专业知识第三章烟叶分级汇总518.docx
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专业知识第三章烟叶分级汇总518
第三章烟叶分级
一、单选题
第一节烟叶分级
1.我国烟区分布辽阔,从南向北横跨(D)个气候带。
A、4B、5C、6D、8
2、烟草在中国分布十分广泛,从低于海平面的吐鲁番盆地到海拔(B)以上的高原山区,到处都有种植。
A、2000mB、3000mC、4000mD、3500m
3、我国目前有(C)多个县种植烟叶。
A、150B、450C、540D、650
4、长江中上游烟草种植区有(B)个二级区。
A、3B、4C、5D、6
5、鄂北二级区属于(D)烟草种植区。
A、西南B、东南
C、长江中上游D、黄淮
6、陕南二级区属于(B)烟草种植区。
A、西南B、长江中上游C、黄淮D、北方
7、西南烟区的烤烟烟叶颜色多属(A)色域。
A、橘黄浅色B、橘黄深色C、深黄D、金黄
8、西南烟区的烤烟烟叶叶面组织(D)。
A、粗糙B、较粗糙C、细致D、较细致
9、西南烟区的烤烟烟叶身份大部分(A)。
A、厚薄适中B、稍薄C、稍厚D、偏薄
10、西南烟区的烤烟烟叶色度多在(C)质量档次。
A、浓B、强C、强~浓D、中~强
11、东南烟区的烤烟样品颜色一般为(B)。
A、金黄B、深黄C、金黄~深黄D、浅黄~金黄
12、东南烟区的烤烟样品油分多属(C)质量档次。
A、多B、有C、有~多D、稍有~有
13.不同区域烤烟样品主要外观特征不同。
烤烟样品颜色隐含灰暗的区域是(C)。
A、东南烟区B、西南烟区C、黄淮烟区D、北方烟区
14.暗棕壤、黑土和褐土,土壤微酸性-微碱性,描述的是哪个种植区的土壤特点(D)
A、西南种植区B、东南种植区C、长江中上游种植区D、北方种植区
15.烟叶颜色一般为金黄~深黄,基本色彩较纯正,多属桔黄浅色色域,少量属桔黄深色色域,描述的是哪个种植区域的特点(D)
A、黄淮烟草种植区B、东南烟草种植区C、长江中上游烟草种植区D、西南烟草种植区
16.近几年西南烟草种植区烤烟烟叶(A)含量渐趋适宜。
A、总植物碱B、还原糖C、淀粉D、钾
17.北方烟区的烤烟多数属(A)色域。
A、桔黄浅色B、桔黄深色C、金黄深色D、金黄浅色
18.国际型优质烟叶的外观特征表现为以下几个方面,其中不正确是(D).
A.叶片成熟度好纯净
B.组织疏松,叶片厚簿适中
C.以橘黄为主,叶面与叶背颜色基本一致、叶尖与叶基部的色调基本一致
D.叶长度25~35cm.叶宽度大于24cm
19.国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面,其中不正确是(C).
