英语单词大全肉类和海鲜.docx
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英语单词大全肉类和海鲜
英语单词大全(肉类和海鲜)
篇一:
生活英语词汇1肉类及海鲜
生活英语词汇1肉类及海鲜:
猪肉pork猪排chop五花肉streakypork/marbledbeef肥肉fattymeat瘦肉leanmeat前腿foreleg后腿hindleg猪蹄pettitoes脚爪hock&foot蹄筋sinew软骨gristle牛肉beefroast小牛肉veal碎牛肉groundbeef牛排steak牛腿肉silverside牛腰肉sirloin羊肉mutton鹿肉venison羊排lambchop羊腿gigot鸡腿drumstick鸭翅膀duckwing腊肉preservedham香肠sausage鱼圆fishball
虾皮driedsmallshrimps海蜇jellyfish蚝oyster
三文鱼/鲑鱼salmon鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna带鱼hairtail海参seacucumber明虾prawn虾仁peeledprawns龙虾lobster小龙虾crawfish扇贝/鲜贝scallop鲍鱼abalone海带kelp蛤clam蛏子razorclam虾子shrimp’segg
鱼子roe凤尾鱼anchovy鳕鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine海螺whelk海蜇jellyfish蚌mussel海扇cockle
比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish旗鱼swordfish
篇二:
关于肉类的英文单词
meat肉
beef牛肉
veal小牛肉
lamb羊羔肉
sirloin牛脊肉
steak牛排
chop连骨肉,排骨
cutlet肉条
stew炖肉
roast烤肉
pork猪肉
ham火腿
bacon咸肉
sausage香肠
chicken鸡
A.肉品类(鸡,猪,牛)
鸡以身体部位分:
鸡以身体部位分:
大鸡腿
FreshGradeLegs
鸡胸肉
FreshGradeBreast
小鸡腿
ChickenDrumsticks
鸡翅膀
ChickenWings
其它部位及内藏。
猪肉则分:
绞肉
MincedSteak
猪肝
PigsLiver
猪脚
Pigsfeet
猪腰
PigsKidney
猪心
PigsHearts
猪肚
Pigbag
没骨头的猪排
PorkSteak
连骨头的猪排
PorkChops
卷好的腰部瘦肉
RolledPorkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮
RolledPorkBelly
做香肠的绞肉
Porksausagemeat
醺肉
SmokedBacon
小里肌肉
PorkFillet
带骨的瘦肉
SpareRibPorkchops
小排骨肉
SpareRibofPork
肋骨
Porkribs(ps可煮汤食用)
汉堡肉
PorkBurgers
一块块的廋肉
Pork-pieces
猪油滴
PorkDripping
猪油
Lard
蹄膀
Hock
中间带骨的腿肉
CasserolePork
有骨的大块肉
Joint
牛肉则分:
小块的瘦肉
StewingBeef
牛肉块加牛腰
Steak&Kidney
可煎食的大片牛排
Fryingsteak
牛绞肉
MimcedBeef
大块牛排
RumpSteak
牛键肉
LegBeef
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
带骨的腿肉
BarnsleyChops
肩肉
ShoulderChops
腰上的牛排肉
PorterHouseSteak
头肩肉筋、油较多
ChuckSteak
拍打过的牛排
TenderisedSteak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。
有:
牛肠
Roll
牛筋
Cowhells
蜂窝牛肚
HomeycomeTripe
牛肚块
TripePieces
白牛肚
Bestthickseam
牛的部位
牛展(小腿肉)beefSHIN
牛前(颈背部肉)beefCROP
牛胸(胸部肉)beefBRISKET
西冷(腰部肉)beefSTRIPLOIN
牛柳(里脊肉)beefTENDERLOIN
牛腩(腹部肉)beefTHINFLANK针扒(股内肉)beefTOPSIDE林肉(膝圆肉)beefKNUCKLE尾龙扒(荐臀肉)beefRUMP会牛扒(股外肉)beefSILVE三角肌(三角肉)beefMEAT牛碎肉(碎肉)beefTRIMMING蛋製品
WholeEggPowder全蛋粉EggWhite蛋白
EggWhitePowder蛋白粉MeringuePowder蛋白霜粉EggYolkPowder蛋黃粉SaltedEggYolk鹹蛋黃生鮮超市/肉類
SidePork五花肉
BeefTendon牛筋
BeefShank牛腱
CornishHens童子雞Sausage香肠
Pork'sTongue豬舌頭
PorkTrotter豬腳/豬手/豬掌Loguat枇杷
Shallot紅蔥頭
BitterMelon苦瓜
Potato馬鈴薯
SpaghettiSquash魚翅瓜Fig無花果
WaxApple蓮霧
Crab螃蟹
肉类及海鲜:
2.猪肉pork
3.猪排chop
4.五花肉streakypork/marbledbeef
5.肥肉fattymeat
6.瘦肉leanmeat
7.前腿foreleg
8.后腿hindleg
10.脚爪hock&foot
11.蹄筋sinew
12.软骨gristle
13.牛肉beefroast14.
