部编版语文六年级下册 腊八粥课堂实录.docx

部编版语文六年级下册 腊八粥课堂实录.docx

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部编版语文六年级下册腊八粥课堂实录

2腊八粥课堂实录

人非圣贤，孰能无过？

过而能改，善莫大焉。

《左传》

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知己知彼，百战不殆。

《孙子兵法·谋攻》

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师:

犹叹当年小蛮腰，看今朝，空余恨，一身五花膘。

作为一个吃货，老师很喜欢一句话（课件出示） 

世间万物，唯有美食与爱不可辜负，美食就是人生啊!

 ——《舌尖上的上海》 

师:

对于吃货来说，唯一不能不能吃的估计就是亏了。

同学们你们最爱的美食是什么？

（生答，师随评） 

师:

有一种美食，不知道你们爱不爱吃。

（课件出示）（生答，师随评） 

出示腊八粥图片 

师:

生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。

看似不起眼的腊八粥确却是著名作家沈从文笔下的美食。

今天，就让我们一起来学习沈从文笔下的一篇小说——《腊八粥》（出示课题，板书课题）（师生齐读）

（课件出示：

作者、生字、生词） 

师:

通过课前预习，告诉我这篇文章讲了一件什么事？

（生答，师随评） 

师:

概括得很棒！

（课件出示：

课文主要写了等粥和喝粥两件事，详写等粥，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，对话贯穿全文，展现八儿的的天真和童趣，表现了腊八粥的美味诱人。

描绘出一家人的其乐融融，字里行间展现出作者对于普通百姓的无比热爱，对于家庭亲情的无比眷恋。

师:

如果用小标题的方式把本文所写的小故事提炼出来？

（生答，师引导）（课件出示） 

提示：

盼粥、想粥、猜粥、看粥、吃粥 

师:

前面的四个都是等待的过程，我们可以把它概括为“等粥”

（板书:

等粥、吃粥） 

师:

写文章，详略得当至关重要。

作者怎么处理“等粥”和“吃粥”这两部分内容？

（详写“等粥，略写“吃粥””） 

师:

如果让你来写这篇文章，你会怎么处理“等粥”和“吃粥”这两个素材？

为什么？

（生答，师随评） 

师:

看来，很多同学都做了和沈从文不一样的处理。

作者为什么要详写“等粥”过程而略写“吃粥”？

或者说这样写有什么好处呢？

（通过八儿在等粥过程中种种迫不及待、急不可耐地想吃腊八粥的表现来刻画天真、可爱的人物形象以及温馨、友爱的家庭氛围还有那浓浓的民俗节日味道。

） 

师:

是呀！

天真、可爱的八儿的形象正是在“等粥”中显露；温馨、有爱的家庭氛围也从“等粥”中流露；那浓厚的腊八节节日氛围更洋溢在“等粥”之中… 

师:

还有吗？

（生沉默）没事，带着这个问题，我们接着学这篇文章，我相信，答案会解自开。

师:

就在这一天，小小的八儿他是一心盼着腊八粥，思考着怎么分腊八粥，也是看到了腊八粥。

为了这腊八粥，谁来读这一句？

（课件出示）（生读） 

住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。

师：

我不仅听出了喜，还听出了急呀！

同学们，就为了这腊八粥，住方家大院的八儿——（齐读——喜得快要发疯了） 

师：

那么，在一个又一个场景中，作者是如何通过文字将八儿的这一份喜，这一份急传递给我们的呢？

我们先来看“盼”这一部分，请同们自由朗读第2～8自然段，边读边体会。

（自由朗读文，师巡视） 

预设1:

师已经有同学读好了，你来说—— 

生1：

我从第2自然段“他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了 ，但妈妈总说是时候还早”可以看出，八儿非常想吃这个腊八粥，所以他一直进出想看腊八粥有没有好。

然后，从“碗盏都已预备整齐”说明八儿非常着急，他一早就把碗盏预备好了，就等着腊八粥新鲜出了。

还有，从“摆到灶边好久了”，可能并没有那么久的时间，只是因为他非常想吃腊八，他比较着急，所以他觉得等的时间很久。

师：

真好！

你从字里行间看出了八儿的这一份喜，这一份急。

（课件出示第2自段） 

师:

