初中历史知识竞赛试题.docx

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初中历史知识竞赛试题

初中历史知识竞赛试题

初中历史知识竞赛试题

同学们在考试之前喜欢着一些试题，大家可以看看下面的初中历史知识竞赛试题哦！

一、选择题（共40小题，每小题2分，共计80分）

1、成语“指鹿为马”这个典故发生于（）

A、秦朝B、汉朝C、宋朝

2、成语“投笔从戎”讲的是谁的故事（）

A、班固B、班超C、班昭

3、成语“图穷匕现”中，荆轲所献的是哪国的地图（）

A、燕国B、楚国C、赵国

4、“但愿人长久，千里共婵娟”，其中婵娟指的是什么？

（）

A、月亮B、姻缘C、友谊

5、下列哪个成语与秦始皇有关?

（）

A、指鹿为马B、奇货可居C、图穷匕见

6、苏轼在《念奴娇61赤壁怀古》中提到了“羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭”，“羽扇纶巾”形容的是下面哪位历史人物？

（）

A、诸葛亮B、周瑜C、曹操

7、典故“嫦娥奔月”因偷吃了什么便飞上月宫（）

A、桂花酒B、仙桃C、不死之药

8、典故“退避三舍”中的“三舍”指（）

A、九十里的路程B、放弃三次机会C、三间房屋

9、典故“四面楚歌”中唱楚歌的是（）

A、项羽的部队B、秦朝的部队C、刘邦的部队

10、二十四节气是中国历法的独特发明，下列中国传统节日与“二十四节气”有关的是（）

A、重阳B、中秋C、清明D、端午

11、度量衡是我国古代使用的计量单位，其中“衡”是指哪个方面的标准？

（）

A、长度B、面积C、体积D、重量

12、陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是（）

A、宫殿的台阶B、天的别称C、玉玺

13、下列哪项不是端午节的习俗？

（）

A、挂香包B、插艾蒿C、登高采菊D、喝雄黄酒

14、据《百家姓》中的排序“赵钱孙李”，“赵”姓并不是中国最大的姓氏却排第一。

由此可推断出《百家姓》最早可能出现在

A、西周B、唐朝C、宋朝D、明朝

15、明朝科举考试规定只能在四书五经中命题。

五经是（）

A、《诗》《书》《礼》《论语》《春秋》

B、《春秋》《易》《论语》《书》《诗》

C、《易》《诗》《书》《孟子》《礼》

D、《诗》《书》《礼》《易》《春秋》

16、“江山代有才人出，各领风骚数百年”一句中，“风骚”一词源自（）

A、《九章》、《离骚》B、《楚词》、《九章》

C、《诗经》、《离骚》D、《诗经》、《楚词》

17、王安石的《元日》诗：

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

”诗中所写的习俗发生在

A、元旦B、端午节C、春节D、中秋节

18、民间说朱元璋当皇帝，是因为他的生辰八字好。

其实，“八字”不过是

A、关于天文地理的另一种表述

B、关于阴阳五行的迷信说法

C、用干支表示的出生年、月、日、时

D、指出生的时间、地点与气象

19、就论证端午节是中国历史悠久的传统节日而言，下列哪方面的证据应当最有说服力?

