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灭火和应急疏散预案模板
灭火和应急疏散预案
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目 录
一、灭火和应急疏散预案演练总纲
二、消防重点部位灭火和应急疏散演练预案
一、灭火和应急疏散预案演练总纲
(一)灭火和应急疏散的组织机构
1、应急指挥部
总 指 挥:
副总指挥:
职责:
担负公安消防队到达火灾现场之前的指挥职责,
组织开展灭火和应急疏散等工作。
2、成立消防演习小组
物业中心按以下分工建立各个工作组,制定各组工作
职责,并作为物业中心日常消防组织机构。
A. 灭火组组长:
副组长:
组员:
5 名保安员
职责:
利用所配备的消防器材对火灾进行扑救
(消防队来之前)。
B. 工程组组长:
组员:
职责:
负责演习期间所有设施设备的正常运行及
2
各种设备操作
C. 疏散救护组组长:
副组长:
组员:
职责:
负责演习期间的灭火现场及疏散人员的医疗
救护。
负责将人员疏散到安全区域,防止发生意
外安全事故。
D. 警戒组组长:
组员:
职责:
负责划分警戒区、拉警戒带、放置警戒标志,
封锁现场,演习场所的秩序及其他应急事项。
(二)火警报警程序:
●单位内某一个点位的烟感(温感、气感)报警器报
警为“一级报警”。
●单位内某同一防火分区内两个点位的烟感(温感、
气感)报警器同时报警;红色报火警按钮触动;喷淋被触
发;一级报警持续 5 分钟以上;发现明火后报警均为“二
级报警”。
1、发现火情时:
(1)当你在某个区域发现火情时,应立即找到离你最近的
红色报火警按钮(见示意图),打碎按钮中心玻璃,并拨打
报警电话或拨打消防监控中心电话报火警。
3
●FIRE
火警请按此处
●
除 发 生 火 情
请 勿 动
(2)报火警要讲清以下内容:
◇ 起火地点;
◇ 火势大小;
◇ 燃烧物质;
◇ 是否有人受伤;
◇ 报警人姓名及所属部门。
Ⅰ、报警完毕,在保证自身安全的情况下,用最近处
的灭火器将火扑灭或阻止火势蔓延。
Ⅱ、如果自己将火扑灭,请保护现场,等候单位负责
人到达现场,说明情况。
Ⅲ、当火势较大、难以控制时,报警后请在起火部位
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消防通道内侧等候救护队员到达现场,在此期间要保持镇
静。
注 意:
◇ 禁止使用电梯
◇ 禁止打开门窗
◇ 切断现场电器设备电源
(三)现场应急处置:
一级火警:
消防监控中心:
1、接到报警电话或消防控制主机显示“一级报警”信
号,消防监控值机员检查确认火警信号无误,进行详细登
记。
2、立即通知警卫组派出一名巡逻警卫赶赴现场处理,
并随时用对讲机和消防插孔电话向消防监控中心报告情况。
3、“一级报警”转入“二级报警”或任何一种防火系
统被触动进入“二级报警”后,电话员按照应急联络网组
织程序及时通报指挥部及应急抢险队伍。
二级火警应急程序:
灭火行动组:
Ⅰ、消防中控室进入二级火警警戒后迅速向通讯联络
组、灭火行动组组长报告并认真做好接警记录。
Ⅱ、灭火行动组组长根据现场情况在第一时间向
“119”报火警。
Ⅲ、灭火行动组并开始组织初期火灾的扑救工作,首
先立即组织灭火行动组成员着消防战斗服佩戴空气呼吸器、
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破拆工具、担架、照明手电乘消防电梯迅速赶到出事现场,
根据火情的大小利用发生火情楼层的消火栓安排 1-2 只水
枪占据有利部位进行灭火和抢险救援工作。
Ⅳ、消防中控室启动出事楼层排风、送风联动系统。
通讯联络组:
Ⅰ、总机接消防控制室报警后立即向应急指挥部总指
挥、副总指挥传达火情,接指挥部命令后,紧急与各应急
分组联络,传达指挥员命令。
Ⅱ、工程弱电组保证通讯设备的安全有效使用。
Ⅲ、组长安排人员做好消防车辆的接引、配合疏散引
导组进行疏散,保证一层各紧急出口的畅通及照明。
Ⅳ、如正常通讯中断,立即从安保部领取对讲机分发
各部。
Ⅴ、根据情况与供水、供电、医院等单位联系。
Ⅵ、安排专人回答客人的询问。
Ⅶ、与疏散引导组联系随时进行人员补充。
疏散引导组:
疏散组负责火情现场人员疏散,有秩序地通知人员沿
安全出口往楼下疏散。
安全防护救护组:
Ⅰ、准备车辆救护受伤人员
Ⅱ、备好应急医药及担架。
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Ⅲ、与疏散引导组联络随时进行人员补充。
二、消防重点部位灭火和应急疏散演练预案
(一)变配电室灭火和应急疏散预案
责任部门:
设备部
责 任 人:
1、职责:
按照变配电室工作特性制定对应的灭火
和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班人员第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警。
(2)值班人员报警后应采取初期火情扑救措施。
1)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备)
2)切断与着火部位连接的电源线路,清理着火部位周
边物品。
3)疏散变配电室人员,启动室内气体灭火设备。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次变配电室灭火和疏散预案演练。
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(2)每月组织一次变电室人员气体灭火操作演练。
(3)每季度组织一次变电室人员实战灭火操作演练
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(三)中餐厅厨房操作间灭火和应急疏散预案
责任部门:
责 任 人:
1、职责:
按照厨房操作间工作特性制定对应的灭
火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
(2)值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1)立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备),油锅着火启用防火毯扑救
3)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
4)及时清理着火部位周边物品。
5)疏散厨房区域工作人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
(2)每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、
