最新花椒种植及深加工项目可行性研究报告.docx

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最新花椒种植及深加工项目可行性研究报告

花椒种植及深加工项目

可

行

性

研

究

报

告

第一章总论

一、项目概况

（一）项目名称：

花椒种植及精深加工产业化项目

（二）项目选址：

**市合川区大石镇龙骨村

（三）实施单位：

****农业开发有限公司合作单位：

西南大学

（四）建设性质：

新建

（五）建设内容与规模：

建设内容：

1、新建花椒精深加工厂

2、修建500㎡干燥车间及包装车间

3、建立花椒示范基地1000亩建设规模：

1、年处理10万吨花椒籽，生产花椒籽油13500吨，椒目任油

1500吨。

2、三年内带动周边花椒种植3万亩

（六）项目工期：

本项目建设工期为10个月（2017年6月——2018年4月）

（七）项目总投资与资金筹措：

项目建设总投资1588.53万元人民币，其中固定资产投入

787.53万元,流动资金801万元。

项目资金由企业自筹资金438.53万元，政府补贴150万元，银

行贷款1000万元。

二、企业简介

****农业开发有限公司集花椒种植、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业。

公司成立于2009年5月，注册资本金50万元。

公司由股东唐**和张安生投资组建，法人代表：

**，公司主要种植优质九叶青花椒，销售模式主要通过订单生产，销售地区主要为**、成都等国内市场。

目前公司已经吸纳农村就业人员500多人，规模种植九叶青花椒面积约10000亩（包括带动本区群众种植面积），生产能力达100万公斤，加上初加工收入，实现年收入达2600多万元，实现年利润500多万元。

公司近年来获得合川区农业产业化领导小组认定的区级龙头企业（合川农产[2014]1号），2015年获得**市农业产业化“龙头企业”称号；经合川区国家税务局太和税务所的减免税批准为免税企业；获得农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”；2015、

2016分别获得合川区委、区农委、林业局“林木种植标兵”称号；公司向国家工商总局申请注册“广椒天下”商标，现已获得证书；法人唐**连任合川区第十四、十五届人大代表，2013年荣获“全国绿色小康户称号”。

花椒产业现已成为大石镇经济可持续发展的支柱产业之一，公司也是目前合川花椒种植行业的最大生产企业和基地。

公司引进的优质

九叶青花椒，严格执行“无公害农产品”和“绿色农产品”标准，生

产过程中进行合理剪枝，科学施肥和病虫害防治，确保花椒符合食品卫生质量要求。

现已通过“绿色农产品”认证、QS认证、“**市名牌农产品”称号。

为了拓宽群众致富的门路，立足当地光照充足，昼夜温差大，土层深厚，适宜发展花椒的自然条件资源优势，并着眼于长远发展，在当地政府的大力支持下，目前我公司已租用合川区大石镇百丈村、阜陵村、斗笠村，云门镇的吉福村、庆福村等7个村21个社1252户群众的山地林地种植九叶青花椒约4000亩，合同租用期21年。

目前，公司拟在大石街道办事处大觉村转租土地1000余亩，发展经果林。

公司坚持走科技兴企的路子，委托西南农大、**中药研究院对花椒深加工进一步开发，中药方面主要根据花椒自身的药用价值开发人用药，除风除湿、预防心脑血管硬化等，通过西农植保学院从花椒目内提取有效成份，可对成品粮食进行防虫保鲜，以及对农作物、蔬菜、水果进行虫害防治的绿色生物农药等项目的综合研究和开发，为

