学年度人教版七年级生物下册 42 人体的营养 训练题.docx
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学年度人教版七年级生物下册42人体的营养训练题
2020——2021学年度人教版七年级生物下册4.2人体的营养训练题
一、选择题
1.冠心病是一种常见的心血管疾病,高血压、高血脂症、高黏血症是引起该病症的主要原因.为了预防这种疾病,在饮食中要尽量少吃()
A.牛奶和鱼B.土豆和米饭C.奶油和蛋黄D.蔬菜和水果
2.制药厂通常把一些对胃有刺激作用的药物封装在淀粉制成的胶囊中,给人服用。
这样做的道理是( )
A.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠B.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
C.胃液能消化淀粉,使药物慢慢渗出D.胃产生的胆汁对胶囊有保护作用
3.下列叙述中,发生了消化作用的是( )
A.有机物被分解为二氧化碳和水B.氨基酸通过消化道上皮进入血液
C.胰液与胆汁进入十二指肠D.食物中的蛋白质转变成氨基酸
4.如图为人体消化吸收的过程示意图。
①~⑤分别表示不同的消化液(⑤是肠液),纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
下列有关叙述正确的是
A.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖B.②含有蛋白酶,能将蛋白质分解为氨基酸
C.③④⑤发挥作用的主要场所都是小肠D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所
5.下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验,以下说法正确的是
A.2号试管中滴入1ml唾液B.37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度
C.1号试管不变蓝,2号试管变蓝D.1号试管中淀粉糊2ml,2号试管中淀粉糊1ml
6.图为某同学设计的验证食物中含有能量的实验装置,食物有花生米、牛肉干和面包。
对于该实验,下列说法错误的是( )
A.实验前用天平称取的三种不同食物的质量要相等
B.实验中如果不注意挡风,会使每次测量结果偏小
C.可通过水温变化数据对食物所含能量多少作出比较
D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
7.下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的情况,读图并选择不正确的
A.图中曲线丙表示脂肪的消化
B.图中曲线甲表示的营养物质被消化的最初部位在口腔
C.图中曲线乙表示的营养物质在C处被分解为氨基酸
D.三种营养物质消化吸收的主要场所在D
8.图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度.下列叙述正确的是()
A.X为蛋白质,消化器官是A和D
B.Y为脂肪,消化器官是C
C.Z为淀粉,消化器官是D
D.X、Y、Z都能在D内进行消化
9.如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度,其中表示脂肪消化过程的曲线是()
A.XB.YC.WD.X、Y、W都是
10.下表是某同学探究“唾液对淀粉的消化作用”实验过程中的相关记录,从中能得出的结论是( )
试管
加入物质
放置环境
滴加碘液
1
馒头碎屑+2毫升唾液
37℃温水中5分钟
不变蓝
2
馒头碎屑+2毫升清水
37℃温水中5分钟
变蓝
A.唾液能进行物理消化B.淀粉在唾液中被消化
C.唾液中只含有唾液淀粉酶D.唾液对淀粉的消化需要适宜的温度
11.图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线.若图乙描述的反应过程中,在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件,则图乙中e点(产生麦芽糖量是最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的时间)的位置可能会发生移动.下列叙述中,错误的是( )
A.淀粉量增加时,e点上移B.pH=a时,e点下移
C.温度升高时,d点右移D.酶的量减少时,d点右移
12.酶的活性与温度有关,几位同学在通过实验验证这一结论时,用曲线表示出两者的关系,下列所绘曲线正确的是()
A.
B.
C.
D.
13.图表示在适宜条件下,用蛋白酶处理甲、乙两物质时,两物质含量随时间变化的曲线。
下列分析错误的是()
A.甲、乙都是蛋白质
B.乙也可能是一种酶
C.蛋白酶对甲物质不起作用
D.酶的作用具有专一性
14.下列实验操作与其目的对应错误的是
选项
实验操作
操作目的
A
制作临时装片,将盖玻片一侧先接触液滴
防止损坏盖玻片
B
探究唾液对淀粉的消化作用时,37℃水浴
模拟人体温度
C
验证绿叶在光下制造淀粉时,滴加碘液
检验是否产生淀粉
D
同一片绿叶一半曝光,一半遮光
对照实验
A.AB.BC.CD.D
15.下列两组实验装置及其相关描述正确的是
A.甲装置的实验目的是探究酶的消化作用B.向甲装置的两试管中分别滴加碘液,试管②中变蓝
C.乙装置可以用来探究光对鼠妇分布的影响D.乙装置应该将潮湿土壤换成干燥土壤
16.如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。
下列叙述错误的是( )
A.曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度
B.a、c分别代表的器官是口腔和胃
C.蛋白质化学性消化的起始部位是b
D.脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸
17.下列对图中各曲线的分析,错误的是()
A.图甲是某生态系统中两种生物的数量随时间的变化曲线,m、n可分别代表蝉、螳螂
B.图乙是24小时内植物释放氧气情况曲线图,a点积累的有机物比b点多
C.图丙表示3种营养物质在消化道各部位被消化的程度,Z曲线表示脂肪的消化过程
D.从图丁曲线变化可知,农药对具有抗药性变异的害虫进行了选择
18.某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
C
清水或唾液
2毫升唾液
B
2毫升唾液
震荡后保温
D℃水浴中保持10分钟
加入碘液
2滴
结果
A
变蓝
变蓝
下列对该实验分析不正确的是( )
A.A处实验结果是不变蓝
