中药的贮藏与养护练习题及答案解析.docx
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中药的贮藏与养护练习题及答案解析
中药的贮藏与养护练习题及答案解析
一、最佳选择题
1、易变色的中药饮片是
A、芫花
B、辛夷
C、密蒙花
D、旋覆花
E、金银花
2、含淀粉多的饮片易
A、泛油
B、腐烂
C、变色
D、潮解
E、虫蛀
3、下列饮片中最易吸潮变软发黏的是
A、炒白术
B、炙甘草
C、煨葛根
D、酒当归
E、醋香附
4、以下药物,易发生变色的中药饮片是
A、芒硝
B、陈皮
C、牛膝
D、乳香
E、红花
5、以下药物,易发生粘连的中药饮片是
A、芒硝
B、陈皮
C、白芷
D、乳香
E、红花
6、以下药物,易发生风化的中药饮片是
A、芒硝
B、陈皮
C、白芷
D、乳香
E、红花
7、极易发霉的饮片是
A、党参
B、川芎
C、月季花
D、广藿香
E、独活
8、以下药物,不属于易被虫蛀的中药饮片是
A、白芷
B、北沙参
C、薏苡仁
D、羌活
E、柴胡
9、中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在
A、45%~55%
B、35%~55%
C、35%~65%
D、35%~75%
E、35%~85%
10、一般炮制品的绝对含水量应控制在
A、3~5%
B、7~13%
C、13~15%
D、3~9%
E、15~20%
11、下列对蜜丸的贮存操作哪个是不正确的
A、贮存于干燥处
B、注意包装完整
C、发现丸药表面吸湿,应立即采取干燥除湿措施
D、梅雨季节应放于石灰缸内干燥
E、夏秋季经常检查,发现变质,重新加工处理
12、贮藏栓剂时,温度应不超过
A、30℃
B、40℃
C、50℃
D、10℃
E、20℃
13、注射剂常见的变质现象是
A、酸败
B、沉淀
C、虫蛀
D、挥发
E、霉变
14、在以下剂型中,最不易保存的是
A、合剂
B、蜜丸
C、糖浆剂
D、散剂
E、膏剂
15、安装“气幕”的首要条件是
A、库房结构密封,外界空气无法侵入
B、库房高度大于10米
C、库房内不能贮存贵重药材
D、库房规模不可太大
E、库房不能在市区
16、饮片传统的养护技术中不包括
A、气调养护技术
B、密封养护法
C、低温养护法
D、高温养护法
E、除湿养护法
17、中药材气调养护技术的中心环节是在密闭的容器内
A、控制氧的浓度
B、控制温度
C、控制湿度
D、使用气帘
E、环境消毒
18、气体灭菌养护技术中使用的气体灭菌杀虫剂是
A、二氧化碳
B、硫黄
C、环氧乙烷
D、氧气
E、60Co-γ
19、低温养护法主要用于
A、草类药材
B、花类药材
C、贵重药材
D、易燃药材
E、易散失气味药材
20、中药挥发油熏蒸的目的是
A、隔绝空气
B、杀灭霉菌
C、保持新鲜
D、杀灭害虫
E、迅速干燥
21、生石灰块的吸潮率可达
A、5%~15%
B、10%~20%
C、20%~25%
D、20%~30%
E、25%~30%
22、用高温养护法,害虫可在短时间内死亡的温度是高于
A、20℃
B、30℃
C、40℃
D、50℃
E、60℃
23、在霉菌与害虫繁殖生长的旺季,对饮片的养护宜采用下列哪种方法
A、通风养护法
B、密封养护法
C、高温养护法
D、清洁养护法
E、对抗贮存法
24、无水氯化钙的吸潮率可达
A、20%~25%
B、60%~80%
C、80%~100%
D、100%~120%
E、120%~150%
25、可减少外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫对药物影响,保持饮片原有质量的方法是
A、清洁养护法
B、低温养护法
C、密封养护法
D、对抗贮存法
E、除湿养护法
26、关于气体灭菌养护技术描述不正确的是
A、指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术
B、环氧乙烷沸点较高
C、有易燃易爆的危险
D、环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂
E、具有灭菌效果可靠、安全、操作简便等优点
27、蛤蚧对抗养护应选的药物是
A、泽泻
B、花椒
C、丹皮
D、山药
E、白芥子
28、有关辐射杀虫灭菌养护的特点,叙述错误的是
A、不超过1000Rad的剂量下,不会产生毒性物质
B、效率高,效果显著
C、不破坏药材外形
D、不会有残留放射性
