第十二单元化学与生活学生卷.docx
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第十二单元化学与生活学生卷
第十二单元
1.下列食物中富含蛋白质的是
A.奶油B.牛肉C.西红柿D.馒头
2.下表是某饼干包装展袋上的部分说明,下列说法正确的是
商品名称
香酥饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格
400g
储存方法
存放于阴凉干燥处,避免阳光直射
A.饼干的配料中只有白砂糖属于糖类
B.鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪
C.饼干配料中不含无机盐
D.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养素
3.物质的性质决定用途,下列说法不正确的是
A.用甲醛溶液浸泡食品保鲜B.用熟石灰改良酸性土壤
C.干冰用于人工降雨D.一氧化碳可用作燃料
4.从化学的视角认识下列食物中富含蛋白质的是
5.关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是
A.为了身体健康,必须均衡膳食
B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带
C.为延长食品保质期,在食品中添加大量的防腐剂
D.为使馒头、面包等发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠
6.下列食物中,富含蛋白质的是
A.果冻B.玉米C.桃子D.鸡蛋
7.纳米材料具有特殊的性质和功能.纳米二氧化钛
参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化,降低空气中有害物质的浓度.正钛酸
在一定条件下分解失水可制得纳米
.下列说法不正确的是
A.甲醛对人体健康有害
B.纳米
添加到墙面涂料中,可消除甲醛
C.纳米
与普通的
的性质、功能完全相同
D.制备纳米
的反应:
8.下列说法正确的是
A.酒精是最常用是消毒药,体积分数为95%的酒精杀菌能力最强
B.亚硝酸钠(NaNO2)外观极像食盐,且具有与食盐一样的咸味,但被误作食盐食用,会导致中毒事故发生
C.为了防止大脖子病,食用的是加入碘化钾的食盐。
D.市售食醋中含乙酸约为30%-50%
9.母亲节到了,小莉想为妈妈做一顿午餐,食谱为:
米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。
为使营养均衡,你觉得最好还要补充
A.鸭肉B.豆浆C.青菜D.牛奶
10.学校常用福尔马林(40%的甲醛溶液)来浸制标本。
已知甲醛的化学式是CH2O,关于甲醛的说法错误的是
A.是一种有机物
B.由碳、氢、氧元素组成
C.碳、氢、氧元素的质量比是1:
2:
1
D.相对分子质量为30
11.下列有关生活常识的说法中,错误的是
A.“白色污染”是指废弃塑料造成的污染
B.废旧电池应该集中处理
C.人体中缺钙会引起贫血
D.多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素
12.小林同学对所学知识归纳如下,其中有错误的是
A.煤、石油、天然气——不可再生能源B.聚乙烯塑料属于——热固性塑料
C.青少年缺钙可能会患——佝偻病D.车用乙醇汽油——可节省石油资源
13.缺铁容易对人体健康造成的影响是
A.患佝偻病B.引起贫血C.产生龋齿D.甲状腺肿
14.下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是
A.玻璃水杯B.不锈钢餐具C.塑料薄膜D.羊毛绒衣
15.分类是学习和研究化学的常用方法,下列分类正确的是
A.有机物:
甲烷、碳酸钡B.化石燃料:
石油、天然气
C.混合物:
氮气、空气D.复合肥料:
硝酸钾、氯化铵
16.材料是人类发展中的重要物质,陶瓷属于
A.合成材料B.无机非金属材料
C.复合材料D.金属材料
17.下列物品使用的主要材料,属于有机合成材料的是
A.纯棉布袋B.铝制易拉罐C.塑料矿泉水瓶D.纸质蛋糕盒
18.下列物品所含的主要材料,不属于合成材料的是
A.涤纶衣B.塑料杯C.铁桶D.尼龙袜
19.兰州西客站在建设中,使用了大量建筑材料。
下列有关材料的叙述不正确的是
A.建设过程中使用了大量的钢,其硬度小于纯铁的硬度
B.一些设施中使用的合成纤维属于有机合成材料
C.建设过程中,废弃的金属材料必须回收利用
D.建设中使用了玻璃钢、碳纤维等材料,它们是复合材料
20.下列说法正确的是
A.在房间里放一盆水可以防止煤气中毒
B.发霉的花生蒸煮后可食用
C.加入活性炭可使硬水变软水
D.用燃烧并闻气味的方法鉴别衣料中的羊毛纤维和棉纤维
21.2014年7月起,乒乓球国际比赛启用一种新型塑料球,生产这种乒乓球的塑料属于
A.无机材料B.合成材料C.复合材料D.天然材料
22.2015年4月10日,南京工业大学科研团队,在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象,并研制出有机的“夜明珠”。
下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是
A.不锈钢汤勺B.塑料玩具C.羊毛围巾D.纯棉T恤
23.(3分)小强为自己准备的午餐食谱如图:
(1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜,是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的;
(2)联系课本知识,小强发现妈妈增加的芹菜富含元素,可有效预防贫血;
