大白菜种植技术.docx
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大白菜种植技术
大白菜种植技术
1.选择品种 由于春天适合大白菜生长的条件有限,初期受低温阻碍,后期又受高温长日照阻碍,难以形成叶球,因此春天大白菜栽培必需选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种,生长期短的早熟类型品种,其生长期一样在50~60天。
一般的秋冬大白菜品种不适宜春天反季节栽培。
二、适期播种
一样来讲,提早播种那么上市早,售价高,效益好,播种迟,那么上市迟,阻碍栽培效益。
但春大白菜属反季节大白菜,应严格操纵播种期,切不可过早播种,不然低温条件下易通过春化作用,造成先期抽薹。
总的原那么是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳固在13℃以上,可依照栽培设施情形及选用品种不同,提早或推延播种或移栽。
3.育苗 早春播种要进行保温育苗,避免先期抽薹,最好保证最低气温在15℃以上。
一样采纳棚内营养钵育苗方式育苗,配好营养土,消毒,装钵,置于塑料棚内。
然后将种子直接播于营养钵中,每钵2粒,待真叶长出后定苗,每钵留一株健壮苗。
白天高于20℃时,要及时通风降温防徒长,移栽前依照苗情适时通风炼苗。
撒播的在1叶1心时,及时刻苗,维持苗距2~3厘米。
3~4片真叶时移栽。
4.适时定植
苗龄30天左右、叶片数6~7片,选晴天及时定植。
每亩栽3500—4000株左右,亩用种量50克。
整成畦宽1米,每畦种2行,株距40厘米左右。
栽前覆盖地膜,要求地膜平贴地面,栽后浇稀人粪尿作定根水,促成活,膜孔用泥土封实。
直播的一样每穴播两粒,播种后覆盖地膜,另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用,播种5天左右后出苗,出苗后及时破膜引苗,地膜破口处用土压牢,出苗约10天左右及时刻苗定苗。
生长前期以保温为主,生长后期依照温度上升情形,及时揭膜通风,白天维持20~25℃,夜温15℃左右。
合理密植 春大白菜开展度小,叶球不大,为提高产量可适当加大密度。
不管是直播的或是育苗移栽的,一畦或一垄均种植两行,行距50厘米,株距35~40厘米,667平方米定植3500~4500株。
移栽时,每一株白菜苗都要带土坨定植,以利缓苗。
5.施肥治理:
每生产1000千克大白菜,大约需要吸收氮千克,磷千克,钾千克,氮、磷、钾吸收量的比率大致为2:
1:
3。
对氮、磷、钾的吸收数量苗期较少,莲座期较多,结球期最多。
从苗期到莲座期约占总吸收量的20-3%,结球期约占70-80%。
幼苗期吸收氮多,钾次之,磷最少;莲座期、结球期那么吸收钾最多,氮次之,磷最少。
在生长期间,施氮肥数量过量,会使叶球含水量增加,含糖量降低,品质下降。
为知足大白菜生长对营养元素的需求,应依照目标产量计算吸肥量、土壤肥力、肥料种类及肥料利用率等,进行综合分析后确信合理的施肥指标。
施肥种类应是有机肥和无机肥配合施用。
有机肥和磷肥要紧作基肥施入,无机肥和部份速效有机肥用作追肥。
追肥占总施肥量的1/3,分3-4次施用,重点施肥期在莲座末期至结球初期。
大白菜叶片多,叶面角质层薄,水分蒸腾量专门大。
在营养生长时期,土壤水分以维持田间持水量的80-90%为宜,低于70%时,对产量和品质均发生不良阻碍。
当长期在95%以上高湿条件下,病害重或贮藏期限间易脱帮。
空气相对湿度以65-80%为宜。
太高、太低均对生长、结球不利。
发芽期和幼苗期需水量较少,但种子发芽出土需有充沛水分;幼苗期根系弱而浅,天气干旱应及时浇水,维持地面湿润,以利幼苗吸收水分,避免地表温度太高灼伤根系。
莲座期需水较多,把握地面见干见湿,对莲座叶生长既促又控。
结球期需水量最多,应适时浇水。
结球后期那么需操纵浇水,以利贮藏。
大白菜在10以下生长缓慢,5以下生长停顿,短0--2受冻尚可恢复,长恢复,长时刻-4--5℃受冻后那么不能恢复,应在受冻温度来临前及时收成。