同学们，我们看这一部分的词很有意思——（课件标红：

进进出出）（齐读） 

师：

平时咱们习惯说的是——（出出进进） 

师：

这有什么不一样吗？

（生答） 

师：

那这里也可以用“出出进”嘛，为什么非要用“进出出”呢？

生：

因为如果说“出出进进”的话，那只表现八儿看完腊八粥之出去了，但“进进出出”更表示八儿出去了心里还盼着腊八粥，等着早点吃到这美味的腊八粥。

师：

也就是说进进出出，它的落脚点在——（进） 

师：

也就是说，八儿出去了他又进来了！

出去了又进来，而且反复了几次？

（很多次）就这么一个动作，让我们感受到了八儿的那一份迫不及待（板书：

动作）。

现在，象下，假如你们全都是八儿，我要问你们，刚刚到晌午（早饭到午饭之间），平这个时候，你们都在哪里？

又在干什么？

（生答:

以玩为主，师随评） 

师：

可是今天，你怎么老是到灶房来？

大清早我就看见你来了，第一次来是为了——

（课件出示）（男生齐读——看看腊八粥好了没有） 

师：

噢，第二次来呢？

（课件出示）（女生齐读——想闻一闻腊八粥的味道） 

师：

对，你还不能吃，闻一闻味道也高兴。

才过了一会儿你又来了（课件出示）（男女齐读——来把碗盏摆摆整齐）

师：

看得出，你们已经迫不及待啦！

谁来读出八儿的这份迫不及待？

（课件出示）（生读）

他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了 ，但妈妈总说是时候还早。

师：

嗯，这个八儿给人一种无欲无求的感觉，不够味儿，再请一位读。

（生读，读出了迫不及待的味道） 

师：

那香气，那声音，怎不令人垂涎欲滴呀！

看看这个八儿——（齐读） 

预设2:

师：

找到了这一处，还有吗？

生2：

我找的是第5自然段“但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”。

这里我看的是八儿听了妈妈说的要到夜里，因为他要吃腊八粥迫不及待，所以他眼睛都急红了，看出他都要哭出来了。

师课件出示第5自然段。

师:

是的，这句话中有一个词，我觉得很有意思，“松劲”，什么叫“松劲”啊？

（就是八儿听到妈妈这句话整个人“泄气、失望、没信心”了） 

师：

泄气、失望、很没劲、很没意思就叫——（松劲） 

师：

这是沈从文家乡湘西的方言，咱们福清也有自己的方言，谁能用福清话来说一说松劲？

生：

（福清方言）没劲，没啥劲，一点劲也没。

师：

她用土味的方式展示了福清话——松劲，这是咱们家乡自己的方言，听着就是那么亲切，那么自然。

这样的方言，在这篇文章中还有好多好多。

瞧——

①课件出示——白胡胡

师:

这是什么呀？

（白胡子）

②课件出示——上灯 

师:

这是什么呢？

（亮灯）

③课件出示——饭豆 

师:

这是什么呢？

（红豆）

④课件出示——面面的 

师:

这又是什么呢？

（软乎乎） 

师：

听听，读起来就是一股浓浓的家乡的味道！

沈从文在我国有“乡村文学之父”的美誉。

他曾经说过——（课件出示） 

我心中对记忆里的河水、夕阳、乡音，皆那么爱着，十分温暖的爱着。

师：

可是咱们八儿啊，听到这种松劲的话，是——

课件标红:

眼睛都急红了（齐读） 

师：

你平时什么时候会急红了眼？

（生答，师随评） 

师：

可咱们的八儿是为了一碗粥——（齐读） 

师：

读好了，谁来试试？

（课件标红:

但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了）（生读） 

师：

你的眼睛好像是有点红红的。

谁再来试试？

（生读） 

师：

读得真好，一起来——（齐读该句） 

师：

同学们，你们看，就这么一个眼神（板书：

眼神），让我们感受到了八儿心中的煎熬与期待。

预设3:

师:

继续找，你还找到了哪些？

生3：

我还找到了第4自然段“妈，妈，要到什么时候才……”。

这句话可以看出他非常着急，也可以看出他非常想吃腊八粥。

师：

八儿只说了这一句话吗？

下面还有，这就是八儿跟妈妈的对话（板书：

对话）

课件出示——

①“妈，妈，要到什么时候才……” 

②“要到夜里！

” 

③“那我饿了！

” 

④“饿了，也得到太阳落下时才准吃。

” 

师：

那这个对话，我们配合着读一读，好不好？

你们读八儿，我来读妈妈。

（分角色朗读对话，互换角色后再次朗读对话） 

师：

真讨厌，你们干吗不等人家把话说完呀，妈妈为什么不等八儿把话说完？

生：

因为妈妈知道八儿想说什么，他很煎熬，想吃腊八粥。

师：

对，肯定他已经问了——（好多次了），早知道他要问什么呀!

