如何饲养蚯蚓化厨房垃圾为金肥.docx
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如何饲养蚯蚓化厨房垃圾为金肥
如何飼養蚯蚓化廚房垃圾為金肥
作者:
林家棻
前 言
自從發生垃圾掩埋危機後,美國已封閉4千處掩埋場自1998年以來,美國許多州政府制訂在公元2,000年前垃圾減量達到1994年的50%為目標。
美國也計劃在公元2000年前減量廚房垃圾(或稱非資源垃圾)25%。
垃圾減量是目前世界潮流。
台灣地狹人稠,垃圾處理問題更是困難。
據行政院環保署民國84年調查,台灣地區每日清除垃圾量為23,717公噸,其中焚化處理為5,712公噸,佔24.6%。
衛生掩埋處理9,462公噸,佔40.7%。
兩者合計為65.3%,符合衛生要求尚有約1/3的垃圾處理不合衛生,可見事態的嚴重。
就垃圾性質而言,資源垃圾佔62.94%,非資源垃圾為37.06%,前者乃指電池、塑膠品、紙張、玻璃、金屬品、機油(Mot-oroil) 、毒品、電氣製品等可分類回收者;後者多指廚房與庭園垃圾等有機廢棄物,可經生物分解製造堆肥者。
本省垃圾處理仍以掩埋與焚化為主,前者管理費用高昂,場地不易找,即使找到,附近住民深恐設置掩埋場後由於大型車輛滿載廢物進出,嘈雜喧囂,影響寧靜,污染飲水,空氣惡臭,灰塵飛散,環境變劣,若管理不慎,有機物在無氧之下分解,產生甲烷氣體,潛存爆炸威脅,附近住民必堅決抗議反抗設置,垃圾掩埋處理將面臨重重困難。
後者焚化爐設置費昂貴,其主要目的為減少廢物的體積,但焚燒後所產生的毒氣仍將瀰漫空中,所剩灰燼常含毒質,須在特殊場所掩埋,以免造成二次公害。
焚化處理垃圾仍有檢討必要。
環保署對於垃圾處理之基本政策為優先考慮減量,對於資源垃圾部分,推動垃圾分類,並已建立19個共同回收組織,以調查資源垃圾可回收再利用部分,並督導業者進行回收工作。
對於非資源部分著重多元化的垃圾處理,但缺乏具體說明多元化處理垃圾的方法。
非資源垃圾多為有機廢棄物,經分解後形成氣體與水分,是掩埋場污染地方的主兇,如何處理,是目前最頭痛的問題。
偉大哲學家兼科學家亞里斯多德( Aristotle,338-322BC)曾說蚯蚓是地球的腸,其每日食量可達其體重的一半,利用蚯蚓就地轉化有機廢棄物為有用的堆肥,是輕而易舉,且所費甚低。
博物學家與進化論奠基人達爾文(CharlesDarwin,1809-1882)認為許多種蚯蚓對於土壤肥力的維持與發展具有重大影響。
世界土壤微生物權威瓦克斯曼(WaksmanSelmanAbraham,1888-1973)也認為蚯蚓可蓄積地球上有效能量供應植物生長需要,是人類財富最重要來源。
吾人必須感謝蚯蚓提供豐富的腐植質,健康食品才得以生產。
目前有機食品銷售量年達35億美元。
估計公元2,000年前可年達65億美元。
有機農業農民對於蚯蚓堆肥之需求量已超過供應量。
在印度浦那(Pune/Poona)葡萄園施用蚯蚓堆肥,每英畝產量達15噸,較施用一般化學肥料者為高美國與其他國家在垃圾掩埋改變地區飼養蚯蚓,將有機廢棄物轉變為有用堆肥,已獲成功。
最近若干場所曾使用50,000~100,000磅蚯蚓造成數以噸計的蚯蚓堆肥,銷售於種苗圃、庭園設計師與從事園藝者。
在加拿大東部新斯舍(NovaScotia)省曾計劃應用1千2百萬美元設計275個蚯蚓消化器(Vermi-Digester),每個價值43,000元,以處理若干政府機構所產生之16,500噸廢棄物(約為當地廢棄物的/1/10)。
美國新聞週刊(Newsweek,1996年2月
12日版)也曾報導利用蚯蚓製造堆肥運動,已深入都市家庭心中。
美國新聞與世界報導(U.S.News&WorldReport1997年9月22日)也報導蚯蚓飼養專家利用百萬條蚯蚓,每週吃掉90噸廢棄物,使得蚯蚓事業欣欣向榮!