A.还原糖含量l6%~22%:
淀粉含量低于3.5%
B.烟碱含量1.5%~3.5%
C.糖碱比10~16
D.钾离子含量≥2.0%:
氯离子含量0.3%~0.8%
20.我国烟草种植一般划分为()个一级种植区,(D)个二级种植区
A、4、25B.4、26C.525D.5、26
21.红壤、黄壤、水稻土、紫色土、部分石灰土,微酸性至中性,有机质中等但区域变异大,描述的是哪个种植区的土壤特点(A)
A.西南种植区B东南种植区C、长江中上游D以上都不对
22.红壤、水稻土、紫色土,土壤多呈酸性,湘南为微酸性至中性,有机质含量相对较高,描述的是哪个种植区的土壤特点(B)
A.西南种植区B东南种植区C、长江中上游D以上都不对
23.黄壤、黄棕壤,土壤酸性至微碱性。
描述的是哪个种植区的土壤特点(A)
A.长江中上游、B东南种植区C、黄淮D北方
24.棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土,土壤微酸性-微碱性,有机质含量低,描述的是哪个种植区的土壤特点(C)
A.长江中上游、B东南种植区C、黄淮D北方
25.油份多属有质量档次的区域有哪些(A)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
26.油份多属有-多质量档次的区域有哪些(B)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
27.烟叶颜色一般为深黄区域的种植区有哪些(B)
A.西南烟草种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
28.烟叶色度一般属强质量档次的种植区域(A)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
29.烟叶样品颜色一般为深黄,叶面隐含暗红色,多属桔黄深色色域,描述的是哪个种植区域的特点(B)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
30.烟叶样品颜色纯正度一般,平原区烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色,山地烟叶叶面多呈现浮青,叶片支脉多乳白,颜色一般为金黄~深黄,属桔黄色域,叶面存在轻度晒红、烤红现象,描述的是哪个种植区域的特点(A)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
31.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,烟叶样品多属桔黄浅色色域,少数产区烟叶样品属桔黄深色色域,叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象,描述的是哪个种植区域的特点(D)
A.黄淮种植区B.东南烟草种植区
C.长江中上游烟草种植区D.北方烟草种植区
32、东南烟区的烤烟样品一般叶面颗粒感较强,身份相对(D)。
A、厚薄适中B、薄C、稍厚D、偏薄
33、长江中上游烟区的烤烟样品叶面组织(D)。
A、粗糙B、较粗糙C、细致D、较细致
34、长江中上游烟区的烤烟样品色度一般在(C)质量档次。
A、浓B、强C、强~浓D、中~浓
35、长江中上游烟区的烤烟样品颜色一般为(C),基本色彩较纯正。
A、金黄B、深黄C、金黄~深黄D、浅黄~金黄
36、长江中上游烟区的烤烟样品叶面油润感较强,油分属(A)质量档次。
A、多B、有C、有~多D、稍有~有
37、黄淮烟区的烤烟样品叶基、叶中及叶尖身份相差(B)。
A、大B、较大C、较小D、小
38、黄淮烟区的烤烟样品色度多在(B)质量档次。
A、浓B、强C、强~浓D、中~强
39、黄淮烟区的烤烟样品颜色纯正度(C)。
A、较为纯正B、较好C、一般D、略差
40、黄淮烟区的烤烟样品山地烟叶支脉多(D)色。