春天大白菜应定植在前茬没种过十字花科作物的地块。
对选好的地块,在冬前要翻耕冻伐,熟化土壤。
春白菜生长的季节较短,定植后治理上以促为主,一促到底。
定植前施足基肥,早春化冻后,每亩施腐熟有机肥3000~4000千克,磷酸二铵20千克,硫酸钾25千克,或尿素15千克,磷酸二铵10千克,硫酸钾15千克,或施入三元素硫酸钾复合肥70千克。
并撒施地下毒药及杀菌剂,以防地下害虫和土传病害。
均匀撒入田内,然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。
春大白菜除定植前施入充沛的基肥外,还应适当早施追肥。
定植缓苗后追肥1次,每亩追施磷酸二铵5千克。
结球前、中期再各追肥1次,每亩追施磷酸二铵10~15千克。
定植缓苗后至结球前期,也可追施稀人粪尿1~2次,用量为每亩700~800千克。
进入高温期后,勿施人粪,以避免加重病害的发生。
幼苗期与结球期应用芸薹素481,可增进叶片生长与早结球,还显著增产。
用0.1%芸薹素481一包兑水45~60千克,叶面喷洒。
也可叶面喷施高能红钾、叶面钾肥,增产成效明显。
对连年种植地块可推行应用免深耕土壤调理剂,或抗重茬剂,用以改良土壤,使土壤疏松,增强土壤保水、保肥能力,增进大白菜植株生长,增产增收,同时可实行少免耕,省工、省本,及时栽培,增产、增收,方式是每亩用200克“免深耕”剂,加水100~200千克,均匀喷洒在地面。
土地通过平整后做成低畦。
因早春雨水少,低畦能维持地温,以利定植成活后提高地温,增进根系发育,加速营养生长。
畦宽1米,长10米,便于浇水和治理。
6、定植:
定植前要带土定植,利于缓苗。
用营养钵育苗定植,不伤根,缓苗快,成活率高,易保全苗。
每畦栽2行,株距30~35厘米。
7、浇灌治理:
春大白菜定植后要及时浇定植水,水量要小。
2~3天再浇缓苗水,水量也不宜大。
然后,中耕保墒,以防地温过度下降,阻碍缓苗。
春大白菜栽培,其浇水的原那么是前期少浇,后期多浇。
前期由于地温低,浇水多,促使地温下降,无益于根系生长和发育。
后期由于气温、地温升高,可适当增加浇水次数和浇水量,以知足大白菜结球时对水分的需要。
春大白菜无明显蹲苗期。
由于莲座期发育快,春天降雨少而蒸发量又大,因此,在生长中期不宜过量操纵水分,浇水量要适中。
进入结球期因气温渐高,一样每4~5天浇一水,浇水应在早晚进行。
为了避免软腐病的发生,切忌大水漫灌。
八、病虫害防治 :
∙大白菜霜霉病霜霉病是大白菜一大重要病害,也是十字花科蔬菜的重要病害。
∙
∙病症苗期被害,叶片正面呈褪绿色斑,叶背有白色霜状霉层,严峻时叶片枯死。
成株期被害,初叶正面有褪绿斑,渐进展成黄褐色,叶背有白色霉层,病斑进展受叶脉限制而呈多角形,乃至病斑互联,病叶枯死。
采种株还为害花梗、花器及种荚。
花梗受害变形,肿大弯曲,花器肿大畸形,花瓣小而枯黄,结实不良,病部有白霉。
∙病原Feronosporaparasitica(Pers)Fr,属鞭毛菌亚门,称寄生霜霉。
菌丝无色、无隔。
菌丝上长出的孢囊梗从气孔伸出,重复的二叉分枝。
孢子囊长圆形或卵圆形。
卵孢子球形。
该菌属专性寄生菌,仅在活体上存活。
孢子囊产生最适温度8~12℃,萌生适温7~13℃,侵染适温16℃。
卵孢子在10~15℃,相对湿度70%~75%易形成。
∙发病特点病菌以菌丝体在留种株上或以卵孢子随病残体在土中越冬。
翌年侵染小白菜、油菜、小萝卜等,产生孢子囊再侵染。
种子带菌,苗期即染博春菜发病,又成为夏秋菜的侵染源。
条件不适应,形成卵孢子越冬。
温暖的南方,十字花科蔬菜周年生长,病也周年发生。
∙温、湿度与霜霉的发生、流行关系密切。
连续几日16℃左右,相对湿度70%以上,有利发博多雨、多露、多雾、光照少,品种单一、抗病性差、底肥不足、密度过大、通风不良的地块,发病严峻。
同时,初期病毒病株也是霜霉病早发生又严峻的病株。
∙防治方式
∙一、农业防治因地制宜选育和选用抗病品种;适期播种;隔年轮作;施足底肥,增施磷钾肥,增强苗期水肥治理,操纵病毒博莲座期及时预防,包心期浇水追肥和收成后清除病残体等。