相反地,在英格蘭東南部蘇塞克斯(Sussex)的問卷調查認為在蘇克斯環境之下,蚯蚓堆肥成熟緩慢,收成不易,同時易引來蒼蠅果蠅,破壞迷你生態平衡等,有待改進。
據作者初步飼養成果顯示,在台灣熱帶與亞熱帶環境之下,蚯蚓繁殖迅速,家庭小規模飼養,收成並不困難。
但應注意嚴密控制環境,以防蒼蠅、果蠅、螞蟻與蟑螂等害蟲入侵。
由於飼養蚯蚓所需空間少,幾乎所有公寓住戶整年均可飼養,仍不失為解決都市家庭廚房垃圾(非資源垃圾)方法之一。
台灣釣魚人口約有百萬,戶外飼養蚯蚓作為魚餌用者為數不少,但室內飼養以消除廚房垃圾、減少公害為目的則尚未起步,由於兩者目的不同,飼養蚯蚓的種別與方法亦異。
爰將網際網路所見有關蚯蚓報導,摘要予以記載,參照個人初步飼養經驗,予以編輯,倘能引起同好興趣與有關機構關注,則感幸甚!
錯誤之處,尚祈匡正!
蚯 蚓 的 環 境
飼養蚯蚓成功的要訣,在於瞭解蚯蚓天然生活習性,然後複製天然習性的環境,才能創造蚯蚓所需的理想的家不同種類的蚯蚓需要不同的環境條件以完成其生長與繁殖例如欲在室內培育大蚯蚓(Nightcrawler,Lumbricusterrestris)作為魚餌,若考慮其所需要的適溫在 5~10℃,則可
知無法成長,此類蚯蚓在白天熱時,避居洞穴深處,只有在暮晚或清晨最清涼的時間冒險出來覓食(所挖掘洞穴的深度可超出12呎),因此欲在一定空間內飼養該類蚯蚓,幾乎不可能,此類蚯蚓只能(收穫)無法(飼養)。
製造堆肥最常用的兩種蚯蚓為Eisenia foetida 與Lumbricus rubellus,乃因其所喜好的環境條件,最易被複製,完全適合室內生存,只要稍加注意,飼養幾無問題甚至在室內生長更快,更健康,更長命,繁殖更迅速。
有關此類蚯蚓所需要的環境條件分別說明如下。
適應因子:
一、水分:
是生命最急需的要素,但不能過多或過少,必須取得平衡,才能維持正常發展,在傳統上,公認在飼養箱內飼養蚯蚓的適當水分平準應在50~80%間,若以泥炭苔(Peatmoss)為例:
1公斤的泥炭苔需要添加800ml的水,待水分均勻分佈後掌握一小撮泥炭苔,用力擠捻,若產生一束流水,則表示水分過多,若無水分流出,則表示太乾,若在兩指間能滲出若干水滴,則表示所含水分適當。
經常保持80%水分乃決定蚯蚓生長健康的要素。
有時為求飼育箱內床墊所保持水分均勻一致,發現頂層下面的材料,原含有適當水分者漸漸因水分增加而形成沼澤狀(Swamp-like)。
一般而言,在床墊較低層部分所含水分常較表層為濕。
事實上也毋需保持床墊全面含有均勻的水分,蚯蚓即可正常予以應用。
但為避免蚯蚓蠕動取食時傷及皮膚,保持適當水分其必要。
飼養蚯蚓的床墊,若噴水過多,發生惡臭,乃因過多水分向下流動,驅散空氣,造成完全嫌氣狀態,引起嫌氣細菌繁殖所致,蚯蚓本身亦難忍受此種情形。
此外,飼養蚯蚓時,飼育箱內床墊與食料,經蚯蚓消化之後排出,所形成的排遺物或堆肥,若強迫蚯蚓生長於自己的排遺物中則無法保持健康,為免蚯蚓中毒,床墊材料必須按時更新。
噴水過多,加速排遺物隨逕流分散而損失,同時易使蚯蚓中毒,既不利蚯蚓,又損失排遺物,切忌噴水過多。
