芒种时节煲一锅美味益气汤.docx
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芒种时节煲一锅美味益气汤
芒种时节煲一锅美味益气汤——
现在正值芒种,夏收作物颗粒日渐饱满,气温明显增高,也是各种疾病病毒入侵的时候。
掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持身体与环境的协调,才能达到健康的目的。
最近《舌尖上的中国》很是红火,相信看得各位都蠢蠢欲动。
要说厨艺我们虽然比不上人家专业的,食材也没有当地采摘土生土长的新鲜,但好在火眼金睛!
居然在“家乐321食谱”
跃跃欲试先给大家展示一道用家乐浓汤宝做的夏日补汤,欢迎大家一起探讨。
灵芝鸡翅番茄汤,是一道可口香甜的益气滋补汤:
灵芝性温味淡,具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。
鸡翅有温中益气、强身健胃的功效。
番茄具有抗氧化、抑制突变及预防感冒等多种保健作用。
因为汤味可口,汤性温和,不寒不燥,不仅适合大朋友,也非常适合小朋友,能帮助孩子打造好胃口,还有增强免疫力和抗菌的作用。
而且马上就要儿童节了,用心妈妈们不如给宝贝们准备一碗这样营养又好喝的汤饮,在小孩结束一天兴奋又耗力的游玩之后简单便捷的补充体力均衡营养。
灵芝鸡翅番茄汤的做法:
1、原料:
灵芝30克、鸡翅400克、小番茄300克、姜1小块、清水1000克、家乐浓汤宝1盒、盐2克。
2、鸡翅飞水,再加入灵芝、姜,清水入汤煲。
3、煮沸后,加入小番茄。
4、加入家乐浓汤宝。
我选用的是清鸡口味,汤味自然醇厚,放入沸水融化后,搭配不同食材就可制成美味汤头,食用方便。
夏日面食、上汤菜等菜品也不在话下啦。
5、转文火煲煮30分钟。
6、最后加入盐调味。
夏天多喝点汤汤水水:
胡萝卜蛋花汤(转载)
赵倩妮的转帖┊赵倩妮的首页
炎热的夏季总是让人有些酷热难耐,夏天一来,因为暑热,很多孩子的胃口都不好,做妈妈的就得想着法子给孩子做点开胃健脾的菜肴。
对付暑热的天气,主妇也有一些心得,这里可以跟妈妈们分享一下:
1、多清淡,少油腻。
夏天本来就热,如果再吃的比较油腻,不但不好消化,也会影响食欲。
所以尽量吃些清淡的菜品,肉食可以选择一些鱼肉、瘦肉、牛肉等等,做的时候口味也不要太重就好。
2、多吃应季蔬菜瓜果。
夏天的蔬果是最丰富的,所以多吃一些,不但可以补充身体需要的水分,也可以保证饮食的营养均衡。
3、吃温热食物,不要贪凉。
夏天一热,就特别想吃凉的东西,其实吃凉的刺激胃,会更伤胃,所以热的时候也不能吃太多凉的,吃的时候也要吃的慢一点。
4、多喝汤汤水水。
夏天热,出汗多,补水很重要,所以汤汤水水的要经常做,主妇家餐桌上经常都会做汤,多喝一点清淡爽口的汤,帮助消化,补充水分,也能够开胃增加食欲。
今天就来介绍一款简单的夏季蔬菜汤:
胡萝卜蛋花汤。
胡萝卜是营养价值很高的蔬菜,胡萝卜素可益肝明目、含有的植物纤维可以促进消化吸收,富含的维生素,可以健脾消食,夏天吃还有防晒的作用。
有些孩子不喜欢吃胡萝卜,不过做成汤,胡萝卜丝很细,口感会更容易让孩子接受。
食材很简单,两个鸡蛋,如果鸡蛋大的话,一个也可以。
胡萝卜一根。
家乐浓汤宝一个,浓汤宝现在的口味很多。
靓汤和浓汤系列里,还有鸡汤、牛肉汤、鲜虾、猪骨等,靓汤比较清淡一些,所以这次主妇用的菌菇靓汤口味的。
制作过程:
1、材料备好,胡萝卜洗净
2、将胡萝卜擦成细丝,也可以擦成茸都行
3、把鸡蛋打到擦好的胡萝卜丝中,搅拌均匀
4、锅中放三碗清水
5、水开后加入一个家乐浓汤宝菌菇靓汤
6、然后加入调好的胡萝卜丝蛋液,慢慢一点点加入,汤开后即可出锅。
出锅前可以加一点胡椒粉,撒一点葱花或香菜提提味就可以了。
家乐浓汤宝里已经有调味,所以做起来很方便,不用加其他调味料就ok。
清清爽爽的胡萝卜蛋花汤就做好了,是不是非常简单?