人类创造绿色、环保的生产条件和生存环境做贡献。

三、编写依据

1、投资项目可行性研究指南（试用版）

2、建设项目经济评价方法与参数（第三版）

3、《中华人民共和国水污染防治法》（1996）

4、《中华人民共和国节约能源法》（1997）

5、《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》（2010）

6、《中华人民共和国清洁生产促进法》（2008）

7、国务院《关于当前调整农业产业结构若干意见的通知》

8、《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》

9、现行财税制度及项目承办企业提供的相关资料

10、农业部《“无公害食品行动计划”实施意见》

11、《国家退耕还林条例》

12、**“十二五”农业和经济发展专项规划

四、主要内容

本报告内容涉及该项目建设的背景、必要性，建设条件，产品市场分析、建设内容及生产规模，技术、设备方案，环境保护，建设进度，建设投资，财务评价，风险分析等方面。

本报告对该项目的可行性进行综合分析、论证，得出合理、正确的结论，为项目业主及审批部门提供决策依据，并作为开展下一阶段工作的基础。

第二章项目建设背景及建设必要性

一、项目建设背景

加强生态建设、维护生态安全，是21世纪人类面临的共同主题，也是我国社会可持续发展的重要基础。

森林是陆地生态系统的主体，林业是一项重要的公益事业和基础产业。

尽管近年来国家实施了天然林保护、退耕还林、防沙治沙等重点工程，生态资源保护得到了加强，林业产业结构调整取得了较大进展，但生态状况仅是局部改善，整体恶化趋势尚未根本扭转。

中共中央国务院于2009年12月25日发布了《关于加快林业发展的决定》，各地加大了退耕还林、植树造林、保持水土、美化环境的力度。

大力发展林业特别是经济林业成为我区贯彻落实“3421”总体思路，实现森林合川、美丽合川、富强合川，实行农业产业化结构调整战略的重要举措。

种植经济林木，既有基础产业的生态效益，又有特色产业的经济效益。

区委区政府及各级主管部门都高度重视青花椒基地建设及精深加工项目建设。

合川区九叶青花椒种植以****农业开发有限公司的尖山基地和高龙基地为龙头，辐射到云门、隆兴、会龙、盐井、双凤、狮滩等镇乡，总种植面积已超过10000亩，且还在以较快的速度逐年递增。

投资人多年从事花椒种植及产品开发，并拥有先进的企业管理水平。

本项目委托西南农大、**中药研究院对花椒深加工进一步开发，中药方面主要根据花椒自身的药用价值开发人用药，除风除湿、预防

心脑血管硬化等，通过西农植保学院从花椒目内提取有效成份，可对

成品粮食进行防虫保鲜，以及对农作物、蔬菜、水果进行虫害防治的绿色生物农药等项目的综合研究和开发。

本项目产品具有良好的市场前景，原材料来源充足，管理和生产水平一流，项目实施有助于提升企业形象，延伸企业产业链，增加企业效益。

二、项目建设的必要性

（一）项目是实践科学发展观、增强市场竞争能力的需要本项目建设是把经济效益的增长点放在技术进步和产品创新上。

通

过实施本项目能为企业奠定可持续发展的坚实基础，从根本上增强企业的市场竞争力，使企业成为合川区花椒生产设备先进、技术一流的示范企业。

（二）项目是调整农村农业产业结构，增加农民收入的需要项目基地区为典型的丘陵区。

长期以来，农业结构性矛盾突出，农

民过分依赖农业耕作，广种薄收，农民收入低，农村经济发展缓慢。

但项目区自然条件优越，土地资源丰富，是发展青花椒产业不可多得的有利条件，同时，又有****农业开发有限公司的资金、管理优势，实现了优势互补，共同发展，使青花椒产业有着广阔的前景，既是贫困农村调整农业结构的重要突破口之一，也是贫困农区扶贫攻坚及开发式增收致富的一个较好切入点。

（三）项目是有效利用区域自然资源，改善农村生态环境的需要

项目区位于典型丘陵农区，农业垦植指数较高；水土流失、旱涝等自然灾害严重，多年来长期制约区域经济的发展。

由于青花椒的生物、生态学特性决定了其有较好的涵养水源、调节气候、减少水土流失等生态功能，不断扩大青花椒产业基地及精深加工项目建设，是充分利用了资源优势、区位优势和自然条件优势，应是我区产业经济实现可持续发展战略的优先性项目。