E、辐射后不会引起成分变化
29、关于气调养护技术描述不正确的是
A、费用高
B、不污染环境
C、保存质量好
D、容易管理
E、防霉
30、关于包装防霉养护法描述不正确的是
A、将无菌包装用于中药材和饮片的包装
B、需要防腐剂或冷冻设施
C、一定需要包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌
D、目前绝大部分是采用聚乙烯材料
E、最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌
31、关于中药挥发油熏蒸防霉技术描述不正确的是
A、迅速破坏霉菌结构
B、利用某些中药的挥发油,使其挥发
C、抑菌和灭菌作用
D、孳生其繁殖的作用
E、对中药表面色泽、气味均无明显改变
二、配伍选择题
1、A.风化
B.潮解
C.虫蛀
D.变色
E.气味散失
<1> 、大黄在贮存中容易发生
A B C D E
<2> 、胆矾在贮存中容易发生
A B C D E
<3> 、肉桂在贮存中容易发生
A B C D E
<4> 、红花在贮存中容易发生
A B C D E
2、A.霉变
B.粘连
C.腐烂
D.泛油
E.虫蛀
<1> 、薏苡仁在贮存中容易发生
A B C D E
<2> 、鲜芦根在贮存中容易发生
A B C D E
<3> 、马齿苋在贮存中容易发生
A B C D E
<4> 、牛膝在贮存中除发霉外,还容易发生
A B C D E
3、A.散失气味
B.虫蛀、霉变
C.泛油、酸败
D.风化、潮解
E.变色、软化
<1> 、含淀粉的饮片易
A B C D E
<2> 、含黏液质的饮片易
A B C D E
<3> 、含油脂的饮片易
A B C D E
<4> 、含挥发油的饮片易
A B C D E
4、A.酸败
B.虫蛀
C.霉变
D.挥发
E.沉淀
<1> 、片剂在贮藏中易
A B C D E
<2> 、糖浆剂在贮藏中易
A B C D E
5、A.乳香
B.山药
C.生地
D.龙胆
E.荆芥
<1> 、应阴凉干燥贮存的中药是
A B C D E
<2> 、应通风干燥、防虫蛀的中药是
A B C D E
6、A.海藻
B.巴豆
C.芒硝
D.乳香
E.北沙参
<1> 、易生虫的饮片是
A B C D E
<2> 、易风化的饮片是
A B C D E
7、A.香薷
B.川楝子
C.独活
D.何首乌
E.苦杏仁
<1> 、易泛油的饮片是
A B C D E
<2> 、易霉变的饮片是
A B C D E
8、A.沉香
B.滑石
C.芒硝
D.没药
E.鲜生姜
<1> 、易粘连的饮片是
A B C D E
<2> 、易腐烂的饮片是
A B C D E
<3> 、易风化的饮片是
A B C D E
<4> 、易潮解的饮片是
A B C D E
9、A.甘遂
B.扁豆
C.薄荷
D.葛根
E.熟地黄
<1> 、含淀粉多的药材和饮片,应贮于通风干燥处的是
A B C D E
<2> 、含糖分及黏液质较多的饮片,应贮于通风干燥处的是
A B C D E
<3> 、含挥发油多的药材和饮片,应置阴凉干燥处贮存的是
A B C D E
<4> 、加醋炮制的饮片均应贮于密闭容器中,置阴凉处贮存的是
A B C D E
10、A.荆芥
B.白芍
C.莱菔子
D.熟地黄
E.薏苡仁
<1> 、适宜通风干燥的是
A B C D E
<2> 、适宜阴凉干燥的是
A B C D E
11、A.冷处
B.暗处
C.凉暗处
D.阴凉处
E.常温
以下解释分别代表哪类术语
<1> 、10℃~30℃的环境是指
A B C D E
<2> 、2℃~10℃的环境是指
A B C D E
<3> 、不超过20℃的环境是指
A B C D E
<4> 、避光不超过20℃的环境是指
A B C D E
12、A.通风、干燥处
B.通风、阴凉处
C.阴凉、干燥处
D.密闭贮藏
E.石灰缸内
<1> 、牛黄在霉季时应放入
A B C D E
<2> 、含挥发油多的饮片应贮存于
A B C D E
<3> 、种子类药材炒后应贮存于
A B C D E
13、A.绿豆
B.细辛
C.花椒
D.冰片
E.丹皮
<1> 、与人参对抗同贮的是
A B C D E
<2> 、与灯心草对抗同贮的是
A B C D E
<3> 、与蛤蚧对抗同贮的是
A B C D E
<4> 、与硼砂对抗同贮的是
A B C D E
<5> 、与泽泻对抗同贮的是
A B C D E
14、A.薄荷
B.木通
C.大腹皮