(3)从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水六大类。
24.钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土,中国对此拥有充分的历史和法律依据。
但是,日本无视历史,声称日本人发下该。
由此引发争端,到遇到海域有丰富的鱼类,海底蕴藏着丰富的石油和天然气。
(1)钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气,其主要成分是(填化学式)
(2)我国渔民在这一带从事捕鱼作业,鱼类含有丰富的营养价值,主要为人的生命活动提供丰富的营养物质。
A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素
(3)海水通常浑浊也含有很多杂质,要使海水成为饮用水,需要采取的操作方法是。
A.沉降B.过滤C.吸附D.蒸馏
25.(5分)化学与社会密切相关,从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识。
(1)下列食物中富含维生素的是(填字母序号,下同);青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。
如图中蛋白质含量最高的是。
(2)为了全民的健康,我国推广使用强化铁酱油,这里的“铁”指的是(填“单质”、“元素”或“原子”)。
(3)许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料,罐中所装的是液化石油气。
①它是石油化工的一种产品。
石油属于能源(填“可再生”或“不可再生”)。
②若厨房失火时,移走“煤气罐”,这是利用了原理灭火(填序号)。
A.清除可燃物
B.使可燃物与氧气隔绝
C.降低可燃物的着火点
26.(10分)人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系。
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质。
下列食品中富含蛋白质的是(填标号)。
A.鱼肉B.牛奶C.猪油D.蔬菜
(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服,其主要成分为合成纤维。
用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝:
。
(3)甲醛(CH2O)是一种(选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌。
用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要与甲醛分子有密切关系,因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住。
(4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅。
工业制硅的反应之一如下:
2X+SiCl4===Si+4HCl
该反应中,X的化学式是。
27.下面连环画记录了雯雯参观中国地质博物馆的一天.
请据图回答21-25题
21.(2分)她吃早餐.
(1)早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果,其中富含蛋白质的是_______________.
(2)陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙
,其中硅元素的化合价是__________.
28.(5分)黑龙江绿色食品闻名全国,近几年推出的蓝莓系列产品因其天然健康的品质,深受大家的喜爱。
(1)制作蓝莓饮料需要蓝莓果。
蓝莓果等水果是人体获取______________(填除水外的一种营养素)的主要来源之一,该营养素可以起到调节_____________、预防疾病和维持身体健康的作用。
(2)蓝莓酒中含有酒精等成分,酒精的化学式为_____________。
酒精还可通过玉米等发酵、蒸馏而制得。
为了使玉米增产增收,在种植过程中有时需施加适量磷肥。
磷肥能增强作物的________、________能力。
磷矿粉是常用的磷肥之一,其主要成分的化学式为____________。
29.苯甲酸钠(C7H5O2Na)是一种常用的食品防腐剂,常温下为白色固体,易溶于水,水溶液呈弱碱性。
(1)根据上述信息,写出苯甲酸钠的一种物理性质:
。
(2)苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为。
(3)我国批准了32种允许使用的食品防腐剂,同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范围。
但少数厂家违规使用食品防腐剂,影响了食品安全。
下列是四位同学对待食品的一些观点,其中合理的有。
(可多选)
参考答案
1.B
【解析】
试题分析:
A.奶油富含油脂类物质;B.牛肉富含蛋白质;C.西红柿富含维生素;D.馒头中富含糖类物质;故答案选择B
考点:
人体所需的营养素
2.D
【解析】
试题分析A选项小麦粉的主要成分为淀粉属于糖类;B选项鲜鸡蛋中富含蛋白质;C选项中食盐属于无机盐类物质;故答案选择D:
考点:
人体所需的营养素
3.A
【解析】
试题分析:
A、甲醛溶液有毒,故不能用甲醛溶液浸泡食品保鲜,错误,B、根据中和反应的原理,可用熟石灰改良酸性土壤,正确,C、干冰升华吸热使周围的温度降低,可用于人工降雨,正确,D、一氧化碳具有可燃性,可用作燃料,正确,故选A
考点:
常见物质的性质及用途
4.C
【解析】
试题分析:
A中富含糖类,B中富含维生素,C中富含蛋白质,D中富含油脂。
故选C.
