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新增专业自查报告

2016年新增专业自查报告

（工艺美术品设计专业）

珠海艺术职业学院

二〇一六年四月

目录

一、专业建设规划和人才培养方案3

1.1专业定位及专业建设规划4

1.2人才培养方案6

1.3知识、能力、素质结构分析7

二、师资队伍8

2.1基本情况8

2.2生师比情况9

2.3专业带头人情况10

2.4专任教师结构情况12

2.5校内实训指导教师情况13

2.6兼职、兼课教师情况14

三、教学条件15

3.1图书15

3.2实践教学条件17

3.3校外实习基地17

3.4专业教学和建设经费18

四、素质培养和就业前景18

4.1专业核心能力18

4.2职业资格证19

4.3学生就业前景20

五、相关专业建设情况22

5.1相关专业建设情况22

前言

本专业主要面向工艺美术行业，培养具有良好职业素质，掌握专业知识和工艺技能，掌握一定的工艺美术理论，具有创意设计和制作能力，具备自主学习与适应市场变化能力，能够适应从事工艺美术设计与生产、旅游工艺品生产与销售等部门工作岗位需要的高技能应用型技术人才。

工艺美术品涉及面广，既有传统工艺的玉雕、磨漆画、绒绣等，也有装饰陈设的艺术玻璃、陶瓷以及时尚礼品、旅游纪念品等。

这些门类对从业人员的知识、能力和态度方面有共同的基本素质和基础技能的要求，也有对不同工艺特点所需的技能要求。

本专业根据目前学校现有的师资队伍及硬件基础施针对工艺美术设计与制作岗位的多元需要设置不同的技能方向课程，确定平台课程（人文素质、专业基础技能）+专业技能方向模块的课程结构，决定设立以时尚旅游工艺品设计方向的培养目标。

时尚旅游工艺品设计方向：

主要业务能力是掌握工艺美术专业知识和造型技能，掌握工艺材料知识、礼品设计与制作方法、材料利用与工艺制作技能，能够进行徽章、纪念品、商务礼品等多种工艺礼品的开发与制作。

主要从业方向为旅游工艺品设计制作、旅游工艺饰品等相关的工艺美术设计与制作岗位。

2015年，中国旅游业增加值占全球GDP的9.5%，对全球经济增长的贡献达3.1%，创造了1亿多个直接就业岗位。

中国旅游业直接就业人数超过1350万人。

2015年中国旅游消费近3万亿元人民币，占社会消费品零售总额的比例超过12%。

中国旅游市场规模也在急速增长。

据全球商务旅行协会独立研究显示，即便在全球经济放缓的大环境下，中国商旅市场依然呈现稳步增长态势。

2015年中国市场商旅支出2235亿美元；预计2016年增速将达到16.5%，2016年支出总额更可能超过3090亿美元，从而超过美国成为全球第一大商旅市场。

随着旅游业的持续增长，伴随而来的便是旅游工艺品的发展。

游购物是旅游业的三大资源之一,另外二资源是景点和住行设施。

旅游纪念品、工艺品在旅游购物中占有重要位置,她不仅是一种经济形式,而且是一种文化现象。

旅游纪念品作为旅游业收入的重要来源之一，特别是近年来我国旅游业的高速发展其市场潜力非常巨大，所以旅游纪念品、工艺品市场开发的设计、推广等方面越来越受到业界重视。

旅游产业规模日渐庞大，则旅游纪念品市场需求也大大增加。

我国是一个文化底蕴丰厚的大国，资源丰富，而且手工艺精湛，发展旅游购物市场有着得天独厚的优势。

珠海、澳门、香港为旅游城市有众多的旅游景点所以旅游纪念品、工艺品行业众多为我校工艺美术品专业的就业与发展提供了得天独厚的有利条件。

本专业主要面向工艺美术行业，培养具有良好职业素质，掌握专业知识和工艺技能，掌握一定的工艺美术理论，具有创意设计和制作能力，具备自主学习与适应市场变化能力，能够适应从事工艺美术设计与生产、旅游工艺品生产与销售等部门工作岗位需要的高技能应用型技术人才。