D.泽泻
E.大青叶
<1> 、需置阴凉干燥处贮存的中药是
A B C D E
<2> 、需防蛀贮存的中药是
A B C D E
15、A.通风、干燥处
B.通风、阴凉处
C.阴凉、干燥处
D.密闭贮藏
E.石灰缸内
<1> 、含淀粉多的饮片应贮存于
A B C D E
<2> 、含挥发油多的饮片应贮存于
A B C D E
<3> 、种子类药材炒后应贮存于
A B C D E
16、A.除另有规定外,应密封并室内阴凉干燥处贮存
B.除另有规定外,应干燥处贮存
C.除另有规定外,应密闭并置阴凉干燥处贮存
D.除另有规定外,应在30℃以下密闭贮存
E.除另有规定外,应密封并置阴凉处贮存
<1> 、栓剂的贮存养护为
A B C D E
<2> 、锭剂的贮存养护为
A B C D E
<3> 、合剂的贮存养护为
A B C D E
<4> 、胶囊剂的贮存养护为
A B C D E
17、A.大蒜
B.细辛
C.山药
D.花椒
E.绿豆
<1> 、丹皮对抗养护宜选
A B C D E
<2> 、人参对抗养护宜选
A B C D E
<3> 、蛤蚧对抗养护宜选
A B C D E
<4> 、硼砂对抗养护宜选
A B C D E
18、A.绿豆
B.细辛
C.花椒
D.冰片
E.丹皮
<1> 、与人参对抗同贮的是
A B C D E
<2> 、与灯心草对抗同贮的是
A B C D E
<3> 、与蛤蚧对抗同贮的是
A B C D E
<4> 、与硼砂对抗同贮的是
A B C D E
<5> 、与泽泻对抗同贮的是
A B C D E
19、A.2~10℃
B.20℃以上
C.35℃以上
D.40℃以上
E.60℃
<1> 、挥发油开始逐渐挥发的温度
A B C D E
<2> 、含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过
A B C D E
<3> 、低温养护法的温度是
A B C D E
<4> 、引起含油脂饮片酸败泛油的温度是
A B C D E
<5> 、害虫停止发育、繁殖的温度是
A B C D E
20、A.大蒜
B.细辛
C.灯心草
D.吴茱萸
E.牡丹皮
<1> 、蛤蚧对抗养护宜选
A B C D E
<2> 、人参对抗养护宜选
A B C D E
<3> 、冰片对抗养护宜选
A B C D E
<4> 、泽泻对抗养护宜选
A B C D E
三、综合分析选择题
1、在对某中药仓库检查时,发现大批根及根茎类药材表面长毛,部分药材还具备其他的质量问题。
<1> 、由于含有油脂成分,容易酸败的饮片是
A、天冬
B、麦冬
C、樟脑
D、狗肾
E、白芷
<2> 、中药一般炮制品的绝对含水量应控制在
A、5%~10%
B、3%~17%
C、2%~10%
D、7%~13%
E、35%~75%
<3> 、霉菌易萌发的相对湿度是
A、80%以上
B、80%以下
C、70%以上
D、75%以上
E、65%以上
<4> 、下列不属于中药质量变异的自身因素的是
A、水分
B、灰分
C、淀粉
D、粘液质
E、油脂
2、一次对某药店进行突击检查,发现很多中成药有质量问题
<1> 、以下不属于中成药常见的质量问题的是
A、虫蛀
B、风化
C、酸败
D、挥发
E、沉淀
<2> 、下列不易发生酸败的剂型有
A、合剂
B、酒剂
C、糖浆剂
D、蜜丸
E、膏滋
<3> 、易挥发的中成药是
A、膏滋
B、酊剂
C、片剂
D、丸剂
E、栓剂
<4> 、下列易发生沉淀的是
A、软膏剂
B、糖浆剂
C、茶曲剂
D、注射液
E、膏滋
3、某中药饮片厂曝光饮片贮藏问题
<1> 、下列中药材中,属于气味易散失的中药是
A、胆矾
B、芒硝
C、阿魏
D、沉香
E、五味子
<2> 、该中药饮片厂的芒硝被检查出,有质量问题,其有可能是下列中的哪一项
A、霉变
B、变色
C、风化
D、气味散失
E、粘连
<3> 、下列不属于易粘连的药物的是
A、芦荟
B、没药
C、天冬
D、熟地
E、苍术
<4> 、下列属于易腐烂的药物的是
A、鲜石斛
B、薏苡仁
C、蕲蛇
D、柏子仁
E、砂仁
4、在某次突击检查中,某中药饮片厂被检查出多种饮片不合格
<1> 、在下列该饮片厂的饮片中,不会被检出“虫蛀”现象的是
A、大黄
B、白芷
C、前胡
D、白前
E、北沙参
<2> 、在下列该饮片厂的饮片中,不会被检出“霉变”现象的是
A、牛膝
B、天冬
C、白术
D、菊花
E、独活
<3> 、在下列该饮片厂的饮片中,不会被检出“走油”现象的是
