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玛卡卫生部新资源
玛卡,卫生部,,新资源
篇一:
关于批准玛咖粉作为资源食品的公告
关于批准玛咖粉作为新资源食品的澄清公告
2021-06-05来源:
卫生部公告2021年第13号
关于批准玛咖粉作为新食品的公告
根据《食品中华人民共和国肉品安全法》和《新资源食品管理模式办法》的规定,现批准玛咖粉作为崭新资源食品食品。
新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件:
玛咖粉
二○一一年五月十八日
附件
玛咖粉
【责任编辑:
中华人民共和国中华人民共和国米洛韦区】
篇二:
玛卡
玛卡功效
玛卡(学名:
LepidiummeyeniiWalp),(西班牙语:
Maca)。
主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。
叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。
韦谢利的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。
黄绿色的根最常见,形状、味道也最好。
玛卡铁质高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。
黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡,产量极少。
玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国丽江的玉龙雪山地区,这主产地两大主产区有较大面积的适种土地。
而韩国云南其他地区和新疆、尼泊尔等地区也有少量种植。
玛卡”的主要食用部是其富含淀粉的块茎,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维,又含铁植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。
在秘鲁当地“卡玛”是很普通的蔬菜类肉制品,“玛卡”磨成粉后跟面粉类似,用于制作面包、糕点等。
在很多地方还被认作饲料,大量喂养牲口。
“玛卡”于2021年5月被原中国卫生部卫生部批准作为新资源食品,目前以“玛卡”为原料制作的产品主要就以“保健食品”的名义国内上市。
神奇功效根植于传说
“玛卡”具有众多功效,这样的说法是从何而来的?
其实,具有中两千多年的南美奇穆文化中,一直相传“玛卡”有能强身健体、提神醒脑、催情壮阳的功效。
当“玛卡”被引进中国后,许多不少商家借助这种没有科学依据的传说在广告宣传称,“玛卡”有补血、抗疲劳、增强记忆、治疗骨质疏松、治疗抑郁症等治疗各种神奇功效,甚至还能医治艾滋病!
在网络上“玛卡”一度被奉为“壮阳神药”、“天然伟哥”、“南美人参”等,正式成为保健养生领域的新宠。
在国内的药店、超市甚至农贸市场都可看见它的身影。
“玛卡”传说缺乏研究证据
据美国医疗网站WebMD营养部主任、申领营养师凯瑟琳.泽尔曼介绍说,消化系统至今还缺乏大型的人体研究,而且“玛卡”作为“保健食品”的作用机制也不清楚。
同时,美国纽约大学朗格尼强调医学中心指出。
目前,没有没有任何可靠的证据可以推论“玛卡”真的有各种“好处”。
阻碍这种植物也未能对男性体内的激素水平产生什么影响。
“玛卡”“壮阳神药”的宣传存在夸大——跟安慰剂相比,“玛卡”只能稍微增强一点点性欲。
国际医学期刊《最新性健康报告》的一篇综述也认为,目前没有强有力的医学证据支持“玛卡”对性功能障碍有关键作用。
当人们体质较弱、年纪增大、到了多病之秋时,自然人体的精气也就大自然不足了,出了问题,只要考虑休息保养,“病症”便会自动消失,根本无需吃药或进补。