自查总分95分。

一级指标

一、专业建设规划和人才培养方案（25）自评分：

25

二级指标

1.1专业定位及专业建设规划（10分）自评分：

10

专业设置适应经济、社会发展需要，符合学校定位及十三五发展规划（2分）.开展行业或区域人才需求调研，并有人才需求调研报告和专家论证报告（2分）。

专业建设规划、专业建设目标明确，措施可行（2分）。

专业建设实施方案具体可行，措施得力（2分）。

招生规模每年最低应达到40人以上（2分）。

1.1.1专业设置与地区、学院发展相符合

（1）珠三角旅游行业的蓬勃发展与人才需求。

随着广珠轻轨和港珠澳大桥的建设，经济的交流更加频繁和迅速，交通的便利使得珠三角旅游业日益蓬勃，国内外对旅游工艺品的需求很大，因此对设计与制作工艺品的人才需求很大，近几年港资企业在珠三角投资建厂数量猛增、国内外工艺品品牌的大举进入，急需大量的工艺美术品、旅游工艺品、工艺饰品、徽章纪念品等的设计人才。

（2）专业符合学院办学定位。

我院的办学定位是立足珠海、面向珠三角、辐射粤澳。

坚持走艺术类院校的发展道路。

以艺术类为主，适量、适度发展工艺美术品设计专业。

（3）专业发展定位。

基于珠海毗邻澳门的地缘优势，我院工艺美术品设计专业顺势而为，致力于为工艺品行业选拔具有艺术天赋的设计苗子，同时兼顾加工、制作等良好的职业素养的高级技术技能型人才。

（4）美术工艺品设计专业归类于我校的珠宝设计专业群中，珠宝设计专业群中的珠宝首饰工艺及鉴定专业分为珠宝设计方向、珠宝雕刻方向、彩色宝石DIY方向、还有五年一贯制。

珠宝首饰工艺及鉴定专业2015年被评为广东省第一批特殊专业。

本专业可在目前学校现有的师资队伍及硬件基础上建设。

1.1.2人才需求调研、专家论证充分

立足人才需求调研，设定就业岗位目标。

为了掌握工艺品行业各类岗位应具备的素质与能力，了解工艺美术品人才就业的初始岗位和发展岗位，我们组织人员针对目前珠三角工艺品行业的现状、发展趋势进行了多次调研。

期间主要采用问卷调查、实地考察与访谈相结合的方式。

调查对象涵盖了中山伊泰莲娜集团有限公司、鑫谷国际精品有限公司等10多家工艺美术品公司，以及近两百名其它职业内院校工艺品专业的毕业生和政府相关部门。

调查中发现，在工艺美术品设计专业的人才需求方面存在以下问题：

一是学生就业对口率不断上升；二是工作满意率低，退出行业的比例高；三是对职业发展普遍缺乏信心。

根据调查结果，发挥我院艺术优势，我们在课程设置上，除开设职业素质，职业专业课模块外，增设了白描；三大构成；泥塑；中国工艺美术史；编结工艺；珠宝首饰营销；陶瓷釉上彩绘；二维设计软件应用；展示设计等课程来提高学生的对工艺品行业的认知，培养出真正能够热爱工艺美术品行业的毕业生。

1.1.3专业建设规划和目标明确

（1）建设目标

坚持“校企合作、工学交替、学用一体”的人才培养模式，建立完善的校企合作运行机制；将我院特有的艺术特色融入工艺美术品设计人才培养中，在工艺品设计人才培养全过程中渗入艺术素质训练，通过与中山伊泰莲娜集团有限公司、鑫谷国际精品有限公司合作，实施学生的人文素养、专业知识和职业技能三者并重的培养目标；打造一支结构优、素质高、能力强的专兼结合的师资团队；建立服务社会的长效机制，提高社会服务能力，把专业建成珠海市及澳门特区工艺品行业高素质+技能型专门人才的培养基地。

（2）建设规划

①持续完善人才培养模式。

通过教学改革实践，突出岗位针对性、技能应用性，构建专业课程实训、教学顶岗实训、毕业顶岗实训“三位一体”实践教学体系，继续完善推动“校企合作、工学交替、学用一体”人才培养模式改革。