（四）项目是提高企业核心竞争力的重要举措

项目实施是企业发展的必然选择，通过项目实施，提高企业核心技术，增加企业效益，扩大企业规模，实现企业可持续发展，通过同西南大学合作，提高企业核心竞争力。

（五）项目建设是发展合川区特色经济的需要

针对国际、国内对天然绿色香料食品市场的紧缺、需求，利用闲置土地，荒山斜坡大规模种植青花椒，既可绿化荒山，又可美化环境。

通过项目实施创造出较大的经济效益和社会效益，是实施“富强合川”的重要举措。

第三章市场分析

一、花椒及其系列产品供求现状

我国是世界缺油大国，目前植物油生产量尚不能满足国内消费需求量，油脂消费量的30%还依赖进口。

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，植物油的消费将不断增加，全国人均优质消费量将以

3%的速度增长，呈现刚性增长。

从我国的植物油价格行情来说，从

2012年10月至2013年10月，销售价格一路攀升，涨幅达到6%---11%，从当前来看，价格仍将延续前期走势，因地制宜开发花椒籽油，市场前景良好，从陕西省来讲，油脂产品产量较少，占全国的比例很小，原料紧缺，年产食用油大约25万吨左右，远远满足不了市场需求。

花椒籽油是一种新型植物油，开发利用于二十世纪九十年代处，用途较广，不但可用于制漆和制造，更重要的是可以使用，作为使用油进行大量生产。

韩城市红日食品厂自建长以来，生产的花椒籽油及副产品花椒籽饼，一直处于产品供不应求、价格不断攀升的状态，目前产品主要销往本省、山西、河北等地，另外还与兴平油脂有限责任