A、深黄B、浅黄C、浮青D、乳白
41、北方烟区的烤烟样品多属(A)色域。
A、桔黄浅色B、桔黄深色C、金黄深色D、金黄浅色
42、北方烟区的烤烟样品油分多属(A)质量档次。
A、多B、有C、有~多D、稍有~有
43、北方烟区的烤烟样品颜色的饱满度(C)。
A、好B、较好C、一般D、略欠
44、北方烟区的烤烟样品叶面组织(B)。
A、较粗糙B、较细致C、细致D、粗糙
45.北方烟区的烤烟样品,叶面组织结构较细致,烤后烟叶(C)。
A、有僵硬感B、柔软有弹性C、硬脆感较强D、颗粒感较强
46北方烟区少数产区烟叶样品属桔黄深色色域,叶面多浮现(C)。
A、灰白色B、暗红色C、青白色D、深红色
47.油分多属有-多质量档次的区域有哪些(B)
A、黄淮种植区B、东南烟草种植区
C、长江中上游烟草种植区D、北方烟草种植区
48、西南烟区的烤烟油分属(A)质量档次。
A.多B.有C.稍有D.较少
49.西南烟区烤烟烟叶基本色多属(D)色域。
A、柠檬黄B、桔黄C、桔黄深色D、桔黄浅色
50、北方烟区烟叶样品颜色较为纯正,一般在(B)范围。
A.浅黄-深黄B.金黄-深黄C.浅黄-金黄D.浅黄-深黄
51、目前,根据中国烟草种植区划,将我国烟草种植划分为(A)
A、5个一级区,26个二级区B、6个一级区,26个二级区
C、5个一级区,27个二级区D、6个一级区,27个二级区
52、西南烟区的烤烟叶片基部、中部及叶尖身份相差(C)
A、大B、较大C、较小D、小
53.黄淮烟草种植区总植物碱、还原糖和总氮含量相对适宜,淀粉含量较高,钾含量明显(D)
A、高B、偏高C、低D、偏低
54.(A)代表产区有湖南、安徽、广东南雄烟叶
A、浓香型B、清香型C、中间香型D、都不对
55.叶片结构(A)的烟叶细胞发育好,细胞间隙大,填充性、弹性及燃烧性均好。
A、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密
56.栽培管理与烟叶等级质量有密切关系,(B),降低烟叶质量。
A、密度大,留叶多,会使上部叶过厚
B、密度小,留叶少,会使上部叶过厚
C、密度小,留叶多,会使上部叶过厚
D、密度小,留叶少,会使上部叶过薄
57.在部位判定中,遇到各个判定因素相互矛盾时,要以(D)为主来判定烟叶的生物学属性上的部位。
A、脉相B、叶形C、叶面D、脉相和叶形
58.二代杈叶部位的区分,主要从(A)、叶形和叶面来区分。
A、脉相B、组织结构C、身份D、油分
59.年降雨量在(D)mm的地区,适宜烟叶生长。
A、800-1000B、1000-1200C、300-600D、600-800
60.对于上部宽大叶,主要依据其脉相状态并结合叶片结构确定,一般这两方面与(C)生产条件下所生产的上部叶相同。
这类烟叶一般定为上部叶。
A、氮肥施用过多B、缺磷C、正常D、异常
61.上部薄叶大都主脉较直,叶形较窄,叶片结构趋于(D)。
A、疏松B、尚疏松C、紧密D、致密
62.干筋期干球温度和湿球温度过高,还会(C)。
A、挂灰B、轻度洇筋C、烤红D、硬黄或蒸片
63、对于脉象较显露中下部叶,叶型较宽圆,叶面平坦的为(D)
A.脚叶B.下二棚叶C.腰叶D.下部叶
64.上部宽大叶的判定主要依据脉相形态并结合(B)而定。
A、叶形B、叶片结构C、成熟度D、光泽
65.叶片薄,结构疏松,弹性强,填充力高,颜色(近)红黄色,描述的是(A)的外观特征
A.白肋烟B.香料烟C.烤烟D.晒烟
66.高品质的白肋烟烟叶,一般在植株的(A),叶片较大,而且较薄,质量佳,适合作高档混合型和烤烟型卷烟原料,也可作低档雪茄外包皮叶使用。
A.中下部B.中部C.下部D.上部
67.高品质的白肋烟烟叶,一般在植株的中下部,叶片较大,身份(B),质量较佳,可做低档雪茄外包皮叶使用。
A、适中B、较薄C、较厚D、薄
68、白肋烟属于(B)。
A、深色晾烟B、淡色晾烟C、深色晒烟D、淡色晒烟
69、B型香料烟具有(C)。
