强烈推荐百亩雷竹项目研究建议书.docx

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强烈推荐百亩雷竹项目研究建议书

扩建百亩“雷竹早笋丰产园”

项目建议书

雷竹，别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹，为禾本科竹亚科刚竹属竹种，由于其早春打雷即出笋，故称为雷竹，其竹笋称之为雷笋。

一、项目概论

１、项目名称：

百亩“雷竹早笋丰产园”项目

２、项目申报单位：

芜湖市林业局

３、项目承办单位：

芜湖市林业物资公司

４、项目申报负责人：

张思耕芜湖市林业局局长

５、项目承办单位法人：

林海芜湖市林业物资公司总经理

６、项目技术负责人：

钱卫芜湖市林业局调研员

赵雨生芜湖市林业局营林科科长

７、项目实施地点和规模：

芜湖市农业科技示范园，第一期工程建设规模为100亩。

８、项目总投资及效益：

项目总投资为130万元，其中公司自筹投入50万元，申请有关部门支持80万元。

项目投产后，年产值达168万元，年纯收入128万元。

二、雷竹的营养及经济价值

雷竹是一优良的笋用竹种，它以出笋早、笋味美、笋期长、笋量高、又无大小年（其它竹笋有大小年现象）而闻名，其笋粗壮洁白，甘甜细嫩，鲜美可口，无污染，可供鲜食，也可加工笋罐头和笋干。

雷笋营养价值十分丰富，是粗纤维含量低，含蛋白质较高的森林蔬菜，富含足够的优质蛋白质（500克竹笋含蛋白质15克，比土豆高１倍）、丰富的VB1、VB2，较多的铁元素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质，尤其是其中所含的18种人体必须氨基酸含量特别丰富，雷笋还是含磷较高的蔬菜，经常食用雷笋还可助消化，减肥胖，防肠癌，抗衰老，因而，雷笋又是目前时兴的完全营养的保健食品，被誉为绿色食品的皇冠，深受人们的喜爱。

三、雷竹的地理分布和生物学特性

雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拨500m以下的平原丘陵地带，而且多以人工栽培为主，水平分布以浙江临安、余杭、德清为最多。

我省宁国、广德、歙县、绩溪、休宁、滁州、金寨、青阳、旌德也都有分布。

雷竹分布区要求在年平均气温15.4—16.2℃，一月份平均气温3.2—3.8℃，极端低温－13.3℃；月平均气温≥10℃的天数为226—333天，活动积温为5000—5100℃，年降水量1250—1600毫米，无霜期228—240天，有明显的春雨和梅汛期。

雷竹适宜在低海拨、平缓坡地（坡度不超过25度），土层深厚肥沃的中酸性土壤中生长，要求土壤通透性能好，排灌方便，以背风向阳地势为佳。

雷竹笋笋芽8月份开始萌动分化，10—11月有部分秋笋出土，自然情况下翌年3月初开始出笋，经营管理水平高的竹林2月中下旬即开始出笋，４月中下旬出笋结束，笋期可达70—80天，如果采取早出高产技术，1月份即可开始出笋，10月份又可出第二次。

四、发展雷竹的可行性及我市引种情况

（一）基本条件

1、区位条件优越。

项目区位于２０５国道旁，距芜湖市区仅１０公里，交通十分便捷。

项目区内土地已得到平整，路、渠、水、电配套齐全，为项目的实施提供了优越的基础条件。

２、自然气候适宜。

本市属亚热带湿润季风气候，温和湿润，雨量充沛，阳光充足，年平均气温15.7—16℃，年平均降水量1169.8mm—1368.7mm，年日照2016.3小时，年太阳辐射量117千卡cm2，无霜期长达240天，光热水自然资源配合协调，植物生长期长，生产量较高，适宜雷竹生长的自然环境需求。

３、立地土质适合。

我市地势相对较为平坦，土壤大部分发育于石灰岩、砂岩、千枚岩等风化物，类型多为黄红壤，质地优良，为中、轻壤，PH值6—7，土层深厚肥沃（A＋B层为50—100厘米），土质疏松、排水透气性好，自然肥力较高，适合雷竹的早产高产。