公司达成了代理协议，产品市场潜力很大。

二、花椒及系列产品市场行情调查

在国际市场上，花椒一直都很紧俏，比如说纽约的花椒期货行情一路看涨，而且十分紧缺。

在国内，其他食品价格都在下跌，花椒价格却是一直稳中有升。

据**调味品协会统计，**人每年消耗花椒

大约在100000吨左右。

从合川区当地来看，今年九叶青花椒从6月

初刚开始采摘时鲜椒批发价为5.5元/斤，到6月下旬采摘中期时买家将价格抬升至6.5元/斤，进入7月份即将采摘结束时价格竞涨到

7.1元/斤，当地椒农收益大增，积极性也得以提升，预计来年加入种植九叶青花椒的农户会更多。

全国各地的干椒价格也是非常稳定，尤以九叶青花椒价格最高：

干椒市场

品种

市场零售价

调查时间

陕西省

大红袍

31元/斤

2015-3-10

四川（茂文）

红花椒

29元/斤

2015-4-18

**（合川）

九叶青

36元/斤

2015-6-15

三、项目产品竞争力分析

（一）花椒籽油为本植物油，是花椒副产品----花椒籽的深加工产品。

项目区花椒基地规模大，品种优良，资源丰富，价格低廉，相对于其它植物油原料，具有很强的成本优势。

项目单位依托当地的花椒基地，能够确保原料需求。

（二）本项目与西南大学建立了长期技术等方面的合作关系，加大了及时引进和研发力度，有保障产品质量的能力。

（三）项目区是**最大的花椒生产基地，在全国有很高的知名度。

所在区域同类规模专业生产厂家很少，企业生产利于形成核心竞争力，便于宣传和销售。

（四）项目建设单位具有良好的销售网络和实力。

第四章项目建设内容及条件分析

一、建设内容与生产规模

本项目修建500㎡干燥车间及包装车间，建设一条花椒籽加工生产线，加工能力达到10万吨以上。

二、项目建设条件分析

（一）区位优势优越的地理环境：

合川区位于四川盆地东部，地处**市北大门，

距**56公里。

地理坐标在东经105.58'37"至106.40'37"、北纬

29.51'02"至30.22'24"之间。

东邻渝北区、岳池县，南靠北碚区、璧山县，西连铜梁、潼南县，北接武胜、蓬溪县。

东西宽69公里，南北距58公里，全市幅员面积2356.21平方公里。

合川区地处中丘陵和川东平行岭谷的交接地带。

出露地层从老至新有古生界二叠系、中生界三叠系和侏罗系、新生界第四系。

其中，以侏罗系分布面积最宽，占全区幅员面积四分之三以上。

侏罗系中又是沙溪庙组面积最大，达1664.03平方公里，占幅员面积的70.62%。

地质构造属新华夏系构造体系，全境有两种地质构造类型：

境东及东南部属川东平等岭谷区华蓥山复式背斜褶断带，其余的大部分地区属川中褶带龙女寺半环状构造区。

全市地貌因受地质构造和岩性的制约，其特征是东、北、西三面地势较高，南面地势较低。

最高点是三

汇镇白岩头，海拔高度为1284.2米；次高点在西部龙多山，海拔高

度619.7米；最低在南面的草街镇嘉陵江边，海拔185米。

全境地貌大致分为平行岭谷和平缓丘陵两大类型：

东南边缘之华蓥山区为平等岭谷地形，分布面积359平方公里，占幅员面积的15.5%；西北部广大地区，属川中丘陵盆地，为平缓丘陵地型，分布面积1997.21平方公里，占幅员面积的84.5%。

（二）自然资源条件

1、矿藏资源

区境现探明的矿藏资源有煤、石灰石、盐、锶矿等26种。

其中煤储量约18.2亿吨，锶矿100万吨，铁矿6800万吨，盐160亿吨，石灰石55亿吨，铝土矿7500万吨，重晶石40万吨，主要含矿层为三迭系下统飞仙关和嘉陵江组。

2、土地资源

全区幅员面积为2356.21平方公里，折合353.43万亩。

土地资源的利用现状是：

耕地176.6万亩，占总面积的49.97%；园地13.74万亩，占3.89%；林地23.22万亩，占6.57%；居民及工矿用地28.59万亩，占8.09%；交通用地（含农村人行道）22.56万亩，占6.38%;水域面积20.54万亩，占5.81%；未利用地68.17万亩，占19.29%。

总面积中，属国家所有的土地18.22万亩，占总面积的5.15%，集体土地335.52万亩，占94.85%。

土地的土壤类型共划分为4个土类、

6个亚类、18个土属、70个土种、97个变种。

从土壤的质地分析：

沙土占17.83%，粘土占23.57%，壤土占48.82%，砾质土占9.78%。

土壤的酸碱度含量：

酸性占5.63%，微酸性占20.21%，中性占60.44%，

微碱占13.72%。

3、动植物资源合川区植被属川东盆地偏湿性常绿阔叶林亚带、盆地底部丘陵低

山植被地区、川中方山丘陵植被小区。

其基本类型有阔叶林、针叶林、竹林和灌丛4个群系纲、５个群系组13群系。

植被的种类虽然繁多，但自然组合比较单纯。

分布情况是：

华蓥山区主要是马尾松纯林，次生灌丛和亚热带低山禾草草丛；其余地区则以柏木、疏残林为主，其余是散生的桉树和竹林，以及主要植被破坏后形成的黄荆、马桑、芭茅、茅草组成的草丛和油桐、果树、桑树等经济林木。