考点:
营养元素
5.C
【解析】
试题分析:
为了身体健康,必须均衡膳食;为预防缺碘性疾病,可食用适量海带;为延长食品保质期,在食品中添加适量的防腐剂,但不能过度的使用防腐剂;为使馒头、面包等发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠。
故选C.
考点:
化学与生活
6.D
【解析】
试题分析:
动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉都含有丰富的蛋白质,故选D
考点:
营养物质的食物来源
7.C
【解析】
试题分析:
A、甲醛有毒,对人体健康有害,正确,B、根据题干中的信息:
纳米二氧化钛TiO2参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化,降低空气中有害物质的浓度.故纳米TiO2添加到墙面涂料中,可消除甲醛,正确,C、纳米TiO2与普通的TiO2的性质、功能不完全相同,错误,D、根据题干中的信息:
制备纳米TiO2的反应:
,正确,故选C
考点:
TiO2的性质及用途
8.B
【解析】
试题分析:
A.酒精是最常用是消毒药,体积分数为75%的酒精杀菌能力最强B.亚硝酸钠(NaNO2)外观极像食盐,且具有与食盐一样的咸味,但被误作食盐食用,会导致中毒事故发生是正确的叙述;C.为了防止大脖子病,食用的是加入碘酸钾的食盐。
D.市售食醋中含乙酸约为3%-5%;故答案选择B
考点:
化学与生活
9.C
【解析】
试题分析:
人体需要六大营养素,包括:
糖类、油脂、维生素、水、蛋白质和无机盐。
米饭中富含糖类,鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有水、油脂和无机盐,还缺少维生素。
故选C。
考点:
人体需要的营养素
10.C
【解析】
试题分析:
化学式中元素符号右下角的数字为一个分子中原子的个数,故碳、氢、氧元素的原子个数比是1:
2:
1
考点:
化学式及其周围数字的意义
11.C
【解析】
试题分析:
“白色污染”是指废弃塑料造成的污染;废旧电池应该集中处理,防止污染水体和土壤;人体中缺铁会引起贫血;多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素。
故选C.
考点:
环境保护化学与健康
12.D
【解析】
试题分析:
A、煤、石油、天然气属于不可再生能源,正确;B、聚乙烯塑料属于热塑性塑料,错误;C、青少年缺钙可能会患佝偻病,正确;D、车用乙醇汽油可节省石油资源,正确。
故选D
考点:
化学与资源和能源的利用。
13.B
【解析】
试题分析:
缺铁容易对人体健康造成的影响是引起贫血,缺钙会引起患佝偻病,缺少氟会引起龋齿,缺少碘会引起甲状腺疾病。
故选B.
考点:
化学与健康
14.C
【解析】
试题分析:
A.玻璃水杯涉及到无机非金属材料;B.不锈钢餐具涉及到金属材料;C.塑料薄膜涉及到有机合成材料;D.羊毛绒衣涉及到天然高分子材料;故答案选择C
考点:
材料的分类
15.A
【解析】
试题分析:
A、有机物:
含碳元素的化合物,而碳酸钡虽含碳元素,但组成和性质与无机物相似,属于无机物,错误,B、化石燃料:
煤、石油、天然气,正确,C、氮气属于纯净物,错误,D、氯化铵只含营养元素N,属于氮肥,错误,故选A
考点:
物质的分类,纯净物、混合物的判断,化学肥料
16.B
【解析】
试题分析:
陶瓷属于无机非金属材料,故选B
考点:
化学材料
17.C
【解析】
试题分析:
有机合成材料包括:
塑料、合成纤维、合成橡胶,故选C
考点:
化学材料
18.C
【解析】
试题分析:
有机合成材料包括:
塑料、合成纤维、合成橡胶,铁桶属于金属材料,故选C
考点:
化学材料
19.A
【解析】
试题分析:
建设过程中使用了大量的钢,其硬度大于纯铁的硬度;一些设施中使用的合成纤维属于有机合成材料;建设过程中,废弃的金属材料必须回收利用;建设中使用了玻璃钢、碳纤维等材料,它们是复合材料。
故选A.