②建设“校中厂”，在未来3-5年，与伊泰莲娜首饰有限公司、鑫谷国际精品有限公司等实习基地进行深度合作，形成专业品牌。

③校内实训室建设。

目前我校本专业校内有工艺品加工实训室、陶艺实训室、泥塑实训室。

④“双师”教学团队建设。

构建以专业教研室为载体，专业带头人为核心。

骨干教师为支撑，专兼结合、结构合理、动态组合、团结合作的“双师型”专业教学团队，多吸纳有企业工作经验的工艺品专业人才来我校任教，在与企业深度合作的同时加强本专业教师的实践经验，让他们到企业中去不断学习新知识新工艺。

1.1.4专业建设方案可行

以上所涉及的专业建设目标已做具体分解。

工艺美术品设计专业建设重要内容

序号

专业建设重点内容

具体措施

负责人

时间

1

继续完善人才培养模式

加强校企合作，开发工学结合的教学做一体的课程，聘用企业兼课教师，承担实践课程教学。

王洋

2015

2

建设“教师工作室”

以优秀教师为带头，成立工作室，带领学生参加工艺品设计大赛，以赛促学。

王洋

2016

3

校内实训室建设

申请成立专业实训室，与企业洽谈制定方案。

杨熙

2015

4

“双师”教学团队建设

教师下企业、职业资格证书考取

杜玥

2015

5

建设“校中厂”

同澳门明辉珠宝公司合作，建立了珠宝雕刻“校中厂”

黄君亮

2013

6

增强与校外实习基地合作

输送学生，校企合作

常玉红

2016

为了保证上述专业建设的顺利进行，学院领导高度重视并制订了一系列的保障措施。

1、组织保障。

成立了由本系专业教学改革工作小组和校内外企业专家参加的专业建设指导委员会，并定期到学校指导工作，以确保工艺美术品专业建设的方案顺利实施。

2、制度保障。

落实学校建立的质量建设工程，推进教学内涵建设。

建立健全考核评价体系，发挥考核评价工作在教师队伍中的导向作用，建立更加完善的奖惩制度，赏罚分明。

3、经费保障。

充分发挥职教优势，加强与社会各界和相关企业的联系，通过产学结合不断拓展办学空间，增强学校自我发展的能力。

以学校作为主导，联合实力雄厚的企业为辅助，加强校企联合，加强资金管理与使用监督，严格预算、开源节流、控制成本。

1.1.5专业规模稳定增长

珠宝设计专业群中的珠宝首饰工艺及鉴定专业2013年招生66人；2014年招生101人；2015年招生84人。

工艺美术品设计专业从2016年9月开始拟招生60人。

二级指标

1.2人才培养方案（10分）自评分：

9

人才培养方案科学合理，符合高职院校培养定位，符合专业基本要求（6分）。

实践教学课时占课程设置总学时的40%以上（2分）。

其他必需的教学文件齐备（2分）。

1.2.1人才培养方案符合高职院校定位

珠三角、澳门产业发展迅速，深圳、香港等均大力鼓励发展工艺品行业。

专业具体培养目标是：

立足珠海，面向珠三角，培养德、智、体、美全面发展，系统掌握从事工艺品专业的基本理论知识、技能和管理理念，基础好、上手快，具有较强的实践动手能力和行业适应能力，具有艺术气质和内涵文化、具有国际服务意识和能力的高素质强技能应用的高级技术技能型人才。