好！

再来读一遍。

这次，我是读八儿，听仔细！

（分角色朗读对话，师生角色互换，师少读一个“妈”，一个“那”） 

师：

听出来没？

生：

刚刚老师读的时候，少了一个“妈”，少了一个“那”。

师：

少了两个字，能不能少？

生：

第一句少了一个“妈”，就看不出八儿急切的心情。

师：

你觉得连用两个“妈”——（连用两个“妈”可以看出八儿的迫不及待） 

师：

那你来读一下（生读） 

师：

不够急。

再请一位——（生读） 

师：

急了。

再来！

（生读） 

师：

真急了！

再看下一句，为什么这个“那”也不能少？

（如果没有“那”的话，就写不出八儿在向妈妈撒娇、也可以看出八儿非常想吃腊八粥。

） 

师：

他真饿了？

（没有） 

师：

没饿，却偏说饿了，这不是撒娇，这是耍无赖是不是？

来，你来读读看。

（生读）

师：

读的真好！

你再来试试看。

（生读） 

师：

好，再来。

（生读） 

师：

一段对话，一字之差，表现出完全不同的心情。

来！

男生读八儿，女生读妈妈—— 

生：

（分角色朗读对话） 

师：

沈从文非常善于通过这些细节来刻画人物的内心（板书：

细节刻画内心）。

一个动作，一段对话，甚至是一个眼神，都能将人物的内心刻画得淋漓尽致。

其实，通过细节刻画内心在课文的后面两个场景中也有，默读后面两个场景，赶紧找一找（默读课文，寻找相关语句） 

预设4:

师：

好！

这位同学—— 

生4：

从第9～11自然段，这是八儿和妈妈的对话，八儿和妈妈在商量该怎么分粥。

师：

八儿是想尽办法要—— 

生：

他是想尽办法要把自己的粥分得多一点，还得寸进尺，讨价还价，同时也看出八儿对于腊八粥的喜爱和他的淘气。

师：

他找的还是一段对话，既然是对话，我还是要请人来读。

（课件出示）

（生分角色朗读第9～11自然段）

师：

这八儿的话还没说完呢，他心里面还有话要说呀，如果妈妈继续说：

“是呀，八儿说得对。

”孥孥儿还得说——（“要不然我吃四碗，你就吃两碗。

） 

师：

那孥孥妈还得说：

“是呀，八儿说得对。

”那孥孥还得说——

（“要不然我吃五碗，你就吃一碗。

） 

师：

孥孥妈——（“是呀，八儿说得对。

”） 

师：

还给他吃啊？

孥孥的肚子都要——撑破啦！

这不依不饶的八儿啊，真是让人忍俊不禁呀！

来，这两组读孥孥，这两组读妈妈——（两组分角色朗读） 

预设5:

师：

这又是一段对话，接下来，你又找到了哪里？

生5：

我从第13自然段中的“栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身透肿胀了吧，花生仁吃来总该是是面面的了！

枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！

糖若作多了，它会起锅巴……”从这句话中我可以看出此时的八儿虽然没有看见粥，但是他的心却一直想着粥，说明八儿非常想吃粥，说明他急切的心情。

课件出示第13自然段 

师:

也就是说你找的这部分其实是人物的什么？

（心理） 

师：

对，心理。

（板书：

心理）八儿啊，人很矮，他还没有灶头高，他对于锅中的一切只能——（猜想），那么，这锅里面究竟有些什么呢？

沈从文在一开头就告诉我们了。

课件出示读—— 

小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿。

师：

你们吃过腊八粥吗？

你们吃过的腊八粥里还有些啥？

（生答，师随评） 

师：

难怪老舍在《北京的春节》里面写道——（课件出示，齐读——） 

这不是粥，而是小型的农业展览会呀！

师:

这么多好东西，在这锅里煮着、熬着，都变成什么样了呀？

这八儿不停地猜着—— 

（课件出示生读第13自然段） 

师：

好的！

同学们，你们猜，这八儿啊他一边想着，一边还会——（流着口水） 

师：

馋死他了！

如果你是八儿，在想到哪里的时候会特别特别的馋呢？

（生答，师随评）

师：

好，同学们，老师来读八儿心里猜想锅里煮腊八粥的句子，你听到特别让你馋的地方，你就咂咂嘴，好吗？

（好） 

师：

（声情并茂地朗读第14自然段）（生听到特别馋的地方，就各自发出咂嘴声） 

师：

八儿跟你们一样，一边想着腊八粥，一边这样咂嘴。

哎，那八儿猜得对不对？

（对）

师：

全对？

一点没错？

不会吧，有错吧——（他没有料到今天粥的颜色是深褐色的） 

师：

对，颜色不对。

妈妈说了，枣子赤豆放多了。

除了颜色，他猜得全都对。

就这五处地方，你们到文章当中去找一找对应的句子，再把它们划下来。

（默读，划出相关句子） 

师：

好，先来第一处，这八儿猜：

栗子会已稀烂到认不清楚了吧？

（生答）（课件出示齐读） 

这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。

师：

好，第二处，他猜：

赤饭豆会煮得浑身胖胖的了吧？

（生答）（课件出示齐读） 

饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。

师：

好的，第三处，他猜：

花生仁儿吃起来总已是面东东的了？

（生答）（课件出示齐读）

花生仁儿脱了它的红外套，这是不消说的事。

师：

第四处，他猜：

枣子必定是大了三四倍的。

结果呢？

（生答）（课件出示齐读） 

妈妈的解释的结果，是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。

师：

对呀，你看，大得吓人哪！

再看第五处，八儿猜：

糖若作多了，它会起锅巴，结果呢？

（生答）（课件出示齐读） 

锅巴，正是围了锅边成一圈。

师：

瞧，八儿猜的全对呀！

既然猜的全对，作者为什么还要花这么多笔墨来写呢？

如此雷同的句子，难道不啰嗦吗？

不着急，同桌之间商量一下（同桌之间议论纷纷） 

师：

能说说你们的看法吗？

（生答，师随评） 

师：

你们瞧，这看似重复的话语，实则用意颇深，就是在这种回环复沓的描写中，八儿喜得快要发疯了的形象跃然纸上！

好，男生，读八儿猜想的；女生，读八儿看到的（分角色朗读）

师：

这八儿好不容易看到了腊八粥，然后呢——（课件出示）第14自然段“呃……” 

师:

谁来读这一句？

（生读） 

师：

（板书：

哦）就这么一个简单的语气词，你觉得该怎么读，读出八儿的什么来？

生：

读出八儿的激动。

师：

来，你读。

（生读） 

师：

哎呀，眼睛都放光了！

你要读出八儿的—— 

生：

我要读出八儿看见腊八粥的惊喜。

师：

惊喜！

你读。

（生读） 

师：

你又要读出—— 

生：

我要读出他看到腊八粥的惊讶。

师:

惊讶！

你读（生读） 

师：

瞧！

眼睛都瞪大了！

你来—— 

生：

我要读出八儿看到腊八粥的满足。

生：

满足！

你读（生读） 

师：

这一份满足、惊喜、惊讶、欢喜、幸福，都在这个“呃……”上了。

来，一起来！

生：

（齐读该句） 

师：

他惊异得喊起来，锅中的一切已进了他的眼中。

腊八粥终于熬好了，可以吃啦！

（板书：

吃）（课件出示）谁来读——

夜饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。

师：

关于八儿吃腊八粥的这个场景，作者只用了24个字、3个标点，戛然而止。

对此，你有什么问题吗？

（我想知道为什么作者没有写八儿怎么吃腊八粥的） 

师：

对呀，吃粥才是真正让八儿喜得要发疯的事情呀，他怎么不写呢？

他不写，我们来写！

来，仔细看这一幅图，抓住一个细节，写一写八儿吃腊八粥的样子，注意书写整齐。

（生写，师巡视）（生分享，师随评） 

师：

真不错！

同学们，你们瞧，咱们同学自个儿就能把吃粥的场景写得这么有意思，那沈从文他干吗不写呢？

生1：

他在这里戛然而止，是因为他想给读者留下悬念，留给读者想象的空间。

生2：

我觉得作者是为了让我们也想象一下八儿吃粥时的样子。

师：

也就是留给读者想象的空间。

是啊，同学们，你们瞧，这又是一种写法，避实就虚，留给读者无限的想象。

师：

沈从文曾经说过：

“这世上或有人想在沙基上建造楼阁，但我却只想用石头造一座结实的小庙，庙里供奉的是人性。

”文章虽然写的是腊八粥，实则是那一幅动人的画。

从这幅画里，你看到了一个怎样的八儿？

（调皮可爱、纯真善良、贪吃、淘气、满满童心……） 

师：

本来就是小孩子嘛，童心、天真、活泼、可爱呀。

那么，从这篇文章当中，除了这人物形象之外，你还能读到些什么？

预设6:

生1：

从第9自然段可以看出，八儿跟妈妈讨价还价，要多吃点腊八粥，但到第11自然段，他又说，我吃四碗，你吃两碗，但是妈妈说，是呀，八儿说得对，可以看出妈妈对八儿有种溺爱的感觉。

师：

这一份爱虽然从未说出口，但却伴着粥香，萦绕在心田！

生2：

从这篇文章中，我还可以看出八儿的淘气，从一开始八儿和妈妈撒娇，到后来八儿和妈妈讨价还价，一直到后来肚子已成一面小鼓了，写出八儿是非常贪吃也非常淘气的。

师：

你还沉浸在八儿的那种可爱的样子里面。

师:

你还能读出其他吗？

生3：

我还可以读出八儿的无忧无虑。

师：

那除了人物形象之外，你还能读出什么呢？

生4：

我觉得作者在写八儿，其实也是在写自己，文中的八儿是无忧无虑而且非常贪吃，非常调皮，所以我觉得他写出了作者对家乡的向往和渴望。

师：

那份怀念，对不对啊？

那是家乡的味道，甜入心扉，就跟腊八粥似的。

生5：

我从这篇课文中学习了很多沈从文的家乡话，那说明他是怀念乡音，想把家乡话带给全国人民。

师：

带给更多的人，最美是乡音啊！

生：

这里我还可以看出腊八粥不仅让老老少少非常喜欢，而且这里的字里行间也可以看出腊八粥给作者也带来了很大的印象，也让作者十分的怀念。

师：

那一份情，是深深地埋在了他的心里。

同学们，沈从文22岁离开家乡，来到北京谋生，不管是穷困潦倒还是功成名就，都时时思念着故乡。

正如他所说的（课件出示）

我的生命在这个环境中生长，和这一切都分不开。

师:

几十年来，他对故土的这份深深的眷恋，演绎出了一个个感人至深的故事。

沈从文笔下的《腊八粥》简单而又质朴，却也被他细腻独特的笔触熬得香甜绵软。

那就是家乡，那就是生活。

那浓浓的情，那绵绵的思，融在了粥里，也流露在字里行间。

师:

课后，请同学们再去读读冰心、老舍、梁实秋笔下的腊八粥（课件出示） 

冰心、老舍、梁秋实的《腊八粥》片段。

师:

可以比较一下，同样的腊八粥，文字上有着怎样不同的味道。

老师相信你们可以读出不同的味道。

【素材积累】

不要叹人生苦短，若把人一生的足迹连接起来，也是一条长长的路；若把人一生的光阴装订起来，也是一本厚厚的书。

开拓一条怎样的路，装订一本怎样的书，这是一个人生命价值与内涵的体现。

有的人的足迹云烟一样消散无痕，有的人却是一本耐读的厚书，被历史的清风轻轻翻动着，给一代又一代的人以深情的启迪与深刻的昭示。

【素材积累】

每个人对未来都有所希望和计划，立志是成功的起点，有了壮志和不懈的努力，就能向成功迈进。

1、立志多在少年，但宋朝文学家苏洵27岁开始发愤，立志就读，昼夜不息，结果大器晚成，终于成为唐宋八大家之一。

2、我国明代画家王冕，少年放牛时，立志要把荷花佳景惟妙惟肖地画出来。

他不分昼夜地绘画，立志不移，后来成为当时著名的画家。

3、越王勾践被吴国军队打败，忍受奇耻大辱，给吴王夫差当奴仆。

三年后，他被释放回国，立志洗雪国耻。

他卧薪尝胆，发愤图强，终于打败了吴国。

4、有志者事竟成，百二秦关终归楚；苦心人天不负，三千越甲可吞吴。

——蒲松龄