中国冰淇淋市场产销调研及发展策略研究报告.docx

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中国冰淇淋市场产销调研及发展策略研究报告

2016-2022年中国冰淇淋市场产销调研及发展策略研究报告

中国报告网

2016-2022年中国冰淇淋市场产销调研及发展策略研究报告

目前我国冰淇淋人均年消费水平约为１公斤，与美国等发达国家的人均年消费量４０公斤差距甚远。

随着我国国民经济的发展，人们生活质量提高，冰淇淋将成为老百姓的平常消费品。

冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。

地处中国南方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费市力，形成对冷冻饮食的旺盛需求。

中国报告网发布的《2016-2022年中国冰淇淋市场产销调研及发展策略研究报告》首先介绍了冰淇淋行业市场相关概念、分类、应用、经营模式，行业全球及中国市场现状，产业政策生产工艺技术等，接着统计了行业部分企业盈利、负债、成长能力等详细数据，对行业现有竞争格局与态势做了深度剖析；结合产业上下游市场、营销渠道及中国政策环境，经济环境，对行业未来投资前景作出审慎分析与预测。

【报告大纲】

第一章冰淇淋行业基本概况15

1.1冰淇淋行业基本介绍15

1.1.1冰淇淋定义15

1.1.2冰淇淋的起源15

1.1.3冰淇淋文化16

1.1.4不同种类冰淇淋的生产工艺18

1.2冰淇淋质量影响因素22

1.2.1冰淇淋混合料组成的影响22

1.2.2冰淇淋生产工艺条件的影响24

1.2.3冰淇淋生产设备的影响26

•【报告来源】中国报告网--

•【交付方式】Email电子版/特快专递

•【价格】纸介版：

7200元电子版：

7200元纸介+电子：

7500元

第二章全球冰淇淋行业分析28

2.1世界冰淇淋行业发展概述28

2.1.1国际冰淇淋连锁专卖店走俏28

2.1.2全球冰淇淋产品特点分析28

2.1.3世界冰淇淋jinjun深圳29

2.1.4全球软冰淇淋巨头“dq”登陆武汉30

2.1.5世界冰淇淋产品发展趋势30

2.2美国冰淇淋行业发展状况分析31

2.2.1美国冰淇淋消费市场概况31

2.2.2（2013-2014-2015）近三年美国冰淇淋市场规模分析33

2.2.3（2013-2014-2015）近三年美国冰淇淋市场消费结构分析34

2.2.4（2013-2014-2015）近三年美国冰淇淋市场包zhuang结构分析35

2.3韩国冰淇淋行业分析37

2.3.1韩国冰淇淋消费市场概况37

2.3.2（2013-2014-2015）近三年韩国冰淇淋市场规模分析38

2.3.3（2013-2014-2015）近三年韩国冰淇淋市场消费结构分析39

2.3.4（2013-2014-2015）近三年韩国冰淇淋市场包zhuang结构分析41

2.4日本冰淇淋行业分析43

2.4.1日本冰淇淋消费市场概况43

2.4.2（2013-2014-2015）近三年日本冰淇淋市场规模分析44

2.4.3（2013-2014-2015）近三年日本冰淇淋市场消费结构分析45

2.4.4（2013-2014-2015）近三年日本冰淇淋市场包zhuang结构分析47

2.5其他国家冰淇淋行业发展状况48

2.5.1西欧冰淇淋行业发展状况48

2.5.2欧洲冰淇淋市场消费情况49

2.5.3欧洲冰淇淋市场细分和产品定位策略51

2.5.4博国冰淇淋市场52

第三章中国冰淇淋行业分析54

3.1中国冰淇淋行业发展概述54

3.1.1中国冰淇淋行业概况54

3.1.2软冰淇淋行业高性能国产成型设备需求分析56

3.1.3冰淇淋行业经营模式和行业特性57

3.1.4中国冰淇淋行业影响因素分析58

3.1.5冰淇淋行业产业链分析60

3.1.6冬季冰淇淋行业分析60

3.1.7（2013-2014-2015）近三年中国乳制品产量情况61

3.2中国经济环境分析64

3.2.1（2013-2014-2015）近三年中国经济情况和分析64

3.2.22014-2015年度中国经济分析84

3.2.32014-2015年中国经济趋势分析85

3.32014-2015年冰淇淋行业发展现状88

3.3.12014-2015年中国冰淇淋行业分析88

3.3.22014-2015年冰淇淋产业创新战取代价格战89

3.3.32014-2015年牛奶对冰淇淋行业影响分析91

3.3.4冰淇淋巨头连锁在中国发展情况91

3.3.5冰淇淋流行产品分析94

3.3.62014-2015年冰淇淋对乳品行业影响分析95

