一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板.docx
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一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板.docx
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一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板
一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板
第一部分:
背景
第部分:
背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
中国,越越爱喝咖啡。
咖啡文化充满生活时刻。
论家里、办公室种社交场合,都品咖啡。
咖啡逐渐时尚、现代生活联系。
遍布地咖啡屋成交谈、听音乐、休息地方,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,活生富丰啡咖,缩短间离,咖啡逐渐发展种文化。
咖啡悠久历史饮品广知,咖啡正越越多中国接受。
第二部分:
项目介绍
第二部分:
项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,单简修装然虽里这,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。
但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
咖啡店西安外事学院校学生主创办,学校正门右边街道显眼位置,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,单简修装然里,特家味道,甚家温馨,放松。
南面墙全部书架,面横七竖八地摆满种书籍。
台坐落正中央,台面墙挂木质酒架,码放式样咖啡豆,北面除大门外,余部分全部明亮玻璃飘窗,窗台低,面落满种杂志,窗地方摆放方桌,桌坐4-6。
,里空气、光线、声音更迷恋、难舍,感觉像家里样轻松。
第三部分:
创业优势
第三部分:
创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,望希满充来未对往往生学大者再。
持支款贷及以策政惠优的列系一有,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
目前大学校园片市场空白,竞争压力。
前期投资高,现国家鼓励大学生毕业主创业,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,望希满充未生学大者。
持支款贷策政惠优列系,年轻血液、蓬勃朝气,初生牛犊怕虎精神,都创业者应具备素质。
大学生学校里学多理论性东西,较高层次技术优势,现代大学生创新精神,传统观念传统行业挑战信心欲望,种创新精神造大学生创业动力源泉,成成功创业精神基础。
大学生创业大处能提高己能力、增长经验,学;大诱处通过成功创业,实现己理想,证明己价值。
第四部分:
预算
第四部分:
预算
1、咖啡店店面费用
1、咖啡店店面费
咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,面店米平51-01算预。
短限期收回、少资投是点优的赁租。
等法方用费付支、用费赁租、限年用使、构结、积面、址地屋房括包容内议协。
议协赁租屋房成达式形同合以,启动费用大约在9-12万元。
咖啡店店面租赁建筑物。
建筑物业主经过协商,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,面店米平51-01算预。
短限期收回、少资投点优赁租。
法方费付支、费赁租、限年、构结、积面、址地屋房括包容内议协。
议协赁租屋房成达式形合,启动费大约9-12万元。
2、装修设计费用
2、装修设计费
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,用费计设的图工施、图面平、图果效店啡咖和料材种何用采及调格、局布店啡咖,大约6000元左右
咖啡店满座率、桌面周转率气候、节日素收益影响较大。
咖啡馆消费相较高,主要针学生群,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,费计设图工施、图面平、图果效店啡咖料材种采调格、局布店啡咖,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
3、装修、装饰费
具体费用包括以下几种。
具体费包括种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(1)外墙装饰费。
包括招牌、墙面、装饰费。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(2)店内装修费。
包括天花板、油漆、装饰费,木工、费。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
(3)装修材料费。
玻璃、地板、灯具、工费应计算内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
整体预算按标准装修费360元/平米,装修费共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
4、设备设施购买费
具体设备主要有以下种类。
具体设备主要种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元
(2)音响系统。
共计450
(2)音响系统。
共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600
(3)台烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300
(4)产品制造需台、咖啡杯、冲茶器、种碟。
共计300
净水机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,牌品的美用采,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
净水机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,牌品美采,种净水器天能生产12L纯净水,天销售咖啡饮料100200杯,价格大约民币1200元。
咖啡机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,机啡咖动自半控电是的择选机啡咖,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
咖啡机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,机啡咖动半控电择选机啡咖,咖啡机报价现应民币350元左右,加外附件会超过1200元。
磨豆机,价格在330480元之间。
磨豆机,价格330480元间。
冰砂机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,台一元004是约大格价,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
冰砂机,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,台元004约大格价,点要说明,买两台,然夏天许会够。
制冰机,从制冰量上来说,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,元055高稍格价。
gk21是量冰制的天每机冰制款。
余富有留要是般一,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
制冰机,制冰量说,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,元055高稍格价。
gk21量冰制天机冰制款。
余富留要般,质量较,多年,算较合算。
5、首次备货费用
5、首次备货费
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元
包括购买常物品低值易耗品,台种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋费。
大约1000元
6、开业费用
6、开业费
开业费用主要包括以下几种。
开业费主要包括种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
(2)营销广告费;预计450元
7、周转金
7、周转金
开业初期,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,金资动流的量定一备准要店啡咖,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计2000元
开业初期,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,金资动流量定备准要店啡咖,主要咖啡店开业初期正常运营。
预计2000元
共计:
共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分:
发展计划
第五部分:
发展计划
1、营业额计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,008-004为额业营的天每计预好喜的啡咖对们人及以口人动流前目照按。
量衡合综以予,根据淡旺季的不同可能上下浮动
里营业额指咖啡店日常营业收入多少。
拟定营业额目标时,定要依目前市场状况,考虑咖啡店经营方前物价情形,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,008-004额业营天计预喜啡咖口动流前目照按。
量衡合综予,根淡旺季能浮动
2、采购计划