用过家乐浓汤宝的各种口味,都还挺不错的,做起来很简单,三碗水一个浓汤宝,再加两份食材,五分钟就可以搞定一锅营养美味的汤。
夏天是喝汤最好的季节务必不要错过——丝瓜文蛤豆腐汤
有了女儿之后,总感觉心比以前软了。
曾有朋友问我(那位朋友有一个儿子):
“有女儿是什么感觉?
”我回答他:
“也没啥,就是老想宠着她。
”
不过爸爸似乎没有妈妈那么“火”,你看各种诗歌朗诵、电视节目、母亲节都是为了妈妈准备的,孩子过生日也叫过“母难日”。
在此,我自作主张替广大爸爸们代个表,说说心里话:
母爱确实伟大,十月怀胎让新生命降临于世,比我们男人辛苦伤身。
但是,父爱也是真真儿的啊,虽然咱们可能不善于表达爱,但心里别提多宝贝孩子了。
父亲节前几天,虽然我嘴上一直也没说什么,其实可紧张了,就怕咱家小妞真的把父亲节就这么给顺过去不提了!
那天小妞放学回家,我变着法儿地暗示她:
“周日什么打算呀?
”,“礼拜天爸爸不出去,一整天都在家。
”,心想学校里每个温馨节日都会有宣传吧?
谁知那小妞就是不接我的茬儿,说:
“我去房里做作业啦!
”把我晾一旁去了。
不过现在的孩子可真是贼得很啊,知道要先抑后扬啦,这不,晚上吃饭的时候,小妞突然从口袋里掏出一张卷子,说:
“爸爸,我写的作文儿,夸您是世上最好的爸爸。
又不知从哪儿变出一朵花:
给你!
这周日爸爸不是哪儿都不去吗,那咱们一起做好吃的,过爸爸节吧!
”
当爹的立马就鼻子酸了,没想到女儿小小举措竟让我如此感动、幸福、高兴……想来这一路把她拉扯大也是值得了。
于是在父亲节,我和小妞一起动手,做了一道汤水菜,这道菜主要还是为了孩子做的,非常适合孩子在夏季吃,一是正值芒种时节,天气热,孩子们运动量大,适合补充水分,二是长身体多吃点含钙量高的食材,三是文蛤本身还含有大量的锌,可以提高孩子的注意力!
我在XX“家乐321食谱”
食尚小米美食定制——丝瓜文蛤豆腐汤
原料:
丝瓜、豆腐、文蛤、家乐浓汤宝
做法:
1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙
2、豆腐洗净切成小块
3、丝瓜刮去皮
4、丝瓜切成片
5、文蛤再次洗净泡入盐水中
6、锅内做水
7、放入家乐浓汤宝,比例是一块浓汤宝加入三碗水。
我用的是老母鸡味的浓汤宝,因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美,因此不用加盐,也不用加其他调味品就已经很鲜了。
它还可以作为面食、上汤菜的佐料,一物多用!
省心省力~大品牌果然安心又贴心。
8、水开后放入豆腐
9、放入洗净控干水分的文蛤
10、盖盖转小火稍微焖10分钟,让文蛤的鲜全部入到汤里
11、开盖放入丝瓜
别看夏天热,但恰恰这时候才是喝汤的最好季节。
酷热天气使人体出汗很多,损耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴。
这是一种耗气伤阴的表现,通常会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,所以不少人在夏季都会感到气虚或气阴两虚。
根据中医虚则补气的原则,夏天饮食也应该注意进补。
夏季多喝汤不仅能调节口味,补充体液,增强食欲,而且能防病抗病,对健康有益。
15分钟就能轻松搞定的美味靓汤(虽然和小妞在厨房闹腾了一阵子,当爸的心里还是很欢喜啊!
),是不是已经跃跃欲试了呢~?
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