3.3.7中国冷饮消费升级情况97

3.4（2013-2014-2015）近三年冰淇淋行业进出口分析98

3.4.1（2013-2014-2015）近三年冰淇淋系列产品进口总体分析98

3.4.2（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋系列产品出口分析99

3.4.3（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋系列产品重点省市进出口分析101

3.4.4（2013-2014-2015）近三年主要国家冰淇淋系列产品的进出口分析102

3.4.5（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋系列产品进出口的均价趋势106

第四章中国冰淇淋市场现状分析107

4.1中国冰淇淋市场发展概述107

4.1.1中国冰淇淋市场总体状况107

4.1.2中国冰淇淋行业特征108

4.1.3中国冰淇淋市场的主要特点110

4.1.4中国冰淇淋市场价格特点112

4.1.5中国冰淇淋消费特征113

4.2（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋市场分析114

4.2.1（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋市场规模分析114

4.2.2（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋市场消费结构分析115

4.2.3（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋市场包zhuang结构分析117

4.2.4（2013-2014-2015）近三年中国冰淇淋市场销售模式分析118

4.3中国冰淇淋生产企业市场份额分析119

4.3.1中国冰淇淋生产企业市场份额分析119

4.3.2中国冲动消费冰淇淋生产企业市场份额分析120

4.3.3中国家庭消费冰淇淋生产企业市场份额分析121

4.4中国冰淇淋品牌市场份额分析122

4.4.1中国冰淇淋总体品牌市场份额分析122

4.4.2中国冲动消费冰淇淋品牌市场份额分析123

4.4.3中国家庭消费冰淇淋品牌市场份额分析124

4.52016-2022年中国冰淇淋市场分析125

4.5.1冰淇淋市场独特消费分析125

4.5.2中国高端冰淇淋市场分析125

4.5.32014-2015年冰淇淋市场价格状况127

第五章中国冰淇淋市场消费者调研分析129

5.1中国冰淇淋主要消费市场调研分析129

5.1.1北京市冰淇淋市场消费者调研分析129

5.1.2天津市冰淇淋市场消费者调研分析130

5.1.3太原冰淇淋市场消费者调研分析130

5.1.4哈尔滨冰淇淋市场消费者调研分析131

5.1.5长春冰淇淋市场消费者调研分析132

5.1.6沈阳冰淇淋市场消费者调研分析133

5.1.7大连冰淇淋市场消费者调研分析134

5.1.8济南冰淇淋市场消费者调研分析135

5.1.9青岛冰淇淋市场消费者调研分析135

5.1.10南京冰淇淋市场消费者调研分析136

5.1.11苏州冰淇淋市场消费者调研分析137

5.1.12上海冰淇淋市场消费者调研分析138

5.1.13杭州冰淇淋市场消费者调研分析139

5.1.14宁波冰淇淋市场消费者调研分析140

5.1.15福州冰淇淋市场消费者调研分析140

5.1.16厦门冰淇淋市场消费者调研分析141

5.1.17合肥冰淇淋市场消费者调研分析142

5.1.18南昌冰淇淋市场消费者调研分析143

5.1.19郑州冰淇淋市场消费者调研分析144

5.1.20长沙冰淇淋市场消费者调研分析145

5.1.21武汉冰淇淋市场消费者调研分析145

5.1.22广州冰淇淋市场消费者调研分析146

5.1.23深圳冰淇淋市场消费者调研分析147

5.1.24佛山冰淇淋市场消费者调研分析148

5.1.25南宁冰淇淋市场消费者调研分析149

5.1.26海口冰淇淋市场消费者调研分析150

5.1.27成都冰淇淋市场消费者调研分析150

5.1.28重庆冰淇淋市场消费者调研分析151

5.1.29昆明冰淇淋市场消费者调研分析152

5.1.30西安冰淇淋市场消费者调研分析153

5.2主要冰淇淋品牌消费者特征分析154

5.2.1伊利消费者特征分析154

5.2.2蒙牛消费者特征分析156

5.2.3和路雪消费者特征分析157

5.2.4雀巢消费者特征分析159

5.2.5光明消费者特征分析161