与中山市伊泰莲娜集团有限公司和鑫谷国际有限公司合作共同商讨制定人才培养方案，该专业的设置适应了经济、社会发展需要，符合学校定位及十三五发展规划的要求。

1.2.2实践教学课时占课程总学时的40%以上

工艺美术品设计专业课程设置中总学时数为2486学时。

其中实践教学共计1240学时，理论教学共计887学时（见表）。

实践教学课时占课程总学时的比重60%。

实践教学与理论教学统计表（单位：

学时）

课程类别

小计

小计

学时

比例

学分

比例

必修课

基础及素质类课程

439

21%

25

18%

专业类课程

1447

71%

94

74%

选修课

全院公选课程

64

3%

4

3%

专业类课程

96

5%

6

5%

合计

2486

100%

129

100%

理论实践教学比（%）

理论教学

1246

50%

实践教学

1240

50%

1.2.3教学文件完整

学院教学管理规范，已制订出一套较为完整的教学文件资料。

具体包括《实训室管理制度》、《顶岗实习管理制度》、《学分管理制度》、《毕业生跟踪调查表》、《学生实习指导记录》、《专业标准》、《课程标准》、教学课件、教学进度表等文件。

美术工艺品设计专业教学文件一览表

实训室管理制度

顶岗实习管理制度

学分管理制度

毕业生跟踪调查表

毕业生实习鉴定表

学生实习指导记录表

教学大纲

课程标准

考核方案

教案

教学课件

教学进度表

教学计划

教学总结

学生成绩登记表

机房使用情况登记表

校外实训基地管理条例

二级指标

1.3知识、能力、素质结构分析（5分）自评分：

5

人才培养方案中对学生应具备的知识、能力、素质结构分解科学合理，能体现以职业能力培养为主线，满足预期就业岗位的要求。

1.3知识、能力、素质结构分析

1、知识结构

序号

知识结构

知识能力

相应课程或教学环节

1

公共基础知识

1、马克思主义理论知识；2、法律知识；3、英语知识；4、计算机知识；5、国防、军事知识

1、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论；2、思想道德修养与法律基础；3、计算机应用基础；4、军事理论

2

专业基础知识

1、工艺品设计表现技法；2、Coredraw软件；3、工艺品设计与制作

1、设计概论；2、工艺美术品创意设计；3、白描；4、三大构成；5、色彩；6、工艺美术品手绘表现技法；7、中国工艺美术史；8、时尚饰品设计基础；9、编结工艺；10、工艺品营销；11、二维设计软件应用；12、展示设计。

