KTV门店各岗位工作职责.docx
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KTV门店各岗位工作职责.docx
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KTV门店各岗位工作职责
门店各岗位工作职责
一,店长岗位职责
汇报上级:
总经理,营运部经理,督导下级:
营运主管,各部门领班
1、在总公司领导下围绕上级总目标开展工作。
2、全权负责处理店内的一切事务。
带领员工努力工作,完成总公司所制定的各项目标。
3、依照分店经营方向并制定管理目标,落实分店规章制度,操作规程,监督贯彻执行各级管理人员和员工的岗位职责,对本行业各种动向有高度的敏感性。
制定市场拓展计划,审核分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证分店经营业务顺利进行。
4、主持每周管理人员会议和每月员工大会,认真听取消防安全和品质检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达总部的有关指示,文件和通知精神。
处理好各部门之间关系,保持高效的工作系统。
5、有重点的巡视公共区域及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题解决问题,并将巡视结果传达到有关部门。
6、负责分店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。
7、注重保持良好的公共关系,树立分店品牌意识和形象,代表店家出面接待重要顾客。
8、指导、培训、培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。
9、认真做好员工编制和重要人事任免上呈总部报批工作,负责店内人员的招聘、考核、奖惩和晋升提报工作。
10、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作
11、相关部门来访的接待、处理、汇报
12、审核人员休假的安排,职务代理人的确定,保证分店运营顺畅,人力充足
13、监督分店水,电及各类易耗品等运营成本使用的控管、审核
二,营运主管岗位职责
汇报上级:
店长,督导下级:
各部门领班
1、在店长的领导下,负责各班别的日常管理工作。
2、拟定本部门的培训计划并实施。
3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。
4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
5、主持每日工作例会,认真做好各班别的一切文档,前日工作总结及当日工作的安排。
6、巡视和监督各班别的工作和任务的执行情况。
7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系,使本部门的各项需求第一时间得以解决。
8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。
以身作则,以便严格要求下属。
9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。
10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。
安排调节部门内工作。
11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如实上报。
12、时段业绩,环境,个人行为追踪。
13、加强节约意识,控管好物料,水电等。
14、对出品的质量监督和控管。
15、对店内的公共财物的维修和保养。
三,区域领班岗位职责
汇报上级:
营运主管,督导下级:
服务人员
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3,配合营运主管做好区域人员管理,环境检查;负责组员常态工作的教育、纠正,培训
4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划
5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务人员接待,招呼,服务好每一位客人。
6、巡视所属区域内客人动态,巡回视察各岗位服务情况及环境卫生,做到人员不空岗。
7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的报备请示主管。
8、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况
9、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议,及时反馈给店长。
10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。
11、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时段人员活跃度的带动。
12、注意区域上的安全,客人离场检查包房的及时性监督。
13、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。
14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。
15、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。
四,前台领班岗位职责
汇报上级:
营运主管,督导下级:
前台收银,超市收银,接待
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3,配合营运主管做好前台及大堂接待人员管理,环境检查;负责人员常态工作的教育、纠正,培训
4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划
5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导前厅接待人员,招呼,服务好每一位客人。
6、巡视所属区域内客人动态,巡回视察各岗位服务情况及环境卫生,做到人员不空岗。
7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的报备请示主管。
8、不定期巡视,检查收银,接待的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况
9、在前台注意积累老客户信息,生日会员的回访祝福等操作的监督。
10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。
11、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时段人员活跃度的带动。
12、超市,前台每天备用金的领用,营业款的上缴,单据核对工作的落实
13、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。
14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。