B.1、2号试管作对照,探究唾液对淀粉的消化作用,B处应滴加2毫升唾液
C.1、3号试管作对照,探究牙齿的咀嚼有助于食物的消化,C处应加入馒头块适量
D.D处的温度应该是37℃
19.如图为小肠部分结构示意图,下列叙述不正确的是( )
A.小肠内表面有许多④扩大了消化和吸收面积
B.小肠内表面的④上有许多①扩大了消化和吸收面积
C.小肠绒毛里有丰富的②有利于小肠吸收营养物质
D.小肠绒毛之间有丰富的③有利于小肠的消化和吸收
20.如图为人体消化系统部分结构示意图,假如在A处发生堵塞,则会导致( )
A.胰腺分泌的胰液不能正常进入小肠而影响蛋白质的消化
B.肝脏分泌的胆汁不能正常进入小肠而影响脂肪的消化
C.唾液腺分泌的唾液不能正常进入小肠而影响淀粉的消化
D.胃腺分泌的胃液不能正常进入小肠而影响蛋白质的消化
二、填空题
21.食物中的水、无机盐、维生素不需要消化,就可以被消化道吸收。
而淀粉最终被分解为________蛋白质分解为________,脂肪分解为________和________才能被吸收。
22.六大营养物质分别是_____、_____、_____水、无机盐和_____。
23.生活经验告诉大家,肥肉、大豆、花生等食物中含有较多______。
______是人体主要的能源物质。
人的生长发育,受损细胞的修复和更新,都离不开______。
24.人体最大的消化腺是_____,它分泌的___能对____起到乳化作用。
25.在人体消化系统中,不参与食物消化只参与吸收的器官是_____,它主要吸收_____;不参与吸收只参与消化的器官是_____,其中参与物理性消化的是_____;参与消化与吸收的器官是_____,其中最主要的吸收器官是_____,另外的器官主要吸收_____。
三、实验探究题
26.某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”设置如下实验,结合如图分析后填空:
(1)该同学将这3只试管放到37℃的温水中,10分钟后取出,分别滴加2滴碘液并摇匀,观察并记录各试管中的颜色变化。
___号试管不变蓝,原因是____。
(2)该实验尽管使用了3只试管,但必须两两一组进行分析,目的是进行_______。
(3)将①号试管与②号试管作为一组实验进行探究,其实验变量是有无________。
(4)实验装置为什么要放入37℃温水中处理?
____________。
27.为了探究某种淀粉酶催化分解淀粉的最适温度,某同学进行了如图实验,请分析:
(1)实验设计:
步骤1:
取10支试管,分为五组。
每组两支试管中分别加1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。
步骤2:
将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤3:
将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水中水浴。
反应过程中,每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应物,滴在点滴板上,加1滴碘液显色。
①此实验设计存在一个明显的错误,在进行步骤2之前,应__________。
②该实验中每组只加入1mL某淀粉酶溶液,不能过多,主要是为了避免__________。
(2)实验操作:
纠正该实验错误步骤后,进行操作。
一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如表(“+”表示蓝色程度):
组别
1
2
3
4
5
处理温度/℃
15
25
35
45
55
结果
++
+
棕黄色
+
++
试管中取出的反应物滴加碘液后,呈棕黄色,说明__________。
②分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度的范围,为进一步确定最适温度,需要__________(简述后续实验操作)。
四、综合题
28.青春期是人生中生长发育最快的第二个生长期,更是智力发展的重要阶段。
合理的营养会促进中学生的大脑功能和智力发育。
大量的实验表明,通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态,尤其是缓解大脑的疲劳,结合下图进行分析,回答以下问题:
(1)如图一,中学生对热量的需求比成人高,每天应保证足够的主食,如产热量高的馒头、烧饼、米饭等食物。
此类食物主要成分是______,主要消化部位在[]_______,该部位内表面有很多皱襞和________,有助于消化后的吸收。
(2)中学生生长发育快,身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,离不开_______的作用。
该物质的消化过程符合图二中的曲线_______。
图三中①②③④⑤表示五种消化液,其中对该物质有消化作用的是________(填数字)。
(3)中学生每日还应保证无机盐、维生素的供给。
若饮食中长期缺铁会患________,某地区儿童易得佝偻病,他们除了补充特定的无机盐,还需要补充适量的维生素_________。
29.如图为消化系统示意图,请据图回答问题:
(1)人体消化系统的组成包括________和__________。
(2)人体最大的消化腺是[__]__________。
(3)消化、吸收的主要器官是[__]__________。
(4)图中[⑩]是______,它具有暂时贮存食物和初步消化_________的作用
【参考答案】
1.C2.A3.D4.C5.B6.D7.C8.D9.C10.B
11.B12.B13.A14.A15.A16.C17.B18.B19.D20.B
21.葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸
22.蛋白质糖类脂肪维生素
23.脂肪糖类蛋白质
24.肝脏胆汁脂肪
25.大肠(少量的)水、无机盐和维生素口腔牙齿的咀嚼和舌的搅拌胃和小肠小肠(少量的)水、无机盐和酒精
26.①唾液中的唾液淀粉酶将馒头碎屑里的淀粉分解成了麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝对照唾液模拟口腔温度(37℃唾液淀粉酶的活性最强)
27.先将五组试管分别在15°C、25°C、35°C、45°C、55°C的水浴中保温一段时间酶的含量过高导致反应速率太快,无法比较不同温度下酶活性的差别淀粉完全水解25°C〜45°C之间设置更精确的温度梯度重复上述实验
28.淀粉[②]小肠小肠绒毛蛋白质Ⅱ②④⑤缺铁性贫血D
29.消化道消化腺③肝脏⑦小肠胃蛋白质
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