决客人问题。
4、自然条件:
女性为宜,身体健康,声音甜美
5、培训:
参加过相关专业培训。
三、岗位职责
在客房中心区域内负责钥匙收发,房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜,为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。
1、负责与其它部门的信息收发传递;
2、熟悉饭店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致;
3、负责管理钥匙,呼机的分发;
4、负责员工的签到考勤;
5、妥善保管客房中心的客用品,协助客人借还客用品;
6、按程序登记客人的遗留物品;
7、向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障;
8、做好各项工作交接及明确记录;
9、完成领导交办的其它任务;
10、遵守国家法律和饭店规章制度。
二级库仓管员
一、层级关系
直接上级:
客房中心主管
联系部门:
财务部、采购部
二、任职要求
1、教育:
具有中专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验:
有两年以上库房工作经验。
3、技能:
持有饭店英语初级证书,有一定财务知识,会使用电脑。
4、自然条件:
身体健康,相貌端正;22--40周岁;男:
1.70米以上、女:
1.60米以上。
5、培训:
参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
为部门各分部提供充足的后勤保障,保证物品的合理配备量;控制和计算各分部成本。
1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。
2、负责酒水的报损和更换工作。
【篇三:
酒店客房部主管工作职责】
酒店客房部主管领班工作职责
客房领班的职责与职权
1.职责
(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。
(2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业
务。
(3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。
(4)组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个
全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。
(5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。
审阅各部门每天的营业报表,进行
营业分析,作出经营决策和成本控制方案。
(6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。
(7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。
(8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。
(9)负责检查、监督部属管理的工作。
2.职权
(1)有权任免领班以下的管理人员。
(2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。
(3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。
(4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。
(5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
客房主管的职责
1.客房主管的职责
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、
顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,作
耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。
对vip接待,协助班组掌握布置规格
和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
(5)汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故
障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。
掌握号班组日常更换的布草及客房
用品的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
(10)经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。
对员工的工作态度、劳动纪律和工作质
量进行统计考评。
(12)执行客房部经理交给的其他任务。
2.公共区域主管职责:
(1)负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,
直接对客房部经理负责。
(2)
(3)
(4)
(5)掌握所属员工的思想和工作情况。
负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。
做好各项清洁工作的计划。
检查当班人员的仪容仪表。
检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、
处理。
(6)检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。
(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
(8)负责对与员工进行业务培训。
(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。
3.布草房主管职责
(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。
保
证布草能满足周转需要。
(2)检查实物摆放、库容、
账目登记是否符合要求。
监督按手续办理布草进行。
(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。
(4)督促做好防火安全工作。
保证布草符合卫生质量要求。
(5)培训员工掌握库房管理的基本功。
(6)做好报废布草的回收再利用工作。
(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。
4.洗衣房主管职责
(1)
(2)
(3)
(4)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。
要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。
做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。
负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。
(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。
(6)组织员工技术培训。
(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器设备进行定期维修保养。
(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。
(9)必要时能代替工人洗涤事务。
(10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。
订房主管职责
1.按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。
2.检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。
3.审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。
4.在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。
5.检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程
序处理。
6.负责下属员工的业务培训。
7.负责订房处的日常管理事务。
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