大型纯净水和果汁饮料生产线建设项目商业计划书.docx

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大型纯净水和果汁饮料生产线建设项目商业计划书

年产7200吨纯净水和6000吨果汁饮料生产企业项目商业计划书

目　录

第一章　总论

1.1　概述

项目名称：

年产7200吨纯净水和6000吨果汁饮料生产项目

地址：

XXX城西工业园区

1.2　编制依据

●《饮料通则》GBXX89—2007

●《果汁最新生产工艺质量检验参伪鉴别及通用标准实物》

●《饮料标准化作业》

●《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003

●《中华人民共和国环境保护法》

●《产品质量法》

●《中华人民共和国国家标准软饮料的分类》

●《投资项目可行性研究指南》

●《建设项目环境保护管理条例》

●　项目承办单位委托书

1.3　研究范围

1.项目背景与建设的必要性

2.项目选址与建设条件

3.市场分析与市场销售

4.建设方案与工艺流程

5.动力用量及公用设施

6.节能专项分析

7.环境和生态影响分析

8.组织机构与人力资源配置

9.项目实施进度

10.投资估算及资金筹措

11.项目经济效益分析

12.研究结论与建议

1.4　项目概况

1.4.1．项目选址

XXX市恒源饮料有限公司，年产7200吨纯净水和6000吨果汁等各类饮料生产项目工程，拟建于XXX省XXX市XXX城西工业园区

1.4.2．建设条件

XXX基础设施完善，项目建设地点XXX城西工业园区现有厂房，原厂房配备城市给水管网，供水有保证；周边具备供电、排水等建设条件；本地煤炭产品供应充足，保证锅炉供气、供热、供水及食宿的优势明显；周围环境清洁，无污染。

1.4.3.建设规模

本项目为年产年产7200吨纯净水和6000吨果汁等饮料生产项目，规划用地面积30亩。

1.4.4．环境保护

本项目污染物为噪声、废水、固体废物，数量较少，经处理达标后排放，基本不会造成污染。

1.4.5．项目总投资及资金筹措

项目总投资4500万元，银行贷款2000万元，其余资金由企业自筹。

1.4.6．社会效益评价

该项目建成，为农副产品的深加工，农民的增收，农业的产业化带来深远的影响。

将带动了XXX经济的快速发展，同时也刺激经济的发展，拉动内需，带来良好的社会效益。

该项目的实施，可以解决很多的就业岗位，为缓解当地的就业压力起到了积极的作用。

1.4.7.　经济效益分析

项目建设期为1年，设备安装、试运行期2个月。

项目投产后即达产100%。

生产期10年。

该项目建成后，每年生产纯净水7200吨和果汁饮料6000吨，可实现年销售收入3504万元，利润　万元，上缴利税　万元。

1.5　存在问题及建议

该项目符合国家有关政策，建设有着较好的社会效益，建设单位为此做了大量工作，建议各有关部门给予大力支持，使其早日建成发挥效益。

第二章

　项目背景与建设必要性

2.1　项目背景

2.1.1　项目建设地概况

该项目拟在XXX城西工业园区，项目选址距京广铁路、107国道不足20公里，京珠高速公路入口处仅15公里，距邯济铁路20公里，309国道、青兰高速30公里，距天津、青岛港口约600余公里，距郑州、石家庄、太原、济南机场约200公里，距XXX机场15公里。

境内有两条省道茶柳线和魏峰线交汇县城，并与107国道、京广铁路贯通；京珠高速公路纵贯县境，高速公路与县城的连接线今年将启动实施一级公路改造；全县公路网路四通八达，形成了“三纵三横”的道路框架，交通运输十分便利。

2.1.2项目承办单位概况

XXX市恒源饮料有限公司成立于二〇一〇年七月，公司注册资金4000万元。

通过参与国家的农业产业化调整，联合农民与市场，以纯净水、果汁作为公司的主导产业，公司购进先进、专业的试验设备，配置高素质专业的技术人才研发和试验；同时配备优质的试验设备，为产品的生产奠定坚实的基础。