A、浓香味B、清香味C、柔和的芳香D、浓郁的焦甜香
70.白肋烟属于淡色晾烟,栽培方法接近(D),但适宜较肥沃的土壤。
A、香料烟B、黄花烟C、晒红烟D、烤烟
71.白肋烟外观特征主要表现为:
叶片薄,结构疏松,弹性强,填充力高,颜色(C)。
A、浅红黄B、浅红棕C、(近)红黄色D、红棕
72、白肋烟适宜(C)的土壤。
A、土层薄的山坡砂土B、肥力中等偏低
C、较肥沃D、贫瘠
73、白肋烟叶片结构主要表现为(C)。
A、紧密B、较紧密C、疏松D、尚疏松~疏松
74、白肋烟在混合型卷烟中使用的主要目的是(B),也是减焦降害的一条途径。
A、提供基础香气B、调节香气和浓度
C、填充作用D、减小刺激性
75.白肋烟上部红棕色的烟叶有稍薄到稍厚(C)
A、氮化合物略有减少B、含氮化合物没有变化C、含氮化合物略有增加D、烟碱含量减少
76.下列关于香料烟的描述不正确的是(D)
A、以深黄质量最好,从深黄到淡黄,从深黄到棕黄,质量有降低趋势
B、顶叶质量最好C、较厚的香料烟刺激性小
D、吸湿性以中部叶最小,下部叶最大
77、B型香料烟具有(C)。
A、浓香味B、清香味C、柔和的芳香D、浓郁的焦甜香
78.S型香料烟叶片较小,叶脉细,颜色以(C)为主
A、枯黄B、枯红C、金黄-棕褐D、棕褐色
79、S型香料烟烟叶颜色以(C)为主。
A、浅黄B、深黄~红黄C、金黄~棕褐色D、金黄~红棕色
80、S型香料烟组织(C)。
A、粗糙B、较粗糙C、细致D、较细致
81、S型香料烟具有(A)。
A、较浓香味B、清香味C、柔和的芳香D、淡淡的焦甜香
82、杰尼克品种烟叶光泽(B)。
A、鲜明B、较鲜明C、稍暗D、较暗
83、杰尼克品种烟叶厚度(C)。
A、稍厚B、中等C、薄偏中D、薄
84、杰尼克品种香料烟主产区在(A)。
A、湖北B、湖南C、新疆D、浙江
85.B型香料烟叶片(A)。
A、小B、较小C、适中D、大
86.杰尼克品种以(A)最好。
A、咖啡色B、深黄色C、金黄色D、深棕色
87、S型香料烟品质以(D)为最好。
A.下二棚叶B.腰叶C.上二棚叶D.顶叶
88、不熟的叶片烤后常带有青色,油分(B),弹性差。
A充足.B.不足C.尚有D.无
89、影响烟叶风格特色最主要的因素是(A)。
A、气候B、土壤C、品种D、栽培措施
90、烤烟劣杂品种烤后油分(B)。
A、较丰满B、较少C、有D、稍有
91、若施肥不足,(C)烟叶脱肥,往往产量较低,品质差。
A、前期B、中期C、后期D、任何时期
92、烟株栽培密度大,留叶多,会导致叶片轻薄,特别是(D)部烟叶发育不良。
A、下B、中下C、中D、上
93、烟株栽培密度小,留叶少,会导致(D)部烟叶过厚。
A、下B、中下C、中D、上
94、过熟的烟叶烤后颜色(B)。
A、变浅B、变暗C、变褐D、变青
95、干筋期干球温度大幅度下降,会造成烟叶(D)。
A、烤红B、挂灰C、蒸片D、轻度洇筋
96、干筋期干球温度和湿球温度过高,会造成烟叶(A)。
A、烤红B、挂灰C、蒸片D、轻度洇筋
97.烟叶调制过程是一个复杂的生理生化过程,定色期湿球温度过低或不稳定,或干筋期湿球温度过低,会造成烤后烟叶(C)。
A、挂灰B、烤红C、光泽灰暗D、蒸片
98.烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是(C)
A、总氮含量减少B、烟碱含量减少C、蛋白质含量增多D、糖含量增多
99.分级因素是衡量烟叶质量的(B)依据
A、唯一B、主要C、次要D、内在
100.一般情况下,随着成熟度(尚熟-成熟-完熟-过熟)的增加,烤烟的身份(A)
A、由厚向薄变化B、由薄向厚变化C、不发生变化D、没有规律的变化
101.一般叶片长度与其物理特性有密切关系,主要影响(B)
A、烟叶的吸湿性B、含梗率C、单位面积重量D、燃烧性
102.影响叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细的遗传因素主要有(A)