考点:
化学材料
20.D
【解析】
试题分析:
一氧化碳难溶于水,在房间里放一盆水不可以防止煤气中毒,A错误;发霉的花生中含有黄曲霉,易致癌,B错误;活性炭具有疏松多孔的结构,能吸附颜色和异味,将硬水转化为软水的方法有蒸馏和煮沸,C错误;羊毛的主要成分是蛋白质,蛋白质燃烧时有烧焦羽毛的气味,正确。
故选D。
考点:
一氧化碳,食品与安全,水,物质的鉴别
21.B
【解析】
试题分析:
塑料属于合成材料,有机玻璃属于复合材料,棉花属于天然材料;故选B.
考点:
化学材料
22.B
【解析】
试题分析:
有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶。
不锈钢汤勺为合金,属于金属材料。
羊毛、纯棉均为天然有机材料。
故选B.
考点:
金属材料与有机合成材料,材料的分类。
23.
(1)维生素
(2)铁或Fe(3)无机盐
【解析】
试题分析:
凉拌黄瓜、清炒芹菜,是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的维生素,因为维生素主要在蔬菜和水果中;小强发现妈妈增加的芹菜富含铁元素,可有效预防贫血,从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。
考点:
营养元素
24.
(1)CH4
(2)C(3)ABCD
【解析】
试题分析:
(1)天然气主要成分是CH4
(2)鱼类中富含蛋白质。
故选C
(3)净化水的方法有:
沉淀、过滤、吸附、蒸馏。
故选ABCD
考点:
化石燃料,食物中的营养物质,净化水的方法。
25.
(1)BA
(2)元素(3)①不可再生②A
【解析】
试题分析:
(1)蔬菜、水果里含有丰富的维生素,故富含维生素的是B;动物肌肉,牛奶,大豆,鸡蛋等都含有丰富的蛋白质,故蛋白质含量最高的是A
(2)物质由元素组成,为了全民的健康,我国推广使用强化铁酱油,这里的“铁”指的是元素
(3)①石油属于不可再生能源
②灭火的原理:
(1)消除可燃物
(2)隔绝氧气(或空气)(3)降温到着火点以下;若厨房失火时,移走“煤气罐”,这是利用了清除可燃物原理灭火,故选A
考点:
营养物质的食物来源,化石燃料,灭火的原理
26.
(1)A、B
(2)点燃闻气味,如果有一种烧焦羽毛的味道的是天然蚕丝
(3)有机物;具有运动的性质(4)H2
【解析】
试题分析:
鱼肉和牛奶都含有丰富的蛋白质,鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝方法是点燃闻气味,如果有一种烧焦羽毛的味道的是天然蚕丝,甲醛(CH2O)含有碳元素是一种有机物,用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要与甲醛分子具有运动的性质有关,根据质量守恒定律可以知道,参加反应的各种原子的个数、种类不会改变的原则可以知道X的化学式是H2。
考点:
营养元素物质的鉴别基本概念和原理质量守恒定律
27.
(1)牛奶,鸡蛋
(2)+4
【解析】
试题分析:
(1)早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果,其中富含蛋白质的是牛奶,鸡蛋;花卷富含糖类;苹果富含维生素
(2)根据元素化合价的一般规律:
在化合物中,正负化合价的代数和为0,在硅酸钙CaSiO3中Ca的化合价为+2,O的化合价为-2,故Si的化合价为+4
考点:
营养物质的食物来源,元素化合价的一般规律
28.
(1)维生素(1分)新陈代谢(1分)
(2)C2H50H(或C2H60)(1分)
抗寒(0.5分)抗旱(0.5分)[或抗旱(0.5分)抗寒(0.5分)]Ca3(P04)2
【解析】
试题分析:
根据所学知识可知
(1)蓝莓果等水果是人体获取维生素,的主要来源之一,该营养素可以起到调节新陈代谢预防疾病和维持身体健康的作用。
(2)酒精的化学式为C2H50H,磷肥能增强作物的抗寒、抗旱能力,磷矿粉是常用的磷肥之一,其主要成分的化学式为Ca3(P04)2。
考点:
化学与生活、农业
29.
(1)易溶于水(白色、固体)
(2)84:
5;(3)甲丙
【解析】
试题分析:
根据题中的叙述可知,
(1)苯甲酸钠的物理性质为易溶于水(白色、固体);
(2)苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为:
12×7:
1×5=84:
5;;(3)根据食品安全知识可知,有关食品防腐剂问题,正确的说法为甲和丙同学。
考点:
性质的判定、有关化学式的计算、食品安全
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- 第十二 单元 化学 生活 学生