∙二、药剂防治。
发病初期选用安乐生70%可湿性粉剂700倍液,霉多克%可湿性粉剂700倍液,25%甲霜灵500倍液、40%乙磷铝250倍液、64%杀毒矾400倍液、48%瑞毒锰锌500倍液、%普力克水剂600~800倍液或69%安克锰锌+75%百菌清(1∶1)1000倍液,3~4次,l0天左右1次,交替施用,喷匀喷足。
喷雾。
喷药以叶背为主。
∙
窗体底端
白菜类黑腐病
白菜类黑腐病
★症状主要为害大白菜、小白菜、白菜型油菜、菜心、紫菜薹等白菜类蔬菜。
幼苗出土前染病不出苗,出土后染病子叶呈水浸状,根髓部变黑,幼苗枯死。
成株染病:
引起叶斑或黑脉。
叶斑多从叶缘向内扩展,形成V字形黄褐色枯斑。
斑周围组织淡黄色,与健部界限不明显。
有时病菌沿脉向里扩展,形成大块黄褐色斑或网状黑脉。
从伤口侵入时,可在叶片任何部位形成不规则的褐斑,扩展后致周围叶肉变褐枯死。
叶帮染病:
病菌沿维管束向上扩展,呈淡褐色,造成部分菜帮干腐,致叶片歪向一边,有的产生离层脱落。
与软腐病并发时,易加速病情扩展,致茎或茎基腐烂,轻者根短缩茎维管束变褐,严重的植株萎蔫或倾倒,纵切可见髓部中空。
种株染病:
仅表现叶片脱落,花薹髓部变暗,后枯死。
该病腐烂时不臭,别于软腐病。
紫菜宝黑腐病先为害子叶、后致真叶发病。
病部叶脉上出现黑色小点,或小条斑。
定植后,叶缘上也出现V字形斑。
随叶片生长,病斑不断扩大,致叶脉、叶柄呈褐色或黑色。
病菌侵入茎部维管束后,叶片继续发病,菜株逐渐萎蔫枯死。
★病原油菜黄单胞菌油菜致病变种,或甘蓝黑腐病黄单胞菌,属细菌。
菌体杆状,大小0.7-3.0×0.4-0.5微米,极生单鞭毛,无芽孢,有荚膜。
菌体单生或链生,革兰氏染色阴性。
在牛肉汁琼脂培养基上菌落近圆形,初呈淡黄色,后变蜡黄色,边缘完整,略凸起,薄或平滑,具光泽,老龄菌落边缘呈放线状。
病菌生长发育最适温度25-30℃,最高39℃,最低5℃,致死温度5l℃经10分钟,耐酸碱度范围PH6.1-6.8,pH6.4最适。
★传播途径和发病条件该菌在种子上或病残体内遗留在土壤中或在采种株上越冬。
如播种带病种子,幼苗出土时依附在子叶上的病菌从子叶边缘的水孔或伤口侵入,引起发病。
成株叶片染病,病原细菌在薄壁细胞内繁殖,再迅速进人维管束,引起叶片发病,再从叶片维管束蔓延至茎部维管束,引致系统侵染。
采种株染病,细菌由果柄处维管束侵入,沿维管束进入种子皮层,或经荚皮的维管束进入种脐,致种内带菌。
此外,也可随病残体碎片混入或附着在种子上,致种外带菌。
病菌在种子上可存活28个月,成为远距离传播的主要途径。
在生长期主要通过病株、肥料、风雨或农具等传播蔓延。
一般与十字花科蔬菜连作,或高温多雨天气及高湿条件,叶面结露、叶缘吐水,利于病菌侵入而发病。
此外,肥水管理不当,植株徒长或早衰,寄主处于感病阶段,害虫猖撅或暴风雨频繁发病重。
防治措施
★无公害防治法
(1)种植抗病品种,如津青9号、石绿90、京秋80、晋菜3号、秦白2号、石丰88、绿星70、夏白45、中白81、太原2号等。
(2)与非十字花科蔬菜进行2-3年轮作。
(3)从无病田或无病株上采种。
(4)种子消毒。
用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂按种子重量的%拌种可预防苗期黑腐病的发生。
此外,也可用农抗751杀菌剂100倍液15ml浸拌200g种子,吸附后阴干;或每kg种子用漂白粉10-20g(有效成分)加少量水,将种子拌匀,后故人容器内封存16小时。
(5)加强栽培管理。
适时播种,不宜播种过早,合理浇水,适期蹲苗;注意减少伤口;收获后及时清洁田园。
(6)发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素100-200mg/kg,或氯霉素50-100mg/kg,或50%氯溴异氰尿酸(消菌灵)可溶性粉剂1200倍液或12%松脂酸铜乳油600倍液。
但对铜剂敏感的品种须慎用。
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