A.古籍的记载B.屈原的作品C.政府的声明D.学者的解释

20、岳飞《满江红》中，有“笑谈渴饮匈奴血”一句，其中“匈奴”是指

A、女真统治者B、西夏统治者C、蒙古统治者D、契丹统治者

21、“采菊东篱下，悠然见南山”是陶渊明哪部作品中的名句？

A、《归园田居》B、《饮酒》C、《桃花源记》D、《归去来兮辞》

22、《水浒传》的梁山众首领中，不计入“一百单八员头领”的是

A、晁盖B、宋江C、吴用D、扈三娘

23、我国到了明朝已形成完备的科举考试制度，共分四级，四级考试正确的排列顺序是（）

A、院试——乡试——会试——殿试

B、乡试——会试——院试——殿试

C、乡试——会试——殿试——院试

D、院试——会试——乡试——殿试

24、《西游记》中孙悟空最具有反叛精神的`故事情节是（）

A、花果山称王B、三打白骨精C、龙宫索宝D、大闹天宫

25、关汉卿的代表作是（）

A、《窦娥冤》B、《琵琶记》C、《牡丹亭》D、《长生殿》

26、《三国演义》中“三英战吕布”的“三英”是指（）

A、关羽、张飞、赵云B、刘备、关羽、张飞

C、曹操、关羽、张飞D、关羽、张飞、马超

27、太极拳讲究“以柔克刚、以静制动、以弱胜强”，这和哪位思想家的观点不谋而合？

（）

A、老子B、孟子C、荀子D、孔子

28、元太祖铁木真是蒙古草原上的英雄，他被人们尊称为“成吉思汗”，“汗”的意思是大王，那么“成吉思”的意思是（）

A、天空B、大海C、草原D、高山

29、甲骨文最早是在哪种物品上发现的？

（）

A、青铜器B、药材C、墓碑D、竹筒

30、林肯成为美国历史上受人尊敬和爱戴的总统，主要是因为

A、他维护了美国统一，解放了黑人奴隶

B、他消除了种族歧视

C、他出生贫寒却当上了总统

D、他是第一位遇刺身亡的美国总统

31、假如你生活在第二次工业革命时期，你不可能享受到的生活是

A、坐飞机出行B、乘汽车上班C、用电脑上网D、在电灯下读书

32、“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都。

”这是著名历学家和考古学家郭沫若1959年视察殷墟时留下的著名诗句。

下列文物出土于殷墟的是（）

A、青铜立人像B、司母戊鼎C、编钟D、唐三彩

33、晚唐时有一位家住余杭的读书人决定到长安游历并求取功名。

当船驶入长江后，他决定到诗人韦庄发出过“江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼”感慨的古城参观游览。

这座古城最有可能是（）

A、洛阳B、建康C、燕京D、汴梁

34、如果你生活在唐代，明天就要参加科举考试，如熬夜看书打磕睡，你将可能用哪种方法来提神？

（）

A、喝酒B、抽烟C、喝咖啡D、饮茶

35、古代六艺，"礼、乐、射、御、书、数"中的"御"是指：

（）

A、下棋B、舞蹈C、武术D、驾车

36、“东床快婿”原本是指（）

A、司马相如B、王羲之C、刘邦D、诸葛亮

37、新疆有一座晚清名臣的祠堂，悬挂一副楹联：

“提挈自东西，……十年戎马书生老；指挥定中外，……万里寒鸦相国寺。

”它颂扬的是：

A．左宗棠B．曾国藩C．李鸿章D．张之洞

38、“五一”国际劳动节起源于1886年美国哪一城市工人争取八小时工作日的斗争？

A、纽约B、华盛顿C、芝加哥D、旧金山

39、第一次世界大战的导火线是：

（）

A、萨拉热窝事件B、奥匈帝国向塞俄维亚宣战

C、俄、奥争夺巴尔干D、德国为首的三国同盟疯狂扩军备战

40.“告诉我，历史有什么用？

”——古往今来人们已经作出各种思考，其中唐太宗的回答是

A究天人之际，通古今之变B考古以证今，规时而达用

C以古为镜，可以知兴衰D鉴前世兴衰，考当今得失

二、非选择题（共20分）

41、朝代接龙（每空2分，共10分）

秦朝——（）——三国两晋南北朝——（）——唐——（）——北宋、南宋——（）——明——（）

42、清朝皇帝接龙（每空2分，共10分）

顺治——（）——（）——乾隆——嘉庆——（）——咸丰——（）——光绪——（）

环保知识竞赛策划书

环境保护（简称环保）是在个人、组织或政府层面，为大自然和人类福祉而保护自然环境的行为，指人类为解决现实或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系。

现在，就来看看以下三篇环保知识竞赛策划书吧!