5.2.6美登高消费者特征分析163

5.2.7宏宝莱消费者特征分析164

5.2.8蔓登琳消费者特征分析166

5.2.9五羊消费者特征分析168

5.2.10新大陆消费者特征分析170

第六章中国冰淇淋行业分析172

6.1冰淇淋市场竞争状况172

6.1.1冰淇淋低端市场竞争状况172

6.1.2冰淇淋中高端市场竞争状况174

6.1.3冰淇淋高端市场竞争情况175

6.1.4土洋巨头备战冰淇淋高端市场177

6.2冰淇淋市场178

6.2.1冰淇淋市场调查概况178

6.2.2冰淇淋市场迎来“战国时代”178

6.2.32013中国冰淇淋市场180

6.2.42014-2015年国产冰淇淋市场geju180

6.3冰淇淋品牌竞争geju182

6.3.1冰淇淋品牌竞争向价值创新升级182

6.3.2国内冰淇淋品牌geju分析183

6.3.3冰淇淋塑造品牌文化在急187

6.4中国冰淇淋市场竞争趋势分析189

6.4.1从广告战走向品牌战189

6.4.2从价格战走向价值战190

6.4.3从渠道战走向服务战192

6.4.4从产品战走向资本战193

6.5国内外冰淇淋企业在华发展动态195

6.5.1凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略195

6.5.2黑冰客冰淇淋197

6.5.3新城市冰淇淋198

6.5.4赫里特斯冰淇淋199

6.5.5美国开心哈利200

6.5.6意大利jld冰淇淋202

6.5.7怡特浓冰淇淋207

6.5.8萨伦冰淇淋209

第七章中国冰淇淋包zhuang行业分析211

7.1冰淇淋包zhuang行业发展概况211

7.1.1冰淇淋包zhuang种类用材211

7.1.2冰淇淋家庭实惠zhuang成为趋势211

7.1.3冰淇淋包zhuang行业问题分析212

7.22014-2015年冰淇淋包zhuang行业分析212

7.2.1冰淇淋新包zhuang新价格应对原料涨价情况212

7.2.2千层雪冰淇淋纸盒包zhuang案例分析215

7.2.3新式餐饮零售用冰淇淋塑料包zhuang216

7.2.4未来冰淇淋外形包zhuang趋势216

第八章中国冰淇淋行业重点企业分析219

8.1内蒙古伊利实业集团股份有限公司219

8.1.1企业基本情况219

8.1.2（2013-2014-2015）近三年企业经营情况分析221

8.1.3（2013-2014-2015）近三年主要财务指标分析222

8.1.42014-2015年伊利冰淇淋战略224

8.1.52014-2015年伊利冰淇淋发展动态227

8.2内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司228

8.2.1企业基本情况228

8.2.2（2013-2014-2015）近三年企业经营情况分析230

8.2.32014-2015年蒙牛冰淇淋主攻中高端市场231

8.2.42014-2015年蒙牛冰淇淋战略233

8.3光明乳业股份有限公司233

8.3.1企业基本情况233

8.3.2（2013-2014-2015）近三年企业经营情况分析234

8.3.3（2013-2014-2015）近三年主要财务指标分析235

8.3.4公司未来发展展望237

8.4北京三元食品股份有限公司238

8.4.1企业基本情况238

8.4.2（2013-2014-2015）近三年企业经营情况分析238

8.4.3（2013-2014-2015）近三年主要财务指标分析240

8.4.4公司未来发展展望242

8.5哈跟达斯242

8.5.1哈根达斯简介242

8.5.2哈根达斯冰淇淋介绍243

8.5.3哈根达斯冰淇淋客户路线244

8.5.4哈根达斯冰淇淋营销中国市场策略245

8.5.5哈根达斯品牌经营策略247

8.5.62014-2015年哈根达斯公司发展动态248

8.6和路雪（中国）有限公司248

8.6.1企业基本情况248

8.6.2企业产销值情况248

8.6.3企业财务数据分析249

8.6.4企业经营指标250

8.6.5和路雪buju冰淇淋中端市场251

8.6.6公司经营发展策略分析251

8.7雀巢（中国）有限公司253

8.7.1企业基本情况253

8.7.2雀巢冰淇淋254

8.7.3雀巢冰淇淋双品牌战略254

8.7.42014-2015年雀巢冰淇淋广州新厂开业255

8.8河南省天冰冷饮有限公司255

8.8.1企业基本情况255

8.8.2天冰主要冰淇淋产品系列256

8.8.3天冰冷饮冰淇淋市场策略256