A、牛膝
B、天冬
C、麦冬
D、柏子仁
E、独活
<4> 、在下列该饮片厂的饮片中,不会被检出“变色”现象的是
A、白芷
B、苍术
C、山药
D、天花粉
E、金银花
四、多项选择题
1、容易发霉的饮片有
A、鲜生姜
B、蕲蛇
C、马齿苋
D、独活
E、紫菀
2、白芷在贮存中可以发生
A、风化
B、潮解
C、虫蛀
D、变色
E、气味散失
3、可使药物气味散失的原因有
A、变色
B、发霉
C、风化
D、泛油
E、虫蛀
4、中成药与饮片常见的共同的变异现象是
A、挥发
B、霉变
C、沉淀
D、虫蛀
E、酸败
5、下列饮片易发生霉变的有
A、人参
B、菊花
C、薏苡仁
D、牛膝
E、细辛
6、下列饮片易发生虫蛀的有
A、白芷
B、北沙参
C、薏苡仁
D、柴胡
E、细辛
7、中药材的含水量过高时会发生
A、霉烂
B、生虫
C、气味散失
D、潮解
E、粘连
8、中药材的含水量过低时会发生
A、风化
B、泛油
C、走味
D、潮解
E、霉变
9、测定饮片含水量的主要方法有
A、烘干法
B、甲苯法
C、蒸馏法
D、气相色谱法
E、减压干燥法
10、长期与空气接触,随着油分的挥发,其气味也会随之减弱的药材是
A、山柰
B、当归
C、荆芥
D、薄荷
E、樟脑
11、有利于常见害虫的繁殖生长的条件是
A、温度在15~30℃
B、温度在18~35℃
C、药材含水量达10%以上
D、药材含水量达13%以上
E、空气的相对湿度在70%以上
12、影响中药质量变异的环境因素有
A、湿度
B、温度
C、日光
D、空气
E、害虫
13、日光长时间照射易发生变异的中药饮片是
A、当归
B、川芎
C、丁香
D、桑叶
E、月季花
14、贮存温度不宜超过30℃的剂型是
A、栓剂
B、散剂
C、胶囊剂
D、酒剂
E、丸剂
15、糖浆剂在贮存中易引起
A、虫蛀
B、泛油
C、酸败
D、挥发
E、浑浊
16、注射剂的贮存条件应是
A、密封于中性硬质玻璃安瓿中
B、遮光
C、干燥通风
D、防冻结
E、防高热
17、胶囊剂在贮存中可以出现
A、表面浑浊
B、发霉、粘连
C、软化、破裂
D、脆裂
E、糖晶析出
18、药典中规定凉暗处是指
A、避光
B、遮光
C、2~10℃
D、不超过20℃
E、10~30℃
19、易沉淀的剂型是
A、片剂
B、针剂
C、药酒
D、口服液
E、蜜丸
20、易挥发的剂型是
A、片剂
B、酊剂
C、膏滋
D、芳香水剂
E、蜜丸
21、易虫蛀的剂型是
A、胶剂
B、散剂
C、水丸
D、酒剂
E、蜜丸
22、饮片宜在密闭容器内保存的
A、酒炙
B、醋制
C、蜜制
D、盐炙
E、炒制的种子类
23、中药挥发油熏蒸防霉效果最佳的是
A、薄荷
B、肉桂
C、毕澄茄
D、丁香
E、冰片
24、蒸汽加热养护技术可分为
A、低温长时灭菌
B、亚高温长时灭菌
C、高温短时灭菌
D、亚高温短时灭菌
E、超高温瞬时灭菌
25、60Co-γ射线辐射杀虫灭菌养护的特点是
A、效率高,效果显著
B、不破坏药材外形
C、不会有残留放射性和感生放射性物质
D、加热均匀
E、辐射可引起某些药成分变化
26、除湿养护法包括
A、通风法
B、暴晒法
C、吸湿防潮法
D、烘烤法
E、放冷藏库中
27、不宜用远红外辐射干燥的药材有
A、太厚的药材(>10mm)
B、花类药材
C、根茎类药材
D、种子类药材
E、不易吸收远红外线的药材
28、以下哪些是生石灰(氧化钙)干燥剂的的特点
A、有较强的密封性
B、用量较少
C、使用方便
D、成本较低
E、吸湿率高
29、下列属于蒸气加热灭菌优点的是
A、不避光
B、成本低
C、投资少
D、损失少
E、无残毒
30、以下符合气调养护的特点的是
A、反应灵敏
B、费用低
C、易管理
D、质量好
E、不污染
31、传统的中药材和饮片养护技术有
A、清洁养护法
B、低温养护法
C、对抗贮存法
D、高温养护法
E、气调养护技术
答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】E
【答案解析】变色,是指饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。
各种饮片都有其固有的色泽,这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。
饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽,影响饮片质量。