綜上所述,水分是決定蚯蚓生存的要素,採取中庸之道最重要,保持床墊濕潤,但不可過濕,儘可能使用少量水分。
欲瞭解床墊中較底層與表層的水分,可用盆栽用的水分測定器,若發現床墊中若干部位較乾,不必擔心,只要床墊中某部分有足夠的有效水分即可。
二、溫度:
有關溫度與蚯蚓的關係,切記蚯蚓沒有能力調節體溫熱時往陰處或深層移動,所以只適宜生存於氣候變化少的所在,即使溫度有變,也要變得很慢,最忌乍冷乍熱。
冬季時,如將原在室內適溫20℃下之飼育箱蚯蚓移至戶外零下-10℃,即使只經過路上至車上的短暫時間,就可能導致若干蚯蚓的死亡。
相反地,如將置於陽台上約5℃的蚯蚓箱,為恐早霜,移於適溫的起居室,亦會發生同樣的慘劇。
一般而言,Eisenia foetida與Lumbricus rebellus最適宜之溫度幅度為3~22℃,亦適合人類的生活範圍。
超此範圍,對於蚯蚓生活將有不良影響:
當溫度低於10℃,蚯蚓食量將減低,活動減少,更向床墊底層移動;若飼育
箱置於寒冷地板上,則蚯蚓向頂層移動。
在4~5℃時,成蟲蚯蚓將停止產生蚯繭(Cocoon),幼年蚯蚓成長減緩,若紅蚯蚓原生存於戶外土壤中,即使氣溫降到結冰,仍可以休眠狀態捲曲於土穴中。
若蚯蚓經過氣候適應性馴化,即使溫度達30℃時,飼育箱若含有充分水分,仍可繼續生長繁殖。
許多試驗結果證明,從剛孵化的小蚯蚓以至成蟲蚯蚓都在高於正常溫度之下成長時,若經常可獲得充分水分,其發育、生長與繁殖之速率較同種蚯蚓在較低溫之下或戶外成長者為速。
但對於蚯蚓一直在較低溫之下成長者,若未經訓化,驟然移於高溫者則常死亡。
因此,若從國外環境不同之處輸入優良種蚯蚓,必須經過馴化階段,才能在本地生長茁壯。
總之,溫度變化應漸進而不可突變。
此外,切記在飼育箱內含有充分水分時,床墊之溫度常較其周圍氣溫為低,有的學者認為若床墊溫度過高,可用冷水噴洒,以降低之,此可能對蚯蚓無傷大雅,但此舉猶如人正在熱水淋浴下,突然噴出冷水,是不好受的。
三、通氣:
前曾述及蚯蚓不喜好嫌氣狀態,若周遭情形變成如此則蚯蚓非離即死。
蚯蚓也像其他生物,為求生活必須呼吸但無肺,乃由表層下粘液層之有線細胞分泌粘液濕潤皮膚經滲透作用 (Osmosis), 從空中或水中吸取氧氣於密佈表層下方的微血管,其效果與用肺呼吸者相同。
若軀體表層乾涸,則無法吸取空氣,導致窒息而死。
當空中有效態氧氣漸被用罄,取而代之者為二氧化炭及其他廢氣,蚯蚓寄居土壤或床墊中,所接觸的空氣原已接近(毒氣)邊緣;鮮氧氣量降低時,熱量增加,而熱量增加時,蚯蚓的氧需
要量也相對地提高,好在這種情形,只要稍加注意,即可予以改善。
每隔2~3週,床墊表層幾吋應予稍稍翻動,驅散廢氣並可預防床墊纏結,床墊的底層每也可予以翻動,但翻動次數可較表層為少。
若每次投入飼育箱食物後,必予掩埋則無形中床墊已獲得充分翻動。
此時只要稍為注意箱內是否已達飽和即可。
若正要建立新系統,更換飼育箱時,注意表面積愈大,對通氣愈有利。
綜上所述,若水分、溫度與空氣基本平準獲得維持,避免突然劇變。
其結果則可少操作、少煩惱,而獲得健康、快樂、活潑的蚯蚓。