环保知识竞赛策划书

一、活动背景

我们只有一个地球，以往的发展使人类获得了巨大的特质和精神财富，但是人口的过速增长及环境利用的无序、无度又使人类的发展陷入了前所未有的困境，不仅仅社会经济受到影响，还危及人类自身的生存安全。

环境问题是一个重大的时代问题，作为发展中的社会主义国家，我国人民在现代化建设的过程中，面临比世界其他国家更为严峻人口、资源和环境形势。

我们作为新时代的大学生，有着特殊的社会地位，更就应肩负起可持续发展的重任。

二、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以党的十八届三中全会精神为主线，认真贯彻落实科学发展观，实现资源的可持续利用。

三、活动目标

21世纪，一个经济发达、信息爆发的时代，人们的生活水平有了很大的提高，可环境问题也随之而来。

全球环境恶化，物种灭绝、臭氧空洞、江河污染等现象已严重威胁到我们的生命，环保已成人们茶余饭后谈论的焦点。

忙于学业使得现代学生变得对很多事物逐渐失去兴趣，甚至变得麻木，这些都让本该承担的社会职责被淡化，透过开展此次环保知识竞赛，让学生们从了解环保知识开始，倡导绿色环保新风尚，身体力行实践低碳生活，用心引导时尚、健康、环保、向上的生活理念。

为了提高大学生对环境问题的重视程度，从身边小事做起，我院借着这股流行风，倡导大家开创思维，把环保理念带入生活，由兴趣引发对“低碳环保”的实践中来!

同时唤醒大家在日常生活中的减碳环保意识，从我们个人做起、用实际行动响应环保、实现低碳生活，保护我们的生态环境，创造一个真真正正的绿色生活空间，让我们能共享同一片蓝天。

四、活动时间：

20XX年5月

五、活动对象

南京理工大学全体本科生

六、活动地点

艺文馆多功能厅

七、活动资料

1、前期宣传

1）制作关于此次环保知识竞赛的宣传海报，在明苑食堂和星苑食堂及各个宿舍小区的公告栏张贴海报;

2）在明苑食堂和星苑食堂设置一个环保知识竞答和报名的点，现场进行答题领奖和填写报名表的工作;

2）制作宣传单以及环保小贴士，深入到各个宿舍进行环保知识的宣传，并开展小范围的环保知识有奖竞答活动;

3）充分利用网络平台，申请微信或微博公共账号，在海报和宣传单上加入二维码，扫描二维码关注公共账号，公共账号定期发布关于此次活动的最新资讯;

2、组织报名

利用各学院学生会和团委的群众基础，在其协助下用心组织各学院学生报名工作，具体的报名方式如下：

1）网上报名：

①可透过微信或者微博平台报名，找到公共主页后，

2）常规报名：

可透过现场填写报名表，报名表统一收齐后交至负责人处，负责人根据报名者带给的联系方式统一将竞赛题库发至参赛者邮箱;

3）报名表见附件1;

4）环保知识竞赛题库见附件2;

3、竞赛规则

本次知识竞赛资料丰富，竞赛将采用攻擂模式，将分为攻擂者和守擂者，攻擂者与守擂者进行一一对战，若攻擂者获胜将会成为新的守擂者，任何一方失败将会被淘汰，同时每击败一位受累者都可获得其背后的小奖品，连续战胜5名攻擂者的守擂者将获得银色战神荣誉，最终站到最后的为最终获胜者。

每次答题时间为20秒。

本竞赛题目涉猎环保知识的各个方面。

4、活动流程

初赛：

面向全校同学进行自愿报名，能够透过我们在明苑广场设立的现场报名点进行现场报名，也能够透过向我们的网络平台报名，初赛采取笔试的形式，根据报名人数安排初赛考场，试卷题型为20道选取题，时间为15分钟，资料为环保相关知识。