15.
16.
17.小牛肉veal碎牛肉groundbeef牛排steak牛腿肉silverside
18.牛腰肉sirloin
19.羊肉mutton
20.鹿肉venison
21.羊排lambchop
22.羊腿gigot
23.鸡腿drumstick
24.鸭翅膀duckwing
25.腊肉preservedham
26.香肠sausage
27.鱼圆fishball
28.虾皮driedsmallshrimps
29.海蜇jellyfish
30.蚝oyster
31.三文鱼/鲑鱼salmon
32.鲈鱼weever
33.鳝eel
34.
35.
36.
37.金枪鱼tuna带鱼hairtail海参seacucumber明虾prawn
38.虾仁peeledprawns
39.龙虾lobster
40.小龙虾crawfish
41.扇贝/鲜贝scallop
42.鲍鱼abalone
43.海带kelp蛤clam
44.蛏子razorclam
45.虾子shrimp’segg
46.鱼子roe
47.凤尾鱼anchovy
48.鳕鱼cod
49.鲳鱼pomfret
50.青鱼herring
51.鲭mackerel
52.淡菜moule
53.沙丁鱼pilchard/sardine
54.海螺whelk
55.海蜇jellyfish
56.蚌mussel
篇三:
海鲜类的英文单词
海鲜类的英文单词
鱼圆fishball
虾皮driedsmallshrimps
海蜇jellyfish
蚝oyster
三文鱼/鲑鱼salmon
鲈鱼weever
鳝eel
金枪鱼tuna
带鱼hairtail
海参seacucumber
明虾prawn
虾仁peeledprawns
龙虾lobster
小龙虾crawfish
扇贝/鲜贝scallop
鲍鱼abalone
海带kelp蛤clam
蛏子razorclam
虾子shrimp’segg
鱼子roe
凤尾鱼anchovy
鳕鱼cod
鲳鱼pomfret
青鱼herring
鲭mackerel
淡菜moule
沙丁鱼pilchard/sardine
海螺whelk
海蜇jellyfish
蚌mussel
海扇cockle
比目鱼plaice
海鳗eel
墨鱼cuttlefish
旗鱼swordfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimpegg
黄花鱼yellowcroaker
海鲜食品词汇
1.红烧海参seaslugswithbrownsauce
2.鸡绒海参seaslugswithchickencream
3.海参锅巴seaslugswithcrisprice
4.什锦海参mixedseaslugs
5.虾子海参shrimpeggs&seaslugs
6.红烧明虾friedprawnswithbrownsauce
7.炸明虾prawncutlets
8.烧明虾broiledPrawnswithchilisauce
9.椒盐明虾prawnswithspicedsalt
10.煎明虾段friedprawnssections
11.干烧龙虾broiledlobsterwithchilisauce
12.铁扒龙虾grilledlobster
13.烤龙虾broiledlobster
14.龙虾浓汽bisqueoflobster
15.腰果虾仁friedshrimpswithcashewnuts
16.笋炒虾仁friedshrimpswithbambooshoots
17.青豆虾仁friedshrimpswithgreenpeas
18.茄汁虾仁friedshrimpswithtomatosauce
19.清炒虾仁shrimpssaute
20.虾仁豆腐shrimpswithbeancurd
21.茄汁虾球shrimpballswithtomatosauce
22.锅巴虾仁friedshrimpswithcrisprice
23.豆苗虾仁friedshrimpswithbean-leaf
24.盐焗虾saltedshrimps
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- 英语单词 大全 肉类 海鲜