每年将生产7200吨纯净水和6000吨“天然、营养、回归、自然”的果汁饮料奉献给广大消费者。

恒源饮料有限公司集农业种植、资源开发利用和环境维护为一体，联合地方政府、当地农民等建立一条水果种植、储运、研发、深加工一条龙的产业化项目。

公司以繁荣农村经济为己任，以满足市场需求为宗旨，极大地发挥了农业产业化企业的引导作用，在追求企业自身发展的同时，带领众多农民走上富裕之路。

2.1.3项目建设的背景

近年来，我国水果加工产品出现了加快发展的势头，特别是苹果汁加工业发展很快，柑橘罐头加工也有了新的发展，葡萄深加工也开始起步。

但由于起点较低，从总体上看，我国果品消费仍主要以鲜食为主，果品加工比重尚不足水果总产量的10%。

以柑桔为例，国际上约有35%的柑桔用于加工，加工产品中果汁又占80%以上，而我国实际加工量仅占柑桔产量的5%左右，加工产品以罐头为主，约占80%。

同时，加工水果品种不对路，没有真正的加工原料基地，加工品种严重短缺。

到2008年，全国水果总产量超过6000万吨，为世界第一大水果生产国，约占世界总产量的14%左右，在国内成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品也日益成为农民增收的重要增长点。

我国饮料加工业继续保持快速增长势头，并进入全面竞争时代，碳酸饮料、水、茶、果汁饮料四大领域激烈拼杀。

可以预见，中国饮料市场未来发展空间很大，未来的竞争会更加激烈，新品饮料要想站稳脚跟，必须从产品的功能性差异化或产品的情感性差异化方面入手，寻找市场的盲点，在细化产品的消费群体中，开拓出自己的市场。

一、功能饮料：

2004年，被业内称为功能性饮料发展年。

“脉动”的火爆炸开了功能性饮料的市场缺口，使得许多保持着高度市场敏感性的厂商在最短的时间内急速跟风而上。

于是在04年饮料旺季尚未完全启动之际，娃哈哈的“激活”、汇源的“他＋她”、养生堂的“尖叫”、康师傅的“劲跑X”等一个个功能性饮料相继出生。

同时，功能饮料的热销带来其价格的居高不下，从2.5元到5元，并且在长达半年的销售期内没有哪家率先降价。

与此同时，外国的饮料巨头也把功能饮料看成香饽饽，争先恐后地进入中国功能饮料市场，如来自美国的佳得乐、来自日本的力宝未来的饮料市场必定是一个多元共存的市场，饮料中补充维生素等营养成分为消费者所广泛喜爱，同时功能饮料消费理念升级已是大势所趋，它的发展方向值得我们关注。

二、无糖茶饮料：

2003年，混合果汁、加汽果汁是饮料行业的亮点；2004年，功能饮料发力。

茶饮料在这两年虽充当着“配角”，却一直保持着较快的增长速度。

目前，国内茶饮料的竞争不断加剧，茶饮料的市场整合速度加快。

目前茶饮料市场表现活跃主要有两个原因：

一是中国茶饮料市场的发展空间巨大。

健力宝、可口可乐、百事可乐争相进入茶饮料行业就是有力证明。

在众多的饮料中，真正和中国文化一脉相承的就是茶饮料，可以说茶饮料的后劲很足。

二是，05年茶饮料行业标准出台。

因为现在茶饮料的行业进入门槛低，市场上产品质量参差不齐，所以，提高产品质量，维护食品安全成为当务之急。

消费者更愿意购买质量有保证的知名品牌。

而在标准出台之前，各大茶饮料品牌仍然加紧跑马圈地，抢夺市场。

同时也应该看到，目前国内的茶饮市场已经不存在补充跟随的市场机会，虽然茶饮料从主流退隐二线之后仍然占据相对稳固的消费份额，但高速增长已很难再现，娃哈哈、康师傅、统一三大品牌的销售滑落足以证明这点。