據報導紅蚯蚓〔虎蟲(Eisenia foetida)、食糞蟲(Lumbricusrebellus)]在理想環境之下,其體重可達1公克/每條,每日廢物消費量可相當其體重。
四、光:
蚯蚓無眼,也沒有視神經系統,但對光感應非常靈敏受到光線刺激,即刻傳到腦部的神經結,其反應為關閉吸收氧氣的微血管,由於缺氧,而向地道暗處移動。
其光感應神經系統發生於靠近頭部與尾部若干節上,若在蚯蚓頭部與尾部放置若干土粒,將感光神經器官予以遮蓋,則曝光時蚯蚓不往下挖掘,因為蚯蚓認為已在地下。
此種測光感應器對於單色紅光不靈敏,如在暗處飼育箱上,舖上一張紅色塑膠板,用手電筒悄悄照射,蚯蚓不知已被偷看。
蚯蚓對於混合波長的光線特別敏感,一旦曝露即鑽入床墊下方,一直至黑暗重現為止。
蚯蚓對於光線具有先天的嫌惡感,日光中紫外線具有殺傷力,暴露1小時,可導致部分甚至完全癱瘓,數小時即死亡。
平時為使蚯蚓安全生活,勿曝光騷擾為宜。
五、振動:
蚯蚓無耳,亦無聽覺,但在表皮層含有能夠偵測震動的感覺細胞,此等感覺細胞密集分佈於蚯蚓的體背與頭部周圍,藉以逃避人類耕耘振動聲及天敵,如鼴(Mole)、知更鳥 (Robin)等分別在土表的挖掘聲與振翅聲以自禦。
作者曾在小型飼育箱餵食飼料時,常將表層床墊翻開至一定深度,投入飼料後再予覆蓋,有時因床墊材料結塊,翻動稍烈,翌日可見許多蚯蚓從飼育箱箱底孔洞逃離於箱底的襯盤中。
由此顯示在飼養過程中,應儘量避免振動,力求安靜為上策。
蚯 蚓 的 容 器
蚯蚓的飼養方法有三:
1.飼養蚯蚓作魚餌,提供垂釣者所需。
2.製造固體與液體的蚯蚓堆肥,供有機農業者需要。
3.消除家庭廚房垃圾,製造蚯蚓堆肥,美化環境。
前兩者為營利事業,多在戶外田間大規模飼養。
本文乃針對後者為都市公寓住戶消除有機廢物,在有限空間之下,終年飼養蚯蚓所需容器材料,分別敘述於後(目前國外屠宰場與自助餐廳利用容器飼養蚯蚓轉化有機廢物為堆肥者)。
容器材質:
在網際網路上有關飼養蚯蚓所用容器,多有成品可供選購,並附安裝與使用說明書,所用材質種類甚多。
木製(圖七)或塑膠製者,前者常較後者易於吸收水分,較佳絕緣溫度變化小,木製者,容器形狀大小可自行釘製。
塑膠製者式樣多,易於挑選適合需要者。
有用磚塊砌者常見於印度,邊壁厚兩塊磚,高約2.5公尺,寬與深視場所需要情形而定,上面可加鐵絲網蓋以防鳥、鼠,或四邊設排水溝以防雨。
用混凝土堆砌,屬於永久性,似不適合於我國公寓住戶環境。
不銹鋼製圓筒形容器,高3.5呎,直徑3呎,可容納10磅蚯蚓(約10,000~15,000條),容器壁敷有絕緣材料內裝電熱器控制溫度與堆肥製成收穫裝置,此種容器容量大,價昂,多用於自助餐廳,不適於家庭使用。
(圖八)
作者認為家庭飼養蚯蚓之目的為化腐朽垃圾為神奇堆肥,以使用過的木箱或塑膠容器,或使用舊木材自行釘製以符合再循環利用為上策。
但所用的舊木材或舊塑膠品必須確認為乾淨,未曾有化學藥品或殺蟲藥劑處理者,因為蚯蚓對其非常敏感(照片2)。
容器大小:
選定容器材質之後,次為決定容器大小,首須估計每一戶可能產生有機廢棄物之數量供作蚯蚓飼料,其數量多寡受許多因子的影響,諸如家庭中同住人數、每日餐數、每餐食物種類等。
最好在決定容器大小前,先實地調查每週垃圾產生量。