A、烤烟品种B、等级C、水分D、施肥
103.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系(B)
A、过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
B、干筋期温度过高会导致考红
C、干筋期干球大幅度下降会导致考红D、变黄期时间过长易烤青
104.烟叶若施肥过多(主要是氮素过多)则往往造成(C)
A、往往产量较低、品质差B假熟烟
C、烟叶油分差,组织粗糙或紧密,色泽暗,内在成分不协调,刺激性大
D、烟叶生长发育好,成熟度好
104.自然条件与烟叶等级质量有密切关系(D)
A、温度过高,烟叶生长发育快,成熟度好
B、烟株生长的适宜的温度是38~40℃,能生产出外观质量好的烟叶
C、温度较低的情况下,生产的烟叶大多属于主组的等级
D、适宜的温度有利于烟叶成熟落黄,生产出外观质量好的烟叶
105.土壤条件与烟叶等级质量有密切关系,若土壤含(A)-含量过高,烟叶灰暗,油分少,燃烧性变差。
A、氯离子B、钾离子C、镁离子D、钙离子
106.降雨与烟叶等级质量有密切关系,在年降雨量(B)mm的地区,适宜烟叶生长
A、200~400B、600~800C、1000~1200D、1200~1400
107.日照与烟叶等级质量有密切关系,日照过短(A)
A、烟叶生长发育不良,产量低,叶片薄,难以成熟
B、会使烟叶组织粗糙,叶片变厚
C、出现早花产量低,叶片薄
D、贪青晚熟,叶片变厚,降低烟叶外观质量
108.烤烟若施肥不足,后期烟叶脱肥,烟叶生长发育不良,往往有假熟烟或(C)烟叶出现,而且往往产量较低,品质差。
A、杂色B、微带青C、光滑D、黄片青筋
109.烟叶烘烤变黄期时间过长或定色期升温过快或掉温都会导致烟叶(D)。
A、烤青B、洇筋C、烤红D、挂灰
110.烤烟生长的适宜温度是(D)℃,尤其是成熟期,适宜的温度有利于烟叶成熟落黄,生产出外观质量好的烟叶。
A、10~20B、15~20C、20~25D、25~28
111.植烟土壤若含N素过高,不适宜烟株生长,烤后烟叶多为青黄色或(D)。
A、微带青B、褪色C、光滑D、杂色
112、温度低于烟株生长(D),烟株停止生长,甚至死亡。
A、积温B、生态学温度C、温差D、生物学温度
113、对烤烟来说,(D)土壤适宜烟株生长。
A、酸性B、碱性C、微碱性D、微酸性
114、日照过长,会使烟叶组织粗糙,叶片变(A),降低烟叶外观质量。
A、厚B、稍厚C、稍薄D、薄
115、(C)雨水过大,是产生上部较薄叶的主要原因之一。
A、伸根期B、旺长前期C、旺长后期D、生理成熟期
116、上部薄叶或较薄叶叶片结构趋于(C)。
A、尚疏松B、稍密C、致密D、疏松
117、中下部厚叶应主要从其脉相、(B)和组织结构上进行区分。
A、光泽度B、叶形C、阔度D、蜡质感
118、二代杈烟叶应主要从其脉相、叶形和(A)上区分部位。
A、叶面B、蜡质感C、阔度D、光泽度
119、上部薄叶大都主脉较直,叶形(B),叶片结构趋于致密。
A.较宽圆B.较窄C.较圆D.细长
120.烤烟优良品种叶片较大,叶长是叶宽的(D)
A、1B、1.5C、0.5D、2
121.土壤缺水,烟株矮小,部位特征不明显,会出现(D)烟株的性状。
A、早发B、晚发C、打顶D、不打顶
122.在打顶过早的烟田里所产下部烟叶主脉大都(C)。
A、细B、粗C、较粗而显露C、较粗而遮盖
123.中下部厚叶应主要从其脉相、(B)和组织结构上进行区分。
A、光泽度B、叶形C、阔度D、蜡质感
124.烤烟完熟叶叶片结构呈(A)状态,多为橘黄色和红棕色,闻香突出。
A、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密
125.疏松是指(C)成熟的中下部叶及完熟叶,叶片细胞间隙大。
A、发育不全B、营养不良C、正常发育D、光照充足
126.油分是指烟叶组织细内含有的一种柔软半液体或液体物质反应在烟叶外观上的油润、丰满、(A)的程度。