根据笔试成绩，从上到下前8名参赛者进入决赛，笔试第一名者为决赛第一位守擂者。

决赛：

赛前准备：

1）决赛前让选手准备好体现自己个性的一个词语，我们会张贴在选手参赛桌前，以便守擂者更好的了解攻擂者，从而决定自己挑选攻擂者的顺序。

2）上场前选手将进行自由随机抽签，决定自己的号码，并且佩戴好我们准备的号码牌。

3）鼓励选手穿着体现自己个性的服装，展现自己的个性面貌。

4）比赛需要一男一女两名主持人，主持人务必详细了解比赛规则，熟读将用于比赛的题目。

5）我们将会建立一个大约有5000道题的题库，并且在决赛前三天发给选手，以让选手有准备范围。

比赛流程：

1）选手入场，一男一女两名主持人介绍比赛规则，同时在屏幕上展示比赛规则。

2）选手依次用一句简短的话语介绍自己的参赛宣言，让观众也让对手快速了解8位参赛者。

3）主持人宣布比赛正式开始，进入比赛答题环节。

4）答题环节：

①守擂者随意从攻擂者中挑选1位进行轮流答题进行PK赛。

被选取的攻擂者根据自己的个性词语进行自我介绍。

②由主持人念问题，在问题念完之前禁止答题，双方不论在哪方面规定20秒内没有正确答题就算输，同时屏幕上会出现我们用Flash制作的20s倒计时动画，以增加现场的激烈气氛，也让观众更加的直观看到比赛时间。

③守擂者有1次求助权和1次免答权，求助方式为指定现场中的一名观众代替回答，使用求助权时不受时间限制，若使用求助权后仍未回答对问题则守擂者告负。

免答权能够将题目推给攻擂者回答。

④双方获胜的一人将作为攻擂者继续挑人进行比赛，告负的一方则结束比赛退场。

⑤答题站到最后的参赛者为胜利者，将获得终极大奖，攻擂者每打败一名守擂者，则可获得这位守擂者背后所带的奖品。

现场互动阶段：

在场上还剩下3名攻擂者时，由现场观众抽选问题作答。

若答对主持人所念题目则可获得小礼品一份。

之后插播一首现场演唱的歌曲。

这个有待商榷

4、颁奖仪式

对最后攻擂成功的参赛组成员发放奖品，并对其他参赛者发放纪念品。

5、环保倡议书宣读仪式环保倡议书见附录3。

八、活动筹备

1、场地准备：

艺文馆多功能厅舞台（具体状况待定）

2、特殊人员安排：

评委、嘉宾（具体名单于赛前一周前最终确定

3、物资筹备表

九、突发状况及解决办法：

1、活动进行期间的非人为因素：

为了确保活动的顺利进行，执行团队中将成立一个专项处理突发状况的机动应急小组，他们将负责处理例如：

活动期间下雨、人员意外损伤、活动物资到位等事件。

2。

晚会比赛过程中观众众多：

由体育部派出工作人员维持现场秩序，防止突发事件。

大学生环保知识竞赛策划书

一、活动主题

大学生环保知识竞赛

二、活动目的

为普及有关能源方面的知识，使大学生们了解更多新能源的动态，加强对能源知识的的理解与应用。

三、活动主办方

新能源协会

四、活动对象

辽宁石油化工大学在校学生

五、活动时间

初赛：

XX年12月3日下午2：

00

决赛：

XX年12月6日下午2：

00

六、活动地点

三教405

七、参加要求

参加者不要轻易退出比赛

活动流程

（一）初赛：

笔试，共20道题，其中选取15道，应用题2道。

考试时间为30分钟。

参赛选手为120人，其中初赛成绩排在前60（包括第60名）进入决赛。

（二）决赛：

进入决赛的60人组成3人一组的队伍，共20组并为其排序标号。

第一轮：

《自我介绍》每组3人上场，由对长介绍队员，并给队伍起一个响亮的队名，再加上自己的口号。

之后能够表演才艺《唱歌，跳舞》也能够不表演才艺能够请外援。

评委根据每组的表现打分。

第二轮：

前十组抽签，与后十组进行PK：

每组5道题，PK的两组队员轮流交错答题，哪方打错较多则另一方获胜出线。

若5道题后没有一组队员打错，则从备份题库中抽题回答直至一方打错。

获胜的十组进入第三轮比赛

第三轮：

第三轮共有3道题，进入决赛的十组分别选一道进行解答演讲，三名评委根据其解答进行提问，选手进行回答。

评委根据其解答打分，根据评委打分排行决出一、二、三等奖。

八、奖项设置

一等奖：

一组（3人）

二等奖：

两组（6人）

三等奖：

三组（12人）

九、注意事项

A、选手比赛过程中如有作弊行为直接淘汰。

B、无特殊原因选手不得随便退赛和更改参赛顺序，关于比赛的问题需事先向工作人员说明，得到同意后才能变更，比赛进行时不负职责的临时退赛的行为不被理解，请各位选手对自己的行为负责。