15、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。
五,出品领班岗位职责
汇报上级:
营运主管,督导下级:
水吧,超市收银
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3,配合营运主管做好水吧,超市人员管理,环境检查;负责人员常态工作的教育、纠正,培训
4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划
5、严格要求水吧,超市人员对出品的及时性和准确性落实
6、定时对水吧水果存量,质量检查,超市货品存量检查
7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主管。
8、不定期巡视,检查水吧,超市人员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况和服务用品的配置情况。
9、做好客户针对出品及超市商品消费意见的收集及建议,及时反馈给店长。
10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。
11、超市货品的领货,补货,盘存,盘点等工作的协助监督指导
12、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。
13、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。
13、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。
六,前台收银岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准。
遵守公司规章制度并如实执行公司政策制度
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问要耐心听取合理解决,礼貌用语的落实
3、前台工作区域内环境卫生的清洁整理,各类布置品和宣传品的清洁、整理、维护、盘存
4、前台各类机具设备的使用,清洁、维护、保养
5、前台物品的盘存、领用、耗料物品的领用,发放,登记,盘存,交接,收银物品盘存表
6、各类表格、盘存、使用、上交,各类信件的接收、处理,各类证件的保管、追踪、登记,大堂公播/公视的播放
7、对讲机的正确使用(全场活跃度的带动,环境清洁,灯光开关控制提醒)与各岗位的配合
8、业绩的追踪、提醒(超市、包厢活动),预约客的追踪联系接待
9、服务铃的追踪、解决、记录、反馈
10、熟记包厢各时段小时价格、套餐活动,公司各类活动的配合
11、客人遗留物品的登记,保管。
客人领取时必须核查正确
12、协助区域作好客人进出指引和服务,礼仪动作标准礼貌用语规范
13、相关单位来访的接待、通知协助
14、标准收银流程操作,交接流程操作落实
七,大堂接待岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范
3、大堂区域内环境卫生的清洁,整理维护
4、大堂公司财产及宣传品的维护
5、空档时客人进出的指引,协助各工作岗位补其不足,协助区域带客
6、忙档时现场等候牌的发放,客人到场时间确认,等候客的安抚
7、主动派发店卡和等候客寒喧,提醒现场客下次预约电话订房
8、超市促销,公司活动的推广,客户意见的了解
9、相关部门来访接待和处理、报备
10、对讲机的正确使用
11、协助其它各岗位工作
八,超市收银岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取合理解决,礼貌用语的落实
3、超市内环境、商品、清洁、整齐。
维护公司财产和各类宣传品
4、主动帮助客人提篮购物,有针对性的向客人进行促销,增加超市业绩。
了解客户对商品意见并反馈,公司活动的推广协助
5、标准超市收银流程操作,标准货物打价,上架,摆放,操作注意商品先进先出
6、各类机具的使用、清洁、保养,维护,注意超市温度和冰柜温度,查看商品保质期
7、各类表格单据的操作,各类物品的盘存交接
8、各时段补货流程的操作
9、超市收银机标准操作,清洁,维护,保养故障处理流程
10、了解超市各类商品价格和摆放位置
11、交接班注意事项,超市盘存盘点流程操作
九,区域服务员岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司的政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范
3、保持工作区域内环境卫生干净,客人离场大小清包操作、流程标准
4、标准带客流程操作,标准送客流程操作
5、超市促销,公司活动的推广执行
6、区域巡回,指引到位,服务铃处理和反馈,二次清台服务落实
7、各类机具使用的了解和维护,简易故障的处理
8、协助各岗位工作
9、包厢物品的盘存、记录、交接,所有区域内公司财产和宣传品的维护
10、对讲机的正确使用
11、消防安全知识的了解,火警事件的应急处理操作
12、危机事项处理
十,水吧岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范
3、吧台卫生清洁的整理、各类酒具器皿的清洗消毒,盘存交接
4、吧台每日工作注意事项及相关流程的操作
5、吧台机具、设备的保养和维护
6、水果拼盘的制作、种类的选购及制作注意事项
7、工作时应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接
8、保证出品物新鲜,质量符合标准要求
9、用过的用具放回原来的位置,不要堆放在工作台中,以免影响其他操作
10、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.
十一,保洁岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司的政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决。
客人进出的指引,礼仪动作标准,礼貌用语规范
3、保持工作区域内(大堂,公共洗手间,过道)环境卫生干净,确保现场及包厢等环境整洁明亮,公司财产和宣传品的维护
4、清洁工具的清洁,维护,盘存
5、忙档时协助其它岗位工作
6、公司易耗品的及时领用,补充
十二,工程技术人员岗位职责
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并如实执行公司政策
2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范
3、工程部工作间内环境卫生的清洁,物品摆放整齐
4、各类机具维护,清洁,保养,故障的处理及设备数据维护工作
5、最新歌曲的不定期输入和歌档的调整,核对,歌曲的试听
6、包厢音响的调试,设备维护
7、房间机柜环境卫生的定期清理清洁,线路检查整理
8、公视字幕的播放、大堂公播音乐的定时更换调整播放
9、不得私自挪用、调换设备,不得私开包房,不得私自修改网络
10、工作期间注意工程部房间温度,服务器等设备运行情况是否正常
11、对讲机正确使用
12、协助其它各岗位工作
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