我市不仅有大面积毛竹、园竹、水竹资源、野外调查也发现有一定面积的红壳竹等早竹生长，从实践证明，我市纬度、气候、土壤等均适宜雷竹生长，是雷竹引种的适生区。

３、林业基础和技术力量完备。

全市有2个国营林场、3个国营苗圃、353个乡村集体林场、27个基层林业工作站、4个森防站、林业科学研究所和果树推广试验所各1个。

全市林业系统有各类技术人员194名，其中高级职称30多名，中级职称80多名，具备健全的林业机构基础设施和雄厚的人材技术力量，全市林农也具有丰富的生产管理经验，雷竹生产仅品种不同而已。

同时，通过近几年市县林业技术推广部门外出参观学习、技术交流和成功引种、栽培，已形成了一整套成熟的雷竹高效集约经营管理技术和生产实践经验，可以为项目提供有效的全过程技术指导和系列化配套服务，使本项目得以在更高的起点上高水平运作，确保项目的顺利实施和稳产高效。

（二）引种情况

我市早于1995年底，就先期在繁昌县环城闸口行政村、环城代店、赤沙八分、峨山的沙元、芜湖县苗圃等地引种雷竹成功。

特别是南陵县于1997年6月，在县科委的大力支持下，从浙江省临安市引进雷竹母竹2000多株，分别栽植于奚滩镇、峨岭镇、家发镇、国有丫山林场、戴公山林场，成效显著，其中戴公山林场引种母竹420株，经精心培育管理，母竹成活率达95％以上，1998年春萌发新竹480株，实现了当年引种成功，次年发笋数多于母株数的喜人景象。

为总结推广成功经验，今年4月5日，该县县委、县政府还召开了雷竹栽培现场会，要求把雷竹作为高产高效产业结构调整的重点突破口，进一步扩大种植，引导农民发财致富。

目前，雷竹在我市经引种、试验、示范，正处于大力推广阶段，还尚未形成规模。

五、市场需求及行情分析

我市为江南“鱼米之乡”，又为沿江开放城市，交通便捷，人口众多，旅客流量较大，发展雷竹是丰富我市“菜篮子工程”的重要内容。

以市场需求量200万人口计，每人每年需2公斤鲜笋，即需鲜笋400万公斤，而目前市场销售多是毛竹笋，按每人0.5公斤计算，则达100万公斤，尚有年可销售竹笋300万公斤的巨大市场空间，还不包括笋干和罐头，关键是要调整结构，改变单一品种格局和粗放经营状态，迎合人们对竹笋的花色品种、品味的更高要求，才能把巨大的市场空间转化为人们实实在在的消费需求，而雷笋正适应了目前人们的纯天然、野生、富营养、多样化的食物消费心态，是深受消费者欢迎的高档山野蔬菜。

雷笋是所有竹笋中出笋最早的，如果采用覆盖早出高产技术，元旦后、春节前就有雷笋出土，且出笋期长，产笋量高（一般为1—2吨亩，好的可达3吨亩），此时正值蔬菜淡季，雷笋上市价格俏销（与常规经营相比，可提早50—70天出笋，上市价格平均可提高4—10元公斤），不但缓解了市场供需矛盾，而且填补了市场空白（雷笋在我市几乎是空白），既抢占了市场先机，又独享了由此带来的市场超额利润回报，同时产品还可以营销马鞍山、南京、合肥、巢湖等邻地，并可出口创汇，成林后的雷竹亩产值可达２万元以上，效益巨大，发展前景十分可观。

六、承担单位简介

芜湖市林业物资公司成立于1993年，主营林业生产经营和管理，经过近几年广泛联合和科技协作，依靠最新科研成果，建立了数个具有一定规模的高效农林产品生产、加工基地，具备大型林业工程建设的丰富经验和管理水平，为“五八”规划和林业二次创业作出了贡献。

目前公司凭借其林产品产、供、销一体化和产前、产中、产后开发复合化的集约化经营模式，致力于推进单一化的传统林业向多元化的现代高科技产业化林业向市场经济的迅速转变，提高林产品的科技含量和附加值。

公司于2000年在芜湖市农业高新技术开发区范围内引种雷竹新品种30亩，投入30万元，经过严格施工设计和科学管理，特别是两次追施基肥51车，深耕土地两遍，在干旱的年份仍长势良好，成活率80%以上，保持了高效增长的势头，为来年出笋打下扎实基础。