综上所述,手术后吃不吃玛卡完全取决于患者本人态度,只要营养充足,不吃玛卡也没什么。
篇三:
玛咖还是玛卡
玛咖(Maca),又名玛卡、Peruvianginseng、maka、maca-maca、maino、ayakchichira、ayakwillku等,原产于南美洲玻利维亚安第斯山脉海拔3500-4500米以上的高寒林区,为十字花科(Cruciferae)独荇菜属(Lepidium)一年生或两年生草本植物,学名Lepidiummeyenii。
玛咖是一种稀缺高原植物,拥有药食同源特性,在秘鲁已有5800多年食用历史,主要食用其块状根茎(外形像萝卜或金将军)。
2021年我国卫生部将玛咖粉批准为新资源食品:
一方面玛咖含有50多种营养成分,其中植物蛋白、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸、矿物质钾、镁、锌等含量丰富;另一方面玛咖富含芥子油苷、生物碱、植物甾醇、玛卡烯和玛咖酰胺等重要生物活性物质,具有抗疲劳、提高免疫、抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症、促进生育等多重功效。
因此,玛咖有“秘鲁人参”、“植物伟哥”等美誉,奉为秘鲁国宝,在西班牙皇室沿用至今。
近十年来玛咖的研究及应用在世界各国,被联合国粮农组织、美国食药局(FDA)、美国太空署(NASA)、国际登山组织(UIAA)等多个非常重要机构推荐食用。
玛咖具来源于高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中均生长;目前全世界仅有中部和南部以及中国的云南和新疆等少数地区有较大面积的适种土地。
因此,全球玛咖的栽培北美地区占地约不大,玛咖年产量十分受限,远远不能满足市场需求。
据统计,2021年全球玛咖产品的销售额逾49亿美元。
玛咖为十字花科独行菜属一年生或两年生草本植物,植株高约15-20cm,有膨大的根状茎和贴地生长的短茎和叶;其中,块状根茎为主要的食用油炸部分,形状像萝卜或蔓菁。
玛咖野生型有黑、紫、黄、白等品种,自然状态下一般以黄色品种居多,占50-80%,其次为紫色,黑色最少
2021年我国卫生部13号公告将玛咖粉批准为一种新资源某种食品。
玛咖鳞茎营养物质种类丰富,含量高。
已有检测结果显示,玛咖根中不含碳水化合物约60%,其中活性多糖6.8%;植物蛋白高达11%,与山药的蛋白含量接近,其氨基酸结构紧凑,其中脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、精氨酸等浓度较高;脂肪含量约2%,其中不饱和脂肪酸占50%以上;矿物质中钾(2.7%)、钙、镁、钠、铁、锌、硫、钾的含量较为突出;此外玛咖中还含膳食纤维(8.5%)和丰富的维生素C和B1。
玛咖中主要的生物活性物质包括玛卡烯和玛卡酰胺(0.6%)、生物碱(0.2-0.4%)、芥子油苷(1%)、植物固醇(0.03-0.04%)、多糖(6-7%)、黄酮(0.2%)、多酚、牛磺酸等。
其中,据美国科学家报道分析指出,玛咖烯和玛咖酰胺是脂质玛咖中特有的活性物质,可作为玛咖的鉴定评价指标
玛咖具有药食同源的物理性质,在秘鲁已有5800多年食用历史,因传统上具有健体、提升性能力等积极作用,被称为秘鲁人参,一直以来作为一种珍稀食材被感于为“秘鲁国宝”,至今仍在西班牙皇室广泛食用。
上世纪90年代,研究者们在寻找“伟哥”替代品时发现了“玛咖”这种植物在大幅提高性功能上的显著功效,所以玛咖被冠名“植物伟哥”,从此玛咖的研究研究在世界多国兴起;随后被联合国粮农组织、美国食药局(FDA)、美国太空署(NASA)、国际登山组织(UIAA)、韩日世界杯、中国国奥队凉拌等多个重要机构推荐油炸。