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防火毯灭火操作演练。
(3)每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
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(四)中餐厅厨房烧腊间灭火和应急疏散预案
责任部门:
金稻香餐饮有限公司
责 任 人:
1、职责:
按照厨房操作间工作特性制定对应的灭
火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
(2)值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1)立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备),油锅着火启用防火毯扑救
3)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
4)及时清理着火部位周边物品。
5)疏散厨房区域工作人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
(2)每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、
12
防火毯灭火操作演练。
(3)每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
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(五)中餐厅厨房点心房灭火和应急疏散预案
责任部门:
责 任 人:
1、职责:
按照厨房操作间工作特性制定对应的灭
火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
(2)值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1)立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备),油锅着火启用防火毯扑救
3)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
4)及时清理着火部位周边物品。
5)疏散厨房区域工作人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
(2)每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、
14
防火毯灭火操作演练。
(3)每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
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(六)西餐厅厨房灭火和应急疏散预案
责任部门:
餐饮部
责 任 人:
1、职责:
按照厨房操作间工作特性制定对应的灭
火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXX”
(2)值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1)立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备),油锅着火启用防火毯扑救
3)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
4)及时清理着火部位周边物品。
5)疏散厨房区域工作人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
(2)每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、
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防火毯灭火操作演练。
(3)每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
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(七)员工食堂灭火和应急疏散预案
责任部门:
综合部
责 任 人:
1、职责:
按照厨房操作间工作特性制定对应的灭
火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班厨师第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXXX”
(2)值班厨师报警后应采取初期火情扑救措施。
1)立即关闭燃气总阀及抽油烟机
2)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
注意
(严禁用水扑救电气设备),油锅着火启用防火毯扑救
3)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
4)及时清理着火部位周边物品。
5)疏散厨房区域工作人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次厨房操作间灭火和疏散预案演练。
(2)每月组织一次厨房操作间操作人员灭火器、水枪、
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防火毯灭火操作演练。
(3)每季度组织一次厨房操作人员实战灭火操作演练。
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(八)燃气总阀灭火和应急疏散预案
责任部门:
设备部
责 任 人:
1、职责:
按照燃气总阀区域工作特性制定对应的
灭火和疏散预案计划。
将演练持续性、连贯性开展。
2、演练程序:
参加人员:
工作职责:
(1)值班人员第一时间发现火情应立即向消防控制室
报警,内线电话“119”外线电话“XXXXXXXX”
(2)关闭燃气总阀,清理着火部位周边物品。
(3)值班人员报警后应采取初期火情扑救措施。
1)取用就近的干粉灭火器对起火部位进行扑救。
2)灭火器不能控制下,使用附近消火栓箱,用消防水
喉、水枪进行扑救。
(4)疏散燃气总阀区域人员,等待救援。
3、演练计划:
(1)每季度组织一次燃气总阀值班人员灭火和疏散预
案演练。
(2)每月组织一次燃气总阀值班人员实战灭火操作演
练。
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