3

专业实践知识

1、电脑起版知识；2、工艺品加工；

1、工艺美术品制作工艺（入门）；2、编结工艺；3、陶瓷釉上彩绘；4、瓷釉下彩绘；5、JewelCAD（入门）；6、泥塑

4

专业拓展知识

1、服饰美学知识；2、艺术鉴赏与讲解知识；3、销售服务知识；4、材料认识；5、创意知识

1、服装配饰；2、奢侈品牌赏析；3、工艺品营销；4、材料学；5、工艺品创意思维

2、能力结构

序号

能力结构

能力要求

相应课程或教学环节

1

基础能力

1、英语听说能力；2、计算机应用能力；3、对外服务的语言表达能力；4、应用文写作能力

1、英语口语与听力；2、计算机应用基础；3、应用文写作

2

专业核心职业能力

1、珠宝首饰设计能力；2、电脑起版能力；3、手工起版能力；4、陶瓷设计制作

1、工艺品设计表现技法；2、软陶饰品设计；3、陶瓷产品工艺；4、工艺美术品制作工艺；5、JewelCAD

3

专业拓展能力

1、工艺品陈列；2、艺术鉴赏与讲解能力；3、市场营销能力；4、认识材料；5、奢侈品赏析能力

1、展示设计；2、艺术鉴赏与讲解；3、服装配饰；4、工艺品营销；5、材料学；6、奢侈品赏析

3、素质结构

序号

素质结构

素质要求

相应课程或教学环节

1

思想道德素质

具有良好的思想道德品质

思想道德修养与法律基础

2

身心素质

1、健康的体魄；2、良好的心理调节能力和社会适应能力

1、大学体育

2、心理健康教育

3

人文素质

1、文字书写规范优美

2、熟练计算机应用及设计软件操作

3、手绘表现各类效果图

1、手绘表现；2、书法；3、计算机应用基础及设计软件。

4

职业素质

1、对外服务的语言礼仪素质

2、职业道德素质。

3、设计实务素质。

1、职业规划指导

2、职业素质

3、设计师实务

一级指标

师资队伍（25分）自评分：

25

二级指标

2.1基本情况（9分）自评分：

9

专业至少配备副高级专业技术职务以上的专任教师2人（3分）。

中级专业技术职务以上的本专业的“双师型”专任教师2人（3分）。

每门主要专业技能课程至少配备相关专业中级技术职务以上的专任教师2人（3分）。

2.1基本情况

专业配备副教授2人。

中级专业技术职务以上的本专业的“双师型”专任教师3人。

每门主要专业技能课程至少配备相关专业中级技术职务以上的专任教师2人。

在原有艺术设计专业的发展基础上，已初步建立起一支结构合理、素质优良、能力较强的专业教师团队。

组建由专任教师、企业专家、行业技师组成的专业教学团队。

工艺美术品专业现有专兼职教师16名，其中专任教师9名，兼职或兼课教师7名，实训指导教师1名，双师素质专业教师比例达85%以上，6名专业教师具有3年以上与专业岗位群相对接的企业一线工作经历。

工艺美术品设计专业师资队伍基本情况

序号

姓名

双师素质

专/兼职（兼课）

专业技术职务

学历/学位

2年以上企业一线工作经历

1

罗海

是

专职

副教授、高级工艺美术师

博士研究生

有

2

中野娟子米歇尔

是

专职

高级工艺美术师

博士研究生

有

3

杜玥

是

专职

首饰设计师

本科/学士

有

4

翁振伟

否

专职

雕刻工艺师

硕士研究生/硕士

有

5

原琨

否

兼职

市场营销高级培训师（总监）

研究生进修班

有

6

古增祥

否

兼职

产品开发经理、高级工艺师

高中

有

二级指标

2.2生师比情况（3分）自评分：

3

2016年计划招生数与教师数（含2016、2017年教师聘请计划）比例。

2.2生师比情况

美术工艺品设计专业方向计划招生60人，专兼职兼课教师6人，本专业生师比达13：

1。

工艺美术品设计专业2015年教师聘请一览表

序号

姓名

专业技术职称

承担课程

1

杜玥

首饰设计师

工艺美术品手绘表现技法

2

翁振伟

雕刻工艺师

陶瓷产品工艺

工艺美术品设计专业2016年聘请教师一览表

序号

专业技术领域

专业技术职称

拟承担课程

1

工艺品设计

设计师

工艺品创意思维

2

工艺品陈列

设计师

展示设计

3

工艺品制作

工艺师

美术工艺品制作

工艺美术品设计专业2017年聘请教师一览表

序号

专业技术领域

专业技术职称

拟承担课程

1

彩陶工艺品

设计师

陶瓷釉上彩绘

2

工艺品设计

设计师

时尚饰品设计基础

二级指标

2.3专业带头人情况（4分）自评分：

4

具有副高级以上专业技术职务，2年以上行业企业工作经历（2分）。

职称学位情况、主持科研或教改项目情况（2分）。

2.3专业带头人情况

姓名

罗海

性别

男

专业技术职务

高级工艺美术师、副教授

学历

博士

主要从事工作与

研究方向

工艺美术师

个人简介：

中国工艺美术大师，高级工艺美术师，享受广东省人民政府特殊津贴，端砚世家，1951年出生于端砚故乡——中国端砚文化村，中国端砚鉴定委员会专家、广东省工艺美术协会常务理事、肇庆市工艺美术行业协会顾问、肇庆市端砚协会副会长、岭南端砚文化珍品馆顾问、肇庆艺海端砚厂艺术设计总顾问，从艺40多年，文化底蕴深厚，艺术造诣丰富，成就斐然。

代表作“锦绣山河砚”由北京故宫博物院收藏，其名字镌刻入“景仁榜”；“江山多娇砚”被北京人民大会堂收藏（堂藏物字第49号）并授予中国制砚大师称号；“盛世龙腾砚”由中共广东省委作为礼品送给朝鲜劳动党中央委员会金正日总书记；连续五届荣获“中国工艺美术大师精品博览会金奖”；连续三届获得“中国文房四宝暨名师名砚精品大赛金奖”,公开发表多篇学术论文。