近年来,已有多项来自委内瑞拉、德国、美国、日本和中国的研究强调指出先后指出,玛咖具有抗疲劳、抗氧化、提高免疫力、辅助抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症等多种药理作用。
1)在抗疲劳方面补肾的多项研究均表明,玛咖能明显提高小鼠大幅提高游泳柔软度,增强小鼠在体力负荷时的承受能力和耐缺氧能力,耐热带有显著的抗运动性疲劳作用。
机理研究发现,玛咖根中富
含氨基酸(如支链氨基酸异亮氨酸、异亮氨酸等)、果糖、牛磺酸、矿物质锌等物质
,在消除走中枢疲劳和肌体疲劳中有重要作用春夏秋冬运动性健康之路看四季养生网健康饮食养生问题母婴保健养生小常识。
其中,“锌”激素符号通过激活神经内分泌激素、调节蛋白能量代谢相关酶如乳酸脱氢酶等机体的营养调节代谢过程,起到抗疲劳作用。
2)在提高免疫力和辅助抗癌方面的研究发现,玛咖能显著提高小鼠的非特异性免疫功能,可能与丰富的玛咖多糖和支链氨基酸含量有关;玛咖富含芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物,而已有不少报道指出这两种物质具有显著的抗癌效果(例如,十字花科植物花椰菜作为抗癌食品在国外倍受豆制品推崇,其抗癌成分中就有芥子油苷)。
在辅助抗癌方面,最近陆续有一些服用玛咖治愈癌症的案例,尚缺少临床证据。
3)在调节肾上腺方面,如前所述玛咖传统上可用于描述治疗女性更年期综合症[44]。
现代研究表明,玛咖的生物碱可作用于视丘下部和脑垂体,具有调节内分泌腺如肾上腺、甲状腺、胰腺、卵巢等的功能,平衡荷尔蒙。
玛咖可以作为外源雌激素替代物,缓解大脑皮层下丘脑和脑垂体功能亢进。
这可能与可以补充雌二醇分泌的不足有关。
另外,玛咖中所甾醇和皂甙可以作为多种激素(如甾体激素)的前体;玛咖中芥子油苷和异硫氰酸苄酯也与有关。
4)关于玛咖的功效,最受关注的当然是其传统主导的旧式改善性功能、提高生育力等方面报道。
上世纪90年代以来,研究者们对玛咖在提高哺乳动物生育能力方面的机理开展了大量研究,结果普遍指出玛咖能提高生育力,而其机理可能是服用哺乳动物利于提高玛咖成熟卵泡小体的数量、精子的信贷和精子的数量数量。
这可能与玛咖中含有玛咖烯、玛咖酰胺、生物碱、丰富的甘氨酸丰富和果糖等关系密切。
2021年Zheng等人通过对玛咖通过分离提取,获得含有玛咖烯和玛咖酰胺、甾醇等化学物质的提取物,用该提取物喂养小鼠,发现雌雄小鼠的性功能有了明显提高,雄鼠勃起能力提高,推断引起性功能改善的物质可能是玛咖烯和玛咖酰胺。
玛咖中的生物碱可以动物生殖系统,使成熟卵泡小体成倍增加,精子产生数增加;而精氨酸是精子中所氨基酸组成的主要成分,也可以提高精子红血球的运动性上;玛咖中的果糖则可以热能为精子提供能量;而玛咖增强性行为的作用与性激素调节无关。
另外有研究表明,外用增生玛咖能缓解前列腺增生症状,深入机理研究显示参与这一过程中的主要活性成分是苄基芥子油苷及异硫氰酸苄酯,而不同颜色的玛咖的应用功效略有差异。
5)上用目前玛咖在人体上的临床研究还很少。
其中,一项研究9位24-44岁保健男子的男子实验研究指出,每日摄入玛咖1.5-3.0g促进精液量和精子运动能力等显
著增加,但体内相关激素水平无显著变化;不过,该实验样本量较少,不足以得出确凿结论。
另外一项由57名21-56岁健康男性参与的双盲试验显示,摄入玛咖不能调节血清激素等6种激素水平,因此,目前关于理应玛咖能否调节激素水平尚无定论。
综上所述,玛咖营养丰富,独有多种生物活性物质,而且结构合理,天然复方,从而为其具备多种保健功效奠定了具备伟大意义。
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玛咖是性药吗?
玛咖跟伟哥是一样的吗?