比如硫黄熏后,产生的二氧化硫遇水成亚硫酸,具有还原作用,可使饮片褪色;再如由于保管不善,某些饮片的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些饮片由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些饮片由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。
因此,色泽的变化可以直接反映其内在质量。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5520
2、
【正确答案】E
【答案解析】淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5535
3、
【正确答案】B
【答案解析】有些蜜炙饮片,如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等,特别容易吸湿粘连,吸湿后饮片表面也容易霉变。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5542
4、
【正确答案】E
【答案解析】变色:
是指药材、饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。
各种药材或饮片都有其固有的色泽,也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。
饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、霉变、化学药剂的使用、硫磺熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽影响饮片质量。
由于保管不善,某些药物的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些药物由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些药物由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。
因此,色泽的变化可以直接反映其内在质量。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5546
5、
【正确答案】D
【答案解析】粘连:
是指有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,使原来形态发生改变的现象,如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5547
6、
【正确答案】A
【答案解析】风化:
是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变力非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。
如胆矾、硼砂、芒硝等。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5548
7、
【正确答案】E
【答案解析】凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。
此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5552
8、
【正确答案】D
【答案解析】淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
羌活属于易发霉的饮片。
【该题针对“中药的质量变异现象”知识点进行考核】
5556
9、
【正确答案】D
【答案解析】一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应最好控制在35%~75%,当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象的产生,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。
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