四川汶川和青海玉树大地震发生后，迅速创作端砚作品参加赈灾义卖，将高价拍得的善款悉数捐给灾区人民重建家园，彰显爱心。

2008年《牛砚》在广东传统工艺美术精品大展中获得金奖。

2008年《如日高升砚》在广东传统工艺美术精品大展中获得银奖。

2008年《秋山观瀑砚》被认定为广东工艺美术精品。

2009年《山云如鬓献玉珠砚》在中国（深圳）第五届国际文化产业博览交易会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖。

2010年《哪吒闹海砚》在中国（深圳）第六届国际文化产业博览交易会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖。

2010年《羲之爱鹅砚》在第十二届中国（国家级）工艺美术大师精品博览会上获得“中国工艺美术金奖”。

2010年《江南水乡砚》在中国华南.工艺美术大师精品博览会评审中获得“中国工艺美术百花奖”金奖。

2011年《八仙过海砚》在中国（深圳）国际文化产业博览交易会上获得中国工艺美术文化创意奖”金奖。

2011年《广东绿道系列砚》在中国（深圳）国际文化产业博览交易会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖。

2012年，被授予中国工艺美术大师荣誉称号。

目前承担的主要教学工作

序号

课程名称

授课对象

人数

学时

课程性质

授课时间

1

设计素描

13级

69

56

专业必修

2013.10

2

设计色彩

13级

69

56

专业必修

2013.10

3

三大构成

13级

69

84

专业必修

2013.11

姓名

中野娟子·米歇尔

性别

女

专业技术职务

高级工艺美术师

任职企业

英国布罗姆斯应用艺术协会控股有限公司/布鲁斯格（中国）珠宝有限公司

主要从事工作

董事会主席/首席执行官

本人工作简介：

英国布罗姆斯应用艺术协会控股有限公司董事会主席

布鲁斯格（中国）珠宝有限公司首席执行官

日本著名珠宝设计师，时尚饰品设计师，日本珠宝协会会员

美国博士后协会会员

英国牛津大学博士后研究生及加拿大国籍商业大学珠宝专业博士后

2009年获美国艺术节珠宝艺术大奖

2009年设计玫瑰系列作品成为日本的时尚潮流

承担的主要教学工作

序号

课程名称

授课对象

人数

学时

课程性质

授课时间

1

软陶饰品设计

13级

57

264

专业必修

2013.9

2

工艺品制作

13级

57

54

专业必修

2014.9

二级指标

2.4专任教师结构情况（3分）自评分：

3

专任教师的职称、年龄、学位结构情况（1分）；双师素质教师比例情况（1分）；专任教师中企业工作经历情况（1分）。

2.4专任教师结构情况

工艺美术品设计专业现有专任教师共4人，专任教师中40岁以上2人，30到40岁5人，具有“双师”素质教师占85％，具有企业生产一线工作经历的达85％，具有高级职称的比例占专任教师的30%；具有硕士以上学位的教师达15%。

工艺美术品设计专业专任教师情况一览表

序号

姓名

性别

年龄

双师素质

专业技术职务

学历/学位

1

罗海

男

65

是

副教授/高级工艺美术师

博士研究生/博士

2

中野娟子

女

46

是

高级工艺美术师

博士研究生/博士

3

杜玥

女

29

是

珠宝首饰设计师

本科/学士

4

翁振伟

男

31

否

雕刻师

硕士研究生/硕士

5

原琨

女

45

是

市场营销高级培训师（总监）

研究生进修班

6

古增祥

男

31

是

产品开发经理、高级工艺师

高中

工艺美术品设计专业具有企业工作经历教师

序号

姓名

工作企业

岗位工作

时间

1

罗海

中国抽象艺术联盟

秘书长

2004年

2

中野娟子·米歇尔

英国布罗姆斯应用艺术协会控股有限公司

董事会主席

-

布鲁斯格（中国）珠宝有限公司

首席执行官

-

3

杜玥

鑫谷国际精品有限公司

设计师

2010—2013年

4

原琨

珠海煜华实业有限公司

市场总监

2005-2016

5

古增祥

伊泰莲娜（