8.9广东美怡乐食品有限公司257

8.9.1企业基本情况257

8.9.2（2013-2014-2015）近三年企业偿债能力分析258

8.9.3（2013-2014-2015）近三年企业盈利能力分析258

8.9.4（2013-2014-2015）近三年企业chengben费用分析259

8.10北京艾莱发喜食品有限公司260

8.10.1企业基本情况260

8.10.2企业产销值情况261

8.10.3企业财务数据分析262

8.10.4企业经营指标263

8.11杭州祐康食品有限公司264

8.11.1企业基本情况264

8.11.2企业产销值情况265

8.11.3企业财务数据分析265

8.11.4企业经营指标267

8.11.52014-2015年祐康冰淇淋成功登陆澳门267

第九章中国冰淇淋行业投资发展策略269

9.1中国冰淇淋行业投资分析269

9.1.1冰淇淋经营模式建议269

9.1.2投资冰淇淋店分析269

9.1.3投资冰淇淋行业市场关注焦点270

9.2中国冰淇淋行业发展策略分析272

9.2.1冰淇淋行业营销分析272

9.2.2快速消费品简单营销273

9.2.3冰淇淋品牌发展对策276

9.2.4冰淇淋市场价格策略277

9.2.5冰淇淋行业创新策略277

9.2.6发展功能性甜味剂的冰淇淋279

第十章中国冰淇淋行业发展前景趋势分析282

10.1中国冰淇淋行业发展前景282

10.1.12014-2015年冰淇淋市场的走向282

10.1.2国内冰淇淋市场前景282

10.1.3冰淇淋行业发展前景分析283

10.2中国冰淇淋行业发展趋势分析285

10.2.1冰淇淋产业发展趋势285

10.2.2冰淇淋生产新趋势286

10.2.3冰淇淋市场发展趋势287

10.2.4功能性冰淇淋发展趋势分析288

10.2.5中国冰淇淋市场未来趋势的展望291

10.32016-2022年冰淇淋市场规模预测293

10.3.12016-2022年全球冰淇淋零售量预测293

10.3.22016-2022年全球冰淇淋零售价值预测293

10.3.32016-2022年中国冰淇淋零售量预测294

10.3.42016-2022年中国冰淇淋零售价值预测295

图表目录：

图表1（2013-2014-2015）近三年美国淇淋市场规模（volume）33

图表2（2013-2014-2015）近三年美国冰淇淋市场规模趋势shitu（volume）33

图表3（2013-2014-2015）近三年美国淇淋市场规模（value）33

图表4（2013-2014-2015）近三年美国冰淇淋市场规模趋势shitu（value）34

图表5（2013-2014-2015）近三年美国不同消费类型冰淇淋市场规模（volume）34

图表6（2013-2014-2015）近三年美国不同消费类型冰淇淋市场份额（volume）34

图表7（2013-2014-2015）近三年美国不同消费类型冰淇淋市场规模（（value）35

图表8（2013-2014-2015）近三年美国不同消费类型冰淇淋所占份额（（value）35

图表9（2013-2014-2015）近三年美国不同包zhuang冰淇淋市场规模（volume）36

图表10（2013-2014-2015）近三年美国不同包zhuang冰淇淋市场份额（volume）36

特别说明：

观研天下所出具的报告会随时间，市场变化调整更新，帮助用户掌握最新市场行情。

样本

下文试读版本来自其他行业，

仅用于说明报告内容和形式。

第四节顺丁橡胶产业链分析

一、产业链模型介绍

资料来源：

中国报告网，2013年

顺丁橡胶以丁二烯为单体，采用不同催化剂和聚合方法合成。

目前，我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）以及ABS树脂的改性等方面，其中轮胎制造业是我国顺丁橡胶最大的消费领域，占比约70%。

二、顺丁橡胶产业链模型分析

1.上游

丁二烯通常指1,3-丁二烯，又称乙烯基乙烯，是一种重要的石油化工基础原料，是C4馏分中最重要的组分之一，在石油化工烯烃原料中的地位仅次于乙烯和丙烯。

目前，世界丁二烯的来源主要有两种，一种是从乙烯裂解装置副产的混合C4馏分中抽提得到，这种方法价格低廉，经济上占优势，是目前世界上丁二烯的主要来源。

另一种是从炼油厂C4馏分脱氢得到，该方法只在一些丁烷、丁烯资源丰富的少数几个国家采用。

世界上从裂解C4馏分抽提丁二烯以萃取精馏法为主，根据所用溶剂的不同生产方法主要有乙睛法（ACN法）、二甲基甲酰胺法（DMF法）和N-甲基吡咯烷酮法（NMP法）3种。