所以这时茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位，惟一看好的将是无糖茶饮料。

有资料显示，麒麟公司凭借无糖茶饮料占据了日本2／3的市场份额。

因此，今后在无糖茶饮料方面，市场发展潜力巨大。

三、果汁饮料：

随着居民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能。

果汁的主要消费人群是上班族、儿童和中老年人。

经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。

因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。

从性别比例来看，超过60%的女性喝儿童饮用纯天然食品，这是因为纯天然饮料即营养又有美容养颜的功效。

从年龄结构来看，超过50%的35岁以上的中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。

一个品类要得宠于消费者，最根本的因素便是能切合消费者的欲望及追求。

果汁饮料的"天然、健康、回归自然"满足了消费者对天然、营养、低糖、健康型饮料的需求，因此其消费长久不衰。

随着饮料行业的快速发展，我国的果汁行业已经有了长足的进步。

目前我国已经是世界第一大果汁生产国和仅次于美国和德国的第三大果汁消费国。

但我国果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。

另外随着高成本生产国的不断退出，我国果汁在国际市场上的表现更加突出，世界浓缩果汁生产中心向我国转移的趋势越发明显。

这将带动国内果汁行业的进一步发展。

可以预测的是，随着人们的消费水平逐年上涨、投资回报可观、销售增长稳定等都是催动资本长剑指向果汁饮料市场的原始动力，我国果汁饮料的发展潜力仍然巨大。

2.2　项目建设必要性

当前，我国果汁饮料行业面临着WTO体系下的国际竞争及产品国际化问题，现阶段最应努力做到的是标准化问题。

果汁饮料生产最主要的是要从源头抓起。

XXX是一个农业大县，水果种植潜力巨大，并有“中国蟠桃之乡”的美誉，每年蟠桃种植面积达七、八万亩，年产优质鲜蟠桃7-8万吨。

由于新鲜水果上市时间集中，贮存时间短，难以长时间存放，大量蟠桃等应季水果滞销的问题非常突出，对此，开发水果汁生产项目不仅促进果农果品销售，而且还为企业加工果汁提供了充足廉价的水果来源。

因此，立足本县实际，开发蟠桃等水果果汁饮料市场前景好，潜力巨大。

由此公司审时度势，聘请专家组历经半年的时间对该项目进行了论证，一致认为拟建年产7200吨纯净水和6000吨果汁等各种饮料生产线项目前景广阔，经济效益可观，项目建设是可行的。

该项目的建设，不仅可以进一步创造良好的企业效益和社会效益，同时还可以安排就业岗位150余人，不同程度的提高农民的收入，促进农业发展、稳定农民增收、增加县域经济的发展后劲。

对增加当地就业机会和维持区域经济持续发展具有重要的现实意义。

第三章　项目选址与建设条件

3.1　项目选址

该项目拟在XXX城西工业园区，项目选址距京广铁路、107国道不足20公里，京珠高速公路入口处仅15公里，距邯济铁路20公里，309国道、青兰高速30公里，距天津、青岛港口约600余公里，距郑州、石家庄、太原、济南机场约200公里，距XXX机场15公里。

境内有两条省道茶柳线和魏峰线交汇县城，并与107国道、京广铁路贯通；京珠高速公路纵贯县境，高速公路与县城的连接线今年将启动实施一级公路改造；全县公路网路四通八达，形成了“三纵三横”的道路框架，交通运输十分便利。

3.2　建设条件

3.2.1．资源与环境优势

XXX地处华北平原，土地肥沃，水源充沛，灌溉便利，自然气候温顺适宜，非常适合种植蟠桃等经济作物。

全县耕地75万亩，每年蟠桃种植面积达七、八万亩，年产优质鲜蟠桃7-8万吨，可为企业的发展提供充足的原料资源，同时也为企业开发蟠桃果汁提供了有力的后勤保障。

近年县城进行了大规模建设改造，新修和改造街道13条，形成了四纵四横的城区交通网络。

新建3个项目聚集区，基础设施齐全，基本实现五通一平，可为外来业主到临建厂置业提供良好的基础环境。

3.2.2　工程地质概况及地震效应

1．工程地质：

华北平原西部边缘，属于扇上平地或倾斜小区，地形较平坦，太行山前断裂带东，大名－磁县断裂带北。

该场地属Ⅲ类场地，中软土，一般建设工程场地。

2.地震烈度：

根据《建筑抗震设计规范（GB50011—2001）》，该场地设防标准为1区，地震动峰值加速度为0.15g，特征周期为0.45s。

3.2.3气象条件

本区域属温热带半温润大陆季风气候，四季分明，气候温和，春季降水少，空气干燥，夏季热而多雨，秋季天高气爽，气候宜人，冬季寒冷，雨雪较少。

建筑物应满足日照，冬季防寒保温、防冻要求，夏季要兼顾防热、防雷、防暴雨