原則上,每日每條蚯蚓的食量與其體重同重,包括床墊材料在內,因此飼料用量視為其體重之半,如每日產生1磅垃圾,則需要飼養2磅蚯蚓(每磅蚯蚓約有1,000~1,500條)予以消化。
若容器高度在8”~12”每磅蚯蚓需要面積為2或3平方呎,因此:
容器面積(平方呎/磅)=每週每戶垃圾產量 (磅)/7×2×2(平方呎/磅)。
決定容器大小後,更須參酌預定放置容器場所的空間是否可以容納若不能,可將一個容器分為2個或多個,但容器多,管理不方便。
假設使用舊容器予以改裝,則其大小多已固定。
只可依其原來大小,在其底部開孔8~12個,孔徑為1/4~1/2吋。
開孔後舖上細孔塑膠網,予以固定,以防蚯蚓逃離,以利
通風與排水。
容器釘製:
若欲自行釘製適合的飼育箱(2尺寬×3尺深×1尺高)所需的材料與釘製情形舉例說明如下。
(1)材料:
5/8”厚,35-5/8”×12”的合板兩 片。
5/8”厚,23-3/8”×12”的合板兩片。
(2)釘製:
仔細觀察圖解(圖九)注意邊角如
何接續以增強結合力,將合板拼接成方 形時,在四邊的接合處每邊用4支鐵釘釘 牢,在與底部合板接合處,長寬兩邊各 邊分別用7支與4支鐵釘釘牢。
次在底部 合板上預先劃定的開孔處,用1/2”鑽孔
器鑽孔12個,孔徑各為1/2”。
必要時可
舖上細孔塑膠網以防蚯蚓逃離,以利通
,風排水。
容器放置:
公寓住戶可能放置蚯蚓飼育箱的場所有陽台、屋頂、廚房、車庫、盥洗室等,放置之處應避免日光直接照射、雨淋,以及溫度、濕度與通風等變化最少者,溫度超過30℃要遮陰,低於10℃時,最好移入室內。
其他:
箱放置之處宜高於地面,箱底襯以輕便的塑膠托盤,以搜集箱內流出的排遺物與液體,以便沖淡後,直接施用於庭院與盆栽植物上作為肥料。
箱上方可用暗色塑膠皮遮蓋或用麻布袋或暗色防雨布覆蓋,以防雨淋與箱內氣味散發,招引外來生物。
蚯 蚓 的 飼 料
蚯蚓的橫斷面如圖十所示,第一層為保護軀體含有角質的表皮層與黏液
層,該層除保護軀體外,可保持濕潤,有利呼吸時交換氣體,減少土內行動時磨擦阻力,同時防止土中感染病菌。
第二、三層為控制運動的環肌與縱肌層以及輔助運動的剛毛。
縱肌是從頭到尾的長肌肉纖維束,當縱肌收縮時環肌伸長,軀體向後退;又環肌收縮,縱肌向前拉伸(有說利用體內的流體壓力來伸長軀體),軀體向前進,隨即用剛毛抓住地表,更由體節神經結(Segmental Canglion)協調體壁肌伸縮,蚯蚓得以行動自如。
第四層中空部分為體腔(Coelom)。
體腔內的形態(圖十一)除兩端有口與肛門外中有:
1.腸(Intestine)。
2.肌肉發達的沙囊(Gizzard region)。
3.肌肉不甚發達的嗉囊(Crop)。
4.位於9~13節有6個精囊(Seminal vessicles)。
5.位於9~10節有4個受精囊(Seminal Receptacle)以接受對方的精液。
6.位於7~11節有對主動脈弓(Aortic Arches),俗稱心臟可將背部血液
抽到腹部,因有5個心臟,若蚯蚓在上半部被切斷為二,仍不致死
亡,再生的蚯蚓有時具有雙頭或雙尾。
7.食道(Esophagus)位於主動脈弓延伸至嗉囊。
