第四章投标人和投标产品如涉及的资格资质性及其他类.docx
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第四章投标人和投标产品如涉及的资格资质性及其他类
第四章投标人和投标产品(如涉及)的资格、资质性及其他类似效力要求
一、投标人资格、资质性及其他类似效力要求
1、具有独立承担民事责任的能力;
2、具有独立、健全的财务管理、会计核算和资产管理制度;
3、具有履行合同所必须的设施、技术和专业技术能力;
4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
5、参加本次政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法违规记录,通过年检或按要求履行年度报告公示义务,信用状况良好,未被列入经营异常目录或者严重违法企业名单。
6、法律、行政法规规定的其他条件;
7、投标人通过CMA或CMAF资质认定(提供复印件,加盖鲜章)。
第五章投标人应当提供的资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料
一、应当提供的投标人资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料
(一)《组织机构代码证》;
(二)《营业执照》副本、《税务登记证》副本(事业单位应提供法人登记证);
(三)财务状况报告(提供以下之一):
(1)上一年度经会计师事务所审计的财务报告;
(2)银行出具的资信证明;
(3)经财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函;
(四)提供2016年或2017年任意一月的纳税证明材料(响应文件递交截止时间前12个月内);
(五)提供2016年或2017年任意一月的社会保障资金缴纳证明材料(响应文件递交截止时间前12个月内);
(六)投标保证金交纳凭证;
(七)法定代表人资格证明书及身份证,委托人参加的须提供法定代表人授权委托书及身份证;
(八)本项目特殊要求:
提供CMA或CMAF资质认定证书(提供复印件,加盖鲜章)。
二、应当提供的投标产品资格、资质性及其他类似效力要求的相关证明材料
备注:
1.投标人已办理“三证合一、一照一码”的,仅提供《营业执照》副本即可;因投标人自身属性(如团体、组织、自然人等)不具备或不完全具备“三证”的,仅提供其具备的证明材料即可。
2.因财务审计在每年6月30日前进行,投标人在此期间参与本项目,上一年度的财务报告还未审计的,可提供再上一年度经审计的财务报告;在此期间,新成立公司不能提供经审计的财务报告的,应提供资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及附注。
3.本章资格要求为必须满足条件,如不能完全满足将导致响应无效;未作原件标注的资格证明材料可使用复印件并加盖单位鲜章。
若投标文件中的复印件模糊不清且经评审小组质询后,投标人未能提供相关证明材料予以澄清、说明、补正的,由此造成的后果由投标人自行承担。
第六章招标项目服务、商务及其他要求
一、采购项目清单
巴中市2017年“民生工程”(巴州区、恩阳区、经开区)食品安全抽检检测采购项目服务明细表
1.任务批次(第一包)
序号
食品大类
(一级)
食品亚类
(二级)
食品品种
(三级)
食品细类
(四级)
风险等级
计划批次
区域安排
巴州区
恩阳区
经开区
合计
300
127
121
52
1
粮食加工品
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
较高
1
1
大米
大米
大米
较高
9
3
4
2
其他粮食加工品
谷物碾磨加工品
玉米粉、玉米片、玉米碴
较高
0
米粉
其他谷物碾磨加工品
谷物粉类制成品
生湿面制品
较高
2
1
1
发酵面制品
米粉制品
其他谷物粉类制成品
小计
12
5
5
2
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油(含煎炸用油)
食用植物油(半精炼、全精炼)
花生油
高
22
9
9
4
玉米油
芝麻油
橄榄油、油橄榄果渣油
其他食用植物油(半精炼、全精炼)
煎炸过程用油(餐饮环节)
煎炸过程用油
高
1
1
食用动物油脂
食用动物油脂
食用动物油脂
高
1
1
小计
24
10
10
4
3
调味品
香辛料类
香辛料类
香辛料调味油
较高
2
1
1
小计
2
1
1
4
肉制品
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品(非速冻)
高
0
腌腊肉制品
腌腊肉制品
高
19
8
8
3
熟肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
高
34
14
14
6
熟肉干制品
熟肉干制品
高
2
1
1
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
高
0
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
高
3
1
1
1
其他肉制品
其他肉制品
食用血制品
高
1
1
小计
59
24
25
10
5
乳制品
乳制品
液体乳
灭菌乳
高
2
1
1
巴氏杀菌乳
高
0
调制乳
高
2
1
1
发酵乳
高
3
1
1
1
小计
7
3
2
2
6
饮料
饮料
瓶(桶)装饮用水
天然矿泉水
高
31
13
13
5
饮用纯净水
高
其他饮用水
高
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
较高
0
蛋白饮料
蛋白饮料
较高
1
1
小计
32
14
13
5
7
方便食品
方便食品
其他方便食品
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等
较高
1
1
小计
1
0
1
0
8
速冻食品
速冻面米食品
速冻面米食品
水饺、元宵、馄饨等生制品
较高
1
1
包子、馒头等熟制品
小计
1
1
0
0
9
薯类和膨化食品
薯类和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
较高
3
1
1
1
小计
3
1
1
1
10
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)
高
56
23
23
10
其他酒
其他发酵酒
其他发酵酒
较高
2
1
1
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
以发酵酒为酒基的配制酒
其他蒸馏酒
其他蒸馏酒
小计
58
24
24
10
11
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
较高
2
1
1
小计
2
1
1
0
12
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
较高
2
1
1
其他类
其他类
较高
3
1
1
1
小计
5
2
2
1
13
水产制品
水产制品
熟制动物性水产制品
熟制动物性水产制品
高
2
1
1
小计
2
1
0
1
14
糕点
糕点
糕点
糕点
较高
11
5
4
2
小计
11
5
4
2
15
豆制品
豆制品
发酵性豆制品
腐乳、豆豉、纳豆等
较高
2
2
非发酵性豆制品
腐竹、油皮
较高
3
1
2
豆干、豆腐、豆皮等
小计
5
3
2
0
16
蜂产品
蜂产品
蜂蜜
蜂蜜
高
3
1
1
1
小计
3
1
1
1
17
特殊膳食食品
婴幼儿辅助食品
婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品
高
2
1
1
婴幼儿罐装辅助食品
泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品
小计
2
1
1
0
18
餐饮食品
米面及其制品(自制)
小麦粉制品(自制)
发酵面制品(餐饮自制)
较高
4
2
2
油炸面制品(自制)
较高
1
1
肉制品(自制)
熟肉制品(自制)
酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)
高
5
2
2
1
复合调味料(自制)
半固态调味料(自制)
火锅调味料(底料、蘸料)(自制)
较高
3
1
1
1
其他餐饮食品
其他餐饮食品
其他餐饮食品
较高
8
3
3
2
小计
21
8
8
5
19
食用农产品
畜禽肉及副产品
畜禽肉
畜肉
高
9
4
4
1
禽肉
高
14
6
6
2
畜禽副产品
畜内脏
高
1
1
禽内脏
高
5
2
2
1
蔬菜
蔬菜(含冬季大棚蔬菜)
鲜食用菌
较高
5
2
2
1
结球甘蓝(芸薹属类蔬菜)
花椰菜(芸薹属类蔬菜)
菠菜(叶菜类蔬菜)
茄子(茄果类蔬菜)
辣椒(茄果类蔬菜)
黄瓜(瓜类蔬菜)
菜豆(豆类蔬菜)
马铃薯(根茎类和薯芋类蔬菜)
水产品
淡水产品
淡水鱼
高
6
3
2
1
淡水虾
淡水蟹
海水产品
海水鱼
高
2
1
1
海水虾
海水蟹
水果类
柑橘类、梨果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果
苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等
较高
3
1
1
1
鲜蛋
鲜蛋
鲜蛋
高
4
1
2
1
小计
49
21
20
8
20
食品添加剂
食品添加剂
复配食品添加剂
复配食品添加剂(用于小麦粉)
较高
1
1
复配食品添加剂(其他)
小计
1
1
0
0
合计
300
127
121
52
2、检测项目
序号
食品大类(一级)
食品亚类(二级)
食品品种(三级)
食品细类(四级)
抽检项目
1
粮食加工品
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰
大米
大米
大米
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、稻瘟灵
其他粮食加工品
谷物碾磨加工品
玉米粉、玉米片、玉米碴
铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A
米粉
铅(以Pb计)、二氧化硫残留量
其他谷物碾磨加工品
铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A
谷物粉类制成品
生湿面制品
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、滑石粉、二氧化钛、黄曲霉毒素B1
发酵面制品
米粉制品
其他谷物粉类制成品
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油(含煎炸用油)
食用植物油(半精炼、全精炼)
花生油
铅(以Pb计)、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、黄曲霉毒素B1
玉米油
芝麻油
橄榄油、油橄榄果渣油
其他食用植物油(半精炼、全精炼)
煎炸过程用油(餐饮环节)
煎炸过程用油
酸价、极性组分
食用动物油脂
食用动物油脂
食用动物油脂
铅(以Pb计)、酸价、过氧化值、丙二醛、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)
3
调味品
香辛料类
香辛料类
香辛料调味油
铅(以Pb计)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B
4
肉制品
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品(非速冻)
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、脱氢乙酸、氯霉素
腌腊肉制品
腌腊肉制品
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、三甲胺氮、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素
熟肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、氯霉素
熟肉干制品
熟肉干制品
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、氯霉素
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、氯霉素
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌氯霉素
其他肉制品
其他肉制品
食用血制品
苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
5
乳制品
乳制品
液体乳
灭菌乳
总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、商业无菌、三聚氰胺、玉米赤霉醇
巴氏杀菌乳
总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺
调制乳
总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、三氯蔗糖、维生素E、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌
发酵乳
总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、脂肪、蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
6
饮料
饮料
瓶(桶)装饮用水
天然矿泉水
铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、硒、锑、铜、钡、铬、锰、亚硝酸盐(以NaNO2计)、硝酸盐(以NaNO3计)、溴酸盐、硼酸盐(以B计)、氟化物(以F-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌
饮用纯净水
铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、氰化物(以CN-计)、挥发性酚(以苯酚计)、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐(以NaNO2计)
其他饮用水
铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、挥发性酚(以苯酚计)、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐(以NaNO2计)
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、纳他霉素、脱氢乙酸、合成着色剂(柠檬黄、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
蛋白饮料
蛋白饮料
铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、脱氢乙酸、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝、酸性红)、甜蜜素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蛋白质
7
方便食品
方便食品
其他方便食品
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等
铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群
8
速冻食品
速冻面米食品
速冻面米食品
水饺、元宵、馄饨等生制品
铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
包子、馒头等熟制品
9
薯类和膨化食品
薯类和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
铅(以Pb计)、水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化钛、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
10
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)
铅(以Pb计)、酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖
其他酒
其他发酵酒
其他发酵酒
铅(以Pb计)、酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
铅(以Pb计)、酒精度、二氧化硫残留量、甲醇、氰化物、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红)
以发酵酒为酒基的配制酒
铅(以Pb计)、酒精度、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红)
其他蒸馏酒
其他蒸馏酒
铅(以Pb计)、酒精度、糖精钠(以糖精计)、甲醇、氰化物(以HCN计)
11
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸、甜蜜素
12
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群
其他类
其他类
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
13
水产制品
水产制品
熟制动物性水产制品
熟制动物性水产制品
铅(以Pb计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铬(以Cr计)、多氯联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
14
糕点
糕点
糕点
糕点
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、纽甜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
15
豆制品
豆制品
发酵性豆制品
腐乳、豆豉、纳豆等
铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、三氯蔗糖、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22
非发酵性豆制品
腐竹、油皮
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22
豆干、豆腐、豆皮等
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、脲酶试验、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22
16
蜂产品
蜂产品
蜂蜜
蜂蜜
铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素
17
特殊膳食食品
婴幼儿辅助食品
婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品
铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、能量、蛋白质、亚油酸、月桂酸占总脂肪的比值、肉豆蔻酸占总脂肪的比值、维生素B1、钙、钠、维生素E、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
婴幼儿罐装辅助食品
泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品
铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、总汞(以Hg计)、蛋白质、脂肪、总钠、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、商业无菌
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餐饮食品
米面及其制品(自制)
小麦粉制品(自制)
发酵面制品(餐饮自制)
甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、甜蜜素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化钛
油炸面制品(自制)
铝的残留限量(干样品,以Al计)
肉制品(自制)
熟肉制品(自制)
酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)
铬(以Cr计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
复合调味料(自制)
半固态调味料(自制)
火锅调味料(底料、蘸料)(自制)
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
其他餐饮食品
其他餐饮食品
豆瓣酱
苏丹红Ⅰ-Ⅳ
酱腌菜
亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸
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食用农产品
畜禽肉及副产品
畜禽肉
畜肉
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、挥发性盐基氮、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考
禽肉
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、挥发性盐基氮、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考
畜禽副产品
畜内脏
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考
禽内脏
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、林可霉素、氯霉素、氟苯尼考
蔬菜
蔬菜(含冬季大棚蔬菜)
鲜食用菌
铅(以Pb计)、镉
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