4、水资源境域水资源由地表水、过境水和地下水三大部分组成。

地表水主

要由降雨形成。

全年降雨总量多年平均为9.06亿立方米，东部华蓥山区雨量丰沛，西部高丘台地偏少；夏季降雨集中，6月至9月的降雨量占全年总量的54.66%。

按径流深计算，地表水资源量人平637立方米，土地亩平263立方米，耕地亩平729立方米。

过境水主要是穿境而过的嘉陵江、涪江、渠江形成。

三江多年平均年流量为730亿立方米，最高为1301.85亿立方米，最低为230.29亿立方米。

地下水储量年总计10744万立方米，其中华蓥山区储量占65.8%，其余地区占34.2%。

嘉陵江草街航电枢纽的建成将有效地改变三江的航运能力和防洪能力，1000吨巨轮也可以从**直航合川。

（三）交通条件

合川拥三江通航之利，有212国道和渝合、渝武高速公路及遂渝

快速铁路之便，交通享自然之助，得人工之福。

目前，合川正以全力打造**北部交通枢纽为重点，打通合川的多条便捷通道。

渝合（武/南）高速公路起于**北部新区余家湾，止于合川区涪江二桥北桥头，与合川至四川高速路相连,全长58．83公里，总投资

31亿元人民币。

该路1999年6月全线动工，穿华蓥山、跨嘉陵江，不到60公里路段上密布着3座跨江大桥、29座各式桥梁及5座隧道，隧道桥梁总长超过18公里，占线路总长的31％,桥隧密度目前居重庆已通车高速公路之首。

高质量的路桥设施、先进的管理监控水平和沿线绿化景观使之成为目前**现代化程度最高的一条高速公路。

该路通车后，将与市内各已通车高速路一起构成主骨架公路网，彻底实现**“东出上海、南下湛江、西进成都、北上南充”的战略构想。

遂渝快速铁路为国家一级铁路干线，系成渝高速铁路的一部分，全长

128公里，总投资49.52亿元，其中合川段49.5公里，总投资20亿元。

它的正式运营，使成渝两地之间的铁路里程缩短160多公里，形成成渝两地之间的又一快速通道，彻底改变交通对合川的制约，对合川的经济发展、劳务输出、人员就业形成巨大的拉动作用。

兰渝铁路全长820公里，其中合川段57公里，时速200公里，项目设计输送能力可达到货运5000万吨/年、客车50对/日，可满足远期兰州——**间的客货运输要求。

合川的水路建设：

嘉陵江草街航电枢纽、涪江富金坝航电枢纽，码头等水上交通建设项目正逐步由蓝图变为现实。

这些项目的建设，

将实现合川三江300公里的航道渠化，1000吨级船队经合川可直达

四川省广元市，实现江海直达运输。

合川的公路建设则以提高通达深度、通行能力和网络连接程度为重点，形成以高速公路为主导，“一纵四横八条干线”公路为骨架，纵横交错、干支结合的公路网络。

铁路、水路、公路的齐头并进，最终形成**通向川北、陕甘等地的水陆交通枢纽，打造和提升**的对外辐射力。

（四）经济建设和社会发展基础

合川区一产占27.4%；二产占36.7%；三产占35.9%。

位于合川城郊的**市农业高新技术产业区已初规模。

全市有各类企业3000余家，重点是食品工业、机电业、建材业、医药化工业。

经区政府批准，合川工业园区建成后，加上三个拓展区的面积将达

50平方公里。

园区现已签约入驻企业60户，部分已开始动工建设。

该园区还将做大招商、引进大型骨干企业，打造产业聚集基地。

将在几年内力争建成**最大的食品工业园。

合川有丰富的盐化工资源，根据该区的发展规划，将在“十一五”期间建成**的特色化工基地，重点发展盐气化工和精细化工两大产业链。

中国化工企业500强之一的湖北兴发集团投资的合川联碱及真空制盐项目选址合川工业园区南溪村化工产业园，紧邻212国道，附近有渝合高速公路和遂渝快速特路合川站，距离拟建的合川中心港码头仅4公里，项目总投资约18亿元，采用联合制碱工艺，年生产制碱40万吨，并配套建设年生产100万吨真空制盐生产线。