8.肌肉發達的咽頭(Pharynx)。
9.環繞咽頭的咽下神經結(Suprapharyngeal Ganglia), 俗稱腦
(Brain)。
在消化道(圖十二)的腹面有一條縱走神經索(Nerve Cord),所經每個體節都有膨大的體節神經結延伸到各該體節的肌肉與其他器官,神經的前端又與咽下神經結(腦)相接,因此體節神經結能協調體壁肌肉收縮,控制蚯蚓行動。
蚯蚓口中無齒,不能咬,也不能咀嚼,攝取食物時,乃藉咽頭伸出口外,吸吮曾經水分與微生物作用過的軟化食物,到達口中後敷以唾液,予以部分分解,推進食道,食道周圍有鈣腺體,可將食物中鈣鹽濾出,以中和土壤空氣中含有高量的二氧化炭,也可與血液中碳酸化合成碳酸鈣,排出體外。
繼而將食物送至有貯存作用的嗉囊,再進入砂囊,中有砂石,在強有力的肌肉壁攪拌與微生物作用之下,將食物碾碎後推至腸,腸分泌消化酵素,將食物充分消化分解後,有者轉送至血液中,不消化者包括微生物在內則直接送至肛門,排出體外,稱為排遺物(Castings)。
其中微生物在體外與土壤中仍繼續執行其微生物作用活動。
換言之,蚯蚓攝取之食物經消化系統之混合、消化、化學變化、除臭與中和作用之後,所產生之排遺物為中性腐殖質,富含水溶性植物營養料,可立即提供植物吸收利用。
在蚯蚓的排泄系統中,除有位於腸最末端的肛門外,尚有分佈每個體節(從第四體節至最後體節)的腎管,將新陳代謝所產生的有毒的含氮物質尿液(氨與亞硝酸)排出體外,每日排出量約為其體重的60%,以肥沃土壤,提供植物營養料。
以上顯示,蚯蚓雖然無齒,但砂囊中有砂石與微生物的協助,可將吞下食物予以碾碎,此與無齒的鳥類動物藉砂囊消化食物相同,飼育箱內添加砂石的原因也在此。
此外尚有微生物包括原生物、細菌與真菌等協助蚯蚓將不溶性礦物質轉變為水溶性,以利植物吸收利用。
一、常吃的飼料:
蚯蚓的飼料乃指人類的食品廢棄物。
蚯蚓對於任何有機物幾乎都吃,但喜吃曾經消化過的廄肥(Manure),此類飼料多在戶外商業性飼養時使用,在公寓陽台上飼養似不宜採用。
蚯蚓能吃研磨咖啡、玉米穗軸、(Corn cobs)蛋殼。
蚯蚓也吃發黴的麵包、不新鮮的蔬果殘留物,廚房內有機廢棄物幾乎都吃,除非油膩食品與肉類外,不要考慮食品的齷齪情形,蚯蚓對於食物品嚐有其特異能力。
箱內床墊材料也為其所吃,最後剩下排遺物,即為收穫期。
有人報告蚯蚓不吃洋蔥(Onions),但加州大學SantaCruz分校試驗證實,蚯蚓不喜吃洋蔥,吃得很慢。
蚯蚓常吃的飼料如表。
蚯蚓常吃的有機廢棄物
水果
蘋果、香蕉、柑桔、葡萄、奇異果、木瓜、梨、桃、葡萄乾、西瓜、密瓜等。
蔬菜
朝鮮薊、豆類、甜菜、青花菜、甘藍、空心菜、洋香瓜、胡蘿蔔、芹菜、胡瓜、萵苣、洋蔥、豌豆、番茄、甘藷、馬鈴薯、蕪菁、菠菜、南瓜等。
穀類
糠、麵包、穀類食品、麥類食品、麥粉、燕麥片、薄煎餅、義大利通心粉、餡餅、披薩、米飯、雞蛋餅等。
其他
磨咖啡、咖啡渣、蛋殼土砂、糖漿(精製糖副產物)、茶袋、紙類製品(有色與光澤紙除外)、樹葉(橡樹葉除外)、作物殘枝、廄肥(牛、豬)、禽肥(含氨,會傷害蚯蚓,只可摻和10%與其他飼料混用)、天然纖維物料(分解慢,但有助通氣與排水)、修剪的髮指等。