七、设计建设方案

１、项目规模：

第一期工程为100亩，从2000年开始实施，建设期２年。

２、项目地点：

选择实施地点时，主要考虑以下三个要素：

⑴立地优良：

地势平缓，背风向阳（阳坡、半阳坡），土层深厚（在50厘米以上），土壤疏松肥沃、湿润而不积水。

⑵交通方便：

靠近交通要道，便于运肥料、客土和鲜笋的外销。

⑶林地附近最好有水源，便于四季灌溉。

根据上述要求，项目地点选在芜湖市农业高新技术开发区内。

３、工艺技术路线：

如下图所示

造林培育挖笋产品

留养母竹、扩大种植

４、早笋丰产技术

⑴造林技术：

⑵早出高产培育技术：

附《雷竹早笋林丰产栽培技术》

⑶挖笋与养竹：

５、项目实施年计划

2000年已部分完成基础设施建设及设备的添置，引种雷竹30亩，完成扩建施工作业设计，2001年主要根据规划设计，按要求完成扩建“百亩雷竹早笋丰产园”建设。

六、公司运营策略

根据项目分期实施计划，提出相应的公司营运战略。

立足本市、面向稳占本地市场，扩大周实现雷竹产业

向周边大中城市边市场，辐射中小集镇化经营体系

雷竹具有广阔的销售市场，目前在我市尚属空白，周边大中城市也十分鲜见，只在上海、杭州等南方部分城市上市，但价格非常可观。

因此，公司先期宜制定“立足本市、面向周边大中城市”的稳建营销策略，由公司直接销往市场，以扩大名声，树立声誉，待项目第二期工程实施上规模后，宜实行“公司＋林场”、“公司＋农户”的生产经营模式，与林场（农户）结成联产联销利益同盟，在市场（客户）中开辟连锁直销一体化经营网络，创立品牌（商标），精致包装，立争打入超市，实现“稳占本地市场，扩大周边市场，辐射中小集镇”的第二步营销战略目标。

同时，随着公司的发展和产量规模的扩大，积蓄力量，适时转入精深加工，创办竹笋加工厂，生产笋干、笋罐头等，或通过资本运作，与现有食品加工厂实现企业间的联营与合作，组建“产加销一条龙，贸工农一体化”的产业（集团）公司，超越于原料市场的竞争，在更高的层次上创造需求，引导消费，使雷笋及其制品周年供应，均衡上市，实现雷竹的产业化经营，为我市的“菜篮子工程”增添亮色。

八、投资效益分析

（一）、投入概算：

建设100亩雷竹早笋丰产园，建设期２年，投资概算如下：

1、基础设施建设：

计投入５３万元

（1）园区道路：

２０万元

（２）生活及办公用房：

３００m２×５００元m２

＝１５万元

（３）通讯及网络设备：

５万元

（４）营林机械设备：

１０万元

（５）部分检测仪器：

３万元

２、“三新”技术及软件服务费：

１５万元

３、营林投资估算

⑴引种竹母：

10元株×200株亩×100亩＝20万元

⑵整地、栽植：

1元株×200株亩×100亩＝2万元

⑶抚育：

150元亩·次×2次年×2年×100亩＝6万元（含竹园垦覆、除草松土）

⑷浇灌：

100元亩·年×2年×100亩＝2万元

⑸肥料：

400元亩·年×2年×100亩＝8万元（需施有机肥、复合肥、尿素等）

⑹覆盖材料费：

600元亩×100亩×2＝12万元

⑺病虫防治：

100元亩·年×2年×100亩＝2万元

⑻管护费：

10人×5000元年·人×2年＝10万元

总计投入：

1３０万元

（二）资金筹措：

公司自筹投入50万元，申请上级部门支持80万元。

（三）效益估算：

以雷竹投入二年满园进入产出期，2002年开始产笋，按投产期间最保守测算，亩产平均按2000公斤，每公斤8元计算，每亩可收入16000元，每亩出售竹母100株，8元一株，共800元，计每亩收入1.68万元，项目基地总收入达168万元（不含其它多种副产收入）。

2003年以后，除去每年还需投入40万元【3中⑶—⑻项投资】，年纯收入可达128万元。

（四）投入产出比：

按照雷竹“头年种竹，次年出笋，三年成林，四年投产，五年高产”的生长特点，以7年计算期（建设期２年，投产期４年）为例：

总投入＝130万元＋40万元×5＝330万元

总产出＝168万元×6＝1008万元

投入产出比为1:

3.1

九、结论

发展雷竹符合当前国家对农林业进行战略性结构调整的要求，是“高产高效、特色农业”的理想投资项目，一次投资，长期受益，周期短，见效快，经采用覆盖早出高产技术，可提早50—70天出笋，可以极大的提高早期笋产量（３月底前出笋量占总产量的60%—90%），赢得市场先机，且具有成活率高、出笋率高、早笋量大、成本低、满园早五大优点，市场前景广阔，经济效益显著。

而且随着人民生活水平的日益提高，人民的自我保健意识不断增强，在食物的选择上不仅要求味美，而且更多地注意营养和保健，因此大力发展雷竹产业，对优化食物结构，增加市场有效供给，丰富城乡居民菜篮子也具有重要意义。

项目按较保守的价位测算，财务评价指标优良，抗风险能力强，项目切实可行，建议抓住栽种时机，适时扩建，早日投产，早见成效。

附：

雷竹早笋林丰产栽培技术

一、造林技术

一般采用移竹母造林。

１、造林地选择：

选择土壤疏松、肥沃、深厚、易排水、水肥保持能力强、PH值显酸性的平缓的坡地、丘岗地等。

２、整地挖穴：

全垦整地，深度30厘米左右，为促进早日满园，加速成林，早收效益，每亩栽植200株，栽植穴长1米，宽0.6米，深0.4米左右，长边与山坡等高线平行。

３、竹母采运：

梅雨前期或初春，在6—10年生少壮竹林中，选择1—2年生、分枝低、节间短、粗壮、无病虫感染的竹母为宜。

根据竹鞭走向，留来鞭20厘米，去鞭30厘米，带土约10—15公斤，保护根蒂，多护笋芽。

切记竹母要随起、随运、随栽。

４、栽植：

先将腐熟的有机肥或饼肥铺于穴底部分表土回填踏实截去竹母顶梢，保3—5或5—7盘枝置竹母于穴中（平放鞭根，鞭土密结）填土拥实浇透水再

覆土压实，注意栽植宜略浅。

５、栽后抚育

成林之前，每年5—6月、8—9月各垦挖松土除草一次，深25厘米左右。

成林前还可套种蔬菜、豆类等农作物，以耕代抚，保持土壤疏松，并增加中间收益。

造林措施一览表

整地

挖穴

造林

抚育措施

时间

方式

深度

规格（M）

时间

株行距

（m）

每亩

株数

时间

方式

次数

深度

秋季

全面

30cm

1.0×0.6×0.4

梅雨季

或初春

1.5×2

200

5-6月

和

8-9月

垦挖

松土

除草

每年

2次

25cm

二、早出高产培育技术

１、覆盖保温

增温保温是竹笋早出的关键。

覆盖材料有竹叶、松针、稻草、塑料薄膜等，要求覆盖材料新鲜。

12月中旬进行覆盖，覆盖前土壤浇透水，并施入尿素20公斤，覆盖厚度30cm左右，覆盖后一个月即可挖取雷笋。

翌年３月除去覆盖物。

２、适时浇灌

浇水灌溉是保证竹笋早出的另一重要措施，在孕笋期崐和采笋期之前半个月，视土壤干旱情况适时浇水灌溉，满足笋芽分化和竹笋萌发生长对水分的需要。

３、重施肥料

施肥是竹笋高产的必要措施，通常1年分4次施肥，结合垦复、松土、浇灌和覆盖进行。

⑴行鞭肥，5月底施腐熟猪牛栏肥10公斤亩，尿素50公斤亩，结合垦挖，深翻入土。

⑵孕笋肥，8月底9月初，施复合肥100公斤亩，冲水75升浇施，浇灌与施肥一次完成。

⑶催笋肥，11月中、下旬施入半腐熟猪牛栏肥，混入菜籽饼、谷壳等，每亩30公斤，结合松土、翻入土中。

⑷笋穴肥，在挖早期笋时，施入人粪尿或尿素（10--20克穴），与土掺拌，并盖土。

三、挖笋与养竹

穿软底鞋挖笋，并回覆覆盖物。

初期隔数日挖笋1次，以后隔日挖1次。

挖笋过半时要逐步减少覆盖物厚度，以至全部清除，以迅速降低地温和湿度，控制竹笋出土，以便母竹留养。

留养时间多在３月下旬进行。