近年来，随着乙烯工业的不断发展，世界丁二烯的生产能力不断增加。

目前我国丁二烯的生产主要是从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯，也有采用丁烯氧化脱氢法的装置在运行。

我国从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯主要有乙腈法、DMF法和NMP法，乙腈法由我国兰化公司研究开发，DMF和NMP法均为引进技术。

1995年以前引进的丁二烯抽提技术均为日本瑞翁公司的DMF法，1995年后又引进了德国BASF的NMP技术。

表1-2008-2012年我国丁二烯产量及进出口情况（单位：

万吨/年）

资料来源：

国家统计局，中国报告网，2013年

目前我国丁二烯的产量不能满足国内的需求，每年都需大量进口。

尽管我国丁二烯目前还供不应求，但趋势正在向供应过剩转变。

2010年国内丁二烯供应格局可以简单概括为：

产能、产量提升，进口环比下降，出口猛增。

后期随着大庆石化、抚顺石化、四川乙烯和武汉大乙烯共计65.4万吨/年丁二烯新装置投产，2011年产量增幅环比下降；进口量同比下滑。

多年来，我国丁二烯一直处于供不应求。

我国镍系顺丁橡胶生产装置经过革新，改造、挖潜、工艺技术水平与国际先进水平大致相当。

目前，国内生产规模较大的企业，丁二烯年平均单耗为1005～1015Kg/t，产品质量与进口产品无明显差别。

随着我国国民经济迅猛发展，汽车制造业发展迅速，国内对顺丁橡胶需求不断增加，国内顺丁橡胶及丁二烯生产不能满足实际需要，需要部分进口，同时受自然气候的影响，天然橡胶产量起伏较大，对我国橡胶市场影响较大。

在原料方面随着我国石化行业飞速发展，天津、大连、抚顺、武汉、盘锦等地百万吨乙烯装置相继开工投产，丁二烯原料逐渐充足，为我国扩大顺丁橡胶生产规模提供了原料保障。

2.下游

顺丁橡胶是世界第二大通用合成橡胶，具有弹性好、耐磨性强和耐低温性能好等优点，可与天然橡胶、氯丁橡胶以及丁腈橡胶等并用。

其是当前环保型轮胎的重要原料之一，也可制造缓冲材料以及各种胶鞋、胶布、胶带和海绵胶等。

随着我国橡胶制品工业的快速发展，对顺丁橡胶的需求量也迅速增加。

目前我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）改性等方面，其消费结构为：

轮胎方面对顺丁橡胶的需求量约占总需求量的64.9%，制鞋约占10.2%，高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）约占9.7%，胶管、胶带约占8.8%，其他方面约占6.4%。

我国顺丁橡胶产品主要应用于轮胎和力车胎行业，因此，轮胎工业的发展对我国顺丁橡胶的市起着非常重要的作用。

随着对“绿色轮胎”认识的不断提高，以及轮胎结构逐步向子午化、无内胎化和扁平化方向发展，使得轮胎行业对橡胶的性能提出了更高的要求，从而对传统的橡胶品种牌号提出了新的挑战。

第四章顺丁橡胶市场供需现状分析

第一节顺丁橡胶产业现况

目前世界顺丁橡胶的总生产能力约为400万吨/年，其中西欧地区的生产能力约占18.2%，北美地区约占29.4%，南美洲地区约占2.3%，亚太地区约占37.2%，东欧地区约占10.2%，非洲地区约占1.4%，中东地区约占1.3%。

Bayer公司是目前世界上最大的顺丁橡胶生产厂家，生产能力约占世界顺丁橡胶总生产能力的17.6%，其在美国、法国和德国都拥有生产装置，分别采用钴系、钛系、锂系和钕系生产高顺式顺丁橡胶、低顺式顺丁橡胶、高乙烯基顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶以及充油顺丁橡胶和充油充炭黑母炼胶等产品；中国石油化工集团公司是世界上第二大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的9.3%，多数采用镍系催化剂体系，也采用锂系生产少量低顺式顺丁橡胶产品；美国固特异轮胎和橡胶公司是世界上第三大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的7.8%，采用钛系和锂系两种催化剂生产高顺式顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶和低顺式顺丁橡胶，也生产少量的溶聚丁苯橡胶；美国AmericanSynthetic公司是世界上第四大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的5.3%，采用钛系催化剂体系，生产高顺式顺丁橡胶产品。

预计今后几年