A、光亮B、厚实C、粗糙D、透明
127.浓香型烤烟的主要化学成分构造与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的(D)较强香型的烤烟偏低
A、含氮化合物B、烟气中偏碱性成分C、烟碱D、水溶性总糖
128.残伤是指烟叶组织受到破坏,(D),受破坏组织基本无使用价值。
A、不完整B、含有杂色C、含有青色D、失去成丝的强度和坚实性
129.一般来说(B)烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高
A、完熟B、未熟C、工艺成熟D、过熟
130.返青烟叶成熟采考后(B),品质下降。
A、叶片较薄,有机物积累较少B、叶片较厚,有机物积累较少
C、叶片较薄,有机物积累较多D、叶片较厚,有机物积累较多
131.烤烟中部叶的脉相表现为(A)
A、主脉中等,半遮半露B、主脉较细,半遮半露
C、主脉较粗,显露D、主脉较细,遮盖
132.烤烟烟叶同时存在杂色、光滑、青黄时在(D)组定级。
A、杂色B、光滑C、不列级D、青黄
133.烤烟过熟的烟叶烤后(B)
A、变浅B、变暗C、烤红D、烤青
134.烟株栽培密度小,留叶少,会导致(D)部烟叶厚。
A、下B、中下C、中D、上
135.日照过长,会使烟叶组织粗糙,叶片变(A),降低烟叶品质。
A、厚B、稍厚C、稍薄D、薄
136.若烟田营养充足,烟株留叶过少、栽植密度(B)或下部叶旺盛生长时天气较干旱,会使下部叶变厚
A、过大B、过小C、合理D、大
137.S型香料烟叶片较小,叶脉细,颜色以()为主。
A.桔黄B.桔红C.金黄~棕褐D.棕褐色
答案:
C
138.110合理施肥,不仅能增加产量,而且能提高烟叶()。
65
A.等级B.质量C.重量D.纯度
答案:
A
139.烟株生长的各个生育期都要求生物学温度和一定的(),光合作用才能顺利进行。
A.温度B.积温C.有效积温D.活动积温
答案:
B
140.在同等的栽培、烘烤技术条件下,烟叶油分、叶片疏松、颜色、光泽、叶片厚薄等与()有密切关系。
A.施肥B.浇水C.气候D.烟叶品种
答案:
D
141.土壤含氯元素过高,不适宜种烟,烤后烟叶多()。
A.青黄色B.灰暗C.杂色D.青色
答案:
B
142.中、下部厚叶,这类烟叶主要是在烟田(),烟株留叶过少,栽植密度过小或下部叶旺盛生长时天气较干旱的情况下造成的。
A.营养不良B.光照过度C.光照不足D.营养充足
答案:
D
143.二代杈叶部位的区分,主要从()、叶形和叶面来区分。
A.脉相B.组织结构C.身份D.油分
答案:
A
144.B型香料烟叶片小,叶脉细,颜色金黄、桔黄为主,光泽好弹性强,具有柔和的芳香,主产区在()、新疆等地。
A.云南B.湖北C.湖南D.浙江
答案:
A
145.在打顶过早,留叶过少的烟田里所产生下部叶,可能会出现身份()主脉较粗或较显露的状况。
A.较厚B.较薄C.适中D.稍厚
答案:
A
146.中上部交界叶片,主脉(),叶面皱缩感较强。
A显露B.较细C.半遮半露D.较粗
答案:
C
148.温度低于烟株生长生物学温度,烟株(),甚至死亡。
A.停止生长B.继续生长C.缓慢生长D.快速生长
答案:
A
149.土壤是烟株生长、肥料供应的直接环境,ph值在()适宜烟株生长。
A.7B.5.5~6.5C.>7D.<5.5
答案:
B
150.烟叶生产在适宜的种植环境基础上,采用优良品种,采取()的种植技术,配以适宜的烘烤工艺,才能获得优质烟叶。
66xia65
A.科学B.规范C.合理D.高效
答案:
B
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- 关 键 词:
- 专业知识 第三 烟叶 分级 汇总 518
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