项目建成后，年销售收入13亿元以上，年税金可达1亿元，提供就业岗位600

人以上。

合川农业发达，农业常年粮食产量达75万吨，出栏生猪、蚕丝、柑桔等产品产量居全国前茅，是国家确定的商品粮、瘦肉生猪、白山羊、茧丝绸、商品鱼、速生丰产林基地。

现有耕地面积121.3万亩，农业结构向着基地化、规模化和产业化方向调整，农产品商品化率进一步提高，达到49.9%。

全市粮食种植面积达到12.96万公顷，经济作物播种面积达到3.8万公顷，全年粮食总产量达72.9万吨。

经济作物发展较好，油料产量1.3万吨，比上年增长5.1%。

畜牧业发展加快，全市出栏肥猪118.5万头；肉类总产量10.4万吨；蚕茧产量

0.27万吨。

水产品产量1.3万吨。

全年出售家禽701.6万只。

主要农产品产量的增长对全市农村经济的稳定发展起到了保障作用。

第五章项目实施方案

一、总体方案

本项目总投资1500万人民币，年处理10万吨花椒籽，生产花椒籽油13500吨，椒目仁油1500吨，实现利润（）万元。

二、产品方案

项目主要产品包括：

花椒籽油13500吨，椒目仁油1500吨，花椒籽饼72006吨，油泥3000吨。

表5.1产品主要质量卫生指标

项目

指标

感观指标

外观

为棕黄色或浅绿澄清的油状物

色泽、气味

具鲜青花椒特有的香气和麻味，无异味、无杂质

理化指标

挥发油含量（ml/100ml）

≧

1.0

麻味物质含量（mg/ml）

≧

1.6

杂质（%）≦

0.16

过氧化值meq/kg≦

5.6

水份及挥发物（%）≦

0.11

酸质（mgKOH/kg）≦

1.2

微生物指标

细菌总数cfu/g≦

100

大肠菌群MPN/100g≦

6

致病菌（指肠道致病菌及致病性球菌）

不得检出

三、技术方案

本项目技术采用与西南大学合作研究，在企业生产积累了丰富的经验，具有成熟的生产技术主要技术流程图如下：

图5.1生产技术流程图

花椒籽

↓

预处理

↓

不孕空籽

→

粒

椒籽皮、仁分离

↓

花椒籽皮

椒目仁

↓

6溶剂浸提

↓

破碎

↓CO₂超临界

萃取

↓

花椒籽

←↓饼

花椒籽皮毛

油

↓精炼

→花椒籽油

椒目仁油

油泥←↓

↓

花椒籽油

椒目仁毛油

↓精炼

↓→油泥

椒目仁油

生产过程主要原料为花椒籽，加工工艺过程主要有压榨、精炼、

浸提、萃取等程序，需要的原料辅料定额如下：

表5.2：

花椒籽油单位物料消耗定额

序号

名称

单位

耗量

1

花椒籽

吨

5.33

2

磷酸

公斤

4048

3

烧碱

公斤

7.46

4

白土

公斤

52.24

5

柠檬酸

公斤

2.24

6

活性炭

公斤

5.22

7

6#溶剂

公斤

5.52

8

1#溶剂

个

5.67

表5.3：

椒目仁油单位物料消耗定额

序号

名称

单位

耗量

1

花椒籽

吨

5.33

2

磷酸

公斤

4.48

3

烧碱

公斤

7.46

4

白土

公斤

52.24

5

柠檬酸

公斤

2.24

6

活性炭

公斤

5.22

7

6#溶剂

公斤

5.52

8

Co

公斤

1.5

9

油瓶、标签、纸箱

个

2040

四、设备方案

本项目投产后所需冷库同企业九叶青花椒产业化建设项目共同使用，不需要新建，建设花椒油加工厂和包装车间及储存所需要购置设备明细如下表：

表5.4：

设备方案明细表

序号

名称

型号

单位

数量

单价（万元）

总价（万元）

备注

1

辊式破碎机

PSJ

台

3

3

9

鲜花椒油设备

2

夹套浸泡系统

3×1000L

套

1

30

30

3

精滤机

GN1000

台

1

20

20

4

管式高速离心机

LXS-10.5

台

2

15

30

5

贮油罐

￠1500

个

3

2.5

7.5

6