C、请各位选手赛前熟悉比赛流程和规定，比赛过程中由于选手自身原因导致的问题概不负责。

D、决赛中两人无故退出，其组其他人淘汰。

决赛第而轮的对手直接晋级。

前期准备

1）由新能源协会绘画板报并张贴在三、四、五教活动告告示栏。

2）准备初赛、决赛题目和评委问题。

3）邀请主持人，摄像师并准备PPT。

宣传部派人员写稿。

4）办公室准备3瓶水，5支笔，5张A4纸。

5）制作并打印签到表和评分表。

当天安排

1）将资料拷到多媒体教室电脑里，并派人布置会场。

2）确保一切正常进行，并开始竞赛。

3）工作人员维护好现场秩序，不服管理者请出会场。

4）活动结束后把获奖及参与人员统计好并做好会后记录。

活动后期总结

1）当日比赛概况记录

2）活动总结

3）活动资料汇总

4）确定比赛结果公布

经费统计

物品

数量

金额

圆珠笔

5支

5元

A4纸

125张

25元

矿泉水

4瓶

6元

总额：

36元

校园百科知识竞赛策划书

一、活动主题：

百科知识风暴竞赛

二、活动目的：

扩大学生的知识面，挖掘学生爱知识用知识热情

为了丰富在校大学生的校园文化生活，引导广大大学生群体关注社会，拓展知识面，充实和激励自我，增强团队的合作精（]神，经管系学生会特此申请承办“知识风暴”竞赛活动。

活动的内容涉及到经管系各个专业的专业知识，历史知识，日常生活小知识，歇后语，灯谜等等。

同时，本次邀请赛也将为广大同学提供了1个展示自我的舞台，选拔出了一批综合素质高的选手，充分展现了当代大学生的风采风貌。

三、活动时间和地点：

初赛时间和地点：

4月10号到时具体再通知

复赛时间和地点：

4月17号

决赛时间和地点：

4月24号到时具体再通知

四、活动参加的对象：

经管系全体学生

五、报名时间：

04月01号——08号

报名方法：

参赛成员到各班班长，再由班长交给学生会成员（见后面）

六、活动的流程：

初赛安排：

具体流程：

（一）回答主持人的提问和快速抢答，题目类型分为必答题与抢答题。

分别选出前8名进入复赛。

（二）进行快速抢答环节，当主持人读完题目，参赛者中有知道答案的，马上以最快的速度站起来，并取得作答权利。

快速抢答题有15道题。

（三）进行必答题环节，必答题由每组的队长抽出一组必答题目，当主持人读完题目，在30秒内作答。

每组题有20道。

复赛的安排：

复赛以笔试为主，1个组有120道题目，题目类型（选择题70道，判断题50道，其中选择题中专业题占20%），120道题分为四部分，由四位组员协商完成，在做题期间不可讨论，在30分钟内完成，分别选出前4名进入复赛。

决赛安排：

（1）决赛以游戏和问答方式为主，每队基本分为100分。

（2）活动开始之前，由嘉宾发言，并由进入决赛的队员进行自我介绍和才艺表演（才艺表演可以派出一2个组员上台表演，但是最好1个队伍一起表演。

）

（3）快速抢答题：

当主持人读完题目，参赛者有知道答案的，马上把身边的气球戳破，然后代表取得作答权利，若答对题目的加10分，答错的不扣分，总共有20道题目。

（4）幸运搭档题：

每小组轮流上场，其中2个队员（a、b）需要面对观众，ppt播放a、b需要描述的事物时，另外2个队员（c、d）背对观众并要蒙住眼睛，当此环节正式开始，a、b知道答案并通过肢体语言来提示自己的搭档（c、d），如果c、d在规定的时间内答对一题加10分，每个组5分钟。