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,后之价标、验检续手货进过经。
购采的品商行进额金购采的定设照依可即,即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
依拟订商品计划,实际展开采购作业时,采购资金效运商品构成达成平衡,必须针设定商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划采购计划确立,难解,家咖啡店营业目标达成,时效地完成商品构成灵活地运采购资金,项基本计划缺。
家咖啡店设定营业计划、商品计划采购计划,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,价标、验检续手货进过经。
购采品商行进额金购采定设照依,写菜单。
接必须考虑事情,效地将商品销售出。
3、人员计划
3、员计划
为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,训培员人展开,都是我们必须考虑的。
达设定经营目标,经营者必须员任工作分派明确计划。
效利力资源,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,训培员展开,都必须考虑。
4、经费计划
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
经营经费分派管理重点工作。
通常将咖啡店经营经费分事类费(薪资、伙食费、奖金)、设备类费(修缮费、折旧、租金)、维持类费(水电费、消耗品费、事务费、杂费)营业类费(广告宣传费、包装费、营业税)。
依性质划分成固定费变动费。
要针过实际业绩设定能增加经费幅度。
5、财务计划
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
财务计划中损益计划能反映全店经营成果。
咖啡店经营者营运资金收支要进行控制,便做经营资金合理调派运。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,入深更上理管求为店啡咖些一有,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
总,列六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、员、经费、财务)咖啡店管理缺。
然,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,入深更理管求店啡咖,配合工作实际需要制订辅助性计划。
第六部分:
市场分析
第六部分:
市场分析
20xx-20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,度力资投的国中在了大加纷纷业企等CCU、夫卡、巢雀如业企产生啡咖外国,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
20xx-20xx年中国咖啡市场经历高速增长阶段,期间咖啡市场总体销售复合增长率达17%;高速增长市场咖啡生产企业提供广阔市场空间,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,度力资投国中大加纷纷业企CCU、夫卡、巢雀业企产生啡咖外国,争取未中国咖啡市场领先地位良基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,%61到达率长增均年模规场市啡咖溶速国中间年xx02-xx02,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
咖啡饮料主要指速溶咖啡灌装饮咖啡两大类咖啡饮品;速溶咖啡方面,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,%61达率长增均年模规场市啡咖溶速国中间年xx02-xx02,显示出处成长阶段中国速溶咖啡市场高增长性投资空间;灌装饮咖啡方面,20xx-20xx年间中国灌装饮咖啡市场年均增长率样达15%;未年,中国咖啡饮料前景将。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。
但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
有数据表明,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,升上年逐正量费消啡咖的国中,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
现咖啡店主要连锁式经营,市场主要集团垄断。
集团咖啡店没特主题,难配合讲求特式年青。
考虑饮品店市场竞争状况,发现类似行业多助形式经营,难配合讲求效率年青。
故认开设助式主题咖啡店能达年青需要,尚多发展空间。
数表明,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,升年逐正量费消啡咖国中,望成世界重要咖啡消费国。
第七部分:
营销策略
第七部分:
营销策略
1、同行业竞争分析
1、行业竞争分析
知己知彼,百战百胜。
咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,位地利有的上营经据占以借,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
知己知彼,百战百胜。
咖啡店经营者应时关注竞争者经营动态产品构成情况,进行深入较分析,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,位地利营经占借,保证采取竞争手更效销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。
针对咖啡店地址的特点与顾客特征,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,量质的务服与品产高提地断不,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
咖啡店经营者绝能忽视市场情报,定要时掌握新相关资料信息。
针咖啡店地址特点顾客特征,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,量质务服品产高提地断,提高顾客店频率,进提高咖啡店业绩。
2、销售促进计划
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。
但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。
因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。
一般,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,用费销促告广的额巨入投店啡咖型大照比法无店啡咖型小,所以要做到花小钱做大广告。
海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
咖啡店基本特点定点营业。
目前市场竞争日益激烈,业绩力发展,咖啡店经能动地顾客门光顾,必须主动地吸引顾客店。
销售促进活动实施宣传效果诉求,样缺。
般,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,费销促告广额巨入投店啡咖型大照法店啡咖型,要做花钱做大广告。
海报、传单、邮寄信函促销手段都。
3、日常运营计划
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?
对咖啡店来说,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,题问的切关最中程过运营个整在,可能就是每天的营业额了。
每家咖啡店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每天营业情况的基准。
拟订经营计划?
咖啡店说,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,题问切关中程过运营整,能天营业额。
家咖啡店都定营业目标,更详细者甚定区位、商品目标,作衡量天营业情况基准。
在拟订日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,等算推的利毛定预及以,完成整体的运营计划。
由于整个计划过程必须以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟订时必备的条件。
即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
拟订日常运营计划时,定要依设定经营方针营业额预测、目标库存量推算、损耗额预估、采购预定额估算,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,算推利毛定预,完成整体运营计划。
整计划过程必须数依,数库资料建立,进行销售计划拟订时必备条件。
型咖啡屋应数基础,样才客观衡量标准,单印象、感觉观察。
第八部分:
成长与发展
第八部分:
成长发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。
大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。
经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,功成向走步步一能才,因此要想有一个轻松的心态。
咖啡店目标消费群体多大学生主,选址商业区、大学校区路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,整体投资成本加大。
大学生创业重要心态,准确定位基础要发展前景信心,能急,盲目调整经营策略。
经营咖啡店美愿望,要充足心理准备,一份完整的创业项目小型咖啡店计划书范文模板,功成走步步能才,要想轻松心态。
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