*表中物品乃指其廢棄物,如香蕉係指香蕉皮或爛香蕉,其他類推。
酸性食品:
柑桔類、咖啡類、茶葉類。
二、不可或不宜餵食的飼料:
為免傷害蚯蚓,或蚯蚓吃後,所形成的排遺物施於土壤會造成二次
公害者勿餵食。
1.一般:
金屬、金屬箔片、塑膠品、化學品、油類、溶劑、殺蟲劑、肥皂、油漆等。
2.特殊濃烈辛辣調味料等:
洋蔥、大蒜、辣椒、胡椒與醋、鹽等。
3.有毒植物:
莢竹桃或剛噴過農藥的植物。
4.家畜糞便:
狗、貓、馬等糞便可能含驅蟲劑(ormer)或抗生素(Antibiotic),也可能含有有害菌類如葡萄球菌屬(Streptococcus)。
與丹毒鏈球菌(Streptococcus)。
動物飼料可能含有抗生素。
5.骨頭及乳製品:
乳酪、奶油、肉類易生氣味,招引鼠類及其他不受歡迎的昆蟲入侵。
6.新鮮雜草:
投入箱內,分解時產生高熱,會傷害蚯蚓。
蚯蚓飼育箱的生物與管理
蚯蚓飼養成功與否,除環境外,其關鍵在管理,若管理不善,常引來許多生物,有的與蚯蚓競爭掠奪飼料,有的甚至捕食蚯蚓或騷擾人類,如蒼蠅、蟑螂與螞蟻等,可能被視為危害公共衛生,受到當地環保規定限制。
因此為除公害反為公害所累,殊不值得。
在飼養期中,不同季節可能出現的生物,必須謹慎注意防患!
以下所列,難蓋大全,尚賴陸續發現,隨時予以修正添補。
在蚯蚓飼育箱中大量有機物堆積之下,有機物的分解過程是非常複雜的,但是很自然的事。
活的生物藉消化以純化堆積中的有機物,包含的生物有細菌、放線蟲、真菌以及昆蟲與蛞蝓等形成所謂食物網(Food Web)(圖13)其中細菌最為活躍,在不同溫度之下,並有適應各種溫度
的特殊化細菌。
在此食物網中,每種生物對於轉變腐朽的有機廢物為神奇的金肥工作,各司其職,不惜將對方吃掉化為堆肥。
茲將生物分為微生物類與常見生物類對於有機物的分解過程說明如下。
一、微生物類
大量有機物堆積在一起,可立即引來第一道好寒性細菌(Psychrophilic bacteria),其最適宜的工作溫度為13℃(在本省溫濕之下,多不出現),但在冰點下仍能生存。
當其分解有機物時,可引來嗜溫性細菌與原生動物(Mesophilic decomposers),來分解有機物、提高溫度;達到45℃時,可引來第道喜溫性微生物(Thermophilicmicroor-ganisms)入侵(其活動溫度在45~76℃),繼續分解有機物;溫度到達巔峰時(76~82℃),活動減少,溫度下降繼而引來第三道消費者放線菌(Actinomycetes)與真菌(Fungi)(酵母、黴菌、覃類),促進有機物腐爛,形成腐質,直至有機物消耗完了。
若此時添加新鮮有機物,微生物活動將周而復始,堆肥之製造即憑此理。
蚯蚓飼育箱中堆積有大量有機物,因而必有上述微生物的存在,預先分解新鮮有機物,以利蚯蚓吞食攝取,此可以蚯蚓排遺物含有大量放線菌為證。
以上所述的生物中,除若干大型真菌外均甚微小,若將25,000個個體頭尾相連,其長度尚不及1吋,肉眼無法辨認。
二、常見生
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