（5）观众互动题：

（1）有奖环节，用音乐传球，当音乐起到音乐停的时候，手上拿着气球的六名观众就有获得回答问题的机会，游戏内容为

a、分别把小红旗绑在脚上，与此同时，手里也拿小红旗，然后等音乐响起，主持人就马上发出号令“左手右脚，右手右脚……”，观众就要把手给举起，同时把脚给抬起，如果动作和主持人的口令对不上的，就要被淘汰出局，剩下的2个队为胜利队，胜利队的观众将会获得丰盛奖品。

b、由主持人读题目（题目类型可以是灯谜，iq题，歇后语），最快举手的观众站起作答，答对就有一份奖品。

（观众互动环节总共派出六份奖品）

（6）惊险必答题：

a、主持人读完题目后，参赛者必须在限定时间内作答，答对加20分，答错减10分。

b、可以五十五十（去掉2个错误的选项，如果最后还是答错，答错减10分。

）可以请现场的观众作答，也可以打电话给自己的任何1个亲朋好友帮助你回答问题，答对加20分，答错减10分，五十五十，请观众作答和打电话的机会各一次。

）每组大约8道题

（8）宣布结果：

在等待结果的期间，进行学生会成员的才艺表演（人员内定），例如小品，唱歌等等，或者考虑邀请社团进行表演。

七、活动的嘉宾：

初赛：

经管系学生会相关人员。

复赛：

学生会人员。

决赛：

邀请3-五个老师，各个系的主席、

一等奖：

1个小组奖状及证书+相框四个+团队集体照+笔记本

二等奖：

1个小组奖状及证书+娱乐杂志及名人名书

三等奖：

1个小组奖状及证书+笔记本

最佳表现奖：

4人（由评委评分决定）奖状及证书+精美礼品

九、奖品的安排：

奖状及证书、笔记本、娱乐杂志及名人名书、相框四个、精美礼品

十、经费预算

全国食品卫生安全知识竞赛模拟题

全国食品卫生安全知识竞赛模拟题

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。

每小题2分，共20题。

）

1、食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用。

A：

苯并芘

B：

二噁英

C：

黄曲霉毒素

D：

亚硝胺

2、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:

A：

纯牛奶

B：

酱油

C：

奶油

D：

火腿

3、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。

A：

发霉的玉米

B：

炸糊了的薯条

C：

过了保质期的牛奶

D：

海鱼和贝蛤类食品

4、《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：

______应当采取措施，方便消费者提起诉讼。

对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。

A：

人民检察院

B：

人民法院

C：

公安局

D：

消费者协会

5、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：

A：

过敏症状

B：

佝偻病

C：

神经炎

D：

自闭症

6、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是：

A：

奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

B：

奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低

C：

产品标示的使用方法不正确

D：

以上说法都正确

7、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?

A：

老年痴呆症

B：

甲状腺肿大

C：

肠胃疾病

D：

癌症

8、发芽马铃薯的主要有害物质是:

______。

此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。

它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。

可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。

A：

亚麻苦苷

B：

苦杏仁苷

C：

秋水仙碱

D：

龙葵素

9、_______国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。

农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。

A：

2004年9月1日

B：

2004年7月1日

C：

2006年5月1日

D：

2006年7月1日

10、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打_______全国消费者申诉举报统一电话。

A：

315

B：

12348

C：

12315

D：

99148

11、《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。

A：

健康、口罩、手套

B：

健康、帽子

C：

健康、口罩、手套、帽子

D：

身份、口罩、手套、帽子

12、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：

A：

英文

B：

中文

C：

本国文字

D：

其他文字

13、食品标签上必需标注的内容是：

A：

保质期

B：

生产日期

C：

详细的厂址及企业名称

D：

以上都必须具有

14、《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。

其中规定产品配料表中必须标明_______的具体名称。

A：

防腐剂、抗