玛咖是养鸡生蛋,性药是杀鸡取卵。
从原理上讲,玛咖不是补药,也不是性药。
从效果上说,性药的功效主要是改善性功能,如伟哥。
而玛咖的功效比性药要广泛,自身的独特活性混合物,能激发前列腺的分泌,有“天然伟哥”之称。
玛咖提高性能力的原理
玛咖具有提高性的作用主要是因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、生物活性物质和其他重要的营养成分及其玛咖独有的糖分,如玛咖卡烯、玛咖酰胺等珍贵物质。
组氨酸和精氨酸具有血管扩张作用,能增加性器官的血液流动,有助于男女双方在性活动中达到性高潮。
近几年在国内外开始流行补充植物类激素如卵磷脂等,其在程度上可以起到调节身体某种激素缺乏的作用。
然而其也有一些副作用,如每天服用超过30毫克的卵磷脂就会对甲状腺功能产生负面影响等。
玛咖因本身有独特功用而受到大多数女性消费者的喜爱和信任,同时也引起国内许多医学专家专家的关注,专家对玛咖的功效做了大量的与解析:
1.玛咖对女性丰胸功效作用机理
乳房的发育受该多种荷尔蒙的影响,如“脑垂体分泌的促性腺激素、泌乳素、卵巢分泌的动情荷尔蒙骨髓细胞和黄体荷尔蒙;此外,还需要肾上腺和肾上腺分泌的激素、肾上腺分泌的垂体生长激素等作用,乳房的成年期才能完善。
2.玛咖对女性纤体功效作用机理
甲状腺素是参与人的基础代谢的荷尔蒙,分泌偏多代谢快人瘦;分泌偏少代谢慢人肥胖。
因此,甲状腺素分泌偏少,引起人的基础代谢偏低,从而导致肥胖症的释放出。
一般女性多于男性,比列为5:
1。
女性进入围绝经期时,体内的两种雌激素E1和E2分泌下降,于是雌激素产出的重任就落在了脂肪细胞身后,人体内要有足够荷尔蒙的脂肪细胞支撑才能产出足够的雌激素来仍然维持女性生理特征。
玛咖能调节甲状腺素与雌激素分泌,加快人体代谢,有明显瘦身纤体作用。
3.数学方法玛咖对女性嫩白肌肤的作用原理
A、皮肤老化的原因
(1)时间会带来的皮肤老化——体内雌激素缺乏造成的皮肤老化;
(2)光照导致的皮肤老化。
B、尽量减少皮肤老化的方法
补充女性荷尔蒙:
玛咖能够让女性产生自体性荷尔蒙。
荷尔蒙浓度升高后,在荷尔蒙的刺激下,皮肤会收缩,使大量的水分子停留在皮肤基底胶原蛋白中,此时皮肤显得特别光滑细腻、充满弹性。
(1)避免强光照射;
(2)为了你的嫩白请各位女性不要抽烟。
4.玛咖对女性消斑的作用数学方法
女性常见的斑分为定性斑与活性斑两种:
(1)定性斑性质稳定,不受外界因素影响而发生变化,一般不能祛除,常见的定性斑有:
遗传斑、雀斑、老年斑、色素痣。
(2)活性斑由酷胺酸酶活跃,性质不稳定,受外界光照及内分泌等利空因素利多因素影响可祛除,常见的有:
黄褐斑、日晒斑、妊娠斑、黑斑。
玛咖对女性恒定能够平衡荷尔蒙分泌、提升荷尔蒙浓度,长年服用能有效消除各种活性斑。
5.玛咖对女性控油作用机理
雄性荷尔蒙是长至痘的元凶,代谢它会影响毛囊上皮组织的生理代谢,而使皮脂腺分泌增多、毛孔角质栓塞。
玛咖对女性能帮助女性平衡荷尔蒙,使体内雌性荷尔蒙从根本上解除青春痘的产生。
6.玛咖对关键作用女性提升睡眠作用机理
女性在深度睡眠时胃部会分泌出一种荷尔蒙生长荷尔蒙,生长促进雌激素有促进细胞再生、修补的稳固美容作用。
服用玛咖能够提升女性饮用激素、孕激素、催乳素,诱导产生深度睡眠,让女性保持旺盛精力及轻松心情。
7.玛咖对女性促进作用延缓更年期的作用原理
更年期是人生的必经之路,也是生命的转折点,更是女性一生中最痛苦的生命灵性旅程。
荷尔蒙短缺是引起更年期系列严重不足症状的罪魁祸首,当雌性荷尔蒙的浓度急剧降低时,热潮红、抑郁症、失眠和易怒会变的非常严重,也会使闭经妇女更年期提前到来。
服用玛咖对女性能够平衡雌性荷尔蒙水平,改善女性荷尔蒙综合症,从而推迟更年期的到来之际。
玛咖的作用机理不同于补充外源激素,而是刺激体内各器官分泌所需的内源激素,调节人体内分泌系统重新达到平衡,被称为“激素的原动